takaisin hakuun

Restaurant Le Jarrousset - les Barraires

les Barraires, 15300 Virargues

Suljettu nyt

€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 15. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Les Entrées
le farçou aux escargots de Massiac
23.00
Snail farçou — Déjà 20 ans, revu & corrigé
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les asperges étuvées, morilles farcies, vin jaune & lard paysan
23.00
Steamed asparagus with stuffed morels and bacon
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Les Poissons
deux poissons au gré de la pêche & des saisonspescatarian
28.00
Seasonal fish — Pêche de bateau ou de ligne
arvio≈ 550 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Les Viandes
Le filet de bœuf d’ici
28.00
Beef fillet — cuite à la flamme légèrement fumée au genièvre de la Pinatelle, servie bleue ou saignante
arvio≈ 680 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
La fricassée de ris de veau, morilles & crème de Bassignac
28.00
Veal sweetbreads with morels
arvio≈ 720 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Les Fromages
Plateau de fromages “d’ici & d’ailleurs”vegetarian
10.00
Cheese platter
arvio≈ 400 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Les Desserts
Vanille, fraisesvegetarian
12.00
Vanilla and strawberries
arvio≈ 350 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 38
La tarte au chocolat Weiss enfournée à la dernière minute, sorbet fromage blanc, citronvegetarian
12.00
Chocolate tart with fromage blanc sorbet — 10 minutes d’attente
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 26
Retour du Marché
Entrée, plat, fromage ou dessert
39.00
Market menu (3 courses)
arvio≈ 1400 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 37
Entrée, plat, fromage et dessert
44.00
Market menu (4 courses)
arvio≈ 1700 kcal100 g hiilihydraattejaraskas 33
Polenta crémeuse, éclats de morilles & aspergesvegetarian
Creamy polenta with morels and asparagus
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraatteja
Le filet de canette de pays, pois blonds & pousses d’épinard
Duck fillet with peas and spinach
arvio≈ 520 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Le plateau de fromages d’Auvergne & d’ailleursvegetarian
Auvergne cheese platter
arvio≈ 400 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Feuille à feuille, fraises & crème de paysvegetarian
Strawberries and cream
arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraatteja
Formules
Promenade Gourmande
58.00
Gourmet Promenade Menu — Menu au choix à partir de la carte. Entrée, plat, plateau de fromages & dessert
arvio≈ 1800 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 33
Balade entre Planèze & Cézallier
78.00
Planèze & Cézallier Tasting Menu — Réservé à la table entière. Dégustation des meilleurs produits “d’ici & d’ailleurs” en huit temps
arvio≈ 2200 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 33
Les pieds sous la table
108.00
Wine pairing tasting menu — Réservé à la table entière. Menu confiance & dégustation de vins en complet accord avec votre menu
arvio≈ 2800 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 33
Tous les déjeuners du mercredi au vendredi
22.00
Lunch special menu — Réservé à la table entière. Formule : Entrée, plat, dessert & un verre de vin
arvio≈ 1300 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 41
Les Entrées
La terrine de foie gras
23.00
Foie gras terrine — qui s'assaisonne de Mollet, pâte de pruneaux & cerises au vinaigre
arvio≈ 480 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
“Végétal”vegan, vegetarian
23.00
Legume plate — une assiette sublimant les légumineuses
arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 79
Les Viandes
Le veau de pays pris dans la longe
28.00
Veal loin with truffle barley — orge perlée de la Planèze à la truffe d'été
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Le cochon de lait de M. Pommier
28.00
Suckling pig — cuit durant de longues heures, jus court
arvio≈ 750 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Les Desserts
Dans l'esprit d'un cookievegetarian
12.00
Cookie dessert with pistachios and cashews — pistaches, noix de cajou, framboises
arvio≈ 600 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 28
L'expression d'un terroirvegetarian
12.00
White chocolate and blueberry dessert — crémeux chocolat blanc, myrtilles & gentiane
arvio≈ 500 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 32
Retour du Marché
La courgette confite de Florian & Chloévegan, vegetarian
Confit zucchini with eggplant paste — tagstache, pâte d'aubergine & des basilics
arvio≈ 250 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Fregola sardapescatarian
Fregola sarda with smoked fish — comme un risotto & poisson fumé, cebette & vinaigre de Caillet
arvio≈ 600 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 85
La poitrine de veau farcie aux champignons
Stuffed veal breast with mushrooms — touche de kasha & son jus court
arvio≈ 680 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
La truite des eaux vives du Ganelpescatarian
Trout with crustacean broth — pois blond, bouillon de crustacés safrané
arvio≈ 550 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Ganache lactée montéevegetarian
Milk ganache with poached cherry — cerise pochée & sorbet du même fruit
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 34
Tarte finevegetarian
Apricot tart — l'abricot poché, cru, sorbet
arvio≈ 400 kcal45 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

74veggie
scorearvio

Kasvis- ja vegaanivaihtoehtoja saatavilla

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy palkokasveja sisältävä kasvislautanen ja konfitoitu kesäkurpitsa. Tarjolla on myös polentaa morilleillä ja sparreseilla.

13 kasvis- ja 2 vegaanista annosta 32:sta

74dia
scorearvio

Vähähiiliäisiä liha- ja kalavaihtoehtoja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on useita proteiinipitoisia ja vähähiiliäisiä pääruokia. Naudanfilee ja imetyssikapossu ovat hyviä valintoja.

14 diabetesystävällistä · 32 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
les Barraires, 15300 Virargues
Aukioloajat
masuljettu
tisuljettu
ke—
to—
pe—
la—
su—
Fermer toute l'annee lundi et mardi et les soirs du dimanche et du mercredi. juillet et aout uniquement lundi et mardi. FERMETURE ANNUELLE En Janvier
Yhteystiedot
+32471201069
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-jarrousset.com/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %

Omistatko Restaurant Le Jarrousset - les Barraires? Rekisteröi paikkasi.