Ristorante Settimo Cielo - Wien, Singerstraße
Singerstraße 3, 1010 Wien
Avoinna nyt · asti 23:00
Italian€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 11. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kaloreita ja hiilihydraatteja ei ole vielä arvioitu tälle ruokalistalle.
Flying Dinner
Flying Dinner
65.00
Flying Dinner Tasting Menu — Drei Gänge: kalte Vorspeisen, Hauptgerichte inkl. Kochstation sowie Dessert
MENU 1 Klarer Genuss
GERÄUCHERTE FORELLE / ROTE RÜBEN / KREN / SAUERRAHM
Smoked Trout — Trota affumicata / barbabietola / rafan0 / panna acida
Smoked trout / beetroot / horseradish / sour cream
GEBRATENER HEILBUTT / WEISSE BOHNEN / LAUCH / KRÄUTERSUD
Pan Seared Halibut — Ippoglosso in padella / fagioli bianchi / porro / brodo alle erbe
Pan seared halibut / white beans / leek / herb broth
BEIRIED / WILDER BROKKOLI / ERDÄPFEL / CHIMICHURRI
Sirloin Steak — Lombata di manzo / boccolo selvatico / patate / chimichurri
Sirloin / wild broccoli / potatoes / chimichurri
TOPFENKNÖDEL / AMARETTOBRÖSEL / BEERENRAGOUT
Curd Cheese Dumplings — Canederlo di ricotta / briciole all’amaretto / salsa ai frutti di bosco
Curd cheese dumpling / amaretto crumbs / berry ragout
3-Gang Menü
59.00
3-Course Menu
Menu 2 Frühlingsküche
BURRATA / GRÜNER SPARGEL / FERMENTIERTER SPARGEL / WILDKRÄUTERvegetarian
Burrata with Asparagus — Burrata / asparago verde / asparago fermentato / erbe selvatiche
Burrata / green asparagus / fermented asparagus / wild herbs
KALTE GURKEN-JOGHURT SUPPE / DILL / ZITRONENÖLvegetarian
Cold Cucumber Yogurt Soup — Zuppa fredda cetriolo-yoghurt / aneto / olio al limone
Cold cucumber-yogurt soup / dill / lemon oil
ZANDER / FENCHEL / PAK CHOI / SAFRANFISCHSUD / ERDÄPFEL
Pikeperch — Luccioperca / finocchio / pak choi / brodo di pesce allo zafferano / patate
Pikeperch / fennel / pak choi / saffron-fish broth / potatoes
KALBSRÜCKEN / KOHLRABI / JUNGZWIEBEL / REISCREME / NUSSBUTTERJUS
Saddle of Veal — Sella di vitello / rapa / cipollotto / crema di riso / sugo di burro nocciola
Saddle of veal / kohlrabi / spring onion / rice cream / browned butter jus
ERDBEER – RHABARBER / VANILLE / SAUERRAHM / MANDELvegetarian
Strawberry Rhubarb Dessert — Fragole-rabarbaro / vaniglia / panna acida / mandorla
Strawberry-rhubarb / vanilla / sour cream / almond
4-Gang Menü
69.00
4-Course Menu
MENU 3 Kräuterküche
BEEF TATAR / SENFGURKE / ESTRAGON / RADIESCHEN / GEBEIZTES EIGELB
Beef Tartare — Tartara di manzo / cetriolo alla senape / dragoncello / ravanello / tuorlo marinato
Beef Tatar / mustard cucumber / tarragon / radish / pickled yolk
KRÄUTERRAHMSUPPE / KERBEL / CROUTONSvegetarian
Herb Cream Soup — Vellutata alle erbe / cerfoglio / crostini
Herb cream soup / chervil / croutons
SAIBLING / GURKE / DILL / GERÄUCHERTE ERDÄPFELCREME / DASHI-BUTTER
Arctic Char — Salmerino / cetriolo / aneto / crema di patata affumicata / burro dashi
Char / gherkin / dill / smoked potato cream / dashi butter
KURZGEBRATENER LAMMRÜCKEN / SOMMERGEMÜSE / POLENTA / KRÄUTERJUS
Saddle of Lamb — Sella d’agnello arrostito rosa / verdure estive / polenta / sugo alle erbe
Pink fried saddle of lamb / summer vegetables / polenta / herb jus
TOPFENMOUSSE / MARILLE / ZITRONENVERBENEvegetarian
Curd Cheese Mousse — Mousse alla ricotta / albicocca / verbena al limone
Curd cheese mousse / apricot / lemon verbena
MENU 4 Leicht & Fein
VITELLO TONNATO 2.0 / KAPERN / JUZU / KRÄUTER
Vitello Tonnato — Vitello tonnato 2.0 / capperi / juzu / erbe
Vitello tonnato 2.0 / capers / juzu / herbs
DITALINI / TOMATE / KRÄUTER / PARMESANvegetarian
Ditalini Pasta — Ditalini / pomodoro / erbe / parmigiano
Ditalini pasta / tomato / herbs / parmesan
GOLDBRASSENFILET / ZUCCHINI / OLIVE / ERDÄPFELGRATIN / KRÄUTERFISCHFOND
Gilthead Seabream Fillet — Filetto d’orata / zucchine / olive / gratin di patate / brodo di pesce alle erbe
Gilthead seabream fillet / zucchini / olives / potato gratin / herb-fish broth
RINDSFILET / BABYKAROTTEN / SELLERIEPÜREE / JUS
Beef Fillet — Filetto di manzo / baby carote / purea di sedano / sugo
Beef fillet / baby carrots / celery mash / jus
ZITRONENTARTE / BAISER / BASILIKUMvegetarian
Lemon Tarte — Crostata al limone / meringa / basilico
Lemon tarte / meringue / basil
MENU 5 Modern Klassisch
GEBEIZTER SAIBLING / GURKE / APFEL / KOMBU-ZITRUSCREME
Pickled Arctic Char — Salmerino marinato / cetriolo / mela / crema kombu-agrumi
Pickled char / cucumber / apple / kombu-citrus cream
MODERNE MINESTRONE / GEMÜSE / KRÄUTER / OLIVENÖLvegan, vegetarian
Modern Minestrone — Minestrone “moderno” / verdure / erbe / olio d’oliva
Modern minestrone / vegetable / herbs / olive oil
GEGRILLTER OKTOPUS / RADICCHIO / WEISSE POLENTA / KRÄUTERJUS
Grilled Octopus — Polpo alla griglia / radicchio / polenta bianca / sugo alle erbe
Grilled octopus / radicchio / white polenta / herb jus
MAISHENDLBRUST / ERBSEN / SALATHERZEN / ERDÄPFELCREME / GEFLÜGELJUS
Cornfed Chicken Breast — Petto di pollo allevato a mais / piselli / cuoricini d’insalata / crema di patate / sugo al polame
Cornfed chicken breast / peas / salad hearts / potato cream / poultry jus
JOGHURT PANNA COTTA / BEEREN / HONIGvegetarian
Yoghurt Panna Cotta — Panna cotta allo yogurt / bacche / miele
Yoghurt panna cotta / berries / honey
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Käytännön tiedot
- Osoite
- Singerstraße 3, 1010 Wien
- Aukioloajat
- ma—ti12:00–23:00ke12:00–23:00to12:00–23:00pe12:00–23:00la12:00–23:00su—Küche: 12:00 – 14:30 & 18:00 – 22:00. Tisch-Brunch jeden Samstag von 11:00-15:00 Uhr. Betriebsurlaub vom 04.08. bis 18.08.2025
- Yhteystiedot
- +4315123875 restaurant@settimocielo.at
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), settimocielo.at/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %
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