Terroirs À Uzès
Place aux Herbes 5, 30700 UZES
Suljettu nyt · avataan pe 09:30
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Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
LES TARTINES GRILLÉES
LA CABREvegetarian
12.50
Goat Cheese Toast — pélardon chaud, huile d’olive, herbes de Provence
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraatteja
LA MÉDITERRANÉENNEvegetarian
12.50
Mediterranean Toast — compotée de tomates séchées, mozzarella, origan
arvio≈ 310 kcal24 g hiilihydraatteja
LA NÎMOISE
14.50
Nîmoise Toast — tapenade noire des « Ateliers du Moulin », brandade de morue de « Azaïs & Polito », chorizo de porc, olives
arvio≈ 410 kcal25 g hiilihydraatteja
LA PISSALADIÈRE
14.20
Pissaladière Toast — oignons confits, olives, « pissala » maison (puré anchois + câpres, huile d’olive), anchois
arvio≈ 360 kcal28 g hiilihydraatteja
LA SUÉDOISE
16.20
Swedish Toast — saumon fumé, oignons confits, crème fraìhe, ciboulette
arvio≈ 380 kcal26 g hiilihydraatteja
LA NORVÉGIENNE
17.00
Norwegian Toast — crème ciboulette, fondue de poireaux, pélardon, saumon, miel à la truffe
arvio≈ 450 kcal28 g hiilihydraatteja
LA SAVOYARDE
14.20
Savoyard Toast — crème ciboulette, fondue de poireaux, fromage à raclette, jambon cru
arvio≈ 430 kcal26 g hiilihydraatteja
LA PAYSANNE
15.20
Peasant Toast — crème ciboulette, fondue de poireaux, pélardon, magret de canard fumé
arvio≈ 440 kcal26 g hiilihydraatteja
LA TERROIRS
14.00
Terroirs Toast — tapenade noire des « Ateliers du Moulin », pélardon, jambon cru
arvio≈ 410 kcal24 g hiilihydraatteja
Supplément de garniture
2.50
Side Garnish — (salade, soupe ou pomme de terre au four)
arvio≈ 120 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
SUPPLÉMENT TRUFFE
10.00
Truffle Supplement — (mélanosporum) selon arrivage
arvio≈ 45 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
TAPAS
BISCUIT D’ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE
8.30
Escargots à la Bourguignonne — (par 6) (Escargots de la Vaunage)
arvio≈ 220 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
FOIE GRAS
8.50
au pain d’épices et ses toasts
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraatteja
TAPAS DE CHARCUTERIE
8.20
Charcuterie Tapas — saucisse sèche, terrine, jambon cru
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
TRIO DE TAPASvegetarian
6.50
Trio of Tapas — ratatouille, cœurs d’artichauts, tapenade noire des « Ateliers du moulin »
arvio≈ 210 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
TAPAS DE RATATOUILLEvegan, vegetarian
5.90
Ratatouille Tapas
arvio≈ 120 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
CŞURS D’ARTICHAUTSvegan, vegetarian
6.50
Artichoke Hearts — au basilic
arvio≈ 140 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
SOUPE DU JOUR
5.00
Soup of the Day
arvio≈ 150 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
DUO DE SAUCISSE SÈCHE ET CHORIZO
8.20
Sausage and Chorizo Duo
arvio≈ 280 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SARDINES MARINÉES AU VINAIGRE ET BASILICpescatarian
6.50
Marinated Sardines
arvio≈ 180 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
BRANDADE DE MORUEpescatarian
7.00
Cod Brandade — «Azaïs & Polito» servie chaude et ses toasts
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraatteja
FILETS D’ANCHOISpescatarian
7.00
Anchovy Fillets — à l’huile « Maison Roques » de Collioure
arvio≈ 180 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
PÉLARDONvegetarian
6.50
Pélardon Goat Cheese — « de Madame Guet » Fromage de chèvre à l’huile d’olive & aux Herbes de Provence
arvio≈ 210 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
TRIO DE LA MERpescatarian
7.00
Seafood Trio — anchois, sardine basilic, brandade
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
LES ASSIETTES GOURMANDES
PLAT DU JOUR
17.00
Dish of the Day
arvio≈ 650 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
TRAVERS DE PORC
17.00
Pork Ribs — sauce barbecue maison accompagné de salade et pomme de terre au four
arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
PLANCHE CÉVENOLE
16.70
Cévenole Platter — jambon cru, saucisse sèche, terrine « de chez Martinelli », pélaron, salade, fruits de saison, et au choix pomme de terre au four ou soupe
arvio≈ 850 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
FARADELLE
15.00
Faradelle Plate — pélarondchaud, jambon cru, ratatouille, salade, et au choix pomme de terre au four ou soupe
arvio≈ 720 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
LA GARRIGUEvegetarian
14.20
La Garrigue Plate — cœurs d’artichauts, tapenade noire, demi pélaron de Mme Gueit, olives, salade et au choix pomme de terre au four ou soupe
arvio≈ 680 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
QUICHE DU JOURvegetarian
14.50
Quiche of the Day — salade et au choix pomme de terre au four ou soupe
arvio≈ 750 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
SOUPE DU JOURvegetarian
10.00
Soup of the Day with Cheese Toast — et ses toasts de fromage
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraatteja
FOIE GRAS AU PAIN D’ÉPICES
18.00
Foie Gras and Duck Breast — magret de canard fumé, salade & ses toasts (selon arrivage)
arvio≈ 620 kcal35 g hiilihydraatteja
FOCACCIA DU JOURvegetarian
15.00
Focaccia of the Day — salade, et au choix pomme au four ou soupe
arvio≈ 700 kcal70 g hiilihydraatteja
CARPACCIO DE BÅEUF origine Limousin
16.20
Beef Carpaccio — aux copeaux de parmesan, salade et au choix, pomme de terre au four ou soupe
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
CARPACCIO DE BÅEUF CŞUR D’ARTICHAUT origine Limousin
16.50
Beef Carpaccio with Artichoke — aux cœurs d’artichauts, copeaux de parmesan, salade et au choix pomme de terre au four ou soupe
arvio≈ 600 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
CARPACCIO DE BÅEUF CHÈVRE origine Limousin
18.20
Beef Carpaccio with Goat Cheese — toasts de chèvre chaud, miel à la truffe « aix&terra », salade et au choix pomme de terre au four ou soupe
arvio≈ 680 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
CARPACCIO DE BÅEUF* CHAMPIGNONS origine Limousin
18.50
Beef Carpaccio with Mushrooms — à l’huile à la truffe, champignons frais, citron, copeaux de Parmesan, salade, et au choix pomme de terre au four ou soupe
arvio≈ 610 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
TARTARE PROVENÇAL 100 % charolais
17.20
Provençal Beef Tartare — Accompagné de 3 condiments : /compotée de tomates/caviar de câpres et anchois/compotée de basilic échalotes, ciboulette/, salade, et au choix pomme de terre au four ou soupe
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
CARPACCIO DE SAUMON FUMÉpescatarian
19.20
Smoked Salmon Carpaccio — salade, pommes, toast de pélardon chaud et miel à la truffe de chez « Aix & Terra », huile et citron servi avec pomme de terre au four ou soupe
arvio≈ 650 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
ASSIETTE DU PÊCHEURpescatarian
15.70
Fisherman's Plate — sardines, anchois, brandade, salade et au choix soupe ou pomme de terre au four
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
LES DOUCEURS
Pélardonvegetarian
6.80
Pélardon with Olive Confit — de « Madame Gueit », au confit d'olives noires de chez « Popol »
arvio≈ 210 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Cake au Pain Perduvegetarian
5.50
French Toast Cake — façon « mère-grand » pain perdu, rhum, raisins sécs, crème anglaise, sauce caramel
arvio≈ 580 kcal72 g hiilihydraattejaraskas 35
Dessert du Jour
8.00
Dessert of the Day
arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31
Moelleux au Chocolatvegetarian
6.50
Chocolate Fondant
arvio≈ 420 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 35
Tiramisuvegetarian
6.50
arvio≈ 480 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 30
Profiterolles à la Vanillevegetarian
7.80
Vanilla Profiteroles — sauce chocolat, chantilly
arvio≈ 520 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 28
Café Gourmandvegetarian
6.60
le café & ses mignardises
arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Café Joyeuxvegetarian
8.90
digestif au choix (1.5 cl), mignardises & café
arvio≈ 380 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 41
Gaufrevegetarian
6.90
Waffle — servie tiède avec au choix : crème de marron Maison Imbert & sauce au chocolat ou caramel beurre salé & chantilly ou chocolat au lait « Nougaterie des Fumades » & chantilly
arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 32
LES COUPES GLACÉES
DAME BLANCHEvegetarian
8.00
glace vanille, sauce chocolat et chantilly
arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 30
COUPE TITI
8.00
glace vanille, chocolat au lait pétillant « Nougaterie des Fumades », chantilly
arvio≈ 510 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 29
COUPE MARRONNIER
8.00
crème de marrons de « Lamber », chocolat, crème fraìhe, glace chocolat blanc
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 30
CHOCOLAT LIÉGEOIS
8.00
Chocolate Liégeois — glace chocolat et vanille, sauce chocolat & chantilly
arvio≈ 540 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 27
CAFÉ LIÉGEOIS
8.00
Coffee Liégeois — glace café, vanille, café & chantilly
arvio≈ 520 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 28
COUPE TERROIRS
8.00
glace vanille, glace miel/pignons, glace menthe/chocolat, glace chocolat blanc, sauce chocolat, chantilly
arvio≈ 620 kcal58 g hiilihydraattejaraskas 24
COUPE TOUT CHOCOLAT
8.00
glace chocolat, glace menthe/chocolat, sauce chocolat, chantilly
arvio≈ 580 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 26
COUPE COLONEL
9.00
sorbet citron, Vodka (2cl) « La Grappe de Montpellier »
arvio≈ 210 kcal22 g hiilihydraattejaraskas 39
COUPE MENTHE
9.00
Glace menthe/chocolat, liqueur de menthe, sauce chocolat, chantilly
arvio≈ 510 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 29
COUPE POIRE
9.00
sorbet poire Williams, eau de vie de Poire Williams « Manguin d’Avignon »
arvio≈ 230 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 39
GLACES & SORBETS 1 BOULE
3.00
Ice Cream & Sorbet (1 scoop) — Parfums de glace : vanille, chocolat, menthe/chocolat, chocolat blanc, miel/pignons, café, confiture de lait & fleur de sel, rhum-raisin / Parfums de sorbet : figue, fraise, poire Williams, citron
arvio≈ 140 kcal18 g hiilihydraatteja
GLACES & SORBETS 2 BOULES
5.80
Ice Cream & Sorbet (2 scoops) — Parfums de glace : vanille, chocolat, menthe/chocolat, chocolat blanc, miel/pignons, café, confiture de lait & fleur de sel, rhum-raisin / Parfums de sorbet : figue, fraise, poire Williams, citron
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 35
GLACES & SORBETS 3 BOULES
7.00
Ice Cream & Sorbet (3 scoops) — Parfums de glace : vanille, chocolat, menthe/chocolat, chocolat blanc, miel/pignons, café, confiture de lait & fleur de sel, rhum-raisin / Parfums de sorbet : figue, fraise, poire Williams, citron
arvio≈ 480 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 30
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74veggie
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Ranskalaisia annoksia ja tapaksia
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Valikoimassa on La Garrigue -lautanen, jossa on artisokan sydämiä ja tapenadea. Tarjolla on myös kasvisvaihtoehtoina pélardon- tai mozzarellatartineja.
19 kasvis- ja 2 vegaanista annosta 62:sta
62dia
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Ranskalaisia tapaksia ja liharuokia
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on useita proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja. Suosi tapas-listaa tai lihalauttasia salaatin kera.
22 diabetesystävällistä · 62 annosta
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Käytännön tiedot
- Osoite
- Place aux Herbes 5, 30700 UZES
- Aukioloajat
- ma09:30–22:30ti09:30–22:30ke09:30–22:30to09:30–22:30pe09:30–22:30la09:30–22:30su09:30–22:30
- Yhteystiedot
- +33466034190
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-terroirs-restaurant-uzes.com
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 79 %