L'Escale 87
Lieu dit Le Petit 231, 89340 Villeblevin
Suljettu nyt · avataan 12:00
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
NOS ENTRÉES
Foie gras maison
19.00
Homemade foie gras — Chutney de figues et pain d'épices
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Bonbon de brievegetarian
15.00
Brie bonbon — Au miel
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraatteja
Carpaccio de bœuf charolais
18.00
Charolais beef carpaccio — Huile de noisette et fleur de sel
arvio≈ 280 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Œuf parfaitvegetarian
13.00
Perfect egg with morels — Crème de morilles
arvio≈ 210 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Bouchée d‘escargots
17.00
Escargot bites — Sauce Chaourse
arvio≈ 250 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salade de gésiers
14.00
Gizzard salad — Salade croquante
arvio≈ 310 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Tartare de thonpescatarian
16.00
Tuna tartare — Guacamole et sésame noir
arvio≈ 290 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Creme brulee au foie gras
17.00
Foie gras crème brûlée — caramélisé
arvio≈ 350 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tatin de légumesvegetarian
15.00
Vegetable tatin — St Marcelin et miel
arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraatteja
Salade perigourdine
19.00
Perigourdine salad — Foie gras , magrets gravlax et gésiers de poulet
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
NOS PLATS
Filet de bœuf simmental
30.00
Simmental beef fillet — Sauce aux poivres de sichuan , écrasé de pommes de terre
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Tataki de thon mi-cuit yakitori sesamepescatarian
25.00
Tuna tataki yakitori — Sauce mangue citron vert , purée de céleri
arvio≈ 520 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Brochette de poulet mariné au paprika fumé
21.00
Paprika chicken skewer — Mayonnaise curry et gratin dauphinois
arvio≈ 750 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Ravioles aux cèpesvegetarian
28.00
Cep mushroom ravioli — Crème de morilles
arvio≈ 610 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Filet mignon de porc
23.00
Pork tenderloin — Sauce gorgonzola et purée de carotte au cumin
arvio≈ 580 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Andouillette
24.00
Andouillette with fries — sauce moutarde a l ancienne frite maison
arvio≈ 820 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Filet de barpescatarian
26.00
Sea bass fillet — Bisque de homard, fenouil confit à l’huile d’olive
arvio≈ 480 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Onglet de veau
27.00
Veal hanger steak — Sauce chaource .veloute de petits pois
arvio≈ 540 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Gnocchivegetarian
23.00
Gnocchi with ceps — Crème aux cèpes
arvio≈ 640 kcal52 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Cuisse de canard
26.00
Duck leg — Sauce caramel balsamique gratin dauphinois
arvio≈ 780 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
NOS FROMAGES
Trilogie de fromagesvegetarian
9.00
Cheese trilogy — Sélection du chef
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
NOS DESSERTS
Café gourmand (4 mini desserts)
9.00
Café gourmand — Sélection du chef Thé (Supplément 1 €)
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 27
Crème brûléevegetarian
8.00
Vanilla crème brûlée — À la vanille de Madagascar
arvio≈ 420 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 39
pavlova fruit rougevegetarian
8.00
Red fruit pavlova — Coulis de noix de coco
arvio≈ 480 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 39
Fondant au chocolatvegetarian
8.00
Chocolate fondant — Glace vanille ,chantilly
arvio≈ 650 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 26
Tarte finevegetarian
8.00
Salted caramel tart — Caramel beurre sale et glace rhum raisin
arvio≈ 580 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 26
Crumble de pomme aux spéculoosvegetarian
8.00
Apple speculoos crumble — Glace spéculoos et chantilly
arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 31
Profiterolesvegetarian
8.00
Glace vanille, sauce chocolat
arvio≈ 520 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 28
Figues rôties au mielvegetarian
8.00
Honey roasted figs — Chantilly mascarpone et glace fraise
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 34
Paris brestvegetarian
8.00
Pistachio Paris-Brest — pistache
arvio≈ 550 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 37
Financier framboisevegetarian
8.00
Raspberry financier — Coulis de mangue
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 41
MENU PLAISIR
Menu Plaisir Semaine
44.00
Weekday Pleasure Menu — Amuse-bouche, entrée, plat, fromage OU dessert
arvio≈ 1800 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 33
Menu Plaisir Week-end
50.00
Weekend Pleasure Menu — Amuse-bouche, entrée, plat, fromage OU dessert
arvio≈ 1800 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 33
MENU GOURMAND
Menu Gourmand Semaine
33.00
Weekday Gourmet Menu — Amuse-bouche, entrée, plat, fromage OU dessert
arvio≈ 1600 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 40
Menu Gourmand Week-end
39.00
Weekend Gourmet Menu — Amuse-bouche, entrée, plat, fromage OU dessert
arvio≈ 1600 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 40
Toasts
Rillettes de thonpescatarian
1.00
Tuna rillettes toast
arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tapenade d'olivesvegan
1.00
Olive tapenade toast
arvio≈ 140 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Guacamole, oignons fritsvegan
1.00
Guacamole toast
arvio≈ 170 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Saucisson sec, beurre persillé
1.00
Saucisson sec toast
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Chorizo, beurre persillé
1.00
Chorizo toast
arvio≈ 190 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Fromage frais, basilicvegetarian
1.00
Fresh cheese and basil toast
arvio≈ 120 kcal12 g hiilihydraatteja
Demi-boule de chèvre farcie au raisin pavotvegetarian
1.00
Goat cheese toast with grapes
arvio≈ 150 kcal15 g hiilihydraatteja
Demi-boule de chèvre farcie tomate cerise et sésamevegetarian
1.00
Goat cheese toast with tomato
arvio≈ 140 kcal13 g hiilihydraatteja
Saumon fumé, St-Moretpescatarian
1.00
Smoked salmon toast
arvio≈ 160 kcal12 g hiilihydraatteja
St-Moret curry, raisins secsvegetarian
1.00
Curry cream cheese toast
arvio≈ 160 kcal16 g hiilihydraatteja
Tartelette à la tomate, houmousvegan
1.00
Tomato and hummus tartlet
arvio≈ 140 kcal14 g hiilihydraatteja
Blinis saumon gravlaxpescatarian
1.00
Salmon gravlax blinis
arvio≈ 130 kcal12 g hiilihydraatteja
Hamburgers
Coulis de tomate, tomate confite, chèvrevegetarian
1.50
Goat cheese burger
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraatteja
Bëøf, cheddar, sauce BBQ
1.50
Beef BBQ burger
arvio≈ 750 kcal48 g hiilihydraatteja
Mayonnaise curry, poulet épicé, cheddar
1.50
Spicy chicken burger
arvio≈ 680 kcal42 g hiilihydraatteja
Verrines salées
Rillettes de thon et tapenade d’olive
1.80
Tuna rillettes and olive tapenade
arvio≈ 180 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Coulis de courgettes et saumon fumé
1.80
Zucchini coulis and smoked salmon
arvio≈ 150 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Coulis de tomate, tomates séchées et St-Moretvegetarian
1.80
Tomato coulis, sun-dried tomatoes and St-Moret
arvio≈ 160 kcal9 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Crème de carottes au cuminvegetarian
1.80
Carrot cream with cumin
arvio≈ 120 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Compote de pomme, foie gras et brioche
1.80
Apple compote, foie gras and brioche
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraatteja
Gaspacho (soupe froide à la tomate)vegan, vegetarian
1.80
Gazpacho
arvio≈ 80 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Guacamole, crevettes
1.80
Guacamole and shrimp
arvio≈ 190 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Purée de panais, magrets gravlax
1.80
Parsnip puree and duck gravlax
arvio≈ 170 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Concombre mariné, saumon frais au sésame
1.80
Marinated cucumber and fresh salmon with sesame
arvio≈ 140 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tartare de poisson du momentpescatarian
1.80
Fish tartare
arvio≈ 130 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Mini-salade de poulet, vinaigrette aigre-douce
1.80
Mini chicken salad
arvio≈ 85 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Brochettes
Tomate cerise, mozzarellavegetarian
0.90
Cherry tomato and mozzarella skewers
arvio≈ 70 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Crevette, ananas
0.90
Shrimp and pineapple skewers
arvio≈ 60 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Crudités (concombre, tomate, radis)vegan, vegetarian
0.90
Crudités skewers
arvio≈ 25 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Jambon Serrano, comté affiné 12 mois
0.90
Serrano ham and Comté cheese skewers
arvio≈ 90 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Navettes
Foie gras, compote de pomme
1.50
Foie gras and apple compote sandwich
arvio≈ 140 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Foie gras, confit d’oignon
1.50
Foie gras and onion confit sandwich
arvio≈ 150 kcal13 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Magrets gravlax, compote de figues
1.50
Duck gravlax and fig compote sandwich
arvio≈ 130 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Saumon gravlax, St-Moret
1.50
Salmon gravlax and St-Moret sandwich
arvio≈ 120 kcal11 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Guacamole, oignons fritsvegan, vegetarian
1.50
Guacamole and fried onion sandwich
arvio≈ 160 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Rillettes de thon
1.50
Tuna rillettes sandwich
arvio≈ 130 kcal11 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tapenade d'olivesvegan, vegetarian
1.50
Olive tapenade sandwich
arvio≈ 140 kcal11 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Houmousvegan, vegetarian
1.50
Hummus sandwich
arvio≈ 140 kcal13 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Façon hot dog
1.50
Hot dog style sandwich
arvio≈ 160 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Verrines sucrées
Mousse 2 chocolatsvegetarian
1.50
Two chocolate mousse
arvio≈ 120 kcal10 g hiilihydraatteja
Mousse aux fruits rougesvegetarian
1.50
Red fruit mousse
arvio≈ 100 kcal12 g hiilihydraatteja
Mousse pistache-chocolatvegetarian
1.50
Pistachio-chocolate mousse
arvio≈ 130 kcal11 g hiilihydraatteja
Crème exotiquevegetarian
1.50
Exotic cream
arvio≈ 110 kcal13 g hiilihydraatteja
Crumble pomme-spéculoosvegetarian
1.50
Apple-speculoos crumble
arvio≈ 150 kcal18 g hiilihydraatteja
Mignardises
Baba au rhumvegetarian
1.00
arvio≈ 110 kcal15 g hiilihydraatteja
Tartelette vanille-fraisevegetarian
1.00
Vanilla-strawberry tartlet
arvio≈ 120 kcal15 g hiilihydraatteja
Macaronvegetarian
1.00
arvio≈ 90 kcal12 g hiilihydraatteja
Mini-choux ou mini-éclairvegetarian
1.00
Mini choux or mini éclair
arvio≈ 110 kcal14 g hiilihydraatteja
Plats unique servie en Chafing Dish
Couscous 1 viande
14.00
Couscous 1 meat — agneau, poulet, merguez, boulettes de bëøf, brochettes de bëøf ou brochettes de poulet
arvio≈ 650 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 90
Couscous 2 viandes
15.00
Couscous 2 meats — agneau, poulet, merguez, boulettes de bëøf, brochettes de bëøf ou brochettes de poulet
arvio≈ 750 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 90
Couscous 3 viandes
16.00
Couscous 3 meats — agneau, poulet, merguez, boulettes de bëøf, brochettes de bëøf ou brochettes de poulet
arvio≈ 850 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 86
Couscous 4 viandes
17.00
Couscous 4 meats — agneau, poulet, merguez, boulettes de bëøf, brochettes de bëøf ou brochettes de poulet
arvio≈ 950 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 82
Couscous 5 viandes
18.00
Couscous 5 meats — agneau, poulet, merguez, boulettes de bëøf, brochettes de bëøf ou brochettes de poulet
arvio≈ 1050 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Cassoulet
17.00
