takaisin hakuun

Les Culottées

quai des Pêcheurs 15, 67000 Strasbourg

Suljettu nyt · avataan pe 12:00

French€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

ENTRÉES
VELOUTÉvegetarian
6.50
Seasonal vegetable velouté — Velouté aux légumes de saison (demandez à l’équipe pour connaître la composition !) & toppings associés
arvio≈ 180 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
TATAKI
8.90
Duck breast tataki — Tataki de magret de canard, choux de bruxelles , condiment et vinaigrette aux clémentines, réduction de marinade (soja, gingembre, cardamome, cannelle, coriandre)
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
ŒUF
7.90
Perfect egg with meurette sauce — Œuf parfait cuit à 64°, sauce meurette au Pinot Noir du Domaine Gilg, champignons de Paris, shiitaké, pleurotes, lard de Forêt Noire, pain de campagne de la boulangerie Au Wegele, persil
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
PLATS
POTIMARRONvegetarian
17.80
Roasted pumpkin steak — Steak de potimarron rôti au miel, thym, romarin, purée de panais, jus de légumes (carotte, céleri rave, choux rouge, oignon, ail, miso rouge, marrons), crumble noisettes, épices (clous de girofle, cannelle, baies de genièvre, graines de coriandre)
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraatteja
OMBLE CHEVALIERpescatarian
25.90
Arctic char fillet — Omble chevalier de la Pisciculture de Sparsbach cuit à l’unilatéral, tombée de choux frisés au lard paysan, fumet de poisson au raifort, huile citron & vert de poireaux, feuille de choux frits, œufs de truite
arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
VOL-AU-VENTvegetarian
21.00
Vegetable vol-au-vent — Revisite végétale de ce classique , pâte feuilletée, champignons de Paris, shiitaké, pleurotes, carotte, céleri, Kaesknepfle, marrons, huile verte, citronnelle, gingembre
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraatteja
DESSERTS
CHOU
7.70
Vanilla and salted caramel cream puffs — Choux garnis de crème pâtissière vanillée, cœur caramel beurre salé, craquelin chocolat, chantilly cacao
arvio≈ 450 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 34
FINANCIERS
7.90
Hazelnut financiers with pears — Financiers noisettes aux éclats de marrons, crème mascarpone vanille, brunoise de poires pochées, coulis poires & crème de marrons
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31
AGRUMESvegetarian
7.10
Citrus segments with sabayon — Segments d’agrumes (pamplemousse, orange), fleur d’oranger, sabayon estragon & Cointreau, zestes d’agrumes
arvio≈ 280 kcal30 g hiilihydraatteja
Velouté de courges, chips de lard, huile d’herbes
Squash velouté with bacon chips
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Steak de potimarron rôti au miel, purée de panais, jus de légumes, crumblevegetarian
Roasted pumpkin steak
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraatteja
Vol-au-vent végétarienvegetarian
Vegetarian vol-au-vent
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraatteja
Choux, vanille, caramel beurre salé, chantilly chocolat
Vanilla and caramel cream puffs
arvio≈ 450 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 34
Gnocchis garnis à la brousse, pesto épinard & oseillevegetarian
Gnocchi with brousse and spinach pesto
arvio≈ 550 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Tarte à la Rhubarbe meringuéevegetarian
Rhubarb meringue tart
arvio≈ 480 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 43
Asperges, feuille de nori, sauce gribiche, ail des oursvegetarian
Asparagus with gribiche sauce
arvio≈ 210 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Øuf mollet pané aux bretzels, espuma cresson, champignonsvegetarian
Breaded soft boiled egg
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tartelette Bourdalouevegetarian
Bourdaloue tart
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 34
Tataki bæuf, pommes pailles, haricots, sauce soja, cacahuête s
Beef tataki
arvio≈ 310 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Pavlova aux fruits de saisonvegetarian
Seasonal fruit pavlova
arvio≈ 380 kcal45 g hiilihydraatteja
Tartine tomate d’antan, stracciatella et jambon de pays
Tomato and stracciatella tartine
arvio≈ 420 kcal28 g hiilihydraatteja
Carpaccio de Boeuf
Beef carpaccio
arvio≈ 280 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Gravlax de truite, salade de fenouil et agrumespescatarian
Trout gravlax
arvio≈ 310 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Aubergine rôtie, sauce tahini, concombre et tomatesvegan
Roasted eggplant with tahini
arvio≈ 240 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Øufs farcis à la niçoise et mayonnaise aux herbesvegetarian
Niçoise stuffed eggs
arvio≈ 320 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
formule déjeuner
Entrée ou Dessert unique
6.00
Lunch deal: Starter or Dessert
arvio≈ 300 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Plat unique
14.00
Lunch deal: Main course
arvio≈ 750 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
20.00
Lunch deal: Two courses
arvio≈ 950 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Entrée+Plat+Dessert
24.00
Lunch deal: Three courses
arvio≈ 1200 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 39

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

86veggie
scorearvio

Ranskalaisia annoksia kasvissyöjille

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy kurpitsa-steak ja kasvisversio vol-au-ventistä. Tarjolla on myös brousse-gnoccheja pestolla. Sekaseurueen tarpeet täyttyvät helposti.

14 kasvis- ja 1 vegaanista annosta 29:sta

64dia
scorearvio

Ranskalaisia annoksia proteiinipitoisesti

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on useita vähähiilihydraattisia alkuruokia ja pääruokia. Omble chevalier ja Carpaccio de Boeuf ovat hyviä vaihtoehtoja.

13 diabetesystävällistä · 29 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
quai des Pêcheurs 15, 67000 Strasbourg
Aukioloajat
ma—
ti12:00–14:00, 19:00–23:00
ke12:00–14:00, 19:00–23:00
to12:00–14:00, 19:00–23:00
pe12:00–14:00, 19:00–23:00
la12:00–14:00, 19:00–23:00
su—
Cuisine ouverte jusqu’à 14h pour le déjeuner. Cuisine ouverte jusqu’à 21h30 pour le dîner
Yhteystiedot
+33388681305 contact@les-culottees.fr
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-culottees.fr/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 77 %

Omistatko Les Culottées? Rekisteröi paikkasi.