Bistro 't Schippersrijk
Lagendijk 3, 1911 MT Uitgeest
Suljettu nyt · avataan 12:00
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 7. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 8. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Desserts
Frozen Bellini
8.50
Perzik ijs met cava
arvio≈ 220 kcal28 g hiilihydraatteja
Crazy bananas
7.50
Een bodem van brownie, bananen panna cotta, gezouten karamelsaus en koffie ijs
arvio≈ 650 kcal68 g hiilihydraattejaraskas 26
Dubai crème brulée
7.50
Dubai Crème Brûlée — Chocolade crème brulée met pistache ijs
arvio≈ 520 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 31
Pornstar cheesecake
9.00
Cheesecake met passievruchten gelei, bostogne crumble en champagne ijs
arvio≈ 580 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 26
Lychee & rabarber
8.50
Lychee & Rhubarb Dessert — Lychee schuimpjes, met gepocheerde rabarber, gekaramelliseerde pecannoten en mandarijn sorbet ijs
arvio≈ 380 kcal42 g hiilihydraatteja
Sorbetvegan
8.50
Vers fruit met 2 bollen sorbet ijs en zomerse vruchten coulis
arvio≈ 280 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 35
Dessertplank
12.00
Dessert Platter — Een verzameling van huisgemaakte desserts!
arvio≈ 750 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 30
Bonbons coffee of Kiss of Fire
8.50
Handmade Bonbons — Handgemaakte bonbons
arvio≈ 250 kcal20 g hiilihydraattejaraskas 42
Handgemaakte bonbons
1.50
Handmade Bonbons
arvio≈ 60 kcal6 g hiilihydraatteja
Affogato
6.00
Vanille ijs & espresso
arvio≈ 180 kcal22 g hiilihydraatteja
Affricato
11.50
Vanille ijs, espresso & Amarula
arvio≈ 260 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 42
Verzameling Salades
Verzameling Salades
18.50
Salad Collection — Diverse charcuterie, carpaccio’s, twee soorten notenmix, Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaat visgerechten, Mediterraanse kaas, kroketjes, een klein soepje, kaasfondue, kaaspasteitjes, toast en broodjes
arvio≈ 950 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Verzameling Salades tres chique
24.50
Salad Collection Tres Chic — Al het bovenstaande van de verzameling, uitgebreid met warm gerookte zalm, een vissoepje, een extra kroketje en gerookte paling van onze Jan
arvio≈ 1300 kcal55 g hiilihydraatteja
Salades
Salade Tagliata
20.50
Tagliata Salad — Getrancheerde steak met rucola, balsamico dressing
arvio≈ 550 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Salade Bistro blue(s)vegetarian
19.50
Bistro Blue Salad — Groene salade met blauwe kaas, ingelegde perzik, Tres Chique croutons en een dressing van exotisch fruit
arvio≈ 480 kcal28 g hiilihydraatteja
Salade Fruit de merpescatarian
22.50
Seafood Salad — Rijk gevuld met zalm, rivierkreeftjes en chipirones met huisgemaakte citrusdressing
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Soepen
Pomodorisoep met een kaaskroketvegetarian
7.50
Tomato Soup with Cheese Croquette
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tom Kha Kai soep met Oosterse groenten
8.00
Tom Kha Kai Soup
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Garnalen soep met crème fraìhepescatarian
9.00
Shrimp Soup
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Soep van de dag
Soup of the Day
arvio≈ 200 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Carpaccio’s
Ossenhaas carpaccio
19.50
Beef Tenderloin Carpaccio — mosterdmayonaise, Sardijns brood en pitjes
arvio≈ 420 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Coquillekroketjes met kruidenmayonaisepescatarian
12.50
Scallop Croquettes
arvio≈ 310 kcal18 g hiilihydraatteja
Warm-gerookte zalm met mierikswortelmayonaisepescatarian
16.50
Hot Smoked Salmon
arvio≈ 340 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Kalfsvleeskroketjes met mosterdmayonaise
12.50
Veal Croquettes
arvio≈ 320 kcal16 g hiilihydraatteja
Piccalillykroketjes met truffelmayonaisevegetarian
12.50
Piccalilly Croquettes
arvio≈ 330 kcal18 g hiilihydraatteja
Taleggio met perenmostarda en notencrumblevegetarian
16.50
Taleggio with Pear Mostarda
arvio≈ 450 kcal24 g hiilihydraatteja
Truffel Carpaccio
21.50
Truffle Carpaccio — van ossenhaas met truffel-manchego, rucola, truffelmayonaise, getoaste focaccia en nootjes
arvio≈ 510 kcal28 g hiilihydraatteja
Steak met rucola, nootjes en Parmezaanse kaas
17.50
Steak with Arugula and Parmesan
arvio≈ 380 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Klassiekers
Hét originele Broodje Uitgeest
16.50
Uitgeest Sandwich — met gebakken kippendij, spek en cocktailsaus
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraatteja
Focaccia met Spaanse Sobrasada, rucola en limoenmayo
14.50
Sobrasada Focaccia
arvio≈ 520 kcal38 g hiilihydraatteja
‘t Kombuis
17.50
The Kombuis Platter — Mini carpaccio, komkommersalade met ham, tostade ham-kaas, little gem, baconaise, tomaat, augurk en Old Heemskerk Tom kha kai soepje, twee kalfsvleeskroketjes met mosterddip, een broodje en een brioche
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
‘t Hengelaartjepescatarian
18.50
The Hengelaartje Platter — Pulled zalm, komkommersalade met chipirones, garnalencocktailtje, mayonaise en huisgemaakte roodfruit compote garnalensoepje, een viskroketje met kruidenmayonaise, een broodje en een brioche
arvio≈ 720 kcal42 g hiilihydraatteja
‘t Gangboordvegetarian
17.50
The Gangboord Platter — Gele bietencarpaccio, komkommersalade met feta, kaasfonduetje, tomatensoepje, twee vegetarische kroketjes met truffeldip, een broodje en een brioche
arvio≈ 780 kcal75 g hiilihydraatteja
‘t Boegbeeldpescatarian
23.50
The Boegbeeld Platter — Gerookte paling en zalm van onze Jan en Jans Emmertje met een coquille kroket en toast met sardine boter
arvio≈ 610 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Bijgerechten
Garnalencocktailtjepescatarian
5.50
Shrimp Cocktail
arvio≈ 180 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gerookte paling (50gr.)pescatarian
10.00
Smoked Eel
arvio≈ 160 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Desembroodjes (2 stuks)vegan
3.00
Sourdough Bread
arvio≈ 180 kcal32 g hiilihydraatteja
Brioche toast (2 stuks)
2.00
Brioche Toast
arvio≈ 210 kcal24 g hiilihydraatteja
Mini kaasfonduevegetarian
4.00
Mini Cheese Fondue
arvio≈ 150 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Frietjes met Zaanse mayonaisevegetarian
4.50
Fries with Mayonnaise
arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraatteja
Dagverse oesters met citrus vinaigrettepescatarian
4.50
Oysters with Vinaigrette
arvio≈ 120 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Hoofdgerechten van de grill
Bistro saté met satésaus, atjar ketimoen, kroepoek, pinda’s en crispy uitjes
25.00
Bistro Satay
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Tournedos (150gr) met Café de Paris Hollandaise
30.00
Tournedos with Cafe de Paris
arvio≈ 650 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Rib Eye (350gr) met mango chimichurri
40.00
Rib Eye with Chimichurri
arvio≈ 950 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Sjaak steak (250gr) met groene pepersaus
26.50
Sjaak Steak
arvio≈ 600 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Yakatori: rundvleesspies met sweet chili-gembersaus
25.00
Yakatori Beef Skewer
arvio≈ 550 kcal20 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
De Schippersburger
23.00
Schippersburger — van rundvlees uit eigen slagerij met ham-kaas, little gem, baconaise, tomaat, augurk en Old Heemskerk
arvio≈ 900 kcal55 g hiilihydraatteja
Zalmfilet met sesam kletskop en ponzu beurre blancpescatarian
27.50
Salmon Fillet with Sesame
arvio≈ 580 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Gerecht van de dag
Dish of the Day — Creatie van de chef!
arvio≈ 600 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Mini gerechtjes voor mini mensjes
Mini tomatensoep met een krokant broodjevegetarian
3.50
Mini Tomato Soup
arvio≈ 220 kcal25 g hiilihydraatteja
Twee kalfskroketjes met een broodje en mayonaise
4.00
Veal croquettes
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraatteja
Een kleine kids tostade met ham, kaas en ketchup
2.50
Kids toastie
arvio≈ 350 kcal28 g hiilihydraatteja
Mini klassieker: 1 kroketje, mini ham-kaastostade, tomatensoepje en een broodje
6.50
Kids classic platter
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraatteja
Emmertje frietjes met mayonaise
4.50
French fries
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraatteja
Oesters
Dagverse oesterspescatarian
4.50
Oysters — met citrus vinaigrette
arvio≈ 120 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
½ dozijnpescatarian
25.00
Half dozen oysters
arvio≈ 300 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Dozijn oesterspescatarian
49.00
Dozen oysters
arvio≈ 600 kcal25 g hiilihydraatteja
Verzameling Petits
De verzameling
18.50
Petits collection — samengesteld uit diverse koude en warme gerechten (vanaf 2 personen)
arvio≈ 800 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Maak uw verzameling
24.50
Grand Petits collection — tres chique (vanaf 2 personen): Al het bovenstaande van de verzameling, uitgebreid met warm gerookte zalm, een vissoepje, een extra kroketje en kaasfondue, kaaspasteitjes
arvio≈ 1300 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 37
Klassieke voorgerechten
Dungesneden Spaanse runderham
18.50
Spanish beef ham — ‘cecina’ met straciatella en gezouten amandelen
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Auberginevegetarian
12.00
Roasted eggplant — Geroosterd met een saus van miso-caramel en een Parmezaan-panko krokantje
arvio≈ 210 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Tomaatvegetarian
14.00
Tomato tartare — Tartaar van tomaat met een smokey mayonaise, blauwe kaas en croutons
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Steak Tartaar
15.50
Steak tartare — Geserveerd op bladerdeeg met truffel mayonaise, gefrituurde kappertjes en een brulé van eendenlever
arvio≈ 450 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
't Boegbeeld
Coquillespescatarian
17.50
Scallops — Gebakken met chips van Old Amsterdam, crème van doperwten, zeekraal en limoenmayonaise
arvio≈ 310 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Tonijnpescatarian
16.00
Tuna tataki — Tataki met een frisse mandarijn crème, ponzusaus en zeewierkaviaar
arvio≈ 240 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Hoofdgerechten
Saltimbocca originale
32.50
Saltimbocca — Zachte kalfsoester met rauwe ham, salieboter en gesmolten taleggio
arvio≈ 720 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Le Petit Tournedos
30.00
Tournedos Café de Paris — Tournedos (150gr) met Café de Paris Hollandaise chipirones
arvio≈ 580 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Tournedos
37.00
Tournedos Café de Paris — Tournedos (200gr) met Café de Paris Hollandaise
arvio≈ 710 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Chateau Briand (400gr)
74.00
Chateau Briand — Met rozemarijn-rodewijnsaus
arvio≈ 950 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Bëf Prestige (500gr)
53.00
Bëf Prestige — Een dubbele Sjaak Steak met een volle pepersaus
arvio≈ 1200 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Ribeye (350gr)
40.00
Ribeye — Met mango chimichurri
arvio≈ 820 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Yakatori
25.00
Yakatori beef skewers — Rundvleesspies gekruid met Japanse kruiden en een saus van sweet-chili en gember
arvio≈ 520 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Bistro saté
25.00
Varkenshaassaté met satésaus, geroosterde pinda, crispy uitjes, kroepoek en atjar ketimoen
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Salades en vegetarisch
‘Ode aan de chef’vegetarian
26.50
Beetroot risotto — Roze risotto met roodlof, chioggia biet en walnoten
arvio≈ 550 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Fritattavegetarian
26.50
Mushroom frittata — Goed gevulde, huisgemaakte paddenstoelenfritatta met ratatouille
arvio≈ 450 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Vis uit de oven
Doradepescatarian
29.50
Met kokossaus en kaffir olie
arvio≈ 520 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Zalmpescatarian
27.50
Salmon — Met een sesam kletskop en een ponzu beurre blanc
arvio≈ 580 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Bijgerechten
Wisselende saladevegetarian
5.00
Side salad
arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Roodfruitcompotevegetarian
2.50
Red fruit compote
arvio≈ 150 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 35
Gepofte auberginevegetarian
7.00
Baked eggplant — met knoflook-tomatensaus en parmezaanse kaas
arvio≈ 210 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Groene aspergesvegetarian
5.00
Green asparagus — met crispy-chili olie
arvio≈ 160 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Indoor picknicken bij ’t Schippersrijk
Indoor picknicken bij ’t Schippersrijk
34.50
Indoor picnic platter — Homemade brioche broodjes met hartige twist, Carpaccio met parmezaanse kaas, mini salades met hammouse, gerookte zalm, 2 kroketjes, mini kaaspasteitjes, kleine broodjes, mini-soepje en tostades met ham & kaas, Huisgemaakte parfait, panna cotta, appeltaartje en chocolademousse
arvio≈ 1400 kcal85 g hiilihydraatteja
High Tea
High Tea
31.00
Hartig: Gerookte zalm, een soepje, een kroketje, carpaccio, tostades en broodjes. Zoet: Homemade tarte tatin, handgemaakte bonbons, chocolade mousse, scones met clotted cream en huisgemaakte compote een koffiebroodje en een pastel de nata
arvio≈ 1800 kcal160 g hiilihydraattejaraskas 21
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
74dia
scorearvio
scorearvio
Vähähiiliäislihaa ja kalaa
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintola tarjoaa runsaasti proteiinipitoisia ja vähähiiliäisiä annoksia. Valikoimassa on useita pihvejä ja kalavaihtoehtoja.
45 diabetesystävällistä · 90 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Lagendijk 3, 1911 MT Uitgeest
- Aukioloajat
- ma—ti—ke12:00–21:00to12:00–21:00pe12:00–21:00la12:00–21:00su12:00–21:00De keuken sluit om 21:00 uur
- Yhteystiedot
- +32251312626 info@schippersrijk.nl
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schippersrijk.nl/