takaisin hakuun

Hooked - Tilburg, Sint Josephstraat

Sint Josephstraat 138, 5017 GL Tilburg

Suljettu nyt · avataan ti 17:00

caf退€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 18. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 18. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

To start with...
VERS GESTOKEN OESTERS
16.00
Fresh Oysters — 4 st. | Sjalotjes in rode wijnazijn │ Citroen │ Tabasco
arvio≈ 120 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
VERS GESTOKEN OESTERS
18.00
Fresh Oysters — 4 st. | Ajo blanco│ Bieslookolie | Limoen
arvio≈ 180 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
CECINA DE LEON
14.50
Rubia Gallega | Spaanse gerookte runderham | vers van het mes
arvio≈ 160 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
PATA NEGRA
17.50
Cebo de Campo | 24 maanden gerijpt
arvio≈ 180 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SALTUFO
13.50
arvio≈ 150 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SARDINES GALICIA
13.50
La Brujula | pikant | zuurdesem toast
arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
GEROOKTE PALING
16.50
Smoked Eel — 2st. | brioche │ Haring Kaviaar │ Crème fraîche
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraatteja
To continue with...
TONIJN TATAKI
17.50
Tuna Tataki — Oosterse vinaigrette│ Wasabi│ Limoen-Gember mayonaise
arvio≈ 240 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
STEAK TARTAAR
17.00
Steak Tartare — Pequillo peper | Peperoni | Kalamata olijf | Brioche
arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraatteja
STRACCIATELLA DI BURRATAvegetarian
15.00
Burrata Stracciatella — Muhammara | ingelegde Tomaat | gel van wilde Perzik
arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
BLOEMKOOL TARTAARvegetarian
14.50
Cauliflower Tartare — Augurkensorbet | Dragon | crème van Parmezaanse kaas
arvio≈ 220 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
CHORIZO KROKETJES
12.50
Chorizo Croquettes — 4st. | Crème van zwarte olijven | Crème fraîche
arvio≈ 420 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
GAMBA’S PIL PIL
19.50
Gambas Pil Pil — 4 st. | van de grill | Aioli | Toast
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SECRETO IBERICO
22.50
Gegrild | Chimichurri | Piquillo peper | Artisjok
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
IJS VAN OLIJFOLIE
13.50
Olive Oil Ice Cream with Foie Gras — Geraspte eendenlever | macadamia
arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
PIMIENTOS DE PADRONvegan
8.50
Gefrituurde Padron pepers | zeezout
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
PATATAS BRAVAS ‘HOOKED STYLE’
6.50
Patatas Bravas — spicy tomaat │ aioli gepekelde citroen │ zoete ui
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja
SPECIALS!
WAGYU
13.50
Wagyu Pastrami — Pastrami | A1 Chili | 40 gr
arvio≈ 160 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SPIERINGEN
8.50
Kappertjes | Jalapeño mayonaise | gerookte Paprika
arvio≈ 210 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
ALBONDIGAS
14.50
Lamb Albondigas — Lam | Feta | pittige Tomaat | Brioche
arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraatteja
BOUCHOT MOSSELEN
14.50
Bouchot Mussels — Savora mosterd | Peterselie | Brioche
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraatteja
CANNELONIvegetarian
14.00
Ricotta Cannelloni — Ricotta | gekarameliseerde Ui | citroen Beurre blanc | Hazelnoot
arvio≈ 420 kcal28 g hiilihydraatteja
RIBFINGERS
14.50
huisgemaakte Atjar| sticky saus
arvio≈ 550 kcal22 g hiilihydraatteja
RUNDERBAVETTE
29.50
Beef Bavette — 250 gr | van de Grill | Chimichurri | 30 minuten bereidingstijd
arvio≈ 650 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
TO FINISH WITH...
TARTE TATIN
10.50
Appel | Tonkaboon | specerijenschuim | Pecannoot
arvio≈ 520 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 31
COUPE DE CHOCOLADE
10.50
Chocolate Coupe — Callebaut | Framboos| Miso caramel | Popcorn mousse
arvio≈ 680 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 29
KAASvegetarian
15.00
Cheese Board — 4 soorten | gerookte amandel | Vijgen-notenbrood | Violette de Brive mosterd
arvio≈ 750 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
VOOR BIJ DE KOFFIE
MADELEINE
5.00
2 st | Vanilleroom
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42
CANNOLI
5.00
2 st | wisselende vullling
arvio≈ 380 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 42
The Full Hooked Experience
The Full Hooked Experience
55.00
Een compleet shared dining-menu, in drie rondes geserveerd midden op tafel. Ronde 1: Pata Negra, Pimientos de Padrón, Seizoenskroketjes, Burrata antiboise, Argentijnse wilde gamba’s, Mosselen. Ronde 2: Steak tartaar, Bloemkooltartaar, Pizza tonijn, Buikspek. Ronde 3: Chocolade Gianduja, Kaas
arvio≈ 2200 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 29
HIDEOUT CLASSICS
Hideout plankje (4 à 5 pers.)
16.00
Hideout Platter — Charcuterie · crudité · noten
arvio≈ 850 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Pata Negra (4 à 5 pers.)
15.00
Pata Negra Platter — Van het Iberische varken · vers gesneden
arvio≈ 600 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Crostini Vitello Tonato
4.50
Vitello Tonnato Crostini — Kalf · tonijnmayonaise · gefrituurde kappertjes
arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraatteja
Crostini Capresevegetarian
4.50
Caprese Crostini — Burrata · tomaat · basilicum
arvio≈ 160 kcal14 g hiilihydraatteja
Bitterbal
1.00
Kroketterij de Bourgondiër · diverse sauzen
arvio≈ 90 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Oude kaaskroketjevegetarian
1.50
Old Cheese Croquette — Diverse sauzen
arvio≈ 110 kcal9 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gyoza
2.50
Soja · chili mayonaise
arvio≈ 80 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tempura garnaal
2.50
Shrimp Tempura — Soja · chili mayonaise
arvio≈ 120 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Mini Hooked burger
6.50
Brioche · Angus · tomaat · rucola · burgersaus
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraatteja
Puntzak verse fritesvegan
4.50
Fresh Fries — Verse friet van ’Frites uit Zuyd’ · mayonaise
arvio≈ 480 kcal55 g hiilihydraatteja
HIDEOUT EXCLUSIVES
Oester
4.00
Oyster Naturel — Naturel · sjalotjes in rode wijnazijn
arvio≈ 60 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Oester
4.25
Oyster Dashi — Schuim van dashi · soja kimchi-ijs · yoghurt · gember
arvio≈ 85 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Brioche steak tartaar
6.50
Brioche Steak Tartare — Handgesneden · zonder poespas
arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Brioche paling
7.50
Brioche Eel — Crème frèche · haringkaviaar
arvio≈ 310 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Garnalenkroketje
3.75
Shrimp Croquette — Diverse sauzen
arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tonijn
6.50
Tuna Tataki — Tataki · wasabi · soja · avocado
arvio≈ 180 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Burratavegetarian
6.50
Burrata Antiboise — Antiboise · pijnboompit · basilicum
arvio≈ 240 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Buikspek gamba
7.50
Pork Belly Shrimp — PX-jus · uiencrumble
arvio≈ 220 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Sobremesa
Brood met aioli & olijfolie
Bread with Aioli
arvio≈ 350 kcal45 g hiilihydraatteja
Olijvenvegan
Olives
arvio≈ 180 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Tonijn tatakipescatarian
Tuna Tataki
arvio≈ 220 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Charcuterie
arvio≈ 450 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Steak tartaar
Steak Tartare
arvio≈ 280 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Patatas bravasvegetarian
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraatteja
Gamba’s pil pilpescatarian
Gambas al Pil Pil
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Pimientos de padrónvegan
Padrón Peppers
arvio≈ 160 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Bouchot mosselenpescatarian
Bouchot Mussels
arvio≈ 250 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Oesterspescatarian
3.00
Fresh Oysters — vers gestoken oesters
arvio≈ 60 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Apéro Club
Apéro Club arrangement
26.50
Apéro Club Platter — Welkomstglas cava, De Apéro Club Plank – Vers brood met dips, een selectie van charcuterie, gemarineerde mediterrane olijven en knapperige Spaanse Pan con Tomate
arvio≈ 1100 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 42

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

60veggie
scorearvio

Luovia kasvisvaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy kukkakaalitartaar ja ricottacannelloni. Vegaaniset vaihtoehdot rajoittuvat ranskalaisiin, oliiveihin ja padron-paprikoihin.

12 kasvis- ja 4 vegaanista annosta 57:sta

73dia
scorearvio

Hyviä proteiinipitoisia vaihtoehtoja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on paljon vähähiilihydraattisia pieniä annoksia. Runderbavette ja Secreto Iberico ovat hyviä kyllättäviä valintoja.

40 diabetesystävällistä · 59 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Sint Josephstraat 138, 5017 GL Tilburg
Aukioloajat
ma—
ti17:00–00:00
ke17:00–00:00
to17:00–00:00
pe15:00–00:00
la15:00–00:00
su15:00–00:00
Apéro Club starts at 15:00 and tables are prepared for dinner guests at 18:00. Closing times not specified, set to 00:00 as placeholder
Yhteystiedot
+31138221893 info@hooked-tilburg.nl
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hooked-tilburg.nl/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 85 %

Omistatko Hooked - Tilburg, Sint Josephstraat? Rekisteröi paikkasi.