Gasthaus zur Linde - Stuttgart, Sigmaringer Str

Sigmaringer Str. 49, 70567 Stuttgart

Suljettu nyt · avataan 18:00

€€€€

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 16. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 16. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Vorspeisen

BUNTE R SALATTELLERvegetarian

13.90

Mixed Salad — mit fruchtigem Hausdressing & Körnern & Nussbutter

arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

WACHTELGALANTINE

22.90

Quail Galantine — vom Keltenhof

arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

GEBRATENER KALBSBRIES

Fried Veal Sweetbreads — karamellisierten mit weißem Spargel , Morchel

arvio≈ 350 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

VEGANER ZWIEBELKUCH ENvegan

18.90

Vegan Onion Tart — Geschmorter Paprikasalat, Sauce Rouille , Gremolata & Kräutersalat

arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraatteja

MAULTÄSCHLE AUF… Schwäbischem Kartoffelsalat

11.90

Maultaschen with Potato Salad

arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraatteja

SAIBLINGSROULADEpescatarian

18.90

Arctic Char Roulade — mit grünem Spargel , Speckcrunch & Rhabarbertexturen

arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

MAULTÄSCHLE

9.00

Maultaschen in Beef Broth — in feiner Rinderbrühe mit eigener Einlage, Croûtons & Schn ittlauch öl

arvio≈ 280 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 74

SPARGELCREMESUPPEvegetarian

12.90

Asparagus Cream Soup

arvio≈ 220 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

FEINE RINDERBRÜHE

9.00

Beef Broth with Herb Pancakes — mit Kräuterflädle

arvio≈ 250 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

FEINE RINDERBRÜHE mit Räucherlachseinlage

14.90

Beef Broth with Smoked Salmon

arvio≈ 210 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

GAISBURGER MARSCH

10.50

aus der Terrine

arvio≈ 240 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Hauptspeisen

MAULTASCHEN

20.90

Maultaschen with Onion Melt — mit Zwiebelschmelze & schwäbischem Kartoffelsalat & Kräuterflädle oder Kartoffeln

arvio≈ 780 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 70

DEUTSCHER STANGENSPARGELvegetarian

28.90

White Asparagus with Hollandaise — mit Sauce Hollandaise & Kräuterflädle oder Kartoffeln

arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

ZWIEBELROSTBRATEN

38.90

Onion Roast Beef — vom heimischen Rind mit Spätzle vom Brett & Röstzwiebeln

arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraatteja

WIENER SCHNITZEL vom Kalb

36.90

Wiener Schnitzel — mit Kartoffel -Gurkensalat , Preiselbeeren

arvio≈ 720 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 69

ROSA KALBSTAFELSPITZ

37.90

Boiled Veal Tafelspitz — mit glasiertem Gemüse & Spätzle vom Brett

arvio≈ 680 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 85

SAUERBRATEN VOM KALB

Veal Sauerbraten — mit glasiertem Gemüse & Spätzle vom Brett

arvio≈ 660 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 85

ROSA GEGARTE LAMMHÜFTE

34.90

Roasted Lamb Hip — with Pulled Lamb Praline mit Aubergine & Bärlauch gnocchi

arvio≈ 710 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

SCHWÄBISCHE LINSEN

19.90

Swabian Lentils with Sausage — mit Saiten, gerauchtem Schweinebauch & Spätzle vom Brett

arvio≈ 820 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

MAISPOULARDENBRUST SOUS VIDE

29.90

Corn-fed Chicken Breast Sous Vide — mit Ragout von weißem & grünem Spargel & cremigen Fregola Sarda

arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 85

KALBSKUTTELN

20.90

Veal Tripe — mit Trollinger verfeinert, geschmortem Ochsenschwanz & Bratkartoffeln

arvio≈ 780 kcal35 g hiilihydraatteja

GEBRATENES ZANDER FILETpescatarian

39.90

Fried Zander Fillet — Sauce Hollandaise, cremigen Fregola Sarda & Spargelragout

arvio≈ 680 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

KÄSESPÄTZLEvegetarian

19.90

mit Röstzwiebeln & Beilagensalat

arvio≈ 850 kcal75 g hiilihydraatteja

GEGRILLTER WEIßER STANGENSPARGELvegan

24.90

Grilled White Asparagus — mit Curry Bulgur, Roter Bete & Gemüsejus (vegan)

arvio≈ 420 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 78

CREMIGE FREGOLA SARDAvegetarian

20.90

Fregola Sarda with Green Asparagus — auf gegrilltem grünen Sesamspargel , Kartoffel & Gemüsejus (vegan) & Parmesanschaum

arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 80

GEBRATENER TOFUvegan

22.90

Fried Tofu with Asparagus — mit grünem & weißem Spargelragout

arvio≈ 480 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Beilagen / Empfehlungen

