takaisin hakuun

CHEZ MAMIE Wiesbaden

Spiegelgasse 9, 65183 Wiesbaden

Suljettu nyt · avataan 12:00

French€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

PLATEAUX DE FRUITS DE MER
Le Misérablepescatarian
68.00
Seafood Platter Le Misérable — 6 Fines de Claire, 4 Crevettes roses, Crevettes grises, Bigorneaux, Bulots
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
La MAMIEpescatarian
136.00
Seafood Platter La Mamie — 6 Fines de Claire, ½ Hummer, 6 Crevettes roses, 2 Kaisergranat, Crevettes grises, Bigorneaux, Bulots
arvio≈ 850 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
Le Royalpescatarian
240.00
Seafood Platter Le Royal — 12 Fines de Claire, 2x ½ Hummer, 8 Crevettes roses, 4 Kaisergranat, Crevettes grises, Bigorneaux, Bulots
arvio≈ 1400 kcal30 g hiilihydraatteja
L'Aristocratpescatarian
320.00
Seafood Platter L'Aristocrat — 12 Fines de Claire, 2x ½ Hummer, 8 Crevettes roses, 4 Kaisergranat, Crevettes grises, Bigorneaux, Bulots, 30g Imperial Caviar Malossol
arvio≈ 1600 kcal35 g hiilihydraatteja
HUÎTRES
Belonpescatarian
45.00
Belon Oysters
arvio≈ 120 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Gillardeaupescatarian
52.00
Gillardeau Oysters
arvio≈ 120 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Fines de Clairepescatarian
38.00
Fines de Claire Oysters
arvio≈ 120 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
FRUITS DE MER
Bigorneaux 80gpescatarian
12.00
Periwinkles — Meeresschnecken
arvio≈ 80 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Bulots 220gpescatarian
15.00
Whelks — Wellhornschnecken
arvio≈ 180 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Crevettes rosespescatarian
4.00
Pink Shrimp
arvio≈ 100 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Kaisergranatpescatarian
11.00
Langoustines
arvio≈ 120 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
AMUSE GUEULE
Olives marinéesvegan
5.00
Marinated Olives
arvio≈ 150 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Aioli
5.00
arvio≈ 120 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Cornichonsvegan
5.00
Gherkins
arvio≈ 30 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Paté
10.00
arvio≈ 350 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Saucisson sec
10.00
Luftgetrocknete französische Salami
arvio≈ 300 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Pimientos de Padrónvegan
13.00
Padrón Peppers — Olivenöl, Fleur de Sel
arvio≈ 180 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
ENTRÉES FROIDES
Foie gras d'oie
17.00
Goose Foie Gras — Gänsestopfleberterrine, Crème de Cassis, Brioche
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraatteja
Lachstatarpescatarian
22.00
Salmon Tartare — Kartoffelrösti, Crème fraîche
arvio≈ 380 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Loup de Mer Tatar Bruschettapescatarian
19.00
Sea Bass Tartare Bruschetta — Wolfsbarsch, Wasabi-Mayonaise, Frühlingszwiebeln, Koriander, frische Chilli, geröstetes Baguette
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraatteja
Tatare de bœuf
18.00
Beef Tartare — Tatar vom Rind, Zwiebeln, Kapern, Ketchup, Senf, Cognac, Cayennepfeffer, Kopfsalat oder Frites
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraatteja
Ossetra Imperial Caviarpescatarian
99.00
Altonaer Kaviar Import Haus, Malossol, Crème fraîche, gehackte Eier, Zwiebeln, Pellkartoffeln
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
ENTRÉES CHAUDES
½ Homard tiède (1KG Lebendgewicht)pescatarian
52.00
Warm Lobster — ½ Hummer (lauwarm) - kanadischer Wildfang, Cognac-Cocktailsauce, Aioli, Salatbouquet
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Coquilles St. Jacques poêléespescatarian
15.00
Pan-seared Scallops — Jakobsmuscheln gebraten, Wildkräutersalat
arvio≈ 210 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Kalbsbries in Butter gebraten
15.00
Pan-fried Veal Sweetbreads — Wildkräutersalat
arvio≈ 280 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Escargotspescatarian
16.00
Weinbergschnecken mit Kräuterbutter gratiniert
arvio≈ 300 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Chèvre chaudvegetarian
12.00
Warm Goat Cheese — Gratinierter Ziegenkäse, Wildkräutersalat
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Artichautvegan
15.00
Artichoke — Frische französische Artischocke, Senf-Vinaigrette
arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Soupe de poissonspescatarian
16.00
Fish Soup — Passierte Fischsuppe, Croutons, geriebener Gruyère, Rouille
arvio≈ 250 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
SPÉCIALITÉS MAMIE
Surf and Turf
97.00
200g Argentinisches Rinderfilet, ½ Hummer, Cognac-Cocktailsauce, Aioli, Frites MAMIE, Kopfsalat
arvio≈ 1100 kcal60 g hiilihydraatteja
Pariser Pfeffersteak
48.00
Pepper Steak — 200g Argentinisches Rinderfilet, Cognac-Rahm-Sauce, grüner Pfeffer, grüne Bohnen, Gratin dauphinois
arvio≈ 850 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Petit coquelet
34.00
Roasted Young Chicken — Stubenküken knusprig aus dem Ofen, Frites MAMIE, Kopfsalat, Tsatsiki
arvio≈ 900 kcal50 g hiilihydraatteja
Escalope panée de veau
35.00
Veal Schnitzel — Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken, Preiselbeeren, Frites MAMIE, Kopfsalat
arvio≈ 950 kcal60 g hiilihydraatteja
Foie de veau aux Échalotes
26.00
Veal Liver with Shallots — Kalbsleber, Échalotes-Rotwein-Sauce, karamellisierter Chicorée, Purée MAMIE
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Rognons de veau à la moutarde
26.00
Veal Kidneys with Mustard — Kalbsnieren in Dijon-Senf-Sauce, Bandnudeln, Kopfsalat
arvio≈ 700 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
MAMIE Burger
21.00
100% Rindfleisch, Bacon, Cheddar-Cheese, karamellisierte Zwiebeln, Cornichons, Tomate, Frites MAMIE oder Kopfsalat
arvio≈ 1000 kcal70 g hiilihydraatteja
BEYOND MEAT Burgervegetarian
21.00
Cheddar-Cheese, karamellisierte Zwiebeln, Cornichons, Tomate, Frites MAMIE
arvio≈ 850 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Côtellettes d'agneau grillées
35.00
Grilled Lamb Chops — Lammkoteletts vom Grill, Kräuterbutter, Ratatouille, Gratin dauphinois
arvio≈ 800 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
POISSONS
Dorade grilléepescatarian
36.00
Grilled Sea Bream — Dorade vom Grill, karamellisierten Chicorée, Rosmarinkartoffeln
arvio≈ 600 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Loup de mer grillépescatarian
36.00
Grilled Sea Bass — Wolfsbarsch vom Grill, karamellisierten Chicorée, Rosmarinkartoffeln
arvio≈ 600 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Poisson du jourpescatarian
Fish of the Day — Unser täglich wechselndes Fischangebot
arvio≈ 550 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
VIANDE GRILLÉE
Entrecôte grillée 300g
45.00
Grilled Entrecôte
arvio≈ 850 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Filet de bœuf 200g
48.00
Beef Fillet 200g
arvio≈ 500 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Filet de bœuf 300g
58.00
Beef Fillet 300g
arvio≈ 750 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
ACCOMPAGNEMENTS
Kräuterbuttervegetarian
5.00
Herb Butter
arvio≈ 150 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Sauce Béarnaisevegetarian
6.00
Béarnaise Sauce
arvio≈ 250 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Kopfsalatvegan
6.00
Lettuce Salad
arvio≈ 80 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Karamellisierter Chicoréevegan
7.00
Caramelized Chicory
arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Grüne Bohnenvegan
7.00
Green Beans
arvio≈ 120 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Ratatouillevegan
7.00
arvio≈ 150 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Blattspinatvegetarian
7.00
spinach
arvio≈ 130 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Rosmarinkartoffelnvegetarian
7.00
rosemary potatoes
arvio≈ 280 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Gratin dauphinoisvegetarian
7.00
arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraatteja
Frites MAMIEvegetarian
7.00
fries
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraatteja
Purée MAMIEvegetarian
7.00
mashed potatoes
arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
DESSERTS
Crème brûlée à la vanille de Tahiti
7.00
vanilla crème brûlée
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 32
Abricot soûlvegan
11.50
apricot sorbet — Aprikosensorbet, Prinz alte Marille
arvio≈ 180 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 32
Cerise ivrevegan
11.50
cherry sorbet — Kirschsorbet, Morand Kirschwasser
arvio≈ 180 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 32
