Traiteur Mami Wata
24 Rue Héliot 24, 31000 Toulouse
aukioloajat eivät tiedossa
Spanishtapas€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 12. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Amuse-bouches
Vérine de salade
4.80
Salad verrine — Laitue, avocat, piment léger, tomate, riz, mayo, concombre — 1 pièce/pers
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Dés de patates douces au pain d'épice
4.80
Sweet potato gingerbread cubes — 1 pièce
arvio≈ 120 kcal18 g hiilihydraatteja
Taboulé orientalvegan
4.80
Oriental tabbouleh — Menthe, persil, citron, échalotes, tomate — 1 pièce
arvio≈ 110 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Accras de saumon fumé · ou de morue
4.80
Salmon or cod accras — Œufs, farine, poisson, oignons, aromates — 4 pièces
arvio≈ 220 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Mini brochettes de porc au miel et gingembre
4.80
Honey ginger pork skewers — 2 pièces
arvio≈ 160 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tartines de féroce d'avocat à la morue
4.80
Avocado and cod tartines — Légèrement pimenté, sur pain aux céréales — 3 pièces/pers. Version végé possible
arvio≈ 240 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Ailes de poulet marinées et grillées à la coriandre
4.80
Coriander grilled chicken wings — 5 pièces
arvio≈ 280 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Vérrine de fruits de mer à la crème, au gingembre et à l'anis
4.80
Seafood cream verrine
arvio≈ 190 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Boulettes de volaille au coco et à la menthe
4.80
Coconut mint poultry balls — 4 pièces
arvio≈ 210 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gambas flambées au rhum (devant les invités)
4.80
Rhum flambé prawns
arvio≈ 180 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Salade antillaise sucrée/saléevegetarian
4.80
Sweet and savory Caribbean salad — Laitue, ananas, maïs, tomates, vinaigrette citron/miel — 1 pièce
arvio≈ 150 kcal22 g hiilihydraatteja
Entrées exotiques
Avocat créole
8.40
Creole avocado — Crevettes, mayonnaise, crabe, tomate, thon, riz
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Avocat farci aux miettes de saumon fumé
8.40
Smoked salmon stuffed avocado — Vinaigrette balsamique, oignons, persil, ail
arvio≈ 280 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Poivron farci à la volaille hachée à la menthe et coco râpé
8.40
Stuffed pepper with poultry
arvio≈ 240 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Assiette créole
8.40
Creole platter — Samossas de légumes, accras, boudin, petite salade
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraatteja
Samossas de légumesvegan
8.40
Vegetable samosas — Carottes, soja
arvio≈ 220 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Salade Antillaisevegan
8.40
Caribbean salad in grapefruit — Tomate, raisin, laitue, ananas, concombre, maïs, vinaigrette citron/miel — servie dans un pamplemousse
arvio≈ 160 kcal26 g hiilihydraatteja
Soupe veloutée de patates douces aux aromatesvegetarian
8.40
Sweet potato cream soup
arvio≈ 180 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Entrée française
Foie gras mi-cuit
10.80
Foie gras — Et sa confiture de figues
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Plats exotiques
Mafé de bœuf
13.80
Beef Mafé — Velouté de cacahuètes aux aromates
arvio≈ 650 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Poulet mariné et braisé
13.80
Braised marinated chicken — Sauce chien — échalote, citron, vinaigre, tomateSauce coco / tomate / citronnelle / 3 currys
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Poulet mariné et braisé · Sauce Yassa
13.80
Chicken Yassa — Confit d'oignons au citron vert et aux olives
arvio≈ 450 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Rougail-saucisses · ou Poulet fumé
13.80
Rougail sausage or smoked chicken — Tomate, petits pois
arvio≈ 510 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Bar sauvage entier · ou Dorade royalepescatarian
13.80
Braised wild sea bass or gilthead bream — Selon arrivage — mariné(e) à la citronnelle et braisé(e). Sauces au choix : coco/3 currys ou citron vert aux olives
arvio≈ 380 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Colombo poulet, porc ou cabri
13.80
Colombo stew — Ragoût de courgettes et d'aubergines aux épices douces
arvio≈ 480 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Pavé d'échine tendre de porc mariné et grillé
13.80
Grilled pork collar — Sauce chienSauce coco / citronnelle / 3 currysSauce Yassa
arvio≈ 520 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Sauté de porc ou de volaille à la crème de mangue
13.80
Pork or poultry with mango cream — Et zeste de citron vert ou orange
arvio≈ 580 kcal25 g hiilihydraatteja
Poulet DG (Directeur Général)
13.80
Poulet DG — Potée de légumes : courgettes, carottes, tomates, bananes plantains et poulet
arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Sauté de porc ou poulet à l'ananas et au rhum
13.80
Pork or chicken with pineapple and rhum
arvio≈ 540 kcal30 g hiilihydraatteja
Plats français
Magret de canard grillé
17.00
Grilled duck breast — Et son coulis de mangue citronnée
arvio≈ 550 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Cuisse de canard grillée
17.00
Grilled duck leg — Et ses petits légumes cuits au jus de viande
arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Cuisse de canard grillée au feu de bois
17.00
Wood-fired grilled duck leg
arvio≈ 480 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Desserts
Moelleux chocolat · gingembre · amande
6.60
Chocolate ginger almond cake — Création maison
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42
Gâteau aux noix et caramel
6.60
Walnut caramel cake
arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 33
Vérine de crème de mangue et passion
3.70
Mango passion fruit cream — Création maison
arvio≈ 280 kcal25 g hiilihydraatteja
Salade de fruits exotiquesvegan
6.60
Exotic fruit salad — Rhum / cannelle / menthe — dans un ananas
arvio≈ 180 kcal32 g hiilihydraatteja
Crumble de mangue
6.60
Mango crumble
arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 38
Ananas caramélisé
6.60
Caramelized pineapple — Nature ou glace au coco
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 44
Blanc-manger coco et caramel
6.60
Coconut caramel blanc-manger
arvio≈ 380 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 41
Flan antillais
6.60
Caribbean flan
arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Ananas frais découpévegan
6.60
Fresh pineapple
arvio≈ 80 kcal20 g hiilihydraatteja
Gâteau aux fruits de la passion
6.60
Passion fruit cake
arvio≈ 350 kcal45 g hiilihydraatteja
Pain au chocolat antillais
5.50
Caribbean pain au chocolat
arvio≈ 420 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 42
Brunch
Salade du Sud-Ouest
7.00
South-West salad — Cœur de laitue, tomate, magret séché, jambon de pays, vinaigrette balsamique
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Salade Créole
7.00
Creole salad — Cœur de laitue, riz, miettes de thon, tomate, concombre, vinaigrette citron et miel
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 76
Salade Végétariennevegetarian
7.00
Vegetarian salad — Créole sans thon · ou Sud-Ouest sans magret
arvio≈ 250 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Menu Enfant
Poulet et pommes de terre sautées au four
10.00
Chicken and roasted potatoes
arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Poulet + pommes sautées (ou frites si friture possible sur place) + dessert
14.00
Chicken and fries
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
73dia
scorearvio
scorearvio
Proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Valikoimassa on runsaasti proteiinipohjaisia pääruokia, joilla on alhainen glykemiaindeksi. Monet annokset koostuvat lihasta ja kasviksista.
28 diabetesystävällistä · 48 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- 24 Rue Héliot 24, 31000 Toulouse
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +32561627704 mamiwatarestaurant@gmail.com
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mami-wata.com/menu-traiteur-1
- Tiedot
- täydellisyys 67 %, luotettavuus 95 %