Gaststätte Elmendorffburg
Burgstraße 4, 49377 Vechta
Suljettu nyt · avataan 12:00
€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
VORSPEISEN
BRUSCHETTAvegetarian
10.00
Geröstetes Ciabattabrot mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Knoblauch und Rucola, garniert mit Balsamicocreme
arvio≈ 280 kcal32 g hiilihydraatteja
BRUSCHETTAvegetarian
13.00
Geröstetes Ciabattabrot mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Knoblauch und Rucola, garniert mit Balsamicocreme
arvio≈ 350 kcal40 g hiilihydraatteja
HUMMUSvegan
10.00
mit Olivenöl, Gurken, Tomaten und Auberginencreme
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
HUMMUSvegan
13.00
mit Olivenöl, Gurken, Tomaten und Auberginencreme
arvio≈ 400 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
MATJESTATARpescatarian
10.00
matjes tartare — mit Paprikasalat und geröstetem Schwarzbrot
arvio≈ 310 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
MATJESTATARpescatarian
13.00
matjes tartare — mit Paprikasalat und geröstetem Schwarzbrot
arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
BROTKORBvegan
8.00
bread basket — bestehend aus 6 Scheiben ofenfrischem Brot
arvio≈ 450 kcal85 g hiilihydraatteja
Aiolivegetarian
3.00
aioli with bread — dazu Brotkorb
arvio≈ 580 kcal88 g hiilihydraatteja
Auberginencremevegan
3.00
eggplant cream with bread — dazu Brotkorb
arvio≈ 520 kcal90 g hiilihydraatteja
Kräuterschmandvegetarian
3.00
herb sour cream with bread — dazu Brotkorb
arvio≈ 560 kcal88 g hiilihydraatteja
SUPPEN
SUPPE DES TAGES
9.00
soup of the day — Ständig wechselnde hausgemachte Suppe.
arvio≈ 200 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
APFEL SELLERIE SÜPPCHEN
9.00
apple celery soup — mit geröstetem Pancetta, dazu ofenfrisches Brot
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
SALAT
ELMENDORFFBURG SALATvegetarian
19.00
mixed salad — Frische Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Paprika und Karotten
arvio≈ 350 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
ELMENDORFFBURG SALAT
22.00
mixed salad with chicken — mit Hähnchenbruststreifen und Champignons
arvio≈ 520 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
ELMENDORFFBURG SALATpescatarian
24.00
mixed salad with shrimp — mit 3 Riesengarnelen
arvio≈ 480 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
WILDKRÄUTERSALAT MIT BURRATAvegetarian
20.00
wild herb salad with burrata — dazu Cherrytomaten und Avocado
arvio≈ 620 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
WILDKRÄUTERSALAT MIT BURRATA
22.00
wild herb salad with burrata and chicken — mit Hähnchenbruststreifen
arvio≈ 780 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
WILDKRÄUTERSALAT MIT BURRATApescatarian
24.00
wild herb salad with burrata and shrimp — mit 3 Riesengarnelen
arvio≈ 740 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
GERICHTE FUER KINDER
FRISCHE PASTAvegetarian
9.00
kids pasta — mit Tomatensauce, Gurken und Tomaten
arvio≈ 450 kcal65 g hiilihydraatteja
KLEINES HÄHNCHENBRUSTFILET
9.00
kids chicken breast — mit Hollandaise, Karotten und Kroketten
arvio≈ 580 kcal42 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
KLEINES SCHNITZEL
9.00
kids schnitzel — mit Pommes frites und Mayonnaise oder Ketchup
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraatteja
KABELJAUWÜRFEL IM BREZELMANTELpescatarian
9.00
kids cod cubes — mit hausgemachtem Kartoffelstampf
arvio≈ 520 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 85
PASTA
GNOCCHIvegetarian
15.00
gnocchi with goat cheese — mit Tomatensoße, Ratatouille und Ziegenfrischkäse
arvio≈ 680 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
PASTA PESTOvegetarian
15.00
mit Rucolapesto, getrockneten Tomaten und Parmesan, verfeinert mit Sahne
arvio≈ 720 kcal60 g hiilihydraatteja
PASTA SPINATvegetarian
15.00
pasta spinach — mit Spinat, Kirschtomaten und Knoblauch, verfeinert mit Sahne
arvio≈ 650 kcal58 g hiilihydraatteja
Hähnchenbruststreifen
9.00
chicken breast strips — Zusatz zu Nudelgerichten
arvio≈ 180 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Rindersteakstreifen
11.00
beef steak strips — Zusatz zu Nudelgerichten
arvio≈ 220 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
drei gebratenen Riesengarnelenpescatarian
11.00
fried shrimp — Zusatz zu Nudelgerichten
arvio≈ 150 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
gebratenem Lachsfiletpescatarian
11.00
fried salmon fillet — Zusatz zu Nudelgerichten
arvio≈ 250 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
VEGETARISCH
VEGANE BOWLvegan
21.00
vegan bowl — mit Sushireis, saisonalem Gemüse, Avocado, Falafelbällchen und Sesamsoße
arvio≈ 750 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 80
VEGETARISCHER BURGERvegetarian
21.00
vegetarian burger — Hausgemachter Süßkartoffel Blumenkohl Bratling mit Rucola, Parmesan, getrockneten Tomaten, roten Zwiebeln und Spezialdressing in einem Vollkornbrötchen, dazu rustikale Pommes
arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
FISCH
BACKFISCH IM BIERTEIGpescatarian
26.00
beer battered fish — mit Senfsoße, buntem Salat und Kartoffelpüree
arvio≈ 820 kcal60 g hiilihydraatteja
FRISCHES LACHSFILETpescatarian
27.00
salmon fillet — dazu Safransoße, Lauchgemüse und gebratene Gnocchi
arvio≈ 740 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
GEBRATENES ZANDERFILETpescatarian
27.00
fried zander fillet — an Rieslingsoße, dazu gegrillte Paprika und Tomatenrisotto verfeinert mit Petersilienöl
arvio≈ 680 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 79
FLEISCH
SALTIMBOCCA VOM HÄHNCHEN
26.00
chicken saltimbocca — mit Pfeffersoße, dazu Ratatouille und Herzogin Kartoffeln
arvio≈ 710 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
GEBRATENES RUMPSTEAK
35.00
rump steak — mit Knoblauchbutter, Paprika Zwiebelgemüse und rustikalen Pommes
arvio≈ 850 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
„LADYTELLER“ Schweinefilet
24.00
pork fillet — mit frischem Marktgemüse, 150 g
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
„LADYTELLER“ Kartoffelröstivegetarian
26.00
potato rosti — und Sauce Hollandaise 200 g
arvio≈ 620 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
WALDSCHNITZEL
25.00
hunter schnitzel — mit Champignonrahmsoße, Prinzessbohnen und hausgemachten Kartoffelrösti
arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
E-BURGER
25.00
beef burger — Rindersteak mit Rucola, Parmesan, getrockneten Tomaten, Barbecuezwiebeln und Spezialdressing in einem Vollkornbrötchen mit Süßkartoffelpommes
arvio≈ 880 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
SCHWEINERÜCKENSTEAK
24.00
pork loin steak — an Portweinsoße, dazu grüne Bohnen, Selleriesahne und Kartoffelstampf
arvio≈ 720 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
SCHNITZEL VOM KALB
28.00
veal schnitzel — Kalbsschnitzel mit Sardellen, Zitrone und Kapern, dazu Gurkensalat und Kartoffel Mais Pommes
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
MAISPOULARDENBRUST
25.00
corn-fed chicken breast — mit Balsamicojus, Zuckerschoten und Tomatenrisotto
arvio≈ 680 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 79
FINALE
SCHOKOKUCHEN
11.00
chocolate cake — mit Mangoeis
arvio≈ 550 kcal62 g hiilihydraattejaraskas 30
DESSERTVARIATION „E-BURG“
14.00
dessert variation — ... die süße Verführung!