Crêpes Suzette
24.00
Grand Marnier Cordon Rouge, Orangenfilets, Orangensaft, Bourbon-Vanilleeis
arvio≈ 850 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 18
Glace vanille avec Grand Marnier
11.50
vanilla ice cream with Grand Marnier — Bourbon-Vanilleeis, Grand Marnier Cordon rouge
arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Tarte au Citron
9.00
lemon tart
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 38
Mousse au chocolat au Rhum
13.00
chocolate mousse with rum — frische Früchte, Salted-Caramel-Eis
arvio≈ 620 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 27
Dreierlei Sorbetvegan
18.00
berry sorbet trio — frische Beeren der Saison
arvio≈ 280 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 35
Coupe de glace
5.00
ice cream coupe — Bourbon-Vanille, Salted-Caramel
arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Coupe de sorbetvegan
5.00
sorbet coupe — Cassis, Aprikose, Kirsche, Zitrone, Birne
arvio≈ 220 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 35
Café gourmant
13.00
café gourmand — Espresso, drei »amuse bouche«
arvio≈ 400 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 40
Chariot de fromage de l’Affineur »Maître Antony«vegetarian
9.00
cheese board — Feigensenf, Baguette
arvio≈ 550 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
RENDEZ-VOUS À MIDI
2 Gänge
26.00
2-course lunch menu — Mittagsmenü
arvio≈ 1100 kcal80 g hiilihydraatteja
3 Gänge
31.00
3-course lunch menu — Mittagsmenü
arvio≈ 1400 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 37
VORSPEISE
Saumon gravépescatarian
gravlax salmon with beetroot carpaccio — Hausgemachter Graved Lachs auf rote Bete Carpaccio
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Tartare de boeuf avec laitue
beef tartare with lettuce — Tatar vom Taunusrind mit kleinem Kopfsalat
arvio≈ 310 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Soupe aux concombre givré avec crevettes grisespescatarian
chilled cucumber soup with grey shrimp — Geeiste Gurkensuppe mit Nordseekrabben
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
HAUPTGANG
Spaghetti au pesto basilicvegetarian
spaghetti pesto — Spaghetti mit Basilikum-Pesto und Parmesan
arvio≈ 750 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Foie de Veau avec beure à la sauge
calf liver with sage butter — Kalbsleber mit Butter Salbei und Pürée MAMIE
arvio≈ 680 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Écrevisses avec laituepescatarian
grilled crayfish with lettuce — Hummerkrabben vom Grill mit Cognac-Cocktail-Sauce und Aioli
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
SteakFritesSalade
8.00
steak frites salad — Steak, Frites, Salade 200g argentinisches Hüftsteak, Frites MAMIE, Kopfsalat
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
DESSERT
Tarte aux pommes, glace vanillevegetarian
apple tart with vanilla ice cream — Französische Tarte mit Äpfeln und Vanilleeis
arvio≈ 520 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 35
Glace Vanille avec myrtillesvegetarian
vanilla ice cream with blueberries — Vanilleeis mit Blaubeeren
arvio≈ 280 kcal35 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

59veggie
scorearvio

Ranskalainen ravintola vähäisillä kasvisvaihtoehdoilla

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Kasvispääruoina on saatavilla BEYOND MEAT Burger tai spaghetti au pesto basilic. Alkuruoista löytyy chèvre chaud ja artischok.

25 kasvis- ja 12 vegaanista annosta 78:sta

77dia
scorearvio

Tuoreita mereneläisiä ja grillattuja pihvejä

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on runsaasti proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia annoksia. Valikoima mereneläviä ja grillattuja lihoja on laaja.

45 diabetesystävällistä · 78 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Spiegelgasse 9, 65183 Wiesbaden
Aukioloajat
ma12:00–00:00
ti12:00–00:00
ke12:00–00:00
to12:00–00:00
pe12:00–00:00
la12:00–00:00
susuljettu
Unser Küche ist durchgehend bis 22 Uhr geöffnet.. Business Lunch Montag bis Freitag von 12:00 - 15:00 Uhr
Yhteystiedot
+4961136024800
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), henrich-hospitality.com/de/chez-mamie/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko CHEZ MAMIE Wiesbaden? Rekisteröi paikkasi.