Zweierlei Schinken

9.90

Assorted Ham

arvio≈ 320 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Hausgerauchter Lachspescatarian

10.90

House Smoked Salmon

arvio≈ 280 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Rosa Kalbstafelspitz

14.90

Boiled Veal Tafelspitz

arvio≈ 250 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Wiener Schnitzel vom Kalb

17.90

Wiener Schnitzel

arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Gebratenes Zanderfiletpescatarian

17.90

Fried Zander Fillet

arvio≈ 320 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Desserts

OFENSCHLUPFER

11.90

mit Vanillesoße & hausgemachtem Vanilleeis

arvio≈ 720 kcal95 g hiilihydraattejaraskas 35

KÄSEVARIATIONvegetarian

17.90

Cheese Selection — mit Feigensenf

arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

WINDBEUTEL

15.90

mit Haselnusscreme , glasierter Mispel, Hibiskus Schaum

arvio≈ 580 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 29

LIMETTE & RHABARBERvegetarian

15.90

Lime and Rhubarb Dessert — in verschiedenen Texturen & Schokoladeneis

arvio≈ 420 kcal48 g hiilihydraatteja

VITELLO 2.0

22.90

vom Keltenhof, mit fruchtigem Rosa gebratenes Kalbfleisch Hausdressing & karamellisierten & Thunfisch Sashimi, Kapern Körnern

arvio≈ 520 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

MAULTÄSCHLE AUF VEGANER RICOTTAvegan

18.90

Vegan Maultaschen with Ricotta — Variation vom Butternutkürbis & Pfefferzwetschgen (vegan )

arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75

PÂ TÉ VOM HIRSCH

22.90

Venison Pâté — Spitzkohlkimchi, Walnusscrunch, Sauce Cumberland & Brioche

arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraatteja

MAULTÄSCHLE

9.50

Maultaschen in Beef Broth — in feiner Rinderbrühe

arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 68

VEGANE KÜRBIS CREMESUPPEvegan

12.90

Vegan Pumpkin Cream Soup — mit Kokosmilch geschäumt, Kürbiskerne & -Öl

arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

FEINE RINDERBRÜHE

9.50

Beef Broth with Herb Pancakes — mit Kräuterflädle aus der Terrine

arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

KALBSRAHMBRATEN

28.90

Veal Cream Roast

arvio≈ 750 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

ROSA HIRSCHRÜCKEN

39.90

Roasted Venison Loin — mit Spitzkraut , Herzoginkartoffel

arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

MAULTASCHEN & GESCHMORTE SCHULTER

20.90

Maultaschen and Braised Shoulder — mit Zwiebelschmelze & Rahmsauerkraut mit Speck , Kräuter & Gewürzbirne

arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja

PER LHUHN BRUST SOUS VIDE

31.90

Chicken Breast Sous Vide — mit Kürbisgnocchi , Petersilienwurzel & wildes Gemüse

arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 84

MAITAKE PILZvegan

23.90

Baked Maitake Mushroom — als Ragout & gebacken , wildes Gemüse & Gemüsejus (vegan)

arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79

SAUTIERTE SPÄTZLEvegetarian

20.90

Sautéed Spätzle with Pumpkin Pesto — mit Kürbiskernpesto , Kirschtomate & Hartkässpäne

arvio≈ 680 kcal65 g hiilihydraatteja

VEGANE KÜRBISRAVIOLIvegan

23.90

Vegan Pumpkin Ravioli — Gebackener Kürbis , eingelegter Rettich & Kürbiskerne (vegan)

arvio≈ 580 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 80

VARIATIONvegetarian

15.90

Parsnip, Plum and Pear Variation — von Pastinake, Zwe tschge mit Ka ffeearomen & Birne

arvio≈ 250 kcal35 g hiilihydraatteja

BLONDIEvegetarian

15.90

Blondie Parsnip, Plum, Pear and Chocolate — 15.90 von Pastinake, Zwe tschge mit Ka ffeearomen & Birne & Schokolade

arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 39

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

Arvostelut

Arvostelu

Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite: Sigmaringer Str. 49, 70567 Stuttgart
Aukioloajat: ma18:00–23:00
ti18:00–23:00
ke18:00–23:00
to18:00–23:00
pe18:00–23:00
la18:00–23:00
susuljettu
Sonn-/Feiertags Ruhetag
Yhteystiedot: +497117199590 info@linde-stuttgart.de
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), linde-stuttgart.de/
Tiedot: täydellisyys 83 %, luotettavuus 79 %

Omistatko Gasthaus zur Linde - Stuttgart, Sigmaringer Str? Rekisteröi paikkasi.