saucisson à l’ail, saucisse fumée, poitrine de porc fumée, manchon de canard confit et échine de porc demi-sel
arvio≈ 850 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Choucroute
17.00
saucisson à l’ail, saucisse fumée, poitrine de porc fumée, saucisse de Strasbourg et échine de porc demi-sel
arvio≈ 750 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Paëlla
18.00
Paella — poulet, chorizo, moules, calamars, supions, grosses crevettes, langoustines
arvio≈ 700 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Tartiflette
16.00
arvio≈ 900 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Tarti-Brievegetarian
16.00
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Crozi-flette
16.00
arvio≈ 880 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
Crozi-Brievegetarian
16.00
arvio≈ 830 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Gâteaux
Deux chocolatsvegetarian
3.90
Two chocolate cake
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 41
Poire-chocolatvegetarian
3.90
Pear-chocolate cake
arvio≈ 400 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 43
Chocolat blanc-framboisevegetarian
3.90
White chocolate-raspberry cake
arvio≈ 420 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 35
Paris-Brestvegetarian
3.90
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 37
Paris-Brest pistachevegetarian
3.90
Pistachio Paris-Brest
arvio≈ 500 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 39
Fraisier
3.90
Strawberry cake
arvio≈ 350 kcal45 g hiilihydraatteja
Croquant chocolat
3.90
Crunchy chocolate cake
arvio≈ 420 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 42
Multi-fruits
3.90
Multi-fruit cake
arvio≈ 320 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 44
Framboisier
3.90
Raspberry cake
arvio≈ 340 kcal44 g hiilihydraatteja
Brownie
3.90
arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 34
Menu - Plateaux repas froid (18€)
Menu - Plateaux repas froid
18.00
Cold meal platter menu — Plats froids, Garnitures froides, Fromage, Desserts
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Menu - Buffet froid
Menu - Buffet froid
25.00
Cold buffet menu — Crudités, Charcuterie, Salades composées, Viandes froides, Fromages, Dessert ou 4 mignardises
arvio≈ 1100 kcal80 g hiilihydraatteja
Menu - Plateaux repas froid (25€)
Menu - Plateaux repas froid
25.00
Cold meal platter menu — Entrées, Plats froids, Garnitures froides, Fromage, Dessert ou 4 mignardises
arvio≈ 1000 kcal75 g hiilihydraatteja
Menu - Buffet chaud (28€)
Menu - Buffet chaud
28.00
Hot buffet menu — Entrées, Plats, Garnitures, Fromages, Dessert ou 4 mignardises
arvio≈ 1200 kcal90 g hiilihydraatteja
Menu - Buffet Chaud (32€)
Menu - Buffet Chaud
32.00
Hot buffet menu — Entrées, Plats, Garnitures, Fromages, Desserts ou 4 mignardises
arvio≈ 1300 kcal100 g hiilihydraattejaraskas 41
Menu - Brasero
Menu - Brasero
44.00
Brasero menu — Entrée, Viande en buffet, Sauces, Accompagnements, Fromages, Dessert ou 4 mignardises
arvio≈ 1500 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 40
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
76veggie
scorearvio
scorearvio
Ranskalainen ruoka ja kasvisvaihtoehdot
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Listalta löytyy gnoccheja herkkutattarilla sekä ravioli kantarellikermalla. Pääruokina on saatavilla myös Tarti-Brie ja Crozi-Brie.
47 kasvis- ja 8 vegaanista annosta 111:sta
77dia
scorearvio
scorearvio
Ranskalaisia annoksia ja proteiinia
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Sivulta löytyy useita vähähiilihydraattisia alkupaloja ja proteiinipitoisia pääruokia. Carpaccio de bœuf charolais sisältää 4 g hiilihydraatteja ja Trilogie de fromages 6 g.
48 diabetesystävällistä · 111 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Lieu dit Le Petit 231, 89340 Villeblevin
- Aukioloajat
- masuljettutisuljettuke12:00–14:00to12:00–14:00pe12:00–14:00, 19:00–21:00la12:00–14:00, 19:00–21:00su12:00–14:00
- Yhteystiedot
- +33386664256 restaurantlescale87@gmail.com
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lescale87.com/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %