Chalet Restaurant Edelweiss
Piste Mangard, 73150 Val d'Isère
aukioloajat eivät tiedossa
caféFrench€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 17. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 17. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Les entrées
Salade d’artichauts fritsvegetarian
22.00
Fried Artichoke Salad
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Tataki de thon, soja, gochujang et cacahuêtes
27.00
Tuna Tataki
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Vitello Tonato
24.00
Vitello Tonnato
arvio≈ 350 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Salade de légumes rôtis, pesto ail des oursvegetarian
19.00
Roasted Vegetable Salad
arvio≈ 240 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Jardinière de légumes façon meurette, oeuf parfait et belotta
23.00
Vegetable Jardinière Meurette
arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Pâtes
Gnocchis aux morillesvegetarian
30.00
Gnocchi with Morel Mushrooms
arvio≈ 680 kcal65 g hiilihydraatteja
Ravioles de homard, beurre aux herbes
36.00
Lobster Ravioli
arvio≈ 620 kcal50 g hiilihydraatteja
Ravioles de Royans à la crème de beaufortvegetarian
26.00
Royans Ravioli with Beaufort Cream
arvio≈ 720 kcal55 g hiilihydraatteja
Fergola Sarda, salsa verde, basilic, marjolaine et ricotta fuméevegetarian
29.00
Fergola Sarda with Salsa Verde
arvio≈ 580 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
Mezze Maniche, ragoût de saucisse italienne et fenouil
31.00
Maniche with Italian Sausage Stew
arvio≈ 750 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Viandes et poisson
Escalope de veau milanaise
37.00
Veal Milanese
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Coeur d’entrecôte, beurre maître d’hôtel
44.00
Entrecôte with Maître d'Hôtel Butter
arvio≈ 850 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Burger de boeuf, cheddar affiné, bacon
34.50
Beef Burger
arvio≈ 920 kcal55 g hiilihydraatteja
Effiloché de canard, jus de volaille
33.00
Pulled Duck
arvio≈ 580 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Suprême de poulet fermier aux morilles
37.00
Chicken Supreme with Morels
arvio≈ 520 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Côtelettes d’agneau grillées, jus au romarin
40.00
Grilled Lamb Chops
arvio≈ 610 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Travers de cochon caramélisés, sauce barbecue
32.00
Caramelized Pork Ribs
arvio≈ 780 kcal35 g hiilihydraatteja
Joue de boeuf braisée au combawa
30.00
Braised Beef Cheek
arvio≈ 540 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
St Jacques poîlées, risotto au citron de Sicile
38.00
Seared Scallops with Lemon Risotto
arvio≈ 620 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Tartiflette, salade verte
29.00
Tartiflette
arvio≈ 880 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Garnitures
Frites maisonvegan
Homemade Fries
arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraatteja
Légumes rôtisvegan
Roasted Vegetables
arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Purée de pommes de terrevegetarian
Mashed Potatoes
arvio≈ 220 kcal24 g hiilihydraatteja
Salade vertevegan
Green Salad
arvio≈ 80 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les desserts
Tarte tatinvegetarian
14.00
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 34
Fondant au chocolat Valrhona, glace vanille, fève de tonkavegetarian
16.00
Chocolate Fondant
arvio≈ 650 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 26
Affogato, glace à la vanille et praliné amandevegetarian
13.00
Affogato with Almond Praline
arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Tiramisu cafévegetarian
14.00
Coffee Tiramisu
arvio≈ 480 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 30
Clafoutis à la myrtillevegetarian
14.00
Blueberry Clafoutis
arvio≈ 380 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 43
Pavlova fruits rougesvegetarian
15.00
Red Fruit Pavlova
arvio≈ 350 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 42
Assiette de fromage de la maison Rullier, compotée maisonvegetarian
16.00
Cheese Plate
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les desserts à partager
Cookie praliné, noix de pécan, chocolat noirvegetarian
25.00
Praline Cookie
arvio≈ 850 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 40
Les entrées
Crémeux de chèvre, poires rôties, piment ’Espelette, chips de topinambours et noixvegetarian
24.00
Goat Cheese Cream with Roasted Pears
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Cecina de boeuf
26.00
Beef Cecina
arvio≈ 280 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Ceviche de loup sauvage, marinade citron gingembre coriandrepescatarian
26.00
Wild Bass Ceviche
arvio≈ 210 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Tartare de boeuf au beaufort, brioche toastée
24.00
Beef Tartare with Beaufort
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Cappuccino de joues de porc à la bière, espuma de pommes de terre et croûtons
20.00
Pork Cheek Cappuccino
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Aubergines rôties, soja, miso, zaatar et cacahuête svegan
20.00
Roasted Eggplants
arvio≈ 260 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Les plats
Saucisse de cochon au couteau, purée de pommes de terre, jus de viande
32.00
Hand-cut Pork Sausage
arvio≈ 780 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Pluma de cochon ibérique, kumquat confit, polenta crémeuse et tombée d’épinards
38.00
Iberian Pork Pluma
arvio≈ 680 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Coeur de quasi de veau basse temperature, béarnaise en siphon, jus vinaigré et légumes rôtis
39.00
Slow-cooked Veal Quasi
arvio≈ 650 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Omble chevalier grillé, purée de céleri, cerfeuil tubéreux, chou kale et sabayon au cidrepescatarian
43.00
Grilled Arctic Char
arvio≈ 580 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Risotto crémeux au fromage de brebis, déclinaison de courgevegetarian
31.00
Creamy Sheep Cheese Risotto
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraatteja
Magret de canard, purée de panais à la vanille et jus corsé aux airelles et marrons
38.00
Duck Breast with Parsnip Puree
arvio≈ 680 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Les plats à partager (pour 2 pers.)
Côte de boeuf du jour, béarnaise, jus de viande, pommes dauphines, salade
Côte de Boeuf for Two
arvio≈ 1400 kcal60 g hiilihydraatteja
Poulette en crapaudine, marinade piment coriandre, sauce chimichurri, purée de pommes de terre, salade
96.00
Spatchcock Chicken for Two
arvio≈ 1200 kcal55 g hiilihydraatteja
Epaule d’agneau confite, jus thym et citron confit, purée de pommes de terre et salade
120.00
Confit Lamb Shoulder for Two
arvio≈ 1500 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 44
Les desserts
Affogato glace pistache, praliné pistachevegetarian
13.00
Pistachio Affogato
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 42
Brioche perdue, miel au romarin, glace au romarinvegetarian
14.00
Rosemary French Toast
arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 26
Mousse au chocolat à partager, huile d’olive, fleur de selvegetarian
25.00
Chocolate Mousse for Sharing
arvio≈ 900 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 38
Tarte du jour
12.00
Tart of the day
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 41
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
79veggie
scorearvio
scorearvio
Ranskalainen ruoka ja kasvisvaihtoehdot
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Listalta löytyy morrellignoccheja ja lampaanjuustorisottoa. Vegaanina on saatavilla paistettuja munakoisoja.
23 kasvis- ja 4 vegaanista annosta 51:sta
86dia
scorearvio
scorearvio
Proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia valintoja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ruokalistalla on runsaasti liha- ja kalapohjaisia pääruokia. Tarjolla on myös useita vähähiilihydraattisia kasvislisukkeita.
25 diabetesystävällistä · 51 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Piste Mangard, 73150 Val d'Isère
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +33610287064
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), edelweissgroupvaldisere.com/
- Tiedot
- täydellisyys 67 %, luotettavuus 95 %