Herberg Moeder de Gans
Teuven-Dorp 60, 3793 Voeren
Avoinna nyt · asti 22:00
Belgian€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 10. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
VEGANISTISCH
Uiensoepvegan
Onion soup — zonder kaas
arvio≈ 120 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Dagsoepvegan
Soup of the day — zonder kookroom, wel met kokosroom
arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Salade Moeder de Gansvegan
Moeder de Gans salad — zonder kaas
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Vegetarische schotelvegan
Vegetarian platter
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Warme kersenvegan
Warm cherries — zonder roomijs & slagroom
arvio≈ 110 kcal25 g hiilihydraatteja
Verse fruit dessertvegan
5.00
Fresh fruit dessert — zonder koekje
arvio≈ 80 kcal18 g hiilihydraatteja
Salades
Salade Moeder de Gans incl. gebakken spekjes
Moeder de Gans salad with bacon
arvio≈ 520 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Salade aux lardons
Gemengde salade met rauwkost, gebakken spekjes en een frambozendressing.
arvio≈ 450 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Voerense scheenk met honingmeloen
Voeren ham with honeymelon — Luchtgedroogde (� jaar) Voerense scheenk, dun gesneden, geserveerd met honingmeloen en verse salade.
arvio≈ 310 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Salade de Val-Dieu (Vegetarisch)vegetarian
Salade de Val-Dieu — Bouquet des moines, ��n van de zachtste kazen van de abdij van Val-Dieu, lauwwarm geserveerd op een bedje van gemengde salade met een dressing van walnotenolie.
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Salade geitenkaas (Vegetarisch)vegetarian
Goat cheese salad — Geitenkaas, vers van een ambachtelijke kaasmakerij uit de streek, op een bedje van gemengde salade met een frambozendressing.
arvio≈ 360 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Kippenpasteitje Koninginnenhapje
Chicken vol-au-vent — bereid van biologische kippen, geserveerd met verse salade.
arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraatteja
Limburgse gerookte forelfiletpescatarian
Smoked trout fillet — Gerookte forelfilet met verse salade en een dille dressing.
arvio≈ 340 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Salade met lichtgerookte zalmpescatarian
Smoked salmon salad — Lichtgerookte zalmtranches met verse salade en een dille dressing.
arvio≈ 360 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Soep
Verse Teuvense uiensoep (Vegetarisch)vegetarian
Teuven onion soup — met een snee houtovenbrood
arvio≈ 280 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Verse wisselende dagsoep (Vegetarisch)vegetarian
Daily soup — met een snee houtovenbrood
arvio≈ 310 kcal38 g hiilihydraatteja
Voorgerechten
Pat� des Fourons
Paté des Fourons — Fijne ambachtelijke pat� met Monegaskische uitjes.
arvio≈ 250 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Hoofdgerechten
Forel bereid in hoeveboterpescatarian
Trout in butter
arvio≈ 620 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Forel bereid in hoeveboter met amandelenpescatarian
Trout in butter with almonds
arvio≈ 680 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Warme gerookte forel met mierikswortelsauspescatarian
Hot smoked trout
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Zalmfiletpescatarian
Poached salmon fillet — Gepocheerde zalmfilet met een fijne rivierkreeftensaus.
arvio≈ 520 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Konijnenbout op Voerense wijze
Rabbit leg Voeren style — Konijnenbout bereid met Voerense stroop en zwarte pruimen.
arvio≈ 580 kcal25 g hiilihydraatteja
Huisgemaakt gehakt volgens oud Teuvens recept
Homemade minced meat — in een saus van witbier, witlof, uien en stroop.
arvio≈ 650 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Stoofvlees op Limburgse wijze
Flemish beef stew — Stoofvlees van rundvlees bereid in een saus van bier, verse champignons, uien en stroop.
arvio≈ 620 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Goulash op grootmoeders wijze
Beef goulash — Goulash van rundvlees bereid met verse champignons, tomaten, paprika en uien.
arvio≈ 550 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Beenham
Ham hock — Beenhammetje aan het bot met een saus van Limburgse mosterd.
arvio≈ 680 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Kippenragout
Chicken ragout — Bereid van biologische kippen.
arvio≈ 580 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Ragout van bospaddenstoelenvegetarian
Mushroom ragout — Vegetarisch bereid.
arvio≈ 480 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Menu suggestie
Menu "De Gans"
Menu De Gans — Soep - Keuze uit Stoofvlees/Goulash/Beenham/Gehakt/Kippenragout of Forel/Zalm/Konijnenbout - Koffie, thee of ijs
arvio≈ 1100 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 41
Limburgs menu
Limburg Menu — Pat� - Soep - Keuze uit Stoofvlees/Goulash/Beenham/Gehakt/Kippenragout of Forel/Zalm/Konijnenbout - Kaasplateau van de streek - Koffie, thee of ijs
arvio≈ 1400 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 29
Kindersuggestie
Kaas Souffl�/Kroket/Knakworst of Frikandel met frites, fruit, appelmoes en mayonaise
Kids cheese snack with fries
arvio≈ 750 kcal60 g hiilihydraatteja
Kipfilet of Gehaktballetjes
Kids chicken or meatballs
arvio≈ 500 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Huisgemaakte lasagne Bolognese (gezonde keuze)
Kids lasagna Bolognese — met warme groenten, frites, appelmoes en mayonaise geserveerd met salade en stokbrood
arvio≈ 950 kcal85 g hiilihydraatteja
Desserts
Appeltaart
Apple pie — Verse, warme, huisgemaakte appeltaart met vanille roomijs en slagroom.
arvio≈ 650 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 26
Intense Chocolade
Chocolate cake — Warme chocoladetaart met een hart van vloeibare chocolade geserveerd met Stracciatella roomijs en slagroom.
arvio≈ 720 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 23
Coupe Moeder de Gans
Chocolade, stracciatella en vanille roomijs, met chocoladesaus en slagroom.
arvio≈ 550 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 27
Dame Blanche
Vanille roomijs mat lauwwarme chocoladesaus en slagroom.
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 30
Coupe advocaat
Advocaat ice cream — Vanille roomijs met advocaat en slagroom.
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 28
Coupe Aardbeien (seizoensgebonden)
Strawberry ice cream — Verse aarbeien met vanille roomijs en slagroom.
arvio≈ 420 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 35
Coupe Sleedoorn (bevat alcohol)
Sloe berry ice cream — Ambachtelijk sleedoornijs met huisgemaakte sleedoorngelei en slagroom.
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 35
Kaasdessertvegetarian
Cheese platter — Vier soorten kaas uit de streek, geserveerd met houtovenbrood en stroop.
arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraatteja
Kinderijsje
Kids ice cream — Vanille en aardbeien roomijs met aardbeien saus, slagroom en surprise.
arvio≈ 380 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 40
Groepsarrangement
Voerens (afhaal)buffet
Voerens buffet — Een streekbuffet bestaande uit diverse producten: gerookte forel, streekkazen, charcuterie-assortiment, huisgemaakte salades en houtovenbrood.
arvio≈ 650 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Lichtgerookte zalmtranchespescatarian
Smoked salmon slices
arvio≈ 220 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Gebakken trip (bloedworst) met appeltjes
Blood sausage with apples
arvio≈ 420 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Warme beenham met mosterdsaus
Warm ham with mustard sauce
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Gehakt op Teuvense wijze
Teuven style minced meat
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Zalmfilet met rivierkreeftensaus
Salmon fillet with crayfish sauce
arvio≈ 410 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Verse Limburgse vlaai
Limburgse vlaai
arvio≈ 350 kcal50 g hiilihydraatteja
Borrelhapjes
Borrelhapje Pater
Cheese and sausage cubes — kaas en worst blokjes
arvio≈ 320 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Borrelhapje Priorvegetarian
Regional cheeses — diverse streekkazen
arvio≈ 300 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Borrelhapje Abt
Regional cheeses and cold cuts — streekkazen en fijne vleeswaren
arvio≈ 350 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Supplement brood
Bread supplement
arvio≈ 150 kcal28 g hiilihydraatteja
Gebak
Huisgemaakte appeltaart, koud geserveerd
Homemade apple pie
arvio≈ 320 kcal42 g hiilihydraatteja
Huisgemaakte appeltaart, koud geserveerd met slagroom
Homemade apple pie with whipped cream
arvio≈ 400 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 43
Huisgemaakte appeltaart, warm geserveerd met vanille roomijs en slagroom
Warm apple pie with vanilla ice cream and whipped cream
arvio≈ 750 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 22
Lunchkaart
Voerense Plank
Twee soorten kaas uit de streek (Val-Dieu en jong belegen St-Martin) en rauwe boerenham. Een lunch met drie soorten kazen uit de streek, paté, boerenham, zult, gehaktbrood en boerenmetworst.
arvio≈ 650 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Kaasplank
Cheese board — Vier soorten kaas uit de streek. Rauwe boerenham, boerenmetworst, zult, paté en gehaktbrood uit eigen oven.
arvio≈ 850 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Voerense Patéplank
Voerense Paté board — Paté uit de streek met saus Monegasque. Zure zult met mosterd.
arvio≈ 500 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Stinkkiesvegetarian
Herve cheese — Een hele Hervekaas.
arvio≈ 700 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Gebakken Voerense trip
Fried Voerense trip — Gebakken bloedworst met appeltjes. Omelet met uitgebakken spek.
arvio≈ 620 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Salades
Bouquet des moinesvegetarian
Bouquet des moines salad — én van de zachtste kazen van de abdij van Val-Dieu, lauwwarm geserveerd op een bedje van gemengde salade met een dressing van walnotenolie.
arvio≈ 380 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
73dia
scorearvio
scorearvio
Proteiinipitoisia annoksia ja paikallisia juustoja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ruokalistalta löytyy useita hyviä kala- ja lihavaihtoehtoja. Tarjolla on myös monipuolisesti paikallisia juustoja ja kylmiä lautasia.
38 diabetesystävällistä · 67 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Teuven-Dorp 60, 3793 Voeren
- Aukioloajat
- masuljettuti11:00–22:00ke11:00–22:00to11:00–22:00pe11:00–22:00la11:00–22:00su11:00–22:00Kitchen open Sun-Thu 12:00-20:30, Fri-Sat 12:00-21:30. Phone reachable Tue-Sun 12:00-22:00. Monday closed except for holidays falling on a Monday
- Yhteystiedot
- +3243812285 info@moederdegans.be
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moederdegans.be/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 78 %