La Brasserie du Général
Pl. du Château 1, 74200 Thonon-les-Bains
Suljettu nyt · avataan 12:00
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Les Menus du Général
Menu 1
48.00
General's Menu 1 — Entrée: Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé; Plat: Filets de perche en persillade Frites maison, salade; Dessert: Fromage ou dessert au choix (hors café gourmand)
arvio≈ 1850 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 32
Menu 2
41.00
General's Menu 2 — Entrée: Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé; Plat: Tortellini aux champignons, Tomates Sauce tartare Frites maison, salade; Dessert: Fromage ou dessert au choix (hors café gourmand)
arvio≈ 1700 kcal140 g hiilihydraattejaraskas 27
Menu 3
38.00
General's Menu 3 — Entrée: Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé; Plat: Tortellini aux champignons, crème de champignons farcies Frites maison, salade et parmesan Riz; Dessert: Fromage ou dessert au choix (hors café gourmand)
arvio≈ 1650 kcal130 g hiilihydraattejaraskas 35
ENTRÉES
Pâte à chou au sapin et génépi, rillettes d’omble chevalier aux herbes et citron comme un « Paris Brest »
18.50
Arctic Char Rillettes Paris Brest
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraatteja
Salade César
13.50
Caesar Salad
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Friture d’éperlans sauce tartare
14.50
Fried Smelt
arvio≈ 420 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tartelette à la tomate
10.50
Tomato Tartlet
arvio≈ 310 kcal28 g hiilihydraatteja
Poulpe mariné à la Polynésienne et crème de citron
16.00
Polynesian Marinated Octopus
arvio≈ 220 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Salade de Saint-marcellin chaud, poitrine de cochon, oignons rouges et noix
17.00
Warm Saint-Marcellin Salad
arvio≈ 520 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Ribs sauce BBQ
9.90
BBQ Ribs
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Stracciatella, aubergine, courgette, tomates
14.00
Stracciatella with Vegetables
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Gambas pil pil
14.50
arvio≈ 310 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Saucisson fumé, cornichons et beurre fumé maison
12.00
Smoked Saucisson
arvio≈ 480 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salade de pastèque, fraises, olives, menthe, croutons et féta
13.50
Watermelon and Feta Salad
arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Taboulé
9.90
arvio≈ 210 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
POISSONS
CUISSES DE GRENOUILLES (180 g)
19.90
Frog Legs — Frites, salade
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
FILETS DE PERCHE (200G) En persillade
29.50
Perch Fillets Persillade — Frites maison, salade
arvio≈ 780 kcal60 g hiilihydraatteja
FILETS DE PERCHE Vin blanc et échalotes
30.50
Perch Fillets White Wine — Frites maison, salade
arvio≈ 760 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
FILETS DE PERCHE Sauce tartare
30.00
Perch Fillets Tartare Sauce — Frites maison, salade
arvio≈ 820 kcal62 g hiilihydraatteja
Aïoli de lac (truite, omble et écrevisse)
30.50
Lake Aïoli — Pommes de terre safranées
arvio≈ 720 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Moules marinières
23.00
Mussels Marinières — Frites maison
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
PÂTES
RISOTTO DE COQUILLETTES TRUFFÉ ENTRÉES DANS LA MEULE DE FROMAGE LOCAL ET JAMBON
26.50
Truffle Coquillettes Risotto with Ham
arvio≈ 980 kcal75 g hiilihydraatteja
Risotto de coquillettes truffé dans la meule de fromage local
26.50
Truffle Coquillettes Risotto
arvio≈ 880 kcal70 g hiilihydraatteja
Linguine aux moules, chorizo et poivrons
22.00
Linguine with Mussels and Chorizo
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Tortellini aux champignons, crème de champignons et parmesan
23.50
Mushroom Tortellini
arvio≈ 780 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
VIANDES
BURGER D’ÉCHINE DE PORC CONFITE & FUMÉE POUR 2 PERS.
