takaisin hakuun

L'Ecrin des Saveurs - Strasbourg, 5 Rue Leitersperger

rue Leitersperger 5, 67100 Strasbourg

Suljettu nyt · avataan 12:00

French€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 12. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Entrées
LE FOIE GRAS DE CANARD
18.00
duck foie gras — Marbré de foie gras de canard, condiment à lëricot, petite brioche aux graines
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
LE SAUMON
13.00
salmon tacos — Tacos aux deux saumons fumé et frais, fromage blanc aux herbes fraîches
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
NI VIANDE, NI POISSONSvegetarian
12.00
tomato and zucchini salad — Fine feuille de tomates et courgettes, coulis de poivrons au paprika fumé et scamorza
arvio≈ 210 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
LA TRUFFE D’ETE (Tuber Aestivum)
14.50
summer truffle ravioli — La truffe d’été en raviole et râpé à crue, sauce Albufera
arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraatteja
RONDE DES SAVEURS
15.00
starter tasting platter — Découverte de quelques-unes de nos entrées
arvio≈ 400 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Plats
LE BOEUF
35.00
roasted beef fillet — Filet de boeuf juste rôti, sauce au Pinot Noir et fleischnecke à la sauge
arvio≈ 650 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
LE MAQUEREAUpescatarian
24.00
grilled mackerel — Filet de maquereau grillé à la flamme, salade tiède de pomme de terre et vinaigre de xérès et basilic
arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
LA VOLAILLE
25.00
chicken supreme with shrimp tempura — Suprême de poulet jaune cuit sur peau, tempura de crevette rose et jus crémé à l’estragon
arvio≈ 680 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
LE COCHON IBERIQUE
26.00
Iberian pork pluma with risotto — Pluma de cochon à la plancha, risotto crémeux comme une paëlla
arvio≈ 720 kcal45 g hiilihydraatteja
LA LOTTEpescatarian
35.00
monkfish tournedos — Tournedos de queue de lotte panée aux épices à merguez, basquaise de courgettes et croustillant de pomme de terre
arvio≈ 580 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Desserts
LA PECHE
10.00
peach almond cake — Biscuit moelleux à la pêche et à la crème à l’amande, sorbet nectarine
arvio≈ 420 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 41
LA FRAISE
10.00
strawberry dome — Dôme à la fraise sur un sablé Breton, sorbet rhubarbe d’Alsace
arvio≈ 380 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 43
LE CHOCOLAT
10.00
chocolate praline parfait — Parfait glacé chocolat/praliné, chantilly chocolat blanc et riz soufflé cacao
arvio≈ 510 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 39
CAFE GOURMAND
12.00
Café ou thé accompagné de mignardises
arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
CAFE TRES GOURMAND
15.00
Accompagné de liqueur ou eau de vie (2 cl)
arvio≈ 410 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 33
LE FROMAGEvegetarian
11.00
cheese platter — Beaux fromages, beaux voyages
arvio≈ 350 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Menu saveurs ardoise
Tartare de veau, crème de raifort
veal tartare
arvio≈ 280 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Ombrine, basquaise de courgettespescatarian
ombre fish basquaise
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Assiette de fromagesvegetarian
cheese plate
arvio≈ 350 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Dessert au choix
dessert of choice
arvio≈ 400 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 43
Entrée plat ou plat dessert
26.00
two course menu
arvio≈ 1200 kcal80 g hiilihydraatteja
Entrée-plat-dessert
29.50
three course menu
arvio≈ 1500 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 25
Menu affaire
Marbré de foie gras de canard, condiment à lëricot, petite brioche aux graines
duck foie gras
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tacos aux deux saumons fumé et frais, fromage blanc aux herbes fraîches
salmon tacos
arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraatteja
Filet de boeuf juste rôti, sauce au Pinot Noir et fleischnecke à la sauge
roasted beef fillet
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Tournedos de queue de lotte panée aux épices à merguez, basquaise de courgettes et croustillant de pomme de terrepescatarian
monkfish tournedos
arvio≈ 720 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Beaux fromages, beaux voyagesvegetarian
cheese platter
arvio≈ 500 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Parfait glacé chocolat/praliné, chantilly au chocolat blanc et riz soufflé au cacao
chocolate praline parfait
arvio≈ 600 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 28
Menu affaire
52.00
business menu
arvio≈ 1600 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 25
Menu découverte
Amuse-bouche
arvio≈ 150 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Pause fraîcheur
palate cleanser
arvio≈ 100 kcal15 g hiilihydraatteja
Suprême de poulet jaune cuit sur peau, tempura de crevette rose et jus crémé à l’estragon
chicken supreme with shrimp tempura
arvio≈ 680 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
La féta, l’huile d’olive et l’auberginevegetarian
feta and eggplant
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Biscuit moelleux à la pêche et à la crème à l’amande, sorbet nectarine
peach almond cake
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 30
Menu découverte
68.00
discovery menu
arvio≈ 1800 kcal140 g hiilihydraattejaraskas 25
Menu fête des Mères !
La truffe d’été en raviole et râpée à crue, sauce Albufera
summer truffle ravioli
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraatteja
Ballotine de cuisse de pintade farci aux cèpes et morilles, bouquetière de petits légumes et crème à l’estragon
guinea fowl ballotine
arvio≈ 580 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Dôme à la fraise sur un sablé Breton, sorbet fraise/basilic
strawberry dome
arvio≈ 520 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 31
Ce menu
72.00
mothers day menu
arvio≈ 2200 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 25

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

46veggie
scorearvio

Ranskalainen ravintola vähäisillä kasvisvaihtoehdoilla

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Aluksi on saatavilla tomaatti-kesäkurpitsa-scamorza-annos. Juustolautasen lisäksi kasvisvaihtoehtoja on vain löytömenuun kuuluva feta-aubergine-annos.

5 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 41:sta

73dia
scorearvio

Ranskia ruokaa kohtuullisilla hiilihydraateilla

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on useita proteiinipitoisia pääruokia, joissa on vähän hiilihydraatteja. Filet de boeuf sisältää noin 18 g hiilihydraatteja.

19 diabetesystävällistä · 41 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
rue Leitersperger 5, 67100 Strasbourg
Aukioloajat
ma12:00–13:00
ti12:00–13:00, 19:30–21:00
ke12:00–13:00, 19:30–21:00
to12:00–13:00, 19:30–21:00
pe12:00–13:00, 19:30–21:00
la19:30–21:00
susuljettu
Yhteystiedot
+33388392120 info@ecrinsaveurs.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ecrinsaveurs.com/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko L'Ecrin des Saveurs - Strasbourg, 5 Rue Leitersperger? Rekisteröi paikkasi.