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Bàcaro - Toulouse, 20 Rue du Pont Guilheméry

rue du Pont Guilhemery 20, 31500 Toulouse

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Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

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SUGGESTIONS
Côte de Noir de Bigorre
8.00
Noir de Bigorre beef rib — Accompagnés de Pommes Dauphines
Cote de Veau Français
9.00
French veal rib — Accompagnés de Pommes Dauphines
Côte de Bœuf (Simenthal)
11.00
Simenthal beef rib — Accompagnés de Pommes Dauphines
Côte de Bœuf de Galice
12.00
Galician beef rib — Accompagnés de Pommes Dauphines
Pommes Dauphines Supplémentaires
7.00
Dauphine potatoes
Grignotages
Tarama Maison, Huile Verte
9.00
Homemade tarama
Anchois de Cantabrie (Par 6)
9.00
Cantabrian anchovies
Sardines Fumées (par 3), Beurre aux Agrumes
11.00
Smoked sardines
Pétales de Jambon de Noir de Bigorre
16.00
Noir de Bigorre ham
Entrées
Gambas, Panko, Mayo au Kimchi Pimenté
12.00
Panko prawns with kimchi mayo
Tomates Anciennes, Tonnato, Féta, Taggiasches
11.00
Heirloom tomatoes with tonnato and feta
Maquereau Mariné, Piquillos, Biquinho, Jalapeño
12.00
Marinated mackerel
Plats
Thon Germon Mariné, Agua-Chile, Courgettes, Herbes
20.00
Marinated yellowfin tuna
Girolles, Crème de Champignons, Jaune d’Ʃuf, Parmesan
20.00
Girolles with mushroom cream
Filet Mignon, Aubergine, Figues, Estragon, Risotto de Petit Épeautre
23.00
Pork fillet with risotto
Pour Finir
Plateau de Quatre Fromages au Lait Cru
12.00
Raw milk cheese platter
Figues, Mousse Chocolat Noir, Noix, Fleur de Sel
9.00
Dark chocolate mousse with figs
Menu Dégustation en 5 Temps
50.00
5-course tasting menu — Servi pour l’ensemble de la table
Menu
Menu Dégustation
50.00
Tasting menu
formules
20.00
Lunch set menu — le midi
formules
24.00
Lunch set menu — le midi
Le Déjeuner
formule complète
24.00
Full lunch formula — entrée unique, un plat de poisson ou de viande (au choix), et le dessert du jour
entrée et le plat ou le plat et le dessert
21.00
Lunch duo formula
En Soirée
Côtes de boeuf maturées
Aged beef ribs — sélection de viandes d’exception à partager
T-Bone
T-Bone steak — sélection de viandes d’exception à partager
Côtes de Noir de Bigorre
Noir de Bigorre beef ribs — sélection de viandes d’exception à partager
Burrata & Burratina des Pouilles
Burrata and Burratina
Fois Gras
Foie Gras
Anchois de l’Escala
Escala anchovies
Plateaux de Fromages Affinés
Aged cheese platter
Huitres Sauvages
Wild oysters
Caviar
Gambas de Palamos
Palamos prawns
Tarama & Accras de Poissons maison
Tarama and fish accras
Parmigiano Reggiano
Houmous maisonvegan, vegetarian
Homemade hummus
Bœuf Séché par nos soins
House-dried beef

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Käytännön tiedot

Osoite
rue du Pont Guilhemery 20, 31500 Toulouse
Aukioloajat
ei tiedossa
Yhteystiedot
+33684583080 contact@bacarotoulouse.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bacaro-toulouse.fr/
Tiedot
täydellisyys 67 %, luotettavuus 79 %

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