Restaurant Schwarze Henne
Baurengasse 13, 89073 Ulm
Suljettu nyt · avataan 11:30
Italian€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Antipasti – Vorspeisen
Bruschetta Classica 4 Stücvegetarian
7.00
Bruschetta Classica — knuspriges Knoblauch Brot mit frischen Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Olivenöl
arvio≈ 420 kcal48 g hiilihydraatteja
Bruschetta Miste 4 Stüc
9.00
Bruschetta Miste — verschiedene Variationen an Bruschetta
arvio≈ 480 kcal50 g hiilihydraatteja
Caprese di bufalavegetarian
14.50
Büffelmozzarella mit frischen Tomaten, Basilikum und Olivenöl
arvio≈ 380 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Vitello Tonnato
16.50
hauchdünn, tranchiertes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern
arvio≈ 320 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Parmiggiana di melenzanevegetarian
15.50
Italienischer Auberginenauflauf mit Mozzarella und Basilikum überbacken
arvio≈ 450 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Carpaccio Classico
17.00
Hauchdünn tranchiertes Rinderroastbeef mit Rucola und Parmesanraspeln
arvio≈ 280 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Insalate - Salate
Insalata Mistavegetarian
6.50
Mixed Salad — gemischter Salat
arvio≈ 150 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Insalata di Pomodorovegan, vegetarian
6.50
Tomato Salad — Frische Tomaten, Zwiebeln und Oregano
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Insalata di Rucolavegetarian
7.50
Rocket Salad — Frischer Rucolasalat mit geraspeltem Parmesan und Cocktailtomaten
arvio≈ 220 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Insalata Verduravegetarian
15.50
Vegetable Salad — Großer, gemischter Salatteller mit gegrilltem Gemüsse
arvio≈ 350 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Insalata Nizzapescatarian
16.50
Niçoise Salad — Großer, bunter Salatteller mit Thunfisch, Oliven und Ei
arvio≈ 480 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Insalata alla Chef
17.50
Chef's Salad — Großer, bunter Salatteller mit gegrillten Rinderstreifen, Mozzarella, Oliven und Artischocken
arvio≈ 550 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Pasta - Nudelgerichte
Spaghetti Aglio, Olio Peperoncinovegan, vegetarian
11.50
Spaghetti Aglio e Olio — Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino
arvio≈ 620 kcal75 g hiilihydraatteja
Penne all'arrabbiatavegan, vegetarian
12.00
Penne mit Tomatensoße, Petersilie, Knoblauch, scharf
arvio≈ 580 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Tortellini alla Panna e Prosciutto
14.50
Tortellini with Ham and Cream — Gefüllte Tortellini in Schinken Sahnesoße
arvio≈ 750 kcal55 g hiilihydraatteja
Tagliatelle Bolognese
14.90
Tagliatelle in Tomaten Rindhackfleischsoße
arvio≈ 680 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Rigatoni al Forno
16.00
Rigatoni mit Erbsen und Mozzarella in Bolognesesoße überbacken
arvio≈ 780 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
Gnocchi alla Sorrentinavegetarian
15.00
Kartoffel Klößchen mit Mozzarella, Basilikum, Tomatensoße überbacken
arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraatteja
Spaghetti Carbonara
16.90
Spaghetti mit Pancetta, Eigelb, Parmesan und Pfeffer
arvio≈ 720 kcal62 g hiilihydraatteja
Tagliatelle al Salmonepescatarian
16.90
Tagliatelle mit frischem Lachs, Cocktailtomaten in Weißweinsoße
arvio≈ 640 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Tagliatelle al Gamberopescatarian
17.50
Tagliatelle mit Garnelen, Cocktailtomaten in Weißweinsoße
arvio≈ 720 kcal78 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Pinsa Romana / Speisen wie die alten Römer
Pinsa Panevegetarian
6.50
Pinsa Bread — Pinsa Brot rot oder weiß
arvio≈ 450 kcal65 g hiilihydraatteja
Pinsa Margeritavegetarian
9.00
Pinsa Margherita — mit Mozzarella und Tomatensoße
arvio≈ 680 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Pinsa Roma
10.50
mit Mozzarella, Vorderschinken und Champignons
arvio≈ 780 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Pinsa Speziale
11.50
Pinsa Speciale — mit Mozzarella, Champignons, Vorderschinken und Salami
arvio≈ 850 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Pinsa Tonno & Cipollapescatarian
14.50
Pinsa Tonno e Cipolla — mit Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln
arvio≈ 760 kcal74 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Pinsa Contadinavegetarian
14.50
mit Mozzarella, mit saisonalem gegrilltem Gemüsse
arvio≈ 650 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Pinsa Quattro Formaggivegetarian
14.50
mit vier Käsesorten
arvio≈ 920 kcal70 g hiilihydraatteja
Pinsa Capricciosa
15.00
mit Mozzarella, Vorderschinken, Champignons, Artischocken, Oliven, Kapern und Peperoni
arvio≈ 810 kcal76 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Pinsa Tirolese
15.50
mit Mozzarella Kirschtomaten, Speck, Champignons und Gorgonzola
arvio≈ 880 kcal74 g hiilihydraatteja
Pinsa Pleusvegetarian
15.50
mit Mozzarella frischen Austernpilzen, Parmesan, Knoblauch und Petersilie
arvio≈ 740 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Pinsa Calabrese
15.50
mit Mozzarella, Gorgonzola, scharfe Salami und Pepperoni
arvio≈ 890 kcal72 g hiilihydraatteja
Pinsa Marinarapescatarian
15.00
mit Mozzarella, Kapern, Oliven, Sardelle
arvio≈ 720 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Pinsa Hawaii
50.00
mit Ananas
arvio≈ 780 kcal82 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Pinsa Gourmet
Pinsa Buffalina weißvegetarian
16.00
Pinsa Buffalina — mit Büffelmozzarella, Rucola und Cocktail Tomaten
arvio≈ 680 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Pinsa Parma
16.50
mit Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und geraspeltem Parmesan
arvio≈ 750 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Pinsa alla Chef
17.00
mit Salsiccia, Champignons, Büffelmozzarella und Trülffelöl
arvio≈ 860 kcal72 g hiilihydraatteja
Pinsa Tonnata
17.00
mit hauchdünn, tranchiertes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern
arvio≈ 720 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Pinsa Porcinivegetarian
17.00
mit Steinpilze, Büffelmozzarella und Kirschtomaten
arvio≈ 710 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Carne di vitello / Fleisch vom Kalb
Scaloppina al vino bianco
28.90
Scaloppine in White Wine — Kalbsrückenmedaillon in Weißwein Soße dazu Kartoffel und Gemüsse
arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Scaloppina al limone
28.90
Scaloppine al Limone — Kalbsrückenmedaillon in Zitronensoße dazu Kartoffel und Gemüsse
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Scaloppina al gorgonzola
28.90
Scaloppine Gorgonzola — Kalbsrückenmedaillon in Gorgonzola Soße dazu Bandnudel
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
Scaloppina all’ arrabbiata
28.90
Scaloppine all'arrabbiata — Kalbsrückenmedaillon in pikante Tomatensoße dazu Bandnudel
arvio≈ 720 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Carne di manzo / Fleisch vom Rind
Bisteca alla grigilia
29.50
Grilled Steak — Argentinisches Rindersteak gegrillt mit Rosmarinkartoffel und Gemüsse
arvio≈ 780 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Tagliata di manzo
29.50
Argentinisches Rindersteak tranchiert mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesan
arvio≈ 620 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Pesce / Fisch
Fisch des Tages nach Empfehlung des Küchenchefspescatarian
Fish of the Day
arvio≈ 600 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Extra Beilagen
kleiner Beilagen Salatvegetarian
4.00
Side Salad
arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Gemüssevegan, vegetarian
4.00
Vegetables
arvio≈ 80 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Pastavegetarian
3.50
Pasta Side
arvio≈ 220 kcal40 g hiilihydraatteja
Kartoffelnvegan, vegetarian
3.50
Potatoes
arvio≈ 180 kcal30 g hiilihydraatteja
Dolci / Dessert
Panna Cotta
6.50
arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Tiramisu
6.50
arvio≈ 500 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 29
Creme Brulée
7.90
Crème Brûlée
arvio≈ 400 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 40
Tartufo al Limoncello
7.90
Limoncello Truffle
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 31
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
81veggie
scorearvio
scorearvio
Italialaisia annoksia kasvissyöjille
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Valikoimasta löytyy Gnocchi alla Sorrentina ja Pinsa Quattro Formaggi. Vegaanit voivat valita Penne all'arrabbiata ja Insalata di Pomodoro.
21 kasvis- ja 5 vegaanista annosta 54:sta
69dia
scorearvio
scorearvio
Proteiinipitoisia italialaisia annoksia
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Menuu tarjoaa hyviä vaihtoehtoja liha- ja salaattiannokset. Vältä pastaa ja pinsaa pitääksesi hiilihydraattimäärän alhaisena.
17 diabetesystävällistä · 54 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Baurengasse 13, 89073 Ulm
- Aukioloajat
- ma17:30–22:00ti17:30–22:00ke17:30–22:00to11:30–14:00, 17:30–22:00pe11:30–14:00, 17:30–22:00la17:30–22:00susuljettuUrlaubspause vom 18.09. bis 19.09.2026
- Yhteystiedot
- +4973198095044 info@schwarze-henne-ulm.de
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwarze-henne-ulm.de/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 79 %