takaisin hakuun

Gerberhaus Ulm

Weinhofberg 9, 89073 Ulm

Suljettu nyt · avataan 17:30

€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 15. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Mittags-Wochen-Karte
Schweinefiletgeschnetzeltes
17.80
sliced pork fillet with mushrooms and rösti — mit Champignons und Rösti
arvio≈ 720 kcal45 g hiilihydraatteja
Entrecote
23.80
entrecôte with herb butter and baguette — mit Kräuterbutter, Blattsalate und Baguette
arvio≈ 850 kcal40 g hiilihydraatteja
Tagliatelle in Rahmsauce
16.80
tagliatelle with smoked salmon in cream sauce — Mit Räucherlachs
arvio≈ 680 kcal55 g hiilihydraatteja
Suppen
Rinderkraftbrühe
7.80
beef broth with liver spätzle — mit Leberspätzle und frischem Schnittlauch (1, 3, 9)
arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Tomatencremesuppe
8.80
tomato cream soup with mozzarella — mit Mozzarella und Basilikum (7)
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Salate
Vorspeisen Salat der Saison
7.80
seasonal starter salad — (1, 9, 10, 12)
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Großer Salatteller
18.50
large salad with grilled chicken and mushrooms — mit Hähnchenbruststreifen vom Grill und Champignons (1, 9, 10, 12)
arvio≈ 520 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Großer Salatteller
19.80
large salad with grilled vegetables and feta — mit Grillgemüse und Feta (1, 7, 9, 10, 12)
arvio≈ 580 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Großer Salatteller
19.50
large salad with beef strips — mit Rinderstreifen (1, 9, 10, 12)
arvio≈ 550 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Vorspeisen
Ziegenkäse im Speckmantel
13.80
goat cheese wrapped in bacon with onion chutney — auf rotem Zwiebelchutney (7, 10, 12)
arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Burrata
14.80
burrata with arugula and cherry tomatoes — auf würzigem Rucola an lauwarmen Cherrytomaten mit Balsamico-Lack (7)
arvio≈ 450 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Schwäbisches
Kässpätzle mit Bergkäse
17.50
Kässpätzle with mountain cheese and onions — geschmelzten Zwiebeln und Blattsalat (1, 3, 7, 9, 10, 12)
arvio≈ 880 kcal65 g hiilihydraatteja
Manufaktur-Maultaschen
17.20
Maultaschen with mushroom onion ragout — mit Champignon-Zwiebel-Ragout und Bergkäse (1, 3, 7, 9)
arvio≈ 650 kcal50 g hiilihydraatteja
Linsen mit Spätzle
16.80
lentils with spätzle and sausage — Saitenwürstle und gegrilltem Speck (1, 3, 7, 9, 10, 12)
arvio≈ 780 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Original Schwäbischer Zwiebelrostbraten
32.80
Swabian onion roast beef with spätzle — mit Spätzle und Schmelzzwiebeln (1, 3, 9)
arvio≈ 820 kcal48 g hiilihydraatteja
Fleisch
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
31.80
Wiener Schnitzel with fries — mit Steakhouse Pommes und Wildpreiselbeeren (1, 3, 12)
arvio≈ 950 kcal65 g hiilihydraatteja
Maishendlbrust
26.80
chicken breast with curry coconut sauce and rice — auf würziger Curry-Kokos-Sauce und Basmati-Reis (8)
arvio≈ 620 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Kalbsleber
28.90
calf liver with apple and potatoes — mit Apfelspalten, an Calvados-Sauce und Bratkartoffeln (1)
arvio≈ 710 kcal42 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Empfehlungen
„Gerberteller“
29.80
Gerberteller mixed platter — Medaillons vom argentinischen Rind und Kärtner Maishendl auf Kässpätzle mit Maultasche und frischem Marktgemüse (1, 3, 7, 9)
arvio≈ 980 kcal60 g hiilihydraatteja
Frische Pfifferlinge
27.80
fresh chanterelles with herb pancakes — mit Kräuterflädle und kleinem Salat (1, 7, 9, 10, 12)
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Bachforelle vom Grillpescatarian
31.80
grilled brown trout with vegetables — auf Gemüsestreifen und Rosmarinkartoffeln (4, 7, 8)
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Dessert
Kaiserschmarrn
9.80
Kaiserschmarrn with almonds and vanilla ice cream — mit Cognac flambiert, Mandeln und cremigem Vanilleeis (1, 3, 7, 8)
arvio≈ 850 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 22
fruchtige Waldbeergrütze
9.50
wild berry compote with vanilla ice cream — mit Vanilleeis
arvio≈ 320 kcal42 g hiilihydraatteja
Vanille-Panna-Cotta
9.50
vanilla panna cotta with fresh fruits — mit frischen Früchten (7)
arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

10veggie
scorearvio

Rajoitetusti kasvisvaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Tarjolla on tomaattikeitto, Kässpätzle sekä salaatti grillatuilla kasviksilla ja fetalla. Menuu painottuu lihanäppylöihin kuten Schweinefiletgeschnetzeltes ja Wiener Schnitzel.

0 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 24:sta

71dia
scorearvio

Proteiinipitoisia salaatteja ja grillausta

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Saliattivalikoima on laaja ja sisältää runsaasti proteiinia. Grillattu taukolohi kasvisten kera sisältää 35 g hiilihydraatteja.

10 diabetesystävällistä · 24 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Weinhofberg 9, 89073 Ulm
Aukioloajat
ma11:30–14:30, 17:30–23:00
ti11:30–14:30, 17:30–23:00
ke11:30–14:30, 17:30–23:00
to11:30–14:30, 17:30–23:00
pe11:30–14:30, 17:30–23:00
la11:30–14:30, 17:30–23:00
su11:30–14:30, 17:30–23:00
Yhteystiedot
+07311755771 kontakt@gerberhaus.de
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gerberhaus.de/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %

Omistatko Gerberhaus Ulm? Rekisteröi paikkasi.