49.00
Smoked Pork Collar Burger — Condiments et cheddar coulant Frites maison, salade
arvio≈ 2100 kcal160 g hiilihydraattejaraskas 36
Hampe de Bœuf Angus à la plancha, sauce au poivre
35.00
Angus Beef Hampe — Frites maison, salade
arvio≈ 820 kcal50 g hiilihydraatteja
Hampe de Bœuf Angus à la plancha, sauce au poivre
32.00
Angus Beef Hampe — Frites maison, salade
arvio≈ 820 kcal50 g hiilihydraatteja
Hampe de Bœuf Angus à la plancha, sauce au poivre
27.00
Angus Beef Hampe — Frites maison, salade
arvio≈ 820 kcal50 g hiilihydraatteja
Tomates farcies
19.90
Stuffed Tomatoes — Riz
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 90
Brochette de cochon (échine et poitrine) sauce BBQ
22.00
Pork Skewer BBQ — Purée fumée
arvio≈ 750 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Tartare de bœuf
25.00
Beef Tartare — Frites maison, salade
arvio≈ 780 kcal50 g hiilihydraatteja
Salade César
19.90
Caesar Salad
arvio≈ 650 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Épaule d’agneau confite en effiloché et son jus de cuisson
28.50
Pulled Lamb Shoulder — Taboulé frais
arvio≈ 680 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Milanaise de volaille, condiment de tomates
25.00
Chicken Milanese — Frites maison
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraatteja
Tataki de bœuf sauce tigre qui pleure
24.00
Beef Tataki — Purée maison
arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Croc montagne
20.50
Mountain Croque — Tomme, jambon blanc et beurre fumé
arvio≈ 850 kcal50 g hiilihydraatteja
FROMAGES & DESSERTS
Assiette de fromages affinés (abondance, reblochon, tomme)
11.50
Cheese Plate
arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Brioche perdue farcie à la pistache, boule de glace chocolat noir
13.00
Pistachio Stuffed French Toast
arvio≈ 750 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 26
Tatin de pêche au caramel et romarin, double crème
10.50
Peach Tatin
arvio≈ 520 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 31
Moelleux chocolat cœur coulant praliné noisette, glace vanille
11.50
Chocolate Molten Cake
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 23
Salade de fraises et pastèque glace yaourt
9.50
Strawberry Watermelon Salad
arvio≈ 210 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 43
L’affogato (glace italienne vanille, biscuit a la cuillière et café chaud)
9.90
Affogato
arvio≈ 310 kcal38 g hiilihydraatteja
Baba au rhum
11.00
arvio≈ 450 kcal62 g hiilihydraattejaraskas 35
Café ou thé gourmand - Hors menu
10.90
Gourmet Coffee/Tea — Mini baba, mini salade de fraises et pastèque, mini glace italienne
arvio≈ 580 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 41
Café ou thé gourmandise
7.50
Gourmet Coffee/Tea — Mini baba ou mini salade de fraises et pastèque ou mini glace italienne
arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraatteja
GLACES
Glace à l’italienne fraise et/ou vanille
7.00
Italian Ice Cream
arvio≈ 220 kcal28 g hiilihydraatteja
La boule
3.00
Ice Cream Scoop
arvio≈ 140 kcal18 g hiilihydraatteja
Coupe glacée et arrosée
9.50
Ice Cream Sundae — 2 boules (au choix)
arvio≈ 380 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 40
MENU ENFANT
MENU ENFANT
14.00
Kids Menu — Jambon Grillé Purée ou Fish and Chips mayonnaise; Mini salade de fraises et pastèque ou glace italienne vanille ou boule de glace; Coca, limonade, sirop ou jus de pomme et... La surprise du Général !
arvio≈ 850 kcal95 g hiilihydraatteja
GRIGNOTAGE
TAPENADE MAISON, TOASTS
4.90
Homemade tapenade with toasts
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraatteja
LES TAPAS
ASSIETTE DE JAMBON CRU
9.90
Cured ham platter
arvio≈ 280 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
BEIGNETS DE CREVETTES AIL & PERSIL
9.90
Garlic and parsley shrimp fritters — Sauce tartare
arvio≈ 350 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
STICK DE MOZZARELLAvegetarian
9.90
Mozzarella sticks — Sauce thaï
arvio≈ 420 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Aiguillettes de Poulet croustillantes, frites
9.90
Crispy chicken strips and fries
arvio≈ 650 kcal48 g hiilihydraatteja
SAMOUSSAS BŒUF
9.90
Beef samosas — Sauce thaï
arvio≈ 320 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
BEIGNETS DE FLEURS ou Pizza margueritevegetarian
9.90
Zucchini fritters — DE COURGETTES Sauce tartare
arvio≈ 310 kcal26 g hiilihydraatteja
RICOTTA & SAUGE MINI RÖSTISvegetarian
9.90
Ricotta and sage mini röstis — Sauce américaine ou samouraï
arvio≈ 380 kcal32 g hiilihydraatteja
ASSIETTE DE SAUCISSON ARTISANAL
9.90
Artisanal sausage platter
arvio≈ 350 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
MINI PÂTÉ EN CROÛTE, GUACAMOLE, MOUTARDE CHIPS TORTILLA & CORNICHONS
9.90
Mini pâté en croûte with guacamole
arvio≈ 480 kcal35 g hiilihydraatteja
LES PLANCHES
LA COCHONNERIE
16.50
Pork and cheese board — Jambon blanc, jambon cru, saucisson artisanal, tomme & abondance, foccacia et reblochon
arvio≈ 1150 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
LA GRECQUE
21.00
Greek platter — Fromage frais de vache, olives noires, tomates cerises, concombre, pickles d’oignons rouges, tzatzíki, samoussas bëuf et pain à l’origan
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
LA MÉDITERRANÉENNE
27.50
Mediterranean platter — Jambon cru, coulis de tomates, sticks de mozzarella, olives noires, beignets de crevettes ail et persil et pain à l’origan
arvio≈ 920 kcal50 g hiilihydraatteja
LES SALADES
Salade César
16.50
Caesar salad with crispy chicken — Salade romaine, parmesan, croûtons, tomates cerises et poulet croustillant
arvio≈ 680 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Salade de truite fuméepescatarian
16.50
Smoked trout salad — Salade romaine, croûtons, courgettes, oignons rouges, tomates cerises, carottes, truite fumée maison
arvio≈ 450 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Salade fraîcheurvegetarian
16.50
Fresh salad with stracciatella — Salade romaine, tomates cerises, concombre, oignons rouges, carottes, croûtons, stracciatella
arvio≈ 520 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Tataki de bëuf à l’italienne
13.50
Italian style beef tataki
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Reblochon au four, mini röstis et saladevegetarian
17.50
Baked Reblochon with mini röstis
arvio≈ 880 kcal45 g hiilihydraatteja
Burger de poulet croustillant, frites
14.50
Crispy chicken burger and fries — Salade, tomates cerises, oignons rouges, poulet croustillant, sauce américaine
arvio≈ 950 kcal85 g hiilihydraatteja
Fromages affinés Reblochon, Tomme et Abondancevegetarian
11.00
Aged cheese platter
arvio≈ 550 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Truite fumée maison Tzatzíki & toastspescatarian
17.00
Smoked trout with tzatziki and toasts
arvio≈ 420 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
PIZZAS
Margueritevegetarian
8.90
Margherita pizza — Coulis de tomates, mozzarella
arvio≈ 750 kcal80 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
La 4 saisonsvegetarian
11.90
Four seasons pizza — Coulis de tomates, mozzarella, champignons, courgettes, oignons, poivrons
arvio≈ 820 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
