Blanqueries
Carrer de Blanqueries 12, 46003 Valencia
Avoinna nyt · asti 23:30
Spanish€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 11. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Entrantes
Croqueta de jamón
2.50
Ham croquette
arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tosta de sardina con tomate
5.00
Sardine toast with tomato
arvio≈ 210 kcal22 g hiilihydraatteja
Ensalada de sepia y gambas
12.00
Cuttlefish and shrimp salad
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
Taco de costilla ibérica
8.00
Iberian rib taco
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Calamar plancha encebollado
12.00
Grilled squid with onions
arvio≈ 240 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Pepito de pulled pork
5.00
Pulled pork pepito
arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraatteja
Tosta de corvina
5.00
Meagre toast
arvio≈ 220 kcal22 g hiilihydraatteja
Plato de jamón
20.00
Ham platter
arvio≈ 450 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Plato de quesovegetarian
20.00
Cheese platter
arvio≈ 550 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Foie Micuit
22.00
Foie gras micuit
arvio≈ 320 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Papada ibérica en dos cocciones con pulpo parrillado y salsa chimichurri
20.00
Iberian pork cheek with grilled octopus
arvio≈ 480 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Ración de panvegan
2.00
Bread basket
arvio≈ 280 kcal50 g hiilihydraatteja
Pescados
Corvina a la parrilla con hortalizas y mayonesa kimchi
15.00
Grilled meagre with vegetables
arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Vieiras con salsa thai
19.00
Scallops with Thai sauce
arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Taco de atún con curry rojo y gambas
18.00
Tuna taco with red curry and shrimp
arvio≈ 340 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Carnes
Entrecot de vaca vieja
26.00
Old cow entrecote
arvio≈ 750 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Terrina de cordero en su jugo con boniato asado
19.00
Lamb terrine with roasted sweet potato
arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Steak tartar de solomillo de ternera
26.00
Beef tenderloin steak tartare
arvio≈ 380 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Carrillera ibérica glaseada en su jugo con boniato asado y bimi
18.00
Glazed Iberian cheek with sweet potato
arvio≈ 580 kcal32 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Postres
Piña y cocovegetarian
6.00
Pineapple and coconut dessert
arvio≈ 320 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 44
Tarta de quesovegetarian
6.00
Cheesecake
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 38
Hojalde de melocotónvegetarian
6.00
Peach puff pastry
arvio≈ 380 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 41
Horchata y fartónvegetarian
6.00
Horchata and fartón
arvio≈ 420 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 32
Tarta de la abuelavegetarian
6.00
Grandmother's cake
arvio≈ 400 kcal50 g hiilihydraatteja
Sorbete de yuzuvegan
6.00
Yuzu sorbet
arvio≈ 150 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 32
MENÚS
Menú Ejecutivo (Mediodías de martes a viernes)
27.00
Executive Menu (Weekday) — Carpacho de tomate Valenciano con sardina ahumada, Chipirón plancha encebollado, Tosta de corvina. Segundo a elegir: Arroz meloso de secreto ibérico y alcachofas, Atún con curry rojo y gambas, Carrillera Ibérica glaseada en su jugo con boniato asado y bimi. Postre: Horchata y fartón, Coco y piña, Hojaldre de melocotón.
arvio≈ 1100 kcal85 g hiilihydraatteja
Menú Ejecutivo (Sábado y festivos)
32.00
Executive Menu (Weekend) — Carpacho de tomate Valenciano con sardina ahumada, Chipirón plancha encebollado, Tosta de corvina. Segundo a elegir: Arroz meloso de secreto ibérico y alcachofas, Atún con curry rojo y gambas, Carrillera Ibérica glaseada en su jugo con boniato asado y bimi. Postre: Horchata y fartón, Coco y piña, Hojaldre de melocotón.
arvio≈ 1100 kcal85 g hiilihydraatteja
Menú Noches
32.00
Night Menu — Carpacho de tomate Valenciano con sardina ahumada, Chipirón plancha encebollado, Tosta de corvina. Segundo a elegir: Atún con curry rojo y gambas, Carrillera Ibérica glaseada en su jugo con boniato asado y bimi. Postre: Horchata y fartón, Coco y piña.
arvio≈ 1000 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
Menú Degustación
42.00
Tasting Menu — Entrantes: Carpacho de tomate Valenciano con sardina ahumada, Chipirón plancha encebollado, Tosta de corvina. Segundos: Atún con curry rojo y gambas, Carrillera Ibérica glaseada en su jugo con boniato asado y bimi. Postre: Horchata y fartón, Coco y piña.
arvio≈ 1200 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Menú Ejecutivo
Menú Ejecutivo
27.00
Executive Menu — Mediodías de martes a viernes: 27€, Sábado y festivos: 32€
arvio≈ 1100 kcal85 g hiilihydraatteja
Almendrita en tempuravegetarian
Almond tempura — Entrante
arvio≈ 220 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Almussafes
Entrante
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Figatell con curry rojo
Liver with red curry — Entrante
arvio≈ 250 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Arroz en bledes
Rice in bledes — Segundo a elegir
arvio≈ 600 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Lomo de bacalao confitado con cremoso de patata y bimi parrilladopescatarian
Confited cod loin — Segundo a elegir
arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Ragout de ternera con verduras
Beef ragout with vegetables — Segundo a elegir
arvio≈ 480 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 84
Tiramisuvegetarian
Postre a elegir
arvio≈ 400 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 40
Brownie, chocolate y vainillavegetarian
Brownie with chocolate and vanilla — Postre a elegir
arvio≈ 500 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 32
Leche fritavegetarian
Fried milk — Postre a elegir
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 31
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Carrer de Blanqueries 12, 46003 Valencia
- Aukioloajat
- masuljettuti13:30–15:30, 20:30–23:30ke13:30–15:30, 20:30–23:30to13:30–15:30, 20:30–23:30pe13:30–15:30, 20:30–23:30la13:30–15:30, 20:30–23:30susuljettu
- Yhteystiedot
- +34963912239 reservas@blanquerias.com
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranteblanqueries.com/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %