Au Vieux Strasbourg - 5 Rue du Maroquin
rue du Maroquin 5, 67000 Strasbourg
Suljettu nyt · avataan 12:00
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Menu Tradition
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
24.90
Tradition Menu (Starter + Main or Main + Dessert)
arvio≈ 1100 kcal80 g hiilihydraatteja
Entrée +Plat + dessert
26.80
Tradition Menu (Starter + Main + Dessert)
arvio≈ 1400 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 29
Menu Enfant
Menu Enfant
12.50
Kids Menu (Sausages or Burger with Fries/Spaetzle and Ice Cream) — 2 Knacks ou Hamburger avec frites ou spaetzle, en dessert la glace
arvio≈ 950 kcal90 g hiilihydraatteja
Nos Salades
Salade de cruditésvegetarian
10.50
Mixed Vegetable Salad — Sellerie, Karotten, Rote Beete, Gurke, Tomaten
arvio≈ 150 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Salade Strasbourgeoise (cervelas et gruyère)
15.90
Strasbourg Salad (Cervelas and Gruyere) — Strasbourger Wurst und Kâsesalat
arvio≈ 550 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Salade chèvre chaudvegetarian
15.50
Warm Goat Cheese Salad — Ziege Salat warm
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Assiette de saumon fumépescatarian
18.50
Smoked Salmon Plate — Lachs, Toast mit Feigen Haselnüsse Mandeln, Kapern, Butter
arvio≈ 420 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
notre sélection Gourmande
20.50
Gourmet Selection Salad — Salade verte mélangées, fois gras, saumon fumé, magret de canard fumé
arvio≈ 600 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Nos entrees
Tarte à l’oignon « artisan », salade vertevegetarian
8.90
Onion Tart with Green Salad — Elsâsser Zwiebelkuchen mit grünfen salat
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraatteja
Soupe a l’oignon
8.90
French Onion Soup — Zwiebelsuppe überbacken
arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraatteja
Pâté en Croúte “Vieux Strasbourg”
14.50
Pate en Croute (Hare and Duck Liver) — Hasenpastete im Teigmantel mit Leber von Ente und cranberries, Rohkost
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Foie gras de canard au Jurançon, toast aux figues, amandes et noisettes
18.90
Duck Foie Gras with Fig Toast — Entenleberpastete Toast mit Feigen und Nuß
arvio≈ 520 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Escargots de Bourgogne maison
9.00
Burgundy Snails — Weinbergschnecken
arvio≈ 280 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Nos Suggestions
Gratin de spaetzle coiffé de munster, salade vertevegetarian
17.50
Spaetzle Gratin with Munster Cheese — Gratin spaetzle Spitze der munster, grüner Salat
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Confit canard sur choucroute
17.90
Duck Confit with Sauerkraut — Confit Ente mit Sauerkraut
arvio≈ 650 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Grumbeerekiechle (galettes de pommes de terre), salade vertevegetarian
15.50
Potato Pancakes with Green Salad — Grumbeerekiechle (Kartoffelpfannkuchen), grüner Salat
arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Grumbeerekiechle avec jambon ‘Forêt Noire’
14.90
Potato Pancakes with Black Forest Ham — Mit “Schwarzwald” Schinken
arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Tourte vigneronne, salade verte
16.50
Vigneronne Tourte with Green Salad — Pastete Winzerin, grüner Salat
arvio≈ 550 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Bouchées à la reine avec nouilles au beurre
18.90
Bouchées à la Reine with Butter Noodles — Königinpastetchen, Nudeln mit Butter
arvio≈ 720 kcal60 g hiilihydraatteja
Leverknepfle (quenelles de foie), pomme sautées et salade verte
17.80
Liver Dumplings with Sautéed Potatoes — Leverknepfle (Knödel der Leber), Bratkartoffeln und Salat
arvio≈ 680 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Faux-filet au poivre vert, frites et salade
21.90
Green Pepper Sirloin Steak with Fries — Rumsteack mit grünem Pfeffer, Pommes frites und Salat
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
Biebeleskäs, Fromage Blanc, pommes sautéesvegetarian
15.90
Biebeleskäs with Sautéed Potatoes — Biebeleskäs (Frischkäse), Bratkartoffeln
arvio≈ 620 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Biebeleskäs avec jambon ‘Forêt Noire’
17.90
Biebeleskäs with Black Forest Ham — Mit “Schwarzwald” Schinken
arvio≈ 580 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Nos plats traditionnels
Schiffele (palette fumée) sur choucroute avec pommes persillées
16.90
Smoked Pork Shoulder with Sauerkraut — Sauerkraut mit Schaufele und Kartoffel
arvio≈ 720 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Choucroute au Riesling avec 5 garnitures
18.90
Choucroute au Riesling with 5 Garnishes — Elsässer Sauerkraut mit Speck, Würstchen und Kassler
arvio≈ 880 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
La Grande Choucroute ‘‘Vieux Strasbourg’’ 1/2 Waedele et 5 garnitures
21.00
Grand Choucroute Vieux Strasbourg — Sauerkraut ‘Vieux Strasbourg’ mit scheinehachse und 5 garnituren
arvio≈ 1100 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Choucroute aux poissons (sandre et saumon), pommes persilléespescatarian
21.90
Fish Choucroute (Pike Perch and Salmon) — Sauerkraut mit Fisch (Sander und Lachs geräuchert), Petersilienkartoffeln
arvio≈ 650 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Waedele (jarret de porc) braisé, choucroute et pommes persillées
19.90
Braised Pork Knuckle with Sauerkraut — Gebratene Schweinehachse sauce mit sauerkraut und kartoffel
arvio≈ 950 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Waedele avec Munster
21.50
Pork Knuckle with Munster Cheese — mit munsterkäse
arvio≈ 1100 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Baeckeoffe de pomme de terre au munster et au lard paysan
18.90
Potato Baeckeoffe with Munster and Bacon — Potatoe Backeoff with Munster and peasant Bacon
arvio≈ 780 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Baeckeoffe aux trois viandes et au Riesling, salade verte
23.90
Three Meat Baeckeoffe au Riesling — Stew of three meats and potatoes, cooked in Riesling wine
arvio≈ 750 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Filet de sandre servi façon Baeckeoffepescatarian
21.90
Pike Perch Filet Baeckeoffe Style — Stew of pike perch and potatoes cooked in Riesling wine
arvio≈ 620 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Nos Desserts
Assiette de Munstervegetarian
6.50
Munster Cheese Plate — Munster Käse
arvio≈ 350 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Tarte aux fruits maisonvegetarian
5.90
Homemade Fruit Tart — Obstkuchen
arvio≈ 420 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 41
Fondant au chocolat et boule de glace vanille
7.30
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream — Schokoladenfondue und Kugel Vanilleeis
arvio≈ 680 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 25
Strudel aux pommesvegetarian
6.50
Apple Strudel — Apfelstrudel
arvio≈ 480 kcal62 g hiilihydraattejaraskas 43
Vacherin glacé, vanille/framboisevegetarian
6.50
Vanilla and Raspberry Vacherin — Vacherin Eisig, Vanille
arvio≈ 380 kcal45 g hiilihydraatteja
Forêt noire glacéevegetarian
6.80
Black Forest Ice Cream
arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 34
Coupe ‘‘Vieux Strasbourg’’vegetarian
7.50
Vieux Strasbourg Ice Cream Sundae — glace vanille et chocolat, griottines au Kirsch et chantilly
arvio≈ 520 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 37
Kougelhopf glacé au marc de Gewurztraminervegetarian
8.00
Kougelhopf Ice Cream with Gewurztraminer — Kougelhopf ice Marc de Gewurztraminer
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 30
Crème brûlée maisonvegetarian
6.50
Homemade Crème Brûlée
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejaraskas 42
Assortiment de 3 boules de glacevegetarian
6.60
Ice Cream Assortment (3 scoops) — vanille / café / chocolat
arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31
3 boules sorbetsvegan
6.60
Sorbet Assortment (3 scoops) — citron / poire / framboise / mangue
arvio≈ 300 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 32
Nos Tartes Flambées
L’Alsacienne avec oignons et lardons
10.80
Alsatian Tarte Flambée (Onion and Bacon) — Alsatian tart whit bacon, onions and cream
arvio≈ 750 kcal55 g hiilihydraatteja
La flambée gratinée avec oignons, lardon et emmental
12.50
Gratinated Tarte Flambée (Onion, Bacon, Emmental) — Alsatian tart whit bacon, ognions cream and cheese
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
La champignons gratinée avec oignons, lardons et champignons de Paris
12.80
Mushroom Tarte Flambée — Alsatian tart whit bacon, ognions, cream and mushrooms
arvio≈ 780 kcal58 g hiilihydraatteja
La Munster avec oignons, lardons et munster
13.50
Munster Tarte Flambée — Alsatian tart whit bacon, ognions, cream and Munster cheese
arvio≈ 880 kcal55 g hiilihydraatteja
Aux pommes flambées au Calvadosvegetarian
14.50
Apple Tarte Flambée with Calvados — Alsatian tart with apples flambé with Calvados
arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 44
Tarte flambée au Saumon fumépescatarian
14.90
Smoked Salmon Tarte Flambée — Alsatian tart with onions, cream, smoked salmon
arvio≈ 720 kcal55 g hiilihydraatteja
Salade Vertevegan
3.20
Green Salad — grüner Salat
arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
70veggie
scorearvio
scorearvio
Alsasilaista ruokaa kasvissyöjille
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Valikoimassa on munster-juustolla kuorrutettuja spaetzle-gratiinia ja perunapannukakkuja. Biebeleskäs tarjoillaan paistettujen perunoiden kera. Sekakauppa toimii hyvin myös lihansyöjien kanssa.
18 kasvis- ja 2 vegaanista annosta 50:sta
82dia
scorearvio
scorearvio
Perinteistä elsasilaista ruokaa
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ruokalistalla on runsaasti proteiinipitoisia annoksia. Monet perinteiset erikoisuudet sopivat hiilihydraattitietoiseen ruokavalioon.
26 diabetesystävällistä · 50 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- rue du Maroquin 5, 67000 Strasbourg
- Aukioloajat
- ma12:00–22:00ti12:00–22:00ke12:00–22:00to12:00–22:00pe12:00–22:00la11:45–22:00su11:45–22:00Nous vous accueillons 7 jours sur 7 de 11H45 à 22H30
- Yhteystiedot
- +33388324189
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vieuxstrasbourg.fr/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %
Omistatko Au Vieux Strasbourg - 5 Rue du Maroquin? Rekisteröi paikkasi.