La 4 fromagesvegetarian
11.90
Four cheese pizza — Coulis de tomates, mozzarella, abondance, reblochon, tomme
arvio≈ 980 kcal80 g hiilihydraatteja
La Reine
10.50
Regina pizza — Coulis de tomates, mozzarella, jambon, champignons
arvio≈ 800 kcal82 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
La Trufféevegetarian
15.50
Truffle pizza — Base Blanche, mozzarella & tartufata
arvio≈ 880 kcal80 g hiilihydraatteja
L'Abondancevegetarian
10.90
Abondance pizza — Base blanche, mozzarella, abondance, ail et madère
arvio≈ 850 kcal80 g hiilihydraatteja
La Tartiflette
11.50
Tartiflette pizza — Base blanche, mozzarella, reblochon, lardons, pommes de terre et oignons
arvio≈ 950 kcal85 g hiilihydraatteja
La Forestière poulet
10.90
Chicken forestière pizza — Coulis de tomate, mozzarella, abondance, champignons, poulet
arvio≈ 840 kcal82 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
La Forestière lardons
10.90
Bacon forestière pizza — Coulis de tomate, mozzarella, abondance, champignons, lardons
arvio≈ 880 kcal82 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
La Stracciatellevegetarian
10.50
Stracciatella pizza — Base tomate, stracciatella, pesto et parmesan
arvio≈ 850 kcal80 g hiilihydraatteja
L'Italienne
13.00
Italian pizza — Base Tomate, mozzarella, pesto, jambon cru et stracciatella
arvio≈ 950 kcal82 g hiilihydraatteja
LES FONDUES
LA FONDUE DU GÉNÉRALvegetarian
19.90
General's fondue
arvio≈ 1200 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
FONDUE À L'ÉTIVAZvegetarian
25.00
L'Etivaz fondue
arvio≈ 1200 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
MENU ENFANT
Aiguillettes de Poulet croustillantes, frites
12.00
Kids crispy chicken strips and fries
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Panacotta aux fruits rougesvegetarian
7.90
Kids red fruit panna cotta
arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Pizza margueritevegetarian
7.90
Kids margherita pizza
arvio≈ 600 kcal60 g hiilihydraatteja
Gaufre Caramel, nutella, sucrevegetarian
7.90
Kids caramel and nutella waffle
arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 32
Moelleux au chocolatvegetarian
7.90
Kids chocolate fondant
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 31
Tarte tatin à l’abricotvegetarian
7.90
Kids apricot tarte tatin
arvio≈ 400 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 42
Boisson au choixvegan
7.90
Kids drink — Jus de pommes, jus d’ananas, jus d’orange, verre de limonade ou sirop au choix
arvio≈ 110 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 32
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
58veggie
scorearvio
scorearvio
Ranskalainen ruoka ja kasvisvaihtoehdot
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Valikoimassa on sienitortellineja ja Pizza 4 formaggi. Tarjolla on myös fonduea ja erilaisia juustolautasia. Sekälainen seurue pärjää täällä hyvin.
21 kasvis- ja 1 vegaanista annosta 92:sta
70dia
scorearvio
scorearvio
Proteiinipitoisia ranskalaisia annoksia
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on runsaasti proteiinipitoisia alkuruokia ja salaatteja. Useimmat pääruoat tarjoillaan ranskanperunoiden kanssa, mikä nostaa hiilihydraattimäärää.
27 diabetesystävällistä · 91 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Pl. du Château 1, 74200 Thonon-les-Bains
- Aukioloajat
- ma12:00–14:00, 19:00–22:00ti12:00–14:00, 19:00–22:00ke12:00–14:00, 19:00–22:00to12:00–14:00, 19:00–22:00pe12:00–14:00, 19:00–22:00la12:00–14:00, 19:00–22:00su12:00–14:00, 19:00–21:30Dernières commandes at 14:00 and 22:00 (21:30 on Sunday)
- Yhteystiedot
- +33450266466 contact@legeneral.com
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legeneral.com/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %