takaisin hakuun

Assemblage Cave et Fourneaux

Avenue Maréchal Foch 56, 07300 Tournon-sur-Rhône

aukioloajat eivät tiedossa

French€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Menu du Jour
Menu du Jour
26.00
Menu of the Day
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
LES ENTRÉES
Assiette de couteaux en persillade
16.00
Razor clams with garlic and parsley
arvio≈ 220 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Legumes farcis au porc et à la langue de boeuf & coulis de tomate
14.00
Stuffed vegetables with pork and beef tongue
arvio≈ 320 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Rouleau d’aubergine, fondue de tomate au basilic, chèvre frais rôti au four et pistouvegetarian
14.00
Eggplant roll with goat cheese and pistou
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
LES PLATS
Supreme de pintade de l'Ardeche, Rosabelles au four, fagot d'haricots verts au lard fumé, ail confit et sauce tomate
22.00
Guinea fowl supreme with potatoes and green beans
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Filet de truite de l'Ardèche, panisse, velouté de Palourdes, amandes toastées, pickle de concombre & Salicornes
25.00
Trout fillet with clam velouté and almonds
arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Tartare de bœuf à cheval, os à moëlle gratiné, pommes de terre au four & salade d'endives
24.00
Beef tartare with egg and marrow bone
arvio≈ 720 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
FROMAGE
La faissellevegetarian
5.00
Fresh cottage cheese
arvio≈ 150 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Sélection de fromages affinésvegetarian
8.00
Selection of aged cheeses
arvio≈ 350 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
LES DESSERTS
Croquant aux fraises: tuile aux amandes, fraises et chantilly
7.00
Strawberry crunch with almond tuile
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 35
Entremet au chocolat, fruits rouges et sorbet framboise
8.00
Chocolate entremet with red fruits
arvio≈ 510 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 36
Clafoutis aux prunes, glace vanille
7.00
Plum clafoutis with vanilla ice cream
arvio≈ 480 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 39

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

49veggie
scorearvio

Rajoitetut kasvisvaihtoehdot

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Aluksi on saatavilla rouleau d’aubergine. Muut kasvisvaihtoehdot ovat juustoja ja jälkiruokia. Sekalainen seurue pärjää täällä kohtalaisesti.

3 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 12:sta

77dia
scorearvio

Ranskalainen ruoka vähähiilihydraateilla

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on useita proteiinipitoisia annoksia, joilla on matala tai kohtalainen glykemiaindeksi. Pääruoat sopivat hyvin hiilihydraattitietoiseen ruokavalioon.

8 diabetesystävällistä · 12 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Avenue Maréchal Foch 56, 07300 Tournon-sur-Rhône
Aukioloajat
ei tiedossa
Yhteystiedot
+33475081952 assemblage.restaurant@gmail.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), assemblage.restaurant/
Tiedot
täydellisyys 67 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Assemblage Cave et Fourneaux? Rekisteröi paikkasi.