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The Hippi'curian

62 Chem. des Courses, 31100 Toulouse

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Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

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La formule du soir
Cannelloni de courgetttes jaunes au chèvre frais , pickles de courgettes , crème de mortadellevegetarian
Yellow Zucchini Cannelloni with Goat Cheese
Tartare de thon , crème petit pois / menthe , radis daiikonpescatarian
Tuna Tartare
Poisson du jour , ajo blanco , piperade, olives noires séchées, sauce au paprika fumépescatarian
Fish of the Day with Ajo Blanco
Picanha de veau , raviole ouverte aux courgettes et poivrons , jus aux olives et citron , crème au Pecorino
Veal Picanha
Flan au œufs à la vanille , kiwi coquelicotvegetarian
Vanilla Egg Flan
Pêche pochée , glace lait d’amande , émulsion verveinevegetarian
Poached Peach with Almond Milk Ice Cream
En 3 services
47.00
3-Course Tasting Menu — Entrée / plat / dessert
En 4 services
57.00
4-Course Tasting Menu — Entrée / poisson et viande / dessert l
En 6 services
67.00
6-Course Tasting Menu — Deux entrées / poisson et viande / deux desserts
Le Midi
Menu du midi (hors jours fériés): entrée / plat / dessert
30.00
Lunch Menu (3 courses)
Menu du midi (hors jours fériés): Entrée / plat ou plat / dessert
27.00
Lunch Menu (2 courses)
Velouté froid pomme de terre et harengs fumés, haricots verts et pickles de courgettes, piment douxpescatarian
Cold Potato Soup with Smoked Herring
Cake aux olives et basilic , crème d’artichauts, shitakés et noisettes torréfiéesvegetarian
Olive and Basil Cake
Poisson du jour , risotto et maki de poireaux , crème d’ail confit , sauce aciduléepescatarian
Fish of the Day with Risotto
Échine de porc rôtie , déclinaison céleri et pomme verte , jus réduit
Roasted Pork Neck
Thon rouge de ligne snacképescatarian
12.50
Seared Yellowfin Tuna
Picanha de veau cuite lentement
8.00
Slow-cooked Veal Picanha
Poire pocheee au vin rouge et poivre , crème pâtissière, crumblevegetarian
Poached Pear in Red Wine
Moelleux myrtilles au citron vert et gingembre, glace cassis , chantilly vanillevegetarian
Blueberry and Lime Fondant
Café de l’hippi’curien
4.50
Coffee
Assiette de fromagesvegetarian
5.00
Cheese Plate

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Käytännön tiedot

Osoite
62 Chem. des Courses, 31100 Toulouse
Aukioloajat
ei tiedossa
Yhteystiedot
+33561318843
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lhippicurien.com/

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