takaisin hakuun

Le Moulin Du Fossard

Basse, Rue du Fossard, 14290 St-Martin-de-Bienfaite-Cressonnière

Suljettu nyt · avataan 12:15

French€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 15. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Nos Entrées
Taboulé de quinoa aux légumes et féta au basilicvegetarian
17.00
Quinoa Tabbouleh with Vegetables and Feta
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Tataki de saumon aux graines de sésames et chou rouge
23.00
Salmon Tataki with Sesame
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Mousse de betterave et mûres, échalotes marinées, pignon de pinvegetarian
19.00
Beetroot and Blackberry Mousse
arvio≈ 210 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Terrine de foie gras de canard, toasts de pain ’épices maison, figues marinées
28.00
Duck Foie Gras Terrine
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraatteja
Céviche de daurade aux saveurs Péruviennespescatarian
25.00
Sea Bream Ceviche
arvio≈ 220 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Nos Plats
Filet de veau, flan de légumes, sauce Marchand de vin
29.00
Veal Fillet with Vegetable Flan
arvio≈ 650 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Le tartare de boeuf du moulin coupé au couteau, sur gratin de pommes de terre chaud
24.00
Beef Tartare with Potato Gratin
arvio≈ 780 kcal35 g hiilihydraatteja
Pavé de maigre sauce crustacés, méli-mélo de légumes de saisonpescatarian
27.00
Meagre Fillet with Crustacean Sauce
arvio≈ 520 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Filet de blanc de volaille farci “cordon bleu”, purée de carottes, sauce épices douces
23.00
Chicken Cordon Bleu
arvio≈ 720 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Risotto crémeux de petit épeautre aux artichauts, oignons croustillantsvegetarian
21.00
Spelt Risotto with Artichokes
arvio≈ 580 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 80
Nos Desserts
Le plateau de fromagesvegetarian
11.50
Cheese Board
arvio≈ 400 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
“Le noisette ”: biscuit roulé moelleux, crémeux et praliné noisettevegetarian
11.00
Hazelnut Biscuit Roll
arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 33
L’entremets à la mûre sur son biscuit amandevegetarian
11.00
Blackberry Entremet with Almond Biscuit
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 35
Coque et mousse au chocolat noir façon grand-mèrevegetarian
11.00
Dark Chocolate Mousse
arvio≈ 380 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 44
Moelleux tout chocolat, cœur coulant et sorbet cassisvegetarian
11.50
Chocolate Molten Cake with Cassis Sorbet
arvio≈ 550 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 30
Finger au thé Matcha, poire et yuzu, croustillant de riz soufflévegetarian
11.50
Matcha Tea Finger with Pear and Yuzu
arvio≈ 350 kcal40 g hiilihydraatteja
Vente à Emporter
Terrine environ 1Kg
120.00
Duck Foie Gras Terrine (1kg) — Terrine de foie gras de canard maison
arvio≈ 3800 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 37
Terrine environ 500g
65.00
Duck Foie Gras Terrine (500g) — Terrine de foie gras de canard maison
arvio≈ 2100 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivaraskas 37
Terrine environ 250g
35.00
Duck Foie Gras Terrine (250g) — Terrine de foie gras de canard maison
arvio≈ 1050 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Pain d’épices 500gvegetarian
16.50
Gingerbread (500g) — pain d’épices maison
arvio≈ 1600 kcal220 g hiilihydraattejaraskas 25
La Formule
La Formule
22.50
Set Menu Formula — Une entrée et un plat ou Un plat et un dessert
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Le menu bambin ( jusqu’à 10ans)
12.50
Kids Menu — Viande ou poisson et sa garniture, Un dessert : une glace ( 2 boules) ou un brownie au chocolat
arvio≈ 750 kcal70 g hiilihydraatteja
Le Menu Gastronomique
Terrine de foie gras de canard, toasts de pain d’épices maison et figues marinées
49.00
Duck Foie Gras Terrine
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraatteja
Céviche de daurade aux saveurs Péruviennespescatarian
49.00
Sea Bream Ceviche
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Salade de lentilles vertes du Pays d’Auge, haddock fumé et mousse de céleripescatarian
49.00
Green Lentil Salad with Smoked Haddock
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 91
Filet de veau, flan de légumes, sauce Marchand de vin
49.00
Veal Fillet with Vegetable Flan
arvio≈ 650 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Pavé de maigre sauce crustacés, méli-mélo de légumes de saisonpescatarian
49.00
Meagre Fillet with Crustacean Sauce
arvio≈ 580 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Filet de canard sauce aux mirabelles, gaufre croustillante à la courgette
49.00
Duck Fillet with Mirabelle Sauce
arvio≈ 620 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Le plateau de fromagesvegetarian
49.00
Cheese Board — au choix 3 morceaux sur notre selection
arvio≈ 700 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Moelleux tout chocolat, cëër coulant et sorbet cassisvegetarian
49.00
Chocolate Molten Cake with Cassis Sorbet
arvio≈ 550 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 30
Finger au thé Matcha, poire et yuzu, croustillant de riz soufflévegetarian
49.00
Matcha Tea Finger with Pear and Yuzu
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 35
La forêt noire revisitée: griottes, chocolat noir et mousse au kirchvegetarian
49.00
Modern Black Forest Cake
arvio≈ 500 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 32
Le Menu du Moulin
Taboulé de quinoa aux légumes et féta au basilicvegetarian
34.50
Quinoa Tabbouleh with Vegetables and Feta
arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Tataki de saumon aux graines de sésames et chou rouge
34.50
Salmon Tataki with Sesame
arvio≈ 310 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Déclinaison de tomates de couleurs, vinaigrette à l’orange, espuma burratavegetarian
34.50
Tomato Salad with Burrata
arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Mousse de betterave et mûre, échalotes marinées, pignon de pinvegetarian
34.50
Beetroot and Blackberry Mousse
arvio≈ 280 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Le tartare de boeuf du Moulin coupé au couteau, et ses condiments, sur un gratin de pommes de terre chaud
34.50
Beef Tartare with Potato Gratin
arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Pavé de sandre, pommes de terre grenailles, sauce au romarinpescatarian
34.50
Zander Fillet with New Potatoes
arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Filet de blanc de volaille farci “cordon bleu”, purée de carottes sauce épices douces
34.50
Chicken Cordon Bleu
arvio≈ 680 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Risotto crémeux de petit épeautre aux artichauts, oignons croustillantsvegetarian
34.50
Spelt Risotto with Artichokes
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 91
“Le noisette”: biscuit roulé moelleux, crémeux et praliné noisettevegetarian
34.50
Hazelnut Biscuit Roll
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 26
L’entremets à la mûre sur son biscuit amandevegetarian
34.50
Blackberry Entremet with Almond Biscuit
arvio≈ 580 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 29
Coque et mousse au chocolat noir façon grand-mèrevegetarian
34.50
Dark Chocolate Mousse
arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraatteja
Assortiment de glaces et sorbets ( 3 boules au choix)vegetarian
34.50
Ice Cream and Sorbet Assortment
arvio≈ 450 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 28

