Restaurant Schnattl

Name: Restaurant Schnattl
Address: Lange Gasse 40, Wien, 1080, AT
Telephone: +436649137978
Price range: €

Lange Gasse 40, 1080 Wien

aukioloajat eivät tiedossa

€€€€

Arvostelu VaraaSoita Verkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 11. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Gedeck

4.40

Cover charge

arvio≈ 0 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75

3 Gänge

55.00

3-course menu

arvio≈ 1800 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 31

4 Gänge

63.00

4-course menu

arvio≈ 2100 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 31

Vorspeisen im Glas auf Etageren

19.00

Appetizer platter — Thunfisch, Octopus, Beef tartare, Pancetta, Mozzarella, Paradaiser

arvio≈ 650 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Würzige Tomatensuppe

8.50

Spicy tomato soup — Ingwer & Cocos

arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Rahmsuppe vom Maishendl

8.50

Corn-fed chicken cream soup — Safran & Wurzelgemüse

arvio≈ 310 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Bouillon vom Rind

8.50

Beef bouillon with pancake roll — Frittatenroulade

arvio≈ 280 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Spargelstrudelvegetarian

22.00

Asparagus strudel — Frischkäse & Heurigen Erdäpfel

arvio≈ 750 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 66

Bratwurst vom Wels

22.00

Wels bratwurst — Belugalinsen & Pecoraro Balsamico

arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83

Filet vom Seesaibling (Gut Dornau)pescatarian

36.00

Arctic char fillet — Graupenrisotto & Röstkarfiol

arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79

Schnitte vom Rostbraten

40.00

Roast beef slice — Gratinierte Erdäpfel & Fisolen

arvio≈ 850 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Osso bucco vom Kalb

38.00

Veal osso bucco — Risotto & Morcheln

arvio≈ 780 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 72

Duett vom Wienerwald Hirschkalb

42.00

Venison duet — Polenta & Pilze

arvio≈ 720 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Dessertvariation a la Schnattl

18.00

Dessert variation — Schokolade, Buchteln, Erdbeerstrudel, Topfenauflauf

arvio≈ 650 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 42

Käseauswahl 3 Sortenvegetarian

14.00

Cheese selection

arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

von Jumi / Josefstadt 5 Sortenvegetarian

19.00

Cheese selection

arvio≈ 600 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Welcome/Aperitif

Maroni, Bratkartoffel & Mangalitza Grammel Schmalzbrot

8.90

Chestnut, potato and pork lard bread

arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraatteja

Auswahl an Canapés

3.90

Canapé selection

arvio≈ 250 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Menüs

3 Gang Menü mit Suppe

56.00

3-course menu with soup

arvio≈ 1700 kcal140 g hiilihydraattejaraskas 31

3 Gang Menü mit Vorspeise

65.00

3-course menu with appetizer

arvio≈ 1900 kcal160 g hiilihydraattejaraskas 31

Gedeck mit ofenwarmem Brot, Aufstrich & Buttervegetarian

4.00

Bread and butter

arvio≈ 220 kcal25 g hiilihydraatteja

Vorspeisen im Glas auf Etagere

Rotkrautsalat mit Äpfeln und Cranberrysvegan, vegetarian

Red cabbage salad

arvio≈ 120 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Krebssalat mit Dillpescatarian

Lobster salad

arvio≈ 180 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Perlhuhn Terrine mit Sellerie

Guinea fowl terrine

arvio≈ 210 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Suppen

Topinampurcremesuppe mit Grapefruitvegetarian

6.50

Jerusalem artichoke cream soup

arvio≈ 180 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Gebundene Ganslsuppe mit Majoran

6.50

Goose soup

arvio≈ 150 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Consommé mit Fritattenroulade

6.50

Consommé with pancake roll

arvio≈ 160 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Zwischengericht

Girasoli mit Trüffel und Belperknollevegetarian

11.50

Girasoli with truffle

arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Feines Wildschweinragout mit Polenta

11.50

Wild boar ragout

arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Schnitte vom Saibling (Gut Dornau) auf der Haut gebraten auf Rote Rüben Graupenpescatarian

11.50

Pan-fried Arctic char

arvio≈ 310 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 80

Hauptspeisen

Wirsing Crêpe mit Belugalinsenvegetarian

Savoy cabbage crêpe

arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 89

Schnitte vom Kabeljau auf Urkarottenpüreepescatarian

Cod fillet

arvio≈ 380 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 85

Hirschkeule, rosa gebraten mit Erdäpfelknödel und Kohlsprossen

Roasted venison leg

arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 90

Nachspeise

Nachspeisevariation a la Schnattl

Dessert variation — z.B. Preiselbeerbiskotte, Apfel-Zimtschnitte, Maronibuchteln

arvio≈ 480 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 37

Käse

Auswahl an „Jumi“ Käse vom Brett zur Selbstbedienungvegetarian

11.50

Cheese selection

arvio≈ 350 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Extras

Weihnachtsbäckerei von der Konditorei Kaplan

4.50

Christmas bakery

arvio≈ 300 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42

Menü Optionen

3-Gang-Menü mit Suppe

49.00

3-course menu with soup

arvio≈ 1200 kcal90 g hiilihydraatteja

3-Gang-Menü mit Vorspeise

59.00

3-course menu with appetizer

arvio≈ 1300 kcal95 g hiilihydraattejaraskas 41

Vorspeisen im Glas auf Etagere

Rillette von Räucheraal und Krenpescatarian

Smoked eel rillette

arvio≈ 220 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Kalbstafelspitz mit Rhabarber

Boiled veal

arvio≈ 160 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79

Spargelspitzen mit Ei und Kressevegetarian

Asparagus tips with egg

arvio≈ 180 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Suppen

Spargelschaumsuppe mit Rühreivegetarian

6.50

Asparagus foam soup

arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Rahmsuppe vom Maishendl und Safran

6.50

Corn-fed chicken cream soup

arvio≈ 250 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Consommé mit Bärlauch Schöberl

6.50

Consommé with dumplings

arvio≈ 180 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Zwischengericht

Solospargel mit Sauce Hollandaisevegetarian

11.50

Asparagus with Hollandaise

arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Gnocchi mit grünem Spargelvegetarian

11.50

Gnocchi with asparagus

arvio≈ 410 kcal45 g hiilihydraatteja

Hauptspeisen

Spargelstrudel mit Butterbröselvegetarian

Asparagus strudel

arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraatteja

Schollenröllchen pochiert auf jungen Erbsenpescatarian

Poached plaice rolls

arvio≈ 420 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 84

Schnitte vom Kalbsrücken auf Spargelrisotto

Veal loin with asparagus risotto

arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Extras

Petit fours und Pralinen

3.90

Petit fours and pralines

arvio≈ 300 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42

Dinner Menü

SILVESTER

119.00

New Year's Eve Menu — 31. Dezember 2026 ab 19.00 Uhr

arvio≈ 2200 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 33

Horsd‘oeuvre auf Etageren

Hors d'oeuvres assortment — Kartoffelschaum mit Kaviar, Crepinette vom Perlhuhn, Jakobsmuscheln in Champagner-Aspik, Gänseleber mit Quitte, Mille Feuille mit Ziegenfrischkäse, Sellerie Panna cotta mit Blattgold, Bretonische Salzbutter, Ofenwarmes Jour Gebäck

arvio≈ 850 kcal40 g hiilihydraatteja

Oxtail mit Sherry

Oxtail with sherry

arvio≈ 520 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Bisque von Flusskrebsen mit Armagnac

Crayfish bisque

arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Filet vom Steinbutt à la nagepescatarian

Turbot à la nage — Baumkuchengalette & Spargelspitzen

arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Lungenbraten vom Bio Rind „Colbert Art“

Beef lung roast Colbert style — mit schwarzem Trüffel aus dem Wienerwald, feinen Fisolen & Schmelzkartoffeln

arvio≈ 720 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Käsebuffet von Jumi aus der Josefstadtvegetarian

Cheese buffet — Brotauswahl, Chutney & Nüsse

arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

MARTINI GANSL – MENÜ

4-Gang-Menü

79.00

4-course menu

arvio≈ 2200 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 33

4-Gang-Menü vegetarischvegetarian

49.00

4-course vegetarian menu

arvio≈ 1600 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 33

Linsensalat mit Balsamicovegan, vegetarian

Lentil salad

arvio≈ 280 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75

Rillette von der Weidegans und Quitten

Goose rillettes

arvio≈ 350 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Ganslleber-Aufstrich mit grünem Pfeffer

Goose liver spread

arvio≈ 320 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Ofenwarmes Brotvegan, vegetarian

Warm bread

arvio≈ 200 kcal35 g hiilihydraatteja

Eingemachte Ganslsuppe mit Bröselknödel

Goose soup with dumplings

arvio≈ 300 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 66

Steirische Kürbisrahmsuppe mit Dillvegetarian

Pumpkin cream soup

arvio≈ 250 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Mühlviertler Weidegans mit Bratensaft, Erdäpfelknödel, Rotkraut und Kohlsprossen

Roast goose

arvio≈ 950 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 70

Herbstliche Variation vom Karfiolvegetarian

Cauliflower variation

arvio≈ 400 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

75veggie
scorearvio

Hienostuneita kasvisvaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy muun muassa Wirsing Crêpe belugalinsseillä ja tryffeliset Girasoli-pastat. Tarjolla on myös jerslantinärtsikkakeittoa ja erilaisia juustolautasia.

21 kasvis- ja 3 vegaanista annosta 70:sta

73dia
scorearvio

Vähähiiliäisliha- ja kalaruokia

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintola tarjoaa runsaasti proteiinipitoisia annoksia, joissa on kohtuullisesti hiilihydraatteja. Valikoimassa on useita lasiesiteltyjä alkupaloja ja keittoja.

46 diabetesystävällistä · 71 annosta

Arvostelut

Arvostelu

Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite: Lange Gasse 40, 1080 Wien
Aukioloajat: ei tiedossa
Yhteystiedot: +436649137978 restaurant@schnattl.com
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schnattl.com/
Tiedot: täydellisyys 67 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Restaurant Schnattl? Rekisteröi paikkasi.