arvio≈ 600 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 28
CRÈME BRÛLÉE VON DER ZITRONEvegetarian
11.00
lemon crème brûlée — mit Schoko Chili Chip
arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 41
TARTUFO „NOCCIOLA“vegetarian
11.00
hazelnut tartufo — Klassisches halbgefrorenes Haselnuss-Eis mit Schokoladenkern, bedeckt mit karamellisierten Haselnuss- und Baiserstücken
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 34
HEIß UND KALTvegetarian
7.00
espresso and chocolate ice cream — Espresso und hausgemachte Schokoladeneiscreme
arvio≈ 220 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42
MANGOTARTEvegetarian
12.00
mango tart — mit Erdbeerkompott
arvio≈ 420 kcal52 g hiilihydraatteja
EISSORTENvegetarian
2.50
ice cream selection — Ständig wechselnde Eissorten aus unserer eigenen Produktion
arvio≈ 150 kcal18 g hiilihydraatteja
KLASSIKER IN BESTFORM
Karotten-Ingwer-Suppe mit Sahnehaube
8.00
Carrot Ginger Soup
arvio≈ 210 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Schweinefiletmedaillons mit Champignonrahmsauce, Saltimbocca von der Hähnchenbrust mit Salbeisoße, Seelachsfilet im Speckmantel mit Rieslingsoße, Gemüsevariation, Spätzle, Kroketten
30.00
Pork Medallions and Chicken Saltimbocca
arvio≈ 950 kcal65 g hiilihydraatteja
Weißes Schokoladenmus mit Waldbeersoße
9.00
White Chocolate Mousse
arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
KRÄUTER AUF KUR
Rahmsüppchen von frischen Gartenkräutern
7.00
Garden Herb Cream Soup
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gekochter Rindertafelspitz mit Meerrettichsoße, Gebratene Maispoulardenbrust mit Rotweinjus, Lachsfilet mit Dillrahmsoße, Speckrosenkohl, Fingermöhren, Salzkartoffeln, Mandelbällchen
30.00
Boiled Beef and Chicken Breast
arvio≈ 820 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Crème brûlée mit hausgemachtem Himbeersorbet
10.00
Crème Brûlée with Raspberry Sorbet
arvio≈ 350 kcal32 g hiilihydraatteja
GANZ SCHÖN GEMISCHT
Roastbeef kalt mit Remoulade
10.00
Cold Roast Beef — an Salatbouquet und ofenfrischem Brot
arvio≈ 380 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Geschmorte Rinderschulter mit Portweinjus, Gebratene Hähnchenbrust mit milder Chilisauce, Vegane Schnitzel und Süßkartoffel-Blumenkohl-Bratlinge mit Tomatensoße, Mediterranes Gemüse, Gnocchi, Rosmarinkartoffeln
30.00
Braised Beef and Chicken Breast
arvio≈ 880 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Mandarinen-Schmand-Törtchen
9.00
Mandarin Sour Cream Tart
arvio≈ 340 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42
FÜR FEINE ZUNGEN
Hausgebeizter Graved Lachspescatarian
10.00
Gravlax Salmon — mit Honig-Senf-Sauce und Salatbouquet
arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Perlhuhnessenz mit Portwein und Trüffelklößchen
8.00
Guinea Fowl Essence
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Kalbsrücken mit Morchelrahmsoße, Zanderfilet mit Safransoße, Vichy-Karotten, Mandelbrokkoli, Kartoffelgratin, Risoleé-Kartoffeln
38.00
Veal Loin and Pike Perch
arvio≈ 950 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Gratiniertes Limonenparfait mit frischen Früchten
9.00
Lemon Parfait
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 44
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
77veggie
scorearvio
scorearvio
Hyvä valikoima kasvisruokia
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Listalta löytyy vegaaninen bowl falafeleilla ja sushiriisillä. Tarjolla on myös kasvishampurilainen bataatista ja kukkakaalista sekä gnoccheja vuohenjuustolla.
22 kasvis- ja 5 vegaanista annosta 63:sta
73dia
scorearvio
scorearvio
Proteiinipitoisia annoksia ja salaatteja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on useita hyviä proteiinipohjaisia vaihtoehtoja. Valikoimassa on runsaasti salaatteja ja liharuokia, joissa on kohtuullisesti hiilihydraatteja.
27 diabetesystävällistä · 63 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Burgstraße 4, 49377 Vechta
- Aukioloajat
- masuljettuti12:00–14:00, 18:00–22:00ke12:00–14:00, 18:00–22:00to12:00–14:00, 18:00–22:00pe12:00–14:00, 18:00–22:00la12:00–14:00, 18:00–22:00su12:00–14:00, 17:30–22:00
- Yhteystiedot
- +49444191430 info@elmendorffburg.de
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elmendorffburg.de/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %