The BRAND Kitchen&Bar
Dorpstraat 27, 5504 HA Veldhoven
Suljettu nyt · avataan 12:00
€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 27. lokakuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 27. lokakuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Plateau’s
Plateau 1vegetarian
7.50
Appetizer Platter 1 — Brood, aioli, truffelmayonaise, olijven, gerookte amandelen, zontomaat
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraatteja
Plateau 2
20.50
Appetizer Platter 2 — Brood, aioli, truffelmayonaise, olijven, gerookte amandelen, zontomaat, serranoham, fuet truffel, fuet peper, boerenmetworst, oude kaas, boerderijkaas met tomaat en olijf
arvio≈ 1100 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Plateau 3
27.50
Appetizer Platter 3 — Brood, aioli, truffelmayonaise, olijven, gerookte amandelen, zontomaat, serranoham, fuet truffel, fuet peper, boerenmetworst, oude kaas, boerderijkaas met tomaat en olijf, gerookte zalm, yakitori met sojasaus
arvio≈ 1400 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 41
Starters and soups
Toast gerookte zalmpescatarian
15.00
Smoked Salmon Toast — Mierikswortelmayonaise, krokante kappertjes, zoetzure ui
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraatteja
Burrata*vegetarian
14.50
Burrata with Tomato Carpaccio — Tomaten carpaccio, pesto, balsamico, pistache
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Gegrilde gambapescatarian
15.00
Grilled Prawns — Knoflookkruidenboter, aioli, broodje
arvio≈ 380 kcal25 g hiilihydraatteja
Carpaccio “Black Angus”
15.00
Beef Carpaccio — Truffelmayonaise , rucola, Parmezaanse kaas, pijnboompit
arvio≈ 350 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Rode tonijn tatakipescatarian
15.50
Tuna Tataki — Wasabimayonaise, krokante papadum, wakame, sojadressing, zoetzure komkommer
arvio≈ 310 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gelakt buikspek
15.00
Glazed Pork Belly — Teriyaki, umamimayonaise, sesam, haricots verts
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Bladerdeegpizza*vegetarian
15.00
Puff Pastry Pizza — Geitenkaas, truffelhoning, rode biet, walnoot
arvio≈ 480 kcal35 g hiilihydraatteja
Tomatensoep*
8.50
Tomato Soup with Meatballs — Gehaktballetjes, room, bieslook
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Kreeftensoeppescatarian
11.00
Lobster Soup — Gamba, room, bieslook
arvio≈ 350 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Mains
Classic rundvleesburger (180 gram)
22.50
Classic Beef Burger — BBQ-saus, cheddar, gerookt spek, tomaat, augurk
arvio≈ 950 kcal60 g hiilihydraatteja
Truffelburger (180 gram)
22.50
Truffle Burger — Truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, krokante serrano, tomaat
arvio≈ 920 kcal55 g hiilihydraatteja
Krokante kipburger
22.50
Crispy Chicken Burger — Parmezaanse kaas, paprika-tomaat salsa, basilicummayonaise
arvio≈ 880 kcal58 g hiilihydraatteja
Spareribs
26.50
Spare Ribs — Sweet-chili lak, BBQ-saus
arvio≈ 750 kcal35 g hiilihydraatteja
Saté van kippendij
25.50
Chicken Satay — Satésaus, krokante ui, kroepoek
arvio≈ 820 kcal45 g hiilihydraatteja
Varkenshaas
26.00
Pork Tenderloin — Champignonsaus, Italiaanse marinade, paprika, ui
arvio≈ 650 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Surf & turf (ossenhaas & gamba)
30.50
Surf & Turf — Tomaten chimichurri, aioli
arvio≈ 680 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Seafood
Zeebaarspescatarian
27.50
Sea Bass — Aioli, groene asperge, gepofte tomaat
arvio≈ 520 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Tonijntataki (lauwwarm)pescatarian
28.00
Tuna Tataki — Teriyaki, bosui, krokante wasabi
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Mediterraan vispannetjepescatarian
28.50
Mediterranean Fish Stew — Tomatensaus, chili, bosui
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 90
Meats
Ossenhaas 200 g
35.00
Beef Tenderloin 200g
arvio≈ 520 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Ossenhaas 350 g
49.50
Beef Tenderloin 350g
arvio≈ 880 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Ossenhaas 500 g
64.00
Beef Tenderloin 500g
arvio≈ 1250 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Bavette 200 g
33.00
Bavette 200g
arvio≈ 580 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Bavette 350 g
48.00
Bavette 350g
arvio≈ 980 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Bavette 500 g
60.00
Bavette 500g
