takaisin hakuun

La Deuvaliere

RUE DE LA MONNAIE 18, 37000 TOURS

Suljettu nyt · avataan 12:00

French€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Nos menus à la carte
Plat unique
31.00
Single course menu
arvio≈ 750 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Formule Duo
43.00
Duo menu — Entrée / plat ou plat / dessert
arvio≈ 1600 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 29
Formule Trio
49.00
Trio menu — Entrée, plat, dessert
arvio≈ 1900 kcal140 g hiilihydraattejaraskas 29
Formule dégustation
62.00
Tasting menu — Menu en 5 temps composé par le chef (Le même menu pour l’ensemble de la table)
arvio≈ 2400 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 29
Menu enfants (moins de 12 ans)
18.00
Kids menu — Plat (Steak haché pur bëæuf ou Poisson du moment) Pommes de terre selon l’inspiration du chef, Dessert (1 boule de glace ou moelleux chocolat)
arvio≈ 950 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 42
Formule du midi
Plat du jour
20.00
Dish of the day
arvio≈ 700 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Plat du jour avec entrée ou dessert
25.00
Lunch special with starter or dessert
arvio≈ 950 kcal60 g hiilihydraatteja
Entrée, plat du jour et dessert
29.00
Lunch special three courses
arvio≈ 1200 kcal80 g hiilihydraatteja
Entrées
Sashimi de thon
Tuna sashimi — concombre vinaigrette wasabi coriandre et noix de cajou
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Epi de maïs confit
Confit corn with pork belly — salsa verde, ventrèche de cochon épicé
arvio≈ 350 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Plats
Saumon
Salmon with burnt lemon — pommes de terre et citron brulé, fumet de poisson à l’estragon
arvio≈ 650 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Filets mignons de cochon
Pork tenderloin — tian de légumes gratiné au parmesan, jus de cochon
arvio≈ 580 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Fromages
Assiette de 3 fromages affinés
6.00
Cheese platter — salade et vinaigrette au parmesan
arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Desserts
Tiramisu façon La Deuvalière
Tiramisu
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 30
Figues comme une profiterole
Fig profiterole
arvio≈ 480 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 33
Panais rôtis et en mousselinevegetarian
Roasted parsnips — chips de peau de panais, granola de fruits à coques et jus de cresson
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Flan de foie gras
Foie gras flan — clémentines et magret fumé, jus de canard réduit
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Magret de canard
Duck breast — fondant de pommes de terre aux éclats de châtaignes, purée de carottes et jus de canard
arvio≈ 720 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Côte de cochon cuisson basse température
Slow cooked pork rib — légumes de saison rôtis, jus de cochon tranché et condiment clémentine
arvio≈ 680 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Tarte citron-yuzu façon La Deuv'
Lemon-yuzu tart
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 39
Endive braisée orange/soja
Braised endive with crab — chaire de tourteau, hollandaise au charbon végétal, croutons et fleurs de soucis
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Tartelette sarrasin-boudin noir
Buckwheat tartlet with blood sausage — salade croquante et seiches, vinaigrette à l’encre de seiche
arvio≈ 410 kcal28 g hiilihydraatteja
Paleron de boeuf braisé
Braised beef cheek — polenta crémeuse, jus de bœuf corsé
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Pain de gène
Pain de Gène cake — pomme Granny smith, clémentines et copeaux de poire
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 40
Filet de lieu jaune
Pollock fillet with gnocchi — pack choï, gnocchis et pesto verde
arvio≈ 580 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 79

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

27veggie
scorearvio

Rajoitetusti kasvisvaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy paahdetut palsternakat palsternakkimousselinen kera. Juustolautasella on salaattia ja parmesaanivinaigretteä.

1 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 26:sta

74dia
scorearvio

Proteiinipitoisia ranskalaisia annoksia

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistolta löytyy useita proteiinipitoisia pääruokia ja kasviksia. Monilla annoksilla on alhainen glykemiaindeksi.

11 diabetesystävällistä · 26 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
RUE DE LA MONNAIE 18, 37000 TOURS
Aukioloajat
ma12:00–13:30, 19:15–21:30
ti12:00–13:30, 19:15–21:30
ke12:00–13:30, 19:15–21:30
to12:00–13:30, 19:15–21:30
pe12:00–13:30, 19:15–21:30
lasuljettu
susuljettu
Yhteystiedot
+33247640157 ladeuvaliere@wanadoo.fr
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-deuvaliere-restaurant.metro.rest/?lang=fr
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko La Deuvaliere? Rekisteröi paikkasi.