Le Quai de Champagne
Quai des Comtes de Champagne 1 Bis, 10000 Troyes
aukioloajat eivät tiedossa
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
MENU LE QUAI SIGNATURE
Menu disponible sur table, au gré du marché et de la saison
30.00
Signature Quay Menu — Exclusivement le midi, du mercredi au vendredi, hors jours fériés
arvio≈ 1200 kcal110 g hiilihydraatteja
MENU SIGNATURE
Menu SIGNATURE
84.00
Signature Menu — Mise en bouche, Entrée, Plat, Fromage, Dessert
arvio≈ 2200 kcal160 g hiilihydraattejaraskas 33
Vitrail de Truite Fumée, Blinis Sarrasin Maison
Smoked Trout with Buckwheat Blinis
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Carotte de l’aube, foie gras, Réduction au cidre d’Othe, Crumble de parmesan
Carrot with Foie Gras and Parmesan Crumble
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Pâté Royal en Croûte Maison aux Truffes et Morilles
Royal Pâté en Croûte with Truffles and Morels — Ris de Veau, Volaille, Foie Gras
arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraatteja
Tourteau, Avocat, Petits pois Menthe, Granité de Pomelos
Spider Crab with Avocado and Peas
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Chaud Froid de Homard et crevettes Sauvages, Bisque Maison
Lobster and Wild Shrimp with Bisque
arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Bœuf au Fumoir, Champignons, Jus réduit infusé à la Moelle fumée
Smoked Beef with Mushrooms
arvio≈ 650 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Magret de Canard, Purée de Choux Mauve, Carotte confite
Duck Breast with Purple Kale Puree
arvio≈ 620 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Agneau basse température, Coques, Légumes du soleil, Jus réduit
Slow-cooked Lamb with Cockles
arvio≈ 580 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Picanha Argentine, Risotto noir, jus Chimichurri
Argentine Picanha with Black Risotto
arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Poulpe rôti, fines herbes, pommes de terre
Roasted Octopus with Potatoes
arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Sélection de nos meilleurs fromages locaux et nationaux du momentvegetarian
Local and National Cheese Selection
arvio≈ 400 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Glace Chaource, Granola Maison
Chaource Ice Cream with Granola
arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraatteja
Chamallow Chaource
Chaource Marshmallow
arvio≈ 220 kcal15 g hiilihydraatteja
Financier pistache à l’estragon, Fruits rouges, Glace violette, Grué Cacao
Pistachio Financier with Red Fruits
arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 33
Déstructuré chocolat, Grué cacao, brownie, crumble cacao, glace chocolat
Deconstructed Chocolate Brownie
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 30
Forêt Noire en trompe l’œil
Black Forest Cake Trompe l'oeil
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31
Le Grain de “Caffet“, Praliné, Prunelle de Troyes par Fabien Bano
Caffet Grain with Praline
arvio≈ 410 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 43
Crêpes Suzette
arvio≈ 580 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 26
MENU TOUT HOMARD
Menu TOUT HOMARD
130.00
All Lobster Menu — Entrée, Entrée chaude, Plats, Fromages, Desserts
arvio≈ 2800 kcal220 g hiilihydraattejaraskas 31
Rafraîchi de Homard, crémeux de Petits Pois, Quinoa, fruit Maracuja, Gel de citron de Sicile
Chilled Lobster with Pea Cream
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Terre et Mer et sa Bisque
Land and Sea with Lobster Bisque — Ecume de coque, huile de homard
arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Ramen de Homard, Légumes, Bouillon infusé
Lobster Ramen
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
LA CARTE SIGNATURE - Mises en Bouche
Jambon Ibérique d’exception, 100% Pata Negra Bellota
26.00
Iberico Ham Pata Negra — Porcs Ibériques nourris au gland
arvio≈ 180 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Caviar Baeri osciètre (50 g) vodka à l’herbe de Bison et Blinis maison
135.00
Baeri Oscietra Caviar with Blinis — Selon arrivage
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraatteja
LA CARTE SIGNATURE - Entrées
Vitrail de Truite Fumée Label, Blinis Sarrasin Maison
19.00
Smoked Trout with Buckwheat Blinis
arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Carotte de l’aube, foie gras, Réduction au cidre d’Othe, Crumble de parmesan
28.00
Carrot with Foie Gras and Parmesan Crumble
arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Foie Gras de Canard mariné à la Betterave, Brioche et Fruits de saison, Gelée Pinot Noir
32.00
Beetroot Marinated Duck Foie Gras
arvio≈ 450 kcal28 g hiilihydraatteja
LA CARTE SIGNATURE - Plats
Tournedos de Bœuf fumé façon Rossini, Foie Gras, Jus de Truffes, Mille feuilles de Pommes de Terre
42.00
Smoked Beef Tournedos Rossini
arvio≈ 850 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Ris de Veau, Coeur Rôti, Morilles, Jus de Ratafia de Champagne Pommes Mitraille
48.00
Roasted Veal Sweetbreads with Morels
arvio≈ 720 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Trilogie Bœuf, Ris de Veau, Foie Gras Poêlé, jus Corsé
58.00
Beef, Veal Sweetbreads and Foie Gras Trilogy
arvio≈ 920 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Ramen de Homard, Légumes, Bouillon infusé
68.00
Lobster Ramen
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Wagyu du Japon, Nouilles, Sauce Teriyaki, Pommes confites
75.00
Japanese Wagyu with Teriyaki
arvio≈ 780 kcal55 g hiilihydraatteja
LA CARTE SIGNATURE - Fromages
Sélection de nos meilleurs fromages locaux et nationaux du momentvegetarian
15.00
Local and National Cheese Selection
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Glace au Chaource, Granola Maison
8.00
Chaource Ice Cream with Granola
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraatteja
LA CARTE SIGNATURE - Desserts
Financier pistache à l’estragon, Fruits rouges, Glace violette, Grué Cacao
12.00
Pistachio Financier with Red Fruits
arvio≈ 420 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 42
Le Grain de “Caffet“, Praliné, Prunelle de Troyes par Fabien Bano
16.00
Caffet Grain with Praline
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 33
Crêpes Suzette
18.00
arvio≈ 650 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 23
Destructuré chocolat, Grué cacao, brownie, crumble cacao, glace chocolat
14.00
Deconstructed Chocolate Brownie
arvio≈ 580 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 33
Forêt Noire en Trompe l’œil
18.00
Black Forest Cake Trompe l'oeil
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 26
MENU ENFANT
Menu ENFANT
21.00
Children's Menu — Entrée, Plat et dessert, boisson au choix comprise
arvio≈ 1200 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 43
Foie Gras de Canard, mariné Betterave
Children's Duck Foie Gras
arvio≈ 220 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Saumon fumé bio et salade verte
Children's Smoked Salmon and Salad
arvio≈ 180 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Pâtes de l’enfant “Gâté“ Truffe, Volaille
Children's Truffle Pasta with Poultry
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Filet de rumsteck, pommes de terre, carottes, réduction jus de bœuf
Children's Rumsteak with Potatoes
arvio≈ 480 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Glaces artisanales
Artisan Ice Cream — deux saveurs au choix : chocolat, vanille, fraise, citron
arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraatteja
Moelleux au chocolat, Tuile de Grué au cacao
Chocolate Fondant
arvio≈ 420 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 35
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
18veggie
scorearvio
scorearvio
Hyvin vähän kasvisvaihtoehtoja
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Kasvisvaihtoehtona on vain valikoima paikallisia ja kansallisia juustoja. Useimmat muut annokset sisältävät lihaa tai kalaa.
2 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 48:sta
81dia
scorearvio
scorearvio
Ranskia ruokaa vähillä hiilihydraateilla
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on useita proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia pääruokia. Naudanliha ja lammas ovat hyviä valintoja.
22 diabetesystävällistä · 48 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Quai des Comtes de Champagne 1 Bis, 10000 Troyes
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +33325420898
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lequaidechampagne.fr/
- Tiedot
- täydellisyys 67 %, luotettavuus 80 %