Brasserie du Petit Savoyard
Rue du Front de Neige, 73320 Tignes
Suljettu nyt · avataan 09:00
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 27. lokakuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 27. lokakuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Les Entrées
FOIE GRAS
29.00
Praline rose de Lyon, condiment abricot, sel de romarin
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
ST JACQUES de St Brieuc
26.00
Scallops — juste snackées bouillon umami à lâ l’ail des ours et conbawa
arvio≈ 220 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
ESCARGOTS
19.00
Snails — Flambés à la chartreuse verte, gaufre de pommes de terre et diots séchés, mascarpone ail et herbes
arvio≈ 480 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
OEUF Parfait
18.50
Perfect Egg — coque brioche, morilles, comté, noisettes et huile de noisette
arvio≈ 520 kcal28 g hiilihydraatteja
Les Spécialités
RACLETTE DES CIMES
43.00
Servis avec salade et pommes de terre et un plateau de charcuterie composé de: Jambon cru, jambon blanc, filet mignon de porc fumé, viande séchée des Alpes, rosette et saucisson
arvio≈ 1200 kcal65 g hiilihydraatteja
RACLETTE À LA TRUFFES
52.00
Truffle Raclette — Servis avec salade et pommes de terre et un plateau de charcuterie composé de: Jambon cru, jambon blanc, filet mignon de porc fumé, viande séchée des Alpes, rosette et saucisson
arvio≈ 1300 kcal65 g hiilihydraatteja
FONDUE DES SOMMETS
43.00
Servis avec salade et pommes de terre et un plateau de charcuterie composé de: Jambon cru, jambon blanc, filet mignon de porc fumé, viande séchée des Alpes, rosette et saucisson
arvio≈ 1250 kcal65 g hiilihydraatteja
FONDUE AUX MORILLES
49.00
Morel Fondue — Servis avec salade et pommes de terre et un plateau de charcuterie composé de: Jambon cru, jambon blanc, filet mignon de porc fumé, viande séchée des Alpes, rosette et saucisson
arvio≈ 1300 kcal65 g hiilihydraatteja
Les Plats
HOMARD Entier et décortiqué roti
66.00
Roasted Lobster — lard paysan de Savoie, jus de volaille et morilles, purée de pomme de terre
arvio≈ 750 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
POULPE Tentacule grillée à la plancha
46.00
Grilled Octopus — salsa de montagnes, fèves edamame, humous carottes et polenta au paprika
arvio≈ 620 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 84
BOEUF Filet
48.00
Beef Fillet — poîlé de girolles et noisette, purée de patates douce, sucrine grillé
arvio≈ 680 kcal32 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
CERF Filet mignon
48.00
Venison Fillet — laqué à la myrtilles, champignon noir, légumes sautés au teriyaki, nouilles de riz
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Les Desserts
MYRTILLES Sauvages
14.00
Wild Blueberries — sablé spéculoss, mousse de fromage blanc, zest de citron vert
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 35
PANNETONE Maison
18.00
Homemade Panettone — rôti au four, glace vanille, crème praline rose, flambé au genepi infusé à l’orange
arvio≈ 780 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 21
CHATAIGNES
16.00
Chestnuts Dessert — Glace et crème marron, coque de meringue, chantilly à la chartreuse verte, crumble châtaigne
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 36
CHOCOLAT grand cru pure origine
18.00
Chocolate Fondant — fondant, cë’ur coulant, crème framboise
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31
POUR COMMENCER
Oeuf végétarienvegetarian
18.50
Vegetarian Egg — Oeuf parfait 63°, morilles, comté, brioche et noisettes
arvio≈ 520 kcal28 g hiilihydraatteja
Le tacos “ingt dieux”
19.00
Pulled Pork Tacos — Effiloché de porc de montagne, pickles, beaufort, salsa des montagnes et carotte, oignons crispy
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraatteja
Soupe à l’oignon
18.50
Onion Soup — Lard paysan et camomille
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Falafels de l’Oursvegan
17.50
Falafels — Falafels aux herbes de montagnes, humous de carotte et grenade
arvio≈ 380 kcal32 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Burratavegetarian
19.00
Crispy jambon cru de savoie, purée de myrtilles, huile d’olive
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Doux veloutévegan
18.00
Sweet Potato Velouté — Velouté de patate douce au lait d’avoine, noisette, huile de noisette
arvio≈ 210 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Le plus du chef: lard paysan fumé au bois de hêtres
4.00
Smoked Bacon
arvio≈ 180 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
NOS SALADES
La César
26.00
Caesar Salad — Salade romaine poivrée, œuf poché, filet de poulet pané, parmesan, croûtons, huile d’olive, sauce césar classique maison
arvio≈ 780 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
L’alpage
26.00
Alpage Salad — Feuille de chêne, tome des Bauges, Reblochon, Beaufort pané, croûtons, abricots secs, oignons, miel, jambon cru de Savoie
arvio≈ 850 kcal32 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
La Gourmande, pour les Gourmands
26.00
Gourmande Salad — Feuille de chêne, lard paysan et gésiers cuits dans une réduction de vinaigre de framboise, croutons, rillettes de porc maison, oignons, pommes de terre, œuf poché
arvio≈ 920 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Balade dans la prairievegan
25.00
Prairie Salad — Pousses d’épinards, falafels, pickles, fèves edamame, grenade, abricots sec, noisettes, graines, grissinis
arvio≈ 620 kcal42 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
NOS PLATS DE RÉSISTANCE
Poisson du momentpescatarian
Fish of the Day — Filet de poisson grillé à la plancha, choix et prix selon arrivage, purée de patate douce, sucrine grillée, pesto noisettes, ail des ours et citron
arvio≈ 550 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Steak Tartare « de chez nous »
29.00
Steak Tartare — viande de savoie* au couteau façon « tradition », et crème de carotte, frites maison
arvio≈ 820 kcal52 g hiilihydraatteja
Côte de Boeuf sélection du chef pour deux
Côte de Boeuf — Sauce morille, frites maison, sucrine grillée
arvio≈ 1400 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 38
Burger Super Savoyard
29.00
Savoyard Burger — Steak race française, lard paysan, beaufort, mayonnaise myrtille, oignons caramélisés, frites maison
arvio≈ 1100 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 43
Who killed Peggy ?
38.00
Pulled Pork Bao — Porc de montagne façon pulled pork confit 8h au cidre de savoie, sauce KOREAN BBQ maison, champignons noir, dans son pain Gao Bao
arvio≈ 720 kcal58 g hiilihydraatteja
Non de Diots
36.00
Savoie Sausages — Diots de savoie grillés, crème morilles et crozets
arvio≈ 780 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
Gnocchis de Papi
35.00
Gnocchi — Gnocchis poêlé, sauce façon grand père: jambon cru de savoie 16 mois, oignons, comté et noisettes
arvio≈ 820 kcal65 g hiilihydraatteja
NOS PIZZAS
Margueritevegetarian
13.50
Margherita Pizza — Tomate, mozzarella, olives
arvio≈ 850 kcal82 g hiilihydraatteja
Sicilienne
15.50
Sicilian Pizza — Tomate, mozza, jambon blanc, olives
arvio≈ 920 kcal85 g hiilihydraatteja
Royale
17.50
Royale Pizza — Tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc, olives
arvio≈ 980 kcal88 g hiilihydraatteja
Calzone
22.50
Crème, mozzarella, champignons, jambon blanc, œuf
arvio≈ 1100 kcal80 g hiilihydraatteja
Bouchère
22.50
Butcher Pizza — Tomate, mozza, bœuf haché, oignons, oeuf, pousses d’épinards
arvio≈ 950 kcal82 g hiilihydraatteja
Végétariennevegetarian
20.50
Vegetarian Pizza — Tomate, mozza, poivrons, oignons rouges, tomates cerises, champignons, pousses d’épinards
arvio≈ 850 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Beaufortaine
22.50
Beaufortaine Pizza — Tomate, mozzarella, beaufort, jambon blanc, jambon cru de Savoie et pousses d’épinards
arvio≈ 1050 kcal80 g hiilihydraatteja
Cabri
21.50
Cabri Pizza — Tomate, mozza, oignons, chèvre, jambon blanc, miel, tomate cerise
arvio≈ 980 kcal88 g hiilihydraatteja
Fromagèrevegetarian
21.50
Cheese Pizza — Crème, mozza, bleu de savoie, beaufort, tome des Bauges, noix
arvio≈ 1150 kcal75 g hiilihydraatteja
Italienne
24.50
Italian Pizza — Crème de truffe, mozza, jambon blanc, champigons, basilic, burata
arvio≈ 1100 kcal80 g hiilihydraatteja
Tignarde
22.50
Tignarde Pizza — Crème, pommes de terre, mozzarella, reblochon, lard, oignons rouges, jambon cru de Savoie et pousses d’épinards
arvio≈ 1250 kcal95 g hiilihydraatteja
Diablesse
22.50
Diablesse Pizza — Tomate, mozza, chorizo, oignons, poivrons, piments, oeuf, thym
arvio≈ 1000 kcal82 g hiilihydraatteja
Yeti
24.50
Yeti Pizza — Crème, mozza, viande séchée des alpes, beaufort, oignons, champignons
arvio≈ 1100 kcal78 g hiilihydraatteja
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
54veggie
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Ranskalainen ravintola kasvisvaihtoehdoilla
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Valikoimassa on Falafels de l’Ours ja Végétarienne-pizza. Vegaanisia vaihtoehtoja ovat Balade dans la prairie -salaatti ja Doux velouté. Pöydässä on myös liha-annoksia kuten Côte de Boeuf.
8 kasvis- ja 3 vegaanista annosta 48:sta
55dia
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Ranskalaisia annoksia proteiinipainotuksella
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on useita liha- ja kalavaihtoehtoja, joissa on kohtuullisesti hiilihydraatteja. Vältä pizzoja ja jälkiruokia niiden korkean hiilihydraattipitoisuuden vuoksi.
12 diabetesystävällistä · 48 annosta
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Käytännön tiedot
- Osoite
- Rue du Front de Neige, 73320 Tignes
- Aukioloajat
- ma09:00–22:00ti09:00–22:00ke09:00–22:00to09:00–22:00pe09:00–22:00la09:00–22:00su09:00–22:00service non-stop
- Yhteystiedot
- +33479063623
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restautignes.com/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %