Shabu Shabu - Wien, Stumpergasse

Stumpergasse 27, 1060 Wien

Suljettu nyt · avataan 11:00

Japanese€€€€

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 12. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

ENTRÉE PIKANT • SPICY VEGETARISCH • VEGETARIAN SCHARF • HOT VEGAN • VEGAN

MISO SUPPEvegan

3.50

Miso Soup — Suppe aus Sojabohnenpaste mit Tofu, Jungzwiebeln, Seetang

arvio≈ 65 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75

GLASNUDELNvegan

11.00

Glass Noodles — Glasnudeln mit Jungzwiebeln, Karotten

arvio≈ 210 kcal42 g hiilihydraatteja

FRÜHLINGSROLLENvegetarian

4.50

Spring Rolls — 6 Stück kleine Frühlingsrollen mit Gemüse Zucchini, Zwiebeln, Shiitake und Eiern gefüllt. Mit Mandu-Sauce

arvio≈ 280 kcal32 g hiilihydraattejatasapainoinen 67

SOJASPROSSENvegan

4.50

Soy Bean Sprout Salad — Sojasprossensalat auf koreanische Art Jungzwiebeln und Zucchini. Mit Teig

arvio≈ 120 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

KIMCHI JEON SEU TIGIM

7.90

Kimchi Jeon with Shrimp — Koreanischer Pfannkuchen aus Kimchi, 3 Frittierte Garnelen im Teigmantel

arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja

KOREANISCHER GURKENSALATvegan

5.50

Korean Cucumber Salad — Pikant marinierter Gurkensalat

arvio≈ 70 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

KIMCHIvegan

4.50

Fermentierter Chinakohl mit Ingwer und Knoblauch in scharfem Paprikapulver

arvio≈ 40 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

SEAFOOD PAJEON

11.00

Koreanischer Pfannkuchen mit Garnelen, Muscheln, Kalmaren sowie Jungzwiebeln und Zucchini. Mit Teig und Eiern auf beiden Seiten goldbraun gebraten

arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 77

GUN MANDUvegan

5.90

Vegetable Gun Mandu — 4 Stück gebratene Teigtaschen gefüllt mit Gemüse

arvio≈ 240 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 67

CHICKEN MANDU

4.50

6 Teigtäschchen gefüllt mit Hühnerfleisch

arvio≈ 280 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68

REISvegan

2.00

Steamed Rice — Extra Portion Reis

arvio≈ 200 kcal45 g hiilihydraatteja

SHABU SHABU

BEEF SHABU SHABU

46.00

Suppe + Rindfleisch + Gemüse Bakchoi, Pilz, Chinakohl, Zucchini, Shiitake Pilze, Karotten, Paprika, Kräuterseitlinge, Rettich, Seetang. Saucen: Sesam Sauce, Sweet-Chilli Sauce, Sojasauce + Mandu + Sweet-Chilli Sauce

arvio≈ 750 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83

VEGGIE SHABU SHABUvegetarian

44.00

Bakchoi, Pilz, Chinakohl, Zucchini, Shiitake Pilze, Karotten, Paprika, Kräuterseitlinge, Champignon, Zwiebel + Reisnudel

arvio≈ 620 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 86

SEAFOOD SHABU SHABU

47.00

Suppe + Meeresfrüchte + Gemüse + Saucen. Suppenbasis: Shiitake Pilze, Rettich, Seetang. Saucen: Sesam Sauce, Sweet-Chilli Sauce, Sojasauce

arvio≈ 680 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83

KOMBINATION (MODUM)

47.00

Combination Shabu Shabu — Suppe + Rindfleisch + Meeresfrüchte + Gemüse + Saucen. Suppenbasis: Shiitake Pilze, Rettich, Seetang. Saucen: Sesam Sauce, Sweet-Chilli Sauce, Sojasauce

arvio≈ 820 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 80

EXTRA TOPPING ODER BEILAGE

MANDU

5.50

Dumplings

arvio≈ 180 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

REISNUDELNvegan

4.50

Rice Noodles — Rice noodles

arvio≈ 160 kcal36 g hiilihydraatteja

BAO

BRAISED BULGOGI BAO

5.90

Rindfleisch mariniert mit Bulgogi Sauce, eingelegte Gurken, knusprige Zwiebeln, Schnittlauch, Koriander

arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 67

VEGGIE BAOvegan

5.30

Kraut Erdnuss-Streusel und Tofu Röstzwiebel und Koriander

arvio≈ 280 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 71

HOISIN CHICKEN BAO

5.90

Knusprig frittiertes Huhn mit schmackhafter Hoisin Sauce, Kraut und Koriander

arvio≈ 350 kcal32 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

SPICY CHICKEN BAO

5.90

Knusprig frittiertes Huhn mit Spicy Mayo Sauce, Kraut und Koriander

arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraatteja

NEW BOSSAM PORK BAO

5.90

Bossam Pork Bao — In Sojasauce mariniertes Schweinebauchfleisch mit Anis, chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver, Röstzwiebel und Koriander

arvio≈ 350 kcal26 g hiilihydraatteja

KOREAN FRIED CHICKEN

FRIED ORIGINAL

9.90

Original Korean Fried Chicken — Knuspriges Brathähnchen ohne Sauce, serviert mit Salz und Pfeffer überzogen

arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

FRIED ORIGINAL

12.90

Original Korean Fried Chicken — Knuspriges Brathähnchen ohne Sauce, serviert mit Salz und Pfeffer überzogen

arvio≈ 650 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

SWEET CHILI

9.90

Sweet Chili Korean Fried Chicken — Mit süßem Chili (keine scharfe Sauce) mit Nüssen bestreut

arvio≈ 520 kcal28 g hiilihydraatteja

SWEET CHILI

12.90

Sweet Chili Korean Fried Chicken — Mit süßem Chili (keine scharfe Sauce) mit Nüssen bestreut

arvio≈ 750 kcal38 g hiilihydraatteja

SOY GARLIC

9.90

Soy Garlic Korean Fried Chicken — Gebraten mit Soja-Knoblauchsauce, Sesam bestreut

arvio≈ 480 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

SOY GARLIC

12.90

Soy Garlic Korean Fried Chicken — Gebraten mit Soja-Knoblauchsauce, Sesam bestreut

arvio≈ 680 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 66

SUPER SPICY

9.90

Super Spicy Korean Fried Chicken — Gebraten mit süß-scharfer Chili-Sauce, frisch und köstlich würzig, mit Nüssen

arvio≈ 530 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 39

SUPER SPICY

12.90

Super Spicy Korean Fried Chicken — Gebraten mit süß-scharfer Chili-Sauce, frisch und köstlich würzig, mit Nüssen

arvio≈ 760 kcal35 g hiilihydraatteja

NEW SNOW ONION

9.90

Snow Onion Korean Fried Chicken — Mit süßlicher Lemon Mayo Sauce und Zwiebelringe

arvio≈ 550 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

NEW SNOW ONION

12.90

Snow Onion Korean Fried Chicken — Mit süßlicher Lemon Mayo Sauce und Zwiebelringe

arvio≈ 780 kcal30 g hiilihydraatteja

HAUPTSPEISEN

DOLSOT BULGOGI BIBIMBAP

20.00

Beef Bulgogi Bibimbap — Reis mit Ei, Gemüse, Rindfleisch und scharfer Kochuchang oder würziger Sojasauce. Wird in einem Heißen Steintopf serviert

arvio≈ 720 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 82

OJINGO BOKUM

18.00

Gebratene Calamari in Chili-Sojasauce gebraten mit Gemüse und Reis

arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 77

BULGOGI

17.00

Marinierte Rindfleischscheiben gebraten mit saisonalem Gemüse mit Reis

arvio≈ 680 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 77

DOLSOT GEMÜSE BIBIMBAPvegetarian

19.00

Vegetable Bibimbap — Reis mit Ei, Zucchini, Karotten, Shiitake, Sojasprossen, Weißkohl, und scharfer Kochuchang

arvio≈ 620 kcal80 g hiilihydraattejatasapainoinen 70

LACHS TERIYAKI

19.00

Salmon Teriyaki — Lachs und saisonales Gemüse gebraten mit süßer Sojasoße, Reis

arvio≈ 640 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 69

SPICY GANGNAM SALMON BIBIMBAPpescatarian

19.00

Spicy Salmon Bibimbap — Reis mit rohen zarten Lachswürfeln, Avocado, Paprika, Gurken, Salat und süß-saure Chilisoße

arvio≈ 610 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 77

TANGSU CHICKEN

18.00

Tangsuyuk Chicken — Frittiertes Hühnerfleisch in süßsaurer Sauce. Mit Reis

arvio≈ 750 kcal88 g hiilihydraattejatasapainoinen 69

JAMPONG (SEAFOOD NUDELN)

19.00

Jampong — Meeresfrüchtesuppe mit dicken Nudeln. In scharfer Rindsbouillon und Sojasprossen. Mit Reis

arvio≈ 780 kcal95 g hiilihydraattejatasapainoinen 81

YUK GEJANG

18.50

Scharfe Rindfleischsuppe mit Farnkraut und Sojasprossen. Mit Reis

arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 77

VEGGIE RAMYONvegetarian

15.00

Scharfe Suppe mit Ramyon Nudeln und Gemüse

arvio≈ 580 kcal85 g hiilihydraatteja

KIMCHI JJIGAE

17.90

Scharfer Eintopf mit Kimchi, Schweinefleisch und Tofu. Mit Reis

arvio≈ 620 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 82

HAEMUL RAMYON

18.00

Scharfe Suppe mit Ramyon Nudeln und Meeresfrüchten

arvio≈ 610 kcal82 g hiilihydraattejatasapainoinen 69

JAJANGMYEON

17.00

Koreanisches Nudelgericht mit schwarzer Bohnenpaste mit Gemüse und Schweinefleisch

arvio≈ 780 kcal95 g hiilihydraattejatasapainoinen 76

CHICKEN RAMYON

16.50

Scharfe Suppe mit Ramyon Nudeln und Hühnerfleisch

arvio≈ 630 kcal80 g hiilihydraattejatasapainoinen 77

DESSERT

NOKCHA TIRAMISU

4.50

Green Tea Tiramisu — Hausgemachtes Grüntee-Tiramisu aus grünem Tee-Extrakt

arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 42

ICE CREAM MIX

5.90

3 Kugeln aus Grüntee-, Sesam- und Rote Bohnen-Eis

arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 40

MOUSSE AU CHOCOLAT

4.50

Chocolate Mousse — Hausgemachte cremige Mousse aus Milchschokolade und einer Schicht weißer Schokolade

arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 41

ICE CREAM

3.90

1 Kugel

arvio≈ 140 kcal15 g hiilihydraatteja

APPLE GYOZA

5.00

Japanische Teigtaschen gefüllt mit Apfelstücken

arvio≈ 280 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 42

HASELNUSS CREME

4.50

Hazelnut Cream — Hausgemachte feine Haselnusscreme mit Karamelboden

arvio≈ 350 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 42

MOCHI

5.00

Klebreiskuchen in Scheiben mit Früchten

arvio≈ 220 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 39

MANGO-KOKOS PUDDING

4.50

Mango Coconut Pudding — Hausgemachter Pudding aus Mango und Kokos mit Früchten

arvio≈ 260 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42

MOCHI EIS

5.90

Mochi Ice Cream — Drei Mochi mit Matcha-, Erdbeer- und Mango Geschmack

arvio≈ 310 kcal42 g hiilihydraatteja

DESSERT IM GLAS

4.90

Dessert in a Glass — Dessert in a glass

arvio≈ 300 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42

MITTAGSMENU

LACHS DOSIRAK

11.90

Salmon Dosirak — Lunchbox mit leicht gebratenen Lachsfilets in Teriyakisauce, Gemüse, Reis und Salat

arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 77

BULGOGI DOSIRAK

11.90

Lunchbox mit mariniertem Rindfleisch auf koreanische Art, Gemüse, Reis und Salat

arvio≈ 580 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 77

TERIYAKI CHICKEN DOSIRAK

11.90

Lunchbox mit gebratenem Hühnerfleisch, Gemüse in Teriyakisauce, Reis und Salat

arvio≈ 560 kcal64 g hiilihydraattejatasapainoinen 77

DOLSOT BULGOGI BIBIMBAP

14.90

Reis mit Rindfleisch, Ei, Zucchini, Karotten, Shiitake, Sojasprossen und scharfer Chilisauce oder würziger Sojasauce

arvio≈ 680 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 82

DOLSOT GEMÜSE BIBIMBAPvegetarian

13.90

Dolsot Vegetable Bibimbap — Reis mit Ei, Zucchini, Karotten, Shiitake, Sojasprossen, Weißkraut, und scharfer Kochuchang

arvio≈ 650 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 86

CHICKEN SET

10.90

Hühnerfleisch mit süßem Chili und Erdnuss-Streusel und 2 gebratene Teigtaschen gefüllt mit Gemüse

arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 71

BAO SET

10.90

Die Mahlzeit für den kleinen Hunger. 2 baos of your choice with coleslaw

arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 67

BAO PLATTE

42.00

Bao Platter — 3 Braised Bulgogi Bao, 3 Spicy Chicken Bao, 2 Veggie Bao, 1 Sweet Chili klein, 1 Soy garlic klein, 1 Coleslaw, 1 Eingelegter Rettich, 1 Koreanischer Gurken Salat

arvio≈ 2800 kcal240 g hiilihydraattejaraskas 27

HERZ PLATTE

53.00

Heart Platter — 2 Braised Bulgogi Bao, 2 Spicy Chicken Baos nach Wahl mit Krautsalat, 2 Veggie Bao, 1 Sweet Chili klein, 1 Coleslaw, 1 Eingelegter Rettich

arvio≈ 2200 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 27

DOLSOT BIBIMBAP

20.00

Reis mit Ei, Gemüse, Rindfleisch undgedünsteter, scharfer Chili-Paste oderwürziger Sojasauce. Wird in einemHeißen Steintopf serviert

arvio≈ 780 kcal80 g hiilihydraattejatasapainoinen 89

SOY GARLIC CHICKEN

9.90

Gebraten mit Soja-Knoblauchsauce,mit Sesam bestreut

arvio≈ 520 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

59dia
scorearvio

Proteiinipitoisia pataan ja kanaa

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Valitse Shabu Shabu nauta- tai merenelävien kanssa saadaksesi runsaasti kasviksia ja proteiinia. Korealainen friteerattu kana ilman kastiketta on myös hyvä vaihtoehto.

14 diabetesystävällistä · 67 annosta

Arvostelut

Arvostelu

Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite: Stumpergasse 27, 1060 Wien
Aukioloajat: ma11:00–15:00, 17:00–22:30
ti11:00–15:00, 17:00–22:30
ke11:00–15:00, 17:00–22:30
to11:00–15:00, 17:00–22:30
pe11:00–15:00, 17:00–22:30
la11:00–15:00, 17:00–22:30
susuljettu
Warme Küche bis 22:00
Yhteystiedot: +3257333789
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shabu.at
Tiedot: täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %

Omistatko Shabu Shabu - Wien, Stumpergasse? Rekisteröi paikkasi.