takaisin hakuun

La Ferme Ilharregui Baita

Chemin de Apezerreka 70, 64122 Urrugne

Avoinna nyt · asti 23:00

bar food€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Sentier «Ilarra» à la ferme…
56 € en 3 plats
56.00
Ilarra Farm Tasting Menu (3 courses)
arvio≈ 1800 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 33
70 € en 4 plats
70.00
Ilarra Farm Tasting Menu (4 courses)
arvio≈ 2200 kcal140 g hiilihydraattejaraskas 33
Amuse-bouche
arvio≈ 150 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Prémice d’un méchoui
Méchoui with Basque beans and Tripotx hot dog — haricots du Pays Basque, sauce albufera et huile de chorizo. Hot dog de tripotx.
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 76
Filet de rouget cuit sur la braise
Grilled Red Mullet with tomato and millet toast — bonbons de tomates confites, jus de rouget toasté au millet
arvio≈ 420 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Canette rôtie sur le coffre
Roasted Duck Breast with goat cheese agnolotti — agnolotti chèvre épinards, condiment papaye, caviar de tomate et jus de volaille
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Mirabelles poîlées au vinaigre de poire
Sautéed Mirabelle Plums with hazelnut praline — biscuit clafoutis, confit de pêche, praliné noisette et glace verveine
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 34
Tapas sucrés
Sweet Tapas
arvio≈ 400 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 42
Sentier «Arrantza» par la côte…
Coquillages et betterave rouge au barbecue
BBQ Shellfish and Beetroot — yaourt fermier de Bussunarits, citron vert, pop-corn de kasha, sorbet betterave
arvio≈ 280 kcal25 g hiilihydraattejatasapainoinen 80
Homard bleu au beurre de sauge
Blue Lobster with sage butter and tempura claw — carottes fanes rôties, gingembre, jus de homard au vin rouge, la pince en tempura
arvio≈ 520 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Lieu jaune de ligne cuit sur la braise
Grilled Pollack Basquaise with polenta — poivrons confits, Ʈeufs de truite, huile de txistorra, basquaise et polenta crémeuse
arvio≈ 580 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Tartelette chocolat cuite minute
Chocolate Tartlet with pecans — légèrement fumé, noix de pécan caramélisées, moelleux fleur de sel et glace vanille
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 27
Sentier «Lurra» du Labourd à la Basse-Navarre…
Tomate cƫuvre de bëf et txangurro
Beef and Spider Crab Tomato Salad — pétales séchées, fondue et sorbet tomate basilic, pamplemousse, pastèque lacto-fermentée
arvio≈ 220 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Morue confite à l’huile d’olive
Cod confit with aioli — pommes de terre, piments doux, ail noir – aïoli, caviar de Neuvic
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Filet mignon de veau rôti
Roasted Veal Fillet Mignon — spirale de pomme de terre, condiment pêche – piment, mûrechen au vinaigre, jus de veau
arvio≈ 510 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Le Piment d’Espelette en trompe l’ƫil
Espelette Pepper Illusion Dessert — biscuit amande, praliné, crème légère à la vanille, glace à l’or rouge
arvio≈ 480 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 33
Menu Dégustation : « La grande balade »
86 € en 6 plats
86.00
The Grand Walk Tasting Menu (6 courses) — Menu unique pour toute la table
arvio≈ 2600 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 33

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

0veggie
scorearvio

Ei kasvisvaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Ruokalistalla on vain liha- ja kalaruokia, kuten rouget-kalaa ja vasikan fileetä. Kasvisvaihtoehtoja ei ole.

0 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 17:sta

77dia
scorearvio

Proteiinipitoisia annoksia ja kalaa

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Menu tarjoaa useita hyvät proteiinipohjaisia pääruokia. Monet annokset sopivat hiilihydraattitietoiseen ruokavalioon.

8 diabetesystävällistä · 17 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Chemin de Apezerreka 70, 64122 Urrugne
Aukioloajat
masuljettu
ti12:00–14:30, 19:00–23:00
ke12:00–14:30, 19:00–23:00
to12:00–14:30, 19:00–23:00
pe12:00–14:30, 19:00–23:00
la12:00–14:30, 19:00–23:00
susuljettu
Yhteystiedot
+33559547339 contact@ferme-ilharregui-baita.fr
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ferme-ilharregui-baita.fr/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko La Ferme Ilharregui Baita? Rekisteröi paikkasi.