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

73veggie
scorearvio

Ranskalainen ravintola vegetaarisilla vaihtoehdoilla

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Alkuruokalistolla on quinoa-taboulet fetaa ja basilikaa sekä punajuurivaahto. Pääruokana on tarjolla artisokka-risotto. Jälkiruookia on useita, kuten suklaamousse ja matcha-finger.

22 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 44:sta

89dia
scorearvio

Ranskalaisia vähähiiliäisiä vaihtoehtoja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on useita proteiinipitoisia pääruokia ja kasvislisukkeita. Monet annokset ovat glykageemisesti matalia.

20 diabetesystävällistä · 44 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Basse, Rue du Fossard, 14290 St-Martin-de-Bienfaite-Cressonnière
Aukioloajat
masuljettu
ti12:15–13:45, 19:15–20:45
ke12:15–13:45
to12:15–13:45, 19:15–20:45
pe12:15–13:45, 19:15–20:45
la12:15–13:45, 19:15–20:45
su12:15–13:45
Arrivée entre 12h15 et 13h45 pour le service du midi, puis entre 19h15 et 20h45 pour le diner. Fermé le 24 Décembre (Réveillon). Fermé le 25 Décembre (Noel). Congés annuel 2026: 2-9 Mars, 21 Juin-6 Juillet, 19 Octobre-2 Novembre
Yhteystiedot
+33231314677
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemoulindufossard.com/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Le Moulin Du Fossard? Rekisteröi paikkasi.