takaisin hakuun

Historische Weinstube Forelle

Kronenstraße 8, 72070 Tübingen

Suljettu nyt · avataan 12:00

€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Zum Einstieg
Gratinierter Ziegenkäsevegetarian
14.90
Gratinated Goat Cheese — vegetarisch im Kräutermantel · geröstete Pinienkerne · Konfitüre von Orange und Gelber Beete
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Geeistes Gurkensüppchengluten_free
10.90
Chilled Cucumber Soup — vegetarisch möglich · glutenfrei mit gegrillten Garnelen · Rote-Rettich-Sprossen
arvio≈ 180 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Pfifferlingcrèmesuppevegan, lactose_free
9.90
Chanterelle Cream Soup — vegan · laktosefrei · glutenfrei möglich Trüfelschaum · Croutons
arvio≈ 250 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Bunte Sommersalatevegetarian
14.50
Summer Salad — vegetarisch vegan möglich · glutenfrei · laktosefrei möglich an Zitronenvinaigrette · Melonen-Minze-Würfel · marinierter Schafskäse · Sonnenblumenkerne
arvio≈ 320 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Tatar vom Matjes
16.90
Herring Tartare — laktosefrei möglich · glutenfrei möglich mit karamellisiertem Apfel · Gewürzgurke · Dillcrème · Cranberries · Walnuss
arvio≈ 280 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Vegetarisch und Vegan
Gegrillte Auberginen-Polentavegan, lactose_free, gluten_free
23.50
Grilled Eggplant Polenta — vegan · laktosefrei · glutenfrei mit mediterranem Gemüe · Kirschtomaten · frische Kräuter · Gartenkresse
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Pfifferlings-Bowlvegan, lactose_free, gluten_free
23.50
Chanterelle Bowl — vegan · laktosefrei · glutenfrei Bunte Blattsalate · Quinoa · sautierte Pfifferlinge · marinierte Gurke
arvio≈ 480 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 91
Hausgemachte Käs’spätzlevegetarian
18.90
Käs'spätzle — vegetarisch Allgäuer Bergkäse · Schweizer Emmentaler · gedämpfte Zwiebeln · Beilagensalat
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
Was das Wasser hergibt
Forelle Müllerin
29.90
Trout Meuniere — glutenfrei möglich im Ganzen gebraten · bereits für Sie entgrätet · Mandel-Butterkartoffel · Beilagensalat
arvio≈ 620 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Lachsfilet aus dem Ofenlactose_free
29.50
Baked Salmon Fillet — laktosefrei · glutenfrei auf Pfifferlingsrisotto · confierte Tomaten
arvio≈ 680 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Hausgemachte Maultaschen vom Rotbarsch
24.50
Redfish Maultaschen — gefüllt mit zartem Filet · Karotten · Zucchini · Lauchzwiebeln · begleitet von Sommergemüse · Weißweinsauce
arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Verlässlich gut
Schnitzel Wiener Artlactose_free
25.50
Wiener Schnitzel — laktosefrei vom schwäbischen Landschwein · Preiselbeeren · hausgemachten Kartoffelsalat · Beilagensalat
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Rosa Kalbstafelspitzgluten_free
26.90
Veal Tafelspitz — glutenfrei 8 Stunden Sous vide gegart · Meerrettichsauce · karamellisiertes Kartoffel-Wurzelgemüe
arvio≈ 580 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Coq au vingluten_free, lactose_free
24.90
glutenfrei · laktosefrei in Rotwein geschmort · mit Karotten · Champignons · Roten Zwiebeln · Bauchspeck · Kartoffeln
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Aus der Region
Zwiebelrostbraten
32.50
laktosefrei möglich · glutenfrei möglich ausgewähltes Roastbeef · Kalbsjus · dreierlei Zwiebeln · hausgemachten Spätzle
arvio≈ 780 kcal48 g hiilihydraatteja
Hausgemachte Maultaschen
22.50
Meat Maultaschen — gefüllt mit Speck · Spinat · Liebstöckel · dazu Kartoffelsalat · Schmelzzwiebeln · Bratensauce
arvio≈ 680 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Schwäbische Linsen
18.90
Swabian Lentils with Sausage — vegetarisch möglich Butterspätzle · geräucherte Saitenwürstle
arvio≈ 720 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Zum Schluss
Orangen Crème brülî
9.90
Orange Crème Brûlée — glutenfrei möglich Schokoladencrumble · Walnusspesto
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 38
Schwäbische Zwetschgenknöpfle
8.90
Plum Knöpfle — ohne Haselnusskrokant möglich Vanilleeis · Karamell
arvio≈ 520 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 43
Mousse au chocolatvegan, lactose_free, gluten_free
9.90
Chocolate Mousse — vegan · laktosefrei · glutenfrei Waldbeerespiegel · hausgemachtes Himbeer-Rosmarin-Eis
arvio≈ 410 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 40
Elsässer Winzerkäse
11.50
Alsatian Winzer Cheese — Feigensenf · Walnuss · hausgebackenes Brot
arvio≈ 420 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Apfelstrudelvegan, lactose_free
8.90
Apple Strudel — vegan · laktosefrei gefüllt mit Ãpfeln · Rosinen · Gewürzen · serviert mit Vanillesauce
arvio≈ 480 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 41
Gemischtes Eisgluten_free
8.90
Mixed Ice Cream — glutenfrei · laktosefrei möglich · ohne Haselnusskrokant möglich Drei Kugeln zur Wahl: Vanille · Schokolade · Haselnuss · Erdbeer · Zitronensorbet · Mangosorbet · Johannisbeersorbet
arvio≈ 380 kcal45 g hiilihydraatteja
Eine Kugel Eisgluten_free
3.50
Scoop of Ice Cream — glutenfrei · laktosefrei möglich · ohne Haselnusskrokant möglich
arvio≈ 130 kcal15 g hiilihydraatteja
Mittagstisch
Schweinegeschnetzeltes Zürcher Art
Zürcher Geschnetzeltes — mit Champignons und Kartoffelrösti
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraatteja
Rotbarsch-Blätterteigstrudel
Redfish Puff Pastry Strudel — mit Kartoffeln und Kräuterrahm
arvio≈ 620 kcal40 g hiilihydraatteja
Rote-Linsen-Curryvegan
Red Lentil Curry — vegan mit buntem Gemüse und hausgebackenem Brot
arvio≈ 520 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 86

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

82veggie
scorearvio

Kasvis- ja vegaanivaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Ruokalistalla on oma kasvisosio, josta löytyy grillattua munakko-polentaa ja Käs’spätzle-pastaa. Tarjolla on myös vegaanista kantareelliskoa ja suklaamoussea.

9 kasvis- ja 7 vegaanista annosta 27:sta

69dia
scorearvio

Proteiinipitoisia annoksia ja kalaa

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on useita hyviä vaihtoehtoja kalasta ja lihasta. Forelle Müllerin ja Rosa Kalbstafelspitz sopivat vähähiilihydraattiseen ruokavalioon.

13 diabetesystävällistä · 27 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Kronenstraße 8, 72070 Tübingen
Aukioloajat
ma12:00–14:30
ti12:00–14:30
ke12:00–14:30
to12:00–14:30
pe12:00–14:30
la—
su—
Mittagstisch von Montag bis Freitag, solange der Vorrat reicht. ausgenommen an Feiertagen
Yhteystiedot
+4970715668980 info@weinstube-forelle.de
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weinstube-forelle.de/de_de/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Historische Weinstube Forelle? Rekisteröi paikkasi.