The Cardinal
Place du Président Thomas Wilson 20, 31000 Toulouse
Avoinna nyt · asti 02:00
Frenchtapas€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Entrées
Oeuf parfait, lentilles fraîches, vinaigre de Xérèsvegetarian
4.90
Perfect Egg with Fresh Lentils
arvio≈ 210 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Nems de canard faits maison
4.90
Duck Spring Rolls — 2 pièces
arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Assiette de jambon Serrano (90g)
5.90
Serrano Ham Plate
arvio≈ 220 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Nems végétariensvegan, vegetarian
4.90
Vegetarian Spring Rolls
arvio≈ 160 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Burrata crémeuse, sauce pestovegetarian
9.00
Creamy Burrata with Pesto
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Saumon Gravlax fumé sur place, crème citronnéepescatarian
9.90
Smoked Salmon Gravlax
arvio≈ 240 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Plats
Saucisse de Toulouse
14.00
Toulouse Sausage — Saucisse fraîche (Maison Garcia), sauce au thym, ails confits, écrasé de pommes de terre
arvio≈ 780 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Tartare de bœuf à l'italienne Simple (env. 180gr)
15.90
Beef Tartare Italian Style — Viande hachée française de boeuf préparée, frites, salade
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
Tartare de bœuf à l'italienne Double (env. 360gr)
22.00
Beef Tartare Italian Style Double — Viande hachée française de boeuf préparée, frites, salade
arvio≈ 1100 kcal55 g hiilihydraatteja
Tartare de Saumon façon Thaïpescatarian
18.00
Thai Style Salmon Tartare — Frites / salade
arvio≈ 720 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Burger du Cardinal, frites et salade Simple steak (180gr)
16.00
Cardinal Burger — Steak haché (viande française), Saint-Nectaire, salade, lard grillé, tomates, oignons confits, sauce du Chef
arvio≈ 1100 kcal65 g hiilihydraatteja
Burger du Cardinal, frites et salade Double steak (360gr)
19.00
Cardinal Burger Double — Steak haché (viande française), Saint-Nectaire, salade, lard grillé, tomates, oignons confits, sauce du Chef
arvio≈ 1450 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 37
Entrecôte persillée, frites et salade
23.00
Ribeye Steak — Race limousine (env. 300 gr)
arvio≈ 950 kcal50 g hiilihydraatteja
Magret de canard français entier, frites et salade
24.00
Duck Breast — (350g. env.)
arvio≈ 1050 kcal50 g hiilihydraatteja
Tagliatelles pesto, pistaches (végétarien)vegetarian
14.00
Pesto Tagliatelle with Pistachios
arvio≈ 750 kcal70 g hiilihydraatteja
Tagliatelles aux 2 saumonspescatarian
18.00
Salmon Tagliatelle
arvio≈ 820 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
Fish and Chips sauce tartare, frites et saladepescatarian
15.00
Fish and Chips
arvio≈ 900 kcal65 g hiilihydraatteja
Plat du jour
13.90
Dish of the Day — Du lundi au Vendredi (selon l’imagination du chef)
arvio≈ 650 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Bol de Fritesvegetarian
4.50
Bowl of Fries
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraatteja
Bol de saladevegetarian
4.50
Bowl of Salad
arvio≈ 150 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Menu Enfant (jusqu'à 10 ans)
Menu Enfant (plat + sirop + 1 boule de glace)
10.00
Kids Menu — Steak haché ou poulet pané, frites ou pâtes ou purée
arvio≈ 850 kcal85 g hiilihydraatteja
Grandes Salades
Salade César avec ses croustillants de poulet panés
14.00
Caesar Salad with Crispy Chicken — Salade verte, œuf, Grana Padano, croûtons, sauce césar maison
arvio≈ 680 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Bò bún du Cardinal au canard
16.00
Bò Bún with Duck — Salade mélangée, vermicelles de riz, nems au canard maison, magret séché sur place, cacahuête, menthe et oignons frits
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 79
Poké bowlpescatarian
16.00
Salmon Poke Bowl — Saumon, riz, avocat, concombre, chou blanc mariné, carotte, pomme, sauce soja
arvio≈ 580 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 90
Desserts
Café gourmand
8.00
Coffee Gourmand — 2 mignardises maison, boule de glace vanille, chantilly
arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31
Assiette de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Plate
arvio≈ 420 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Dessert du moment
8.00
Dessert of the Moment — 2 desserts faits maison selon l’inspiration du chef
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 30
Moelleux au chocolat
8.00
Chocolate Fondant — Boule de glace vanille, chantilly
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 27
Tarte Tatin
8.00
Boule de glace vanille, chantilly
arvio≈ 580 kcal62 g hiilihydraattejaraskas 29
Tapas
Frites, mayonnaise maisonvegetarian
5.80
Fries with Mayonnaise
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraatteja
Nems de canard maison
7.50
Duck Spring Rolls (Tapas) — 3 pièces
arvio≈ 280 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tempuras de crevettespescatarian
7.50
Shrimp Tempura — 4 pièces
arvio≈ 320 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Croustillants de poulet faits maison, sauce césar
8.90
Crispy Chicken with Caesar Sauce
arvio≈ 410 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Houmous du chef, huile de sésamevegan, vegetarian
6.90
Hummus
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Saumon Gravlax, crème citronnée, ciboulettepescatarian
9.50
Salmon Gravlax (Tapas)
arvio≈ 210 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Assiette de jambon serrano (180gr)
10.00
Serrano Ham Plate (Tapas)
arvio≈ 320 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Tapas du moment
Tapas of the Moment — Tapas ou suggestion du moment selon l'inspiration du chef
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Planche mixte (jambon & fromages)
19.00
Mixed Platter (Ham & Cheese)
arvio≈ 650 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Plats (Soir)
Tartare de bëuf à l'italienne Simple (env. 180gr)
15.90
Beef Tartare Italian Style (Evening) — Viande hachée de bëuf préparée, frites /salade
arvio≈ 620 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Tartare de bëuf à l'italienne Double (env. 360gr)
22.00
Beef Tartare Italian Style Double (Evening) — Viande hachée de bëuf préparée, frites /salade
arvio≈ 880 kcal48 g hiilihydraatteja
Fish and chips sauce tartarepescatarian
15.00
Fish and Chips (Evening) — Frites maison, salade
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
Grandes Salades (Soir)
Salade César
14.00
Caesar Salad (Evening) — Salade verte, croustillants de poulet panés, œuf, Grana Padano, croútons, sauce césar maison
arvio≈ 680 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Glaces
Coupe Entracte 1 boule
2.50
Ice Cream (1 scoop)
arvio≈ 140 kcal18 g hiilihydraatteja
Coupe Entracte 2 boules
5.00
Ice Cream (2 scoops)
arvio≈ 280 kcal36 g hiilihydraatteja
Coupe Entracte 3 boules
7.00
Ice Cream (3 scoops)
arvio≈ 420 kcal54 g hiilihydraattejaraskas 44
Dame Blanche
8.50
Glace vanille, coulis chocolat, meringue, Chantilly
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 27
Banana split
8.50
banane, glaces chocolat, vanille, fraise, coulis chocolat, chantilly
arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 27
Chocolat, Café liégois
8.50
Chocolate or Coffee Liegeois
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 30
Colonelvegan
8.50
sorbet citron, vodka
arvio≈ 220 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 39
Star Wars
8.50
Star Wars Sundae — Caramel salé, chocolat, praliné noisette, coulis caramel, meringue, Chantilly
arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 23
Pirates des Caraïbes
8.50
Pirates des Caraïbes Ice Cream — Noix de coco, chocolat, coulis chocolat, chantilly
arvio≈ 580 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 29
Bardot
8.50
Bardot Ice Cream — Glace Violette, sorbets fraise et cassis, fruits rouges, coulis fruits rouges, chantilly
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 40
Pretty Woman
8.50
Pretty Woman Ice Cream — Glace Violette, sorbets citron vert et mangue, meringue, chantilly
arvio≈ 480 kcal58 g hiilihydraattejaraskas 39
Clooney
8.50
Clooney Ice Cream — Glaces Praliné noisette, Vanille et Café, coulis caramel, chantilly
arvio≈ 600 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 25
Titanic (alcoolisé)
8.50
Titanic Ice Cream — Glace menthe chocolat, Get 27, chantilly
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 32
Lingot cacahuête caramel glacé
6.90
Peanut Caramel Ice Bar
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 42
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
51veggie
scorearvio
scorearvio
Ranskalaisia ja espanjalaisia makuja
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Kasvisvaihtoehtoina on pääruoista tagliatelles pesto pistacchioineen. Alustarjoiluista löytyy houmous ja nems végétariens. Sekakauppa toimii hyvin lihansyöjien ja kasvissyöjien välillä.
10 kasvis- ja 3 vegaanista annosta 56:sta
84dia
scorearvio
scorearvio
Ranskalaisia ja espanjalaisia tapaksia
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on runsaasti proteiinipitoisia vaihtoehtoja. Monet pääruoat tarjoavat valinnan ranskalaisten ja salaatin välillä.
20 diabetesystävällistä · 56 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Place du Président Thomas Wilson 20, 31000 Toulouse
- Aukioloajat
- ma08:00–02:00ti08:00–02:00ke08:00–02:00to08:00–02:00pe08:00–02:00la08:00–02:00su08:00–02:00Brasserie menu available Mon-Sat 12:00-14:30. Tapas menu available Mon-Sun 18:00-22:30
- Yhteystiedot
- +33561218260
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barlecardinal.fr/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 79 %