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La Table de Léa - Villeneuve-de-Berg, 823 Rte de Saint-Maurice-d'Ibie

route de St Maurice d'Ibie 823, 07170 Villeneuve de Berg

aukioloajat eivät tiedossa

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Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

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Les plats
Filet de Maquereau confit
26.00
Confit Mackerel Fillet — aubergines , tomates et pickles
Escalope de foie gras de canard poêlée
26.00
Pan-seared Duck Foie Gras — infusion froide acidulée, pommes vertes, agrumes,gingembre et fruits d'été
Médaillon de lotte cuit à basse température
26.00
Monkfish Medallion — bouillon de fenouil et zaatar
Pavé de bar cuit à l'unilatéral
26.00
Sea Bass Fillet — compotée de poivron, basilic et crumble amande
Pluma de porc grillée
26.00
Grilled Pork Pluma — jus corsé aux anchois de Collioure, courgettes fondantes et parmesan
Filet de veau rôti aux notes d’arabica
26.00
Roasted Veal Fillet — purée de céleri à la baie de Batak
Le choix des fromages ou des desserts
Assiette de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Plate
Les desserts
Dôme ivoire
10.00
Ivory Dome — coeur framboise et éclats gourmands
Nougat glacé à la fleur d'oranger
10.00
Orange Blossom Nougat Glacé — fruits de saison en compotée
Marron d'Ardèche en mousse légère
10.00
Chestnut Mousse — crémeux kalamansi
Moelleux pistache
10.00
Pistachio Molten Cake — pêches à la verveine fraîche
Menu Gourmet
Menu Gourmet
86.00
Gourmet Menu — Menu servi que sur commande minimum 48 h à l'avance
Menu Gourmet (trois plats)
79.00
Gourmet Menu (Three Courses) — Menu servi que sur commande minimum 48 h à l'avance
Escalope de foie gras de canard poêlée, infusion froide acidulée pommes vertes, agrumes,gingembre et fruits d'été
Pan-seared Duck Foie Gras
Noix de St Jacques grillées fenouil et baies des Bataks
Grilled Scallops
Demi homard beurre blanc à la vanille et pollen de bruyère
Half Lobster with Beurre Blanc
Sorbet et Limoncello
Sorbet and Limoncello
Noisette d'agneau rôti et son jus corsé à l'ail noir de la maison Boutarin
Roasted Lamb Noisette
Choix des fromagesvegetarian
Cheese Selection
Dessert

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Käytännön tiedot

Osoite
route de St Maurice d'Ibie 823, 07170 Villeneuve de Berg
Aukioloajat
ei tiedossa
Yhteystiedot
+32475947036
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-table-lea.fr/
Tiedot
täydellisyys 67 %, luotettavuus 95 %

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