takaisin hakuun

Vermúdez

Gran Vía Germanías 21, 46006 Valencia

aukioloajat eivät tiedossa

Spanishtapas€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 11. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

TO STARTS
The Vermudez Gilda
4.50
Gilda
arvio≈ 85 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Cantabrian anchovy
2.50
arvio≈ 60 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Cantabrian anchovy withsmoked butter
3.50
Cantabrian anchovy with smoked butter
arvio≈ 110 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Smoked sardine on a bed of tomato
3.50
Smoked sardine with tomato
arvio≈ 120 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
DELICATESSEN
Cebo de Campo Iberian Ham (Green Label)
18.00
Iberian Ham Cebo de Campo
arvio≈ 220 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
SALADS
Burrata with confit and sun-dried tomatoesvegetarian
14.00
Burrata with sun-dried tomatoes
arvio≈ 380 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Valencian tomato with tuna belly
13.50
arvio≈ 280 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
VERMUDEZ CLASSICS
Russian salad
7.50
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Iberian ham croquette
3.00
arvio≈ 140 kcal12 g hiilihydraatteja
Patatas bravasvegetarian
7.90
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraatteja
Padrón peppersvegetarian
7.50
arvio≈ 180 kcal9 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Broken eggs with sobrasada and potatoes
13.50
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraatteja
Mature beef and white truffle cannelloni
14.90
Beef and white truffle cannelloni
arvio≈ 480 kcal32 g hiilihydraatteja
NEWLY ARRIVED
Grilled queen scallop with lime oil
4.00
arvio≈ 110 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Iberian garlic crystal shrimp with a fried egg
12.90
Garlic crystal shrimp with fried egg
arvio≈ 340 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Marinated bass dice on a citrus tartare
14.50
Marinated bass tartare
arvio≈ 210 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Spicy red tuna with potatoes and egg
16.50
arvio≈ 520 kcal30 g hiilihydraatteja
Grilled artichoke, Joselito pork jowl, and cured egg yolk
6.50
Grilled artichoke with pork jowl and egg yolk
arvio≈ 190 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Aged Discarlux Picanha Slices
16.50
Aged Picanha Slices
arvio≈ 310 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
FROM THE COALS
“Joselito” Iberian pork tenderloin with truffled parmentier
21.50
Iberian pork tenderloin with truffled parmentier
arvio≈ 580 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Cantabrian grilled octopus with sobrasada parmentier
22.50
Grilled octopus with sobrasada parmentier
arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Tray of iberian pork loin end with potatoes and Padrón peppers
18.50
Iberian pork loin with potatoes and Padrón peppers
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
High loin of madurated beef and Padrón potatoes
24.50
Madurated beef loin with Padrón potatoes
arvio≈ 620 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Dry-aged Discarlux beef rib steak
55.00
Dry-aged beef rib steak
arvio≈ 850 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
DESSERTS
Semiliquid cheesecakevegetarian
7.50
arvio≈ 450 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 38
Chocolate cake with vanilla ice-creamvegetarian
7.50
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 26
Baileys tiramisúvegetarian
7.50
Baileys tiramisu
arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 28
Cream millefeuillevegetarian
7.50
arvio≈ 480 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 37
Artisanal hazelnuts ice creamvegetarian
5.50
Artisanal hazelnut ice cream
arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejaraskas 42
Grilled pineapple, Malibu and coconut ice creamvegetarian
7.50
Grilled pineapple with coconut ice cream
arvio≈ 380 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 37

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

54veggie
scorearvio

Espanjalaisia tapaksia ja jälkiruokia

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Tarjolla on patatas bravas, padrón-paprikoita ja burrataa aurinkokuivatuilla tomaateilla. Listalla on myös paljon lihaa, kuten iberikon kinkkua ja naudanlihaa.

9 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 30:sta

72dia
scorearvio

Vähähiilihöyryisiä espanjalaisia tapaksia

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Menu tarjoaa runsaasti proteiinipitoisia liha- ja mereneläkettä. Monet tapas-annokset sisältävät vain vähän hiilihydraatteja.

19 diabetesystävällistä · 30 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Gran Vía Germanías 21, 46006 Valencia
Aukioloajat
ei tiedossa
Yhteystiedot
+34699619143 grupos@vermudez.es
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vermudez.es/
Tiedot
täydellisyys 67 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Vermúdez? Rekisteröi paikkasi.