Restaurant Les Gagères
Ancienne Route de Semons 1, 69420 Tupin-et-Semons
Suljettu nyt · avataan 19:00
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
ENTRÉES
Cromesquis de lieu noir, tomme daubée & coulis de tomates anciennes
Pollock cromesquis — Pollock cromesquis, tomme daubée & heirloom tomato coulis
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Caviar d’aubergine fumée au foin, focaccia & mousse de Rigotte de Condrieuvegetarian
Smoked eggplant caviar — Hay-smoked eggplant caviar, focaccia, Rigotte de Condrieu mousse
arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraatteja
Gaspacho, légumes croquants, pickles & huile vertevegan
Gazpacho — Gazpacho with crunchy vegetables, pickles & green herbs oil
arvio≈ 180 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
PLATS
Échine de cochon panée, légumes d’été en deux textures, pommes de terre nouvelles & mayonnaise aux épices
Breaded pork shoulder — Breaded pork shoulder, summer vegetables in two textures, new potatoes & spiced mayonnaise
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Pêche du jour, ratatouille & sauce viognier du “Tinal”pescatarian
Catch of the day — Catch of the day, ratatouille & viognier “Tinal” sauce
arvio≈ 520 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Royale de légumes du Jardin, pois chiches confits à la tomate & pesto d’herbes fraîchesvegan
Garden vegetable royale — Garden vegetable royale, tomato-braised chickpeas and fresh herb pesto
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
FROMAGE
Assiette de 3 fromages affinés de la régionvegetarian
11.00
Regional cheese plate — Plate of 3 matured regional cheeses
arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
DESSERTS
Crumble de pêche de vigne & abricotvegetarian
Peach and apricot crumble — Vine peach and apricot crumble
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 34
Panna cotta fruits rouges & meringuevegetarian
Red berries panna cotta — Red berries panna cotta & meringue
arvio≈ 420 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 32
Palette de glaces et sorbets Terre Adélicevegetarian
Ice cream and sorbet selection — Selection of ice cream and sorbets from Terre Adélice
arvio≈ 350 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 39
Formules
Entrée – Plat / Plat – Dessert
29.00
Set menu (2 courses)
arvio≈ 750 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Entrée – Plat – Dessert
33.00
Set menu (3 courses)
arvio≈ 950 kcal75 g hiilihydraatteja
MENUS À DÉGUSTER
MENU 6 TEMPS
69.00
6-course tasting menu — L’ensemble des mets proposés au menu
arvio≈ 1600 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 33
MENU 5 TEMPS
60.00
5-course tasting menu — Nouaison ou Véraison au choix
arvio≈ 1300 kcal100 g hiilihydraattejaraskas 41
MENU 3 TEMPS
44.00
3-course tasting menu — Débourrement ou Floraison, Véraison ou Nouaison & Maturation ou La Grappe
arvio≈ 1100 kcal80 g hiilihydraatteja
MENU DÉGUSTATION
DÉBOURREMENTvegetarian
Beetroot ravioli — Ravioles de betterave, chèvre frais, jus de betterave à la pomme & noix torréfiées
arvio≈ 310 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
FLORAISONpescatarian
Zander gravlax — Gravlax de sandre, poire & prune, crumble d’herbes fraîches
arvio≈ 240 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
NOUAISONvegan
Eggplant mille-feuille — Mille-feuille d’aubergine & petit épeautre, déclinaison de tomates & pois chiches croustillants
arvio≈ 340 kcal32 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
VÉRAISON
Confit lamb — Agneau confit, polenta dorée, courge, champignons & jus corsé
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
MATURATIONvegetarian
Dark chocolate dessert — Chocolat noir, fève de tonka, cacao & tuiles croustillantes
arvio≈ 450 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 38
LA GRAPPEvegetarian
Fig and nut biscuit — Figue en différentes textures & biscuit aux noix
arvio≈ 180 kcal22 g hiilihydraatteja
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Ancienne Route de Semons 1, 69420 Tupin-et-Semons
- Aukioloajat
- ma12:00–13:45, 19:00–21:30ti—ke—to—pe12:00–13:45, 19:00–21:30la—su—Ouverture le 8 Janvier 2024
- Yhteystiedot
- +33786802653 contact@lesgageres.fr
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesgageres.fr/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %