Le Pavé des Minimes
Av. des Minimes 173, 31200 Toulouse
Suljettu nyt · avataan la 12:00
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Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 10. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Entrées
Foie gras en ballottine, pruneaux & magret fumé, toasts grillés
21.00
Foie gras ballottine with prunes and smoked duck breast
arvio≈ 550 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Chiffonnade de jambon ibérique de bellota - 50% ibérique - Maison Garcia
18.00
Iberico ham chiffonnade — pan con à l'ail et huile d'olive
arvio≈ 420 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Os à moelle rôti
15.00
Roasted bone marrow with hummus — servi sur un houmous au tahini & herbes fraîches
arvio≈ 480 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Tartare de saumon marinépescatarian
18.00
Marinated salmon tartare — mangue fraîche & citron vert
arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Salade campagnarde
17.00
Country salad with bacon and poached egg — lardons au vinaigre de xérès, champignons sautés, magret fumé, petits croûtons & œuf poché
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Poke Bowl du Pavé
18.00
Poke Bowl — dés de saumon frais ou aiguillettes de poulet panées (selon votre envie), avocat & mangue, riz parfumé, légumes croquants, aubergines rôties, pois chiches, sauce au soja & sésame
arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Houmous au tahini (végan)vegan
10.00
Hummus with tahini — éclats d'épices, toasts dorés
arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraatteja
Bruschetta aux accents du Sud
15.50
Bruschetta with burrata and Serrano ham — tomates tricolores, burrata crémeuse, pesto & jambon Serrano
arvio≈ 520 kcal28 g hiilihydraatteja
La Planche des Curieux (à partager)
33.00
Curiosity Platter — Un assortiment gourmand, inspiré de nos entrées. Chiffonnade de jambon Serrano, burrata crémeuse, tartare de saumon, houmous & toasts de foie gras
arvio≈ 1100 kcal55 g hiilihydraatteja
Carpaccio de bœuf
16.00
Beef carpaccio — pesto au basilic, copeaux de parmesan & roquette
arvio≈ 340 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Salade César
17.00
Caesar Salad — cœur de romaine, aiguillettes de poulet panées, copeaux de parmesan, anchois, croûtons dorés, tomates séchées & œuf poché, sauce césar
arvio≈ 680 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Plats
Bavette grillée
27.00
Grilled flank steak with fries — sauce échalotes, frites maison, salade verte
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
Magret de canard
29.00
Duck breast with cider and peach sauce — sauce au cidre et à la pêche, frites maison, salade verte
arvio≈ 880 kcal68 g hiilihydraatteja
Tartare de bœuf au couteau
21.00
Hand-cut beef tartare with fries — assaisonné par nos soins, frites maison, salade verte
arvio≈ 780 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Souris d'agneau confite
27.00
Confit lamb shank — jus à l'ail, au romarin, miel caramélisé, écrasé de pommes de terre & poêlée de légumes
arvio≈ 720 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Burger du Chef
22.50
Chef's Burger — steak haché de bœuf, bacon, cheddar, oignons caramélisés, galette de pommes de terre, servi dans un pain burger moelleux, frites maison, salade croquante
arvio≈ 1150 kcal95 g hiilihydraatteja
Côte de bœuf à partager (2 personnes)
69.00
Ribeye steak for two — servie avec frites maison et salade verte, assortiment de nos sauces
arvio≈ 1600 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 36
Lamelles d'encornet à la planchapescatarian
26.00
Grilled squid with pesto — au pesto et mayonnaise à l'ail, écrasé de pommes de terre, poêlée de légumes
arvio≈ 650 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Gambas sautées à l'ail et au basilicpescatarian
28.00
Sautéed prawns with coconut risotto — jus de coco, risotto crémeux au parmesan & poêlée de légumes
arvio≈ 740 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Pavé de saumon rôtipescatarian
25.00
Roasted salmon fillet with risotto — beurre blanc citronné & ciboulette, risotto crémeux au parmesan, poêlée de légumes
arvio≈ 710 kcal52 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Daurade entière à la planchapescatarian
26.00
Whole grilled sea bream — sauce exotique, écrasé de pommes de terre & poêlée de légumes
arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Dahl de lentilles corail (végan)vegan
16.00