arvio≈ 1380 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Rib-eye 250 g
36.00
Rib-eye 250g
arvio≈ 720 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Rib-eye 350 g
48.00
Rib-eye 350g
arvio≈ 980 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Vegetarisch
Vegetarische gehaktballetjesvegetarian
21.50
Vegetarian Meatballs — Tomatensaus, Parmezaanse kaas, ui, courgette, paprika
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Groenteburgervegetarian
20.00
Veggie Burger — Gebakken ui, cheddar, cocktailsaus, tomaat, augurk
arvio≈ 780 kcal55 g hiilihydraatteja
Gele curryvegetarian
22.00
Yellow Curry — Bloemkool, ui, courgette, wortel, rijst, amandel, (gemarineerde kippendij €4,50)
arvio≈ 620 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Vega-truffelburgervegetarian
20.00
Veggie Truffle Burger — Truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, paprika-tomaat salsa, rucola
arvio≈ 820 kcal50 g hiilihydraatteja
Sides
Gemengde salade*vegetarian
4.50
Mixed Salad — Koolsla, tomaat
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Gebakken champignons*
6.50
Fried Mushrooms — Ui, spek
arvio≈ 220 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Groene aspergesvegetarian
7.50
Green Asparagus — Truffelolie
arvio≈ 140 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Haricots verts met knoflook kruidenboter *vegetarian
6.50
Green Beans
arvio≈ 160 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Portie extra frietvegan
5.00
French Fries
arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraatteja
Sweets and Cheese
Appelcrumblevegetarian
9.00
Apple Crumble — Slagroom, vanille-ijs
arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 36
Pornstar martini dessertvegetarian
9.50
Cheesecake, passievrucht, witte chocolade, meringue
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 26
Rockslide brownievegetarian
9.50
Vanille-ijs en pecan karamel crumble
arvio≈ 720 kcal68 g hiilihydraattejaraskas 23
Tiramisuvegetarian
9.00
Cacao, lange vingers, Bastogne
arvio≈ 580 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 29
Kaasplankjevegetarian
14.00
Cheese Board — 4 soorten kaas, appelstroop, Kletzenbrood
arvio≈ 600 kcal25 g hiilihydraatteja
Schepijs met koekjes crumblevegetarian
2.50
Ice Cream with Crumble — Prijs per bol en keuze uit de smaken: Vanille, aardbei, mango, yoghurt bosvruchten, cookie crumble, hazelnoot praliné, chocolade
arvio≈ 220 kcal20 g hiilihydraattejaraskas 42
Slagroom, chocoladesausvegetarian
1.00
Whipped Cream and Chocolate Sauce
arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraatteja
Mini’s
Crème brûlé van vanillevegetarian
3.75
Vanilla Crème Brûlée
arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejaraskas 42
Blondie met passievrucht chocolade ganachevegetarian
3.75
Blondie with Passion Fruit
arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Chocolademousse met Nutella en slagroomvegetarian
3.75
Chocolate Mousse
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42
voorgerechten
vers gebakken broodvegetarian
Freshly Baked Bread — met olijfjes, truffelmayonaise en aioli
arvio≈ 350 kcal40 g hiilihydraatteja
carpaccio van Black Angus
Black Angus carpaccio
arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
gerookte zalm
smoked salmon
arvio≈ 220 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
hoofdgerechten
Heritage Angus Striploin Steak
arvio≈ 750 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Australische rib-eye
Australian rib-eye
arvio≈ 850 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
bavette
arvio≈ 600 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
mosselen in wittewijnsaus met tomaat
mussels in white wine sauce
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
zeebaars met garnaaltjes
sea bass with shrimp
arvio≈ 400 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
veggieburger van de grillvegetarian
grilled veggie burger
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
bijgerechten
gegrilde groentenvegetarian
grilled vegetables
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
saladevegetarian
salad
arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
verse frietvegetarian
french fries
arvio≈ 450 kcal42 g hiilihydraatteja
dessert
warme chocoladecake
warm chocolate cake
arvio≈ 550 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 30
huisgemaakt ijs
homemade ice cream
arvio≈ 250 kcal22 g hiilihydraattejaraskas 42
Vooraf
vers broodvegetarian
fresh bread with truffle mayo and aioli — met olijfjes, truffelmayonaise en aioli
arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraatteja
Hollandse garnalen
Dutch shrimp
arvio≈ 180 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Steakhouse menu
Rib-eye van Angus-runderen uit Australië
Australian Angus Rib-eye — mals, sappig en vol van smaak
arvio≈ 750 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
bavette van Angus-runderen uit Australië
Australian Angus bavette — mals, sappig en vol van smaak
arvio≈ 600 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Striploin steak uit Canada
Canadian Striploin steak — met een stevige bite en rijke, nootachtige smaak
arvio≈ 680 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Tournedos van Hereford runderen uit Uruguay
Uruguayan Hereford Tournedos — graangevoerd vlees met een subtiele marmering en boterzachte structuur
arvio≈ 580 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Dessert
vers gedraaid ijs
soft serve ice cream — in diverse smaken
arvio≈ 220 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42
Sandwiches
Sandwich carpaccio “Black Angus”
14.00
Black Angus carpaccio sandwich — Truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas, pijnboompitten
arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Sandwich krokante kipfilet
14.50
crispy chicken fillet sandwich — Caesar dressing, ei, spek, parmezaanse kaas, little gem
arvio≈ 650 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Sandwich gerookte zalm
15.00
smoked salmon sandwich — Cocktailsaus, avocado, zoetzure komkommer, tomaat
arvio≈ 480 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Sandwich ambachtelijke kroketten
12.50
artisanal croquette sandwich — Mosterdmayonaise
arvio≈ 600 kcal45 g hiilihydraatteja
Sandwich warme brie*vegetarian
14.00
warm brie sandwich — Truffelhoning, walnoot, rucola
arvio≈ 550 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Sandwich geroosterde kip
15.00
roasted chicken sandwich — Remouladesaus, oude kaas, tomaat, gerookt spek
arvio≈ 620 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Sandwich smashed avocado*vegetarian
13.00
smashed avocado sandwich — Zwarte knoflook mayo, zacht gekookt ei, chilivlokken, tomaat Met gerookte zalm +3 Met serranoham + 3
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Salads
Salade kippendij
16.50
chicken thigh salad — Rode currymayonaise, avocado, gerookt spek, tomaat
arvio≈ 580 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Salade gerookte zalm
17.50
smoked salmon salad — Cocktailsaus, avocado, tomaat, zoetzure komkommer
arvio≈ 520 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Salade Burratavegetarian
14.50
Burrata salad — Tomaat, pesto, balsamico, pistache Met serrano + 3
arvio≈ 520 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salade ceasar
15.50
Caesar salad — Krokante kip, caesar dressing, ei, spek, parmezaanse kaas, little gem
arvio≈ 610 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salade carpaccio “Black Angus”
15.50
Black Angus carpaccio salad — Truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas, pijnboompitten
arvio≈ 480 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Salade tonijn
19.50
tuna salad — Wasabimayonaise, wakame, zoet-zure groenten, gepofte tomaat, sojavinaigrette
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salade zachte geitenkaas*vegetarian
15.50
soft goat cheese salad — Truffelhoning, rode biet, walnoot, druif
arvio≈ 410 kcal24 g hiilihydraatteja
Bread, Eggs, Soups, and Tosti’s
Brood van Piet*vegetarian
7.50
Piet's Bread — Truffelmayonaise, aioli, olijven, gerookte amandel
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraatteja
Tosti* ham/kaas, salade
7.50
ham and cheese toastie
arvio≈ 680 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Uitsmijter* ham/kaas, salade
11.50
uitsmijter
arvio≈ 720 kcal42 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Kreeftensoep
10.50
lobster soup — Gamba, room, bieslook, broodje
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraatteja
Tomatensoep*
7.50
tomato soup with meatballs — Gehaktballetjes, room, bieslook, broodje
arvio≈ 380 kcal32 g hiilihydraatteja
Lunchplateau ’t Brandje
15.50
Lunch platter 't Brandje — Sandwich carpaccio, sandwich ambachtelijke kroket met mosterdmayonaise, salade en een tomatensoepje met gehaktballetjes.
arvio≈ 950 kcal95 g hiilihydraatteja
Mains
Ossenhaas
34.00
beef tenderloin — Saus naar keuze
arvio≈ 650 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Saté van kippendij
24.00
chicken thigh satay — Satésaus, krokante ui, kroepoek
arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraatteja
Zeebaars
26.50
sea bass — Aioli, groene asperge gepofte tomaat
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Tonijn tataki (lauwwarm)
27.50
tuna tataki — Teriyaki, bosui, krokante wasabi
arvio≈ 480 kcal25 g hiilihydraatteja
Classic rundvleesburger
19.50
classic beef burger — BBQ-saus, cheddar, gerookt spek, tomaat, augurk
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
Truffel burger
19.50
truffle burger — Truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, krokante serrano, tomaat
arvio≈ 820 kcal52 g hiilihydraatteja
Groenteburger*vegetarian
19.50
vegetable burger — Gebakken ui, cheddar, cocktailsaus, tomaat, augurk
arvio≈ 710 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Krokante kipburger
19.50
crispy chicken burger — Parmezaanse kaas, tomatensalsa, basilicummayonaise, rucola
arvio≈ 780 kcal55 g hiilihydraatteja
Spareribs
25.00
Sweet-chililak, BBQ-saus
arvio≈ 880 kcal40 g hiilihydraatteja
Sweets and Cheese
Appelcrumble
8.50
Apple crumble — Slagroom, vanille-ijs
arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 30
Slofje met banketbakkersroom
8.50
Cream puff with cherries and meringue — Kersen en merengue
arvio≈ 480 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 36
Tiramisu
8.50
Cacao, lange vingers, Bastogne
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31
Kaasplankjevegetarian
13.00
Cheese board — 4 soorten kaas, appelstroop, Kletzenbrood
arvio≈ 750 kcal40 g hiilihydraatteja
Mini’s
Crème brûlée van vanille
3.50
Vanilla crème brûlée
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraatteja
Blondie met passievrucht chocolade ganache
3.50
Blondie with passion fruit chocolate ganache
arvio≈ 280 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Chocolademousse met Nutella en slagroom
3.50
Chocolate mousse with Nutella
arvio≈ 310 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
72veggie
scorearvio
scorearvio
Hyvät kasvisvaihtoehdot
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Ruokalistalla on oma kasvisosio, josta löytyy muun muassa keltaista currya ja vega-tryffelihampurilaista. Aluksi voi tilata burrataa tomaatticarpaccion kanssa tai lämmin brie-sandwichin.
34 kasvis- ja 1 vegaanista annosta 107:sta
78dia
scorearvio
scorearvio
Vähähiiliäislihaa ja kalaa
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on runsaasti proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia pääruokia. Pihvit ja kalat ovat hyviä valintoja.
55 diabetesystävällistä · 107 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Dorpstraat 27, 5504 HA Veldhoven
- Aukioloajat
- ma12:00–23:00ti12:00–23:00ke12:00–23:00to12:00–23:00pe12:00–00:00la12:00–00:00su12:00–23:00Conflicting text in one section states: 'geopend van woensdag t/m zaterdag van 17:00 tot 00:00 uur en op zondag van 15:00 tot 00:00 uur. Maandag en dinsdag zijn wij gesloten.'
- Yhteystiedot
- +31408422139 reserveringen@thebrandveldhoven.nl
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brandveldhoven.nl/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 79 %