Red lentil dahl — légumes grillés, graines croquantes & pistou d'herbes fraîches
arvio≈ 480 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 91
Desserts
Le Frambistache
9.00
Pistachio and raspberry molten cake — moelleux au cœur coulant pistache et framboises
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31
Les Mégaprofiteroles
9.00
Profiteroles — choux craquelin garnis de crème glacée à la vanille, nappés de chocolat chaud et crème fouettée
arvio≈ 750 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 28
Mousse au chocolat
7.00
Chocolate mousse — éclats de chocolat blanc
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 38
Douceur à la violette
8.00
Violet crème brûlée — crème brûlée parfumée à la violette, sucre blond caramélisé
arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 41
Pavlova
8.00
aux fruits de saison, meringue croustillante, crème légère & glace à la fraise
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 42
Carpaccio d'ananas (végan)vegan
7.50
Pineapple carpaccio — cœur de fruits rouges
arvio≈ 120 kcal28 g hiilihydraatteja
Cheesecake parfumé à la vanille
8.50
Vanilla cheesecake — coulis d'abricots
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 32
Champagne gourmand
16.00
Champagne dessert platter — 5 petits desserts accompagnés d'une coupe de Champagne
arvio≈ 700 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 24
Café gourmand
11.00
5 petits desserts accompagnés d'un café ou d'un thé
arvio≈ 550 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 27
Irish Coffee gourmand
16.00
5 petits desserts accompagnés d'un Irish Coffee
arvio≈ 800 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 17
Coupes glacées artisanales - Maison Antolin
Coupe du Pavé
9.00
Pavé ice cream sundae — sorbet framboise, citron, passion, coulis de fruits rouges, crème fouettée
arvio≈ 420 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 39
Coupe Colonel
9.50
Colonel sundae — sorbet citron, vodka
arvio≈ 320 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 32
Dame Blanche
8.50
glace vanille, chocolat chaud, crème fouettée
arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 23
Café Liégeois
8.00
glace café, coulis café, crème fouettée
arvio≈ 580 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 26
Chocolat Liégeois
8.00
glace chocolat, chocolat chaud, crème fouettée
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 27
Coupe 3 boules
7.00
Three scoop ice cream — Nos parfums : vanille - café - chocolat - pistache - caramel beurre salé - menthe/chocolat - passion - framboise - mangue - fraise - citron - citron vert
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 37
Coupe After Eight
9.50
After Eight sundae — glace menthe-chocolat, chocolat chaud, crème fouettée
arvio≈ 680 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 22
Menu Enfant
Menu Enfant (jusqu'à 10 ans)
11.00
Kids Menu — Boisson (jus de fruit ou sirop ou diabolo), Steak haché ou Saumon grillé (frites ou légumes ou écrasé de pommes de terre), Glace 2 boules
arvio≈ 1100 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 42
Formule du Midi
Entrée, plat ou plat, dessert
19.00
Lunch Special (2 courses)
arvio≈ 1100 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 36
Entrée, plat, dessert
21.00
Lunch Special (3 courses)
arvio≈ 1400 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 29
Menu Gourmand
Menu Gourmand
38.00
Gourmet Menu — Choix entre deux entrées, deux plats, et 3 desserts
arvio≈ 1800 kcal140 g hiilihydraattejaraskas 25
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
43veggie
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Vähän kasvisvaihtoehtoja
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Ainoa kasvispääruoka on Dahl de lentilles corail. Aluksi on saatavilla Houmous au tahini ja jälkiruoaksi Carpaccio d'ananas.
3 kasvis- ja 3 vegaanista annosta 43:sta
48dia
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Proteiinipitoisia ranskalaisia annoksia
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on useita proteiinipitoisia alkuruokia. Pääruoat tarjoillaan usein ranskalaisilla tai risotolla.
10 diabetesystävällistä · 43 annosta
Arvostelut
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Käytännön tiedot
- Osoite
- Av. des Minimes 173, 31200 Toulouse
- Aukioloajat
- masuljettuti—ke—to—pe—la12:00–14:00, 19:00–22:00su12:00–14:00
- Yhteystiedot
- +33561573802
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepavedesminimes.com/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %