Trattoria dall'Oste - Firenze, Borgo S. Lorenzo

Borgo S. Lorenzo, 31, 50121 Firenze

openingsuren nog niet bekend

Italiaans

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Antipasti

Antipasto Dalloste truffel

Antipasto Dalloste truffle — gemengd geroosterd brood, ham, gemengde kaas, gemengde salami, omelet en jam

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydratenzwaar 43

Crostini misti e finocchiona di Scarpaccia

gemengd geroosterd brood en finocchiona salami uit Scarpaccia

schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten

Polenta met paté van kippenlever Toscaanse stijl

Polenta con patè di fegato di pollo alla Toscana — Polenta geserveerd met Toscaanse kippenleverpaté

schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gemengde kazen met honing en jam

Formaggi misti con miele e confettura — selectie van kazen met honing en jam

schatting≈ 450 kcal20 g koolhydraten

Gemengde vleeswaren

Affettato misto di salumi — selectie van gerookte en gedroogde vleeswaren

schatting≈ 350 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Girello di vitello in salsa tonnata

kalfsvlees met tonijnsaus

schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Prosciutto crudo en burrata

Prosciutto crudo e burrata — rauwe ham en burrata kaas

schatting≈ 480 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Parmigiana di melanzanevegetarian

aubergine parmigiana

schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Ribollita Toscanavegetarian

typische Toscaanse groentesoep met brood

schatting≈ 310 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 77

Zuppa di cipolle

Toscaanse uiensoep

schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65

Tartaar van rundvlees met seizoensgebonden truffel en peren

Tartare di manzo con tartufo di stagione e pere — rundertartaar met verse truffel, peer en truffelmayonaise

schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Pasta Risotti

Fettuccine met Parmigiano-room en seizoensgebonden truffelvegetarian

Fettuccine con crema di Parmigiano e tartufo di stagione — fettuccine met parmezaanse room en verse truffel

schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten

Pasta Carbonara met seizoensgebonden truffel

Pasta Carbonara con tartufo di stagione — pasta met Toscaanse bacon, eieren, peper, kaas en verse seizoentruffel

schatting≈ 820 kcal62 g koolhydraten

Huisgemaakte Pici senesi met Chianina ragù

Pici senesi fatti in casa al ragù di Chianina battuto al coltello — huisgemaakte pici met Chianina rundvleessaus

schatting≈ 720 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 71

Huisgemaakte Pici senesi all'Amatriciana

Pici senesi fatti in casa all'Amatriciana — huisgemaakte pici met tomatensaus, Toscaanse bacon en pecorino

schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten

Pasta alla carbonara

pasta met Toscaanse bacon, eieren, peper en kaas

schatting≈ 800 kcal60 g koolhydraten

Pasta met rundvleesgehaktballetjes in saus

Pasta con polpette di manzo al sugo — pasta met rundvleesgehaktballetjes en tomatensaus

schatting≈ 740 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 65

Eierfettuccine met Toscaanse ragù

Fettuccine all'uovo con ragù Toscano — fettuccine met Toscaanse rundvleessaus

schatting≈ 710 kcal64 g koolhydratenevenwichtig 67

Huisgemaakte eierpappardelle met wild zwijn ragù

Pappardelle all'uovo fatte in casa con ragù di Cinghiale — huisgemaakte pappardelle met wild zwijn saus

schatting≈ 730 kcal62 g koolhydraten

Aardappelgnocchi met 5 kazenvegetarian

Gnocchi di patate ai 5 formaggi — aardappelgnocchi met vijfkazenkaas

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten

Gnocchi pomodoro e mozzarellavegetarian

aardappelgnocchi met tomatensaus, mozzarella en basilicum

schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67

Cappellacci ricotta e spinaci al ragù toscano

cappellacci gevuld met ricotta en spinazie, met Toscaanse saus

schatting≈ 780 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 72

Tortelli di patate Mugellani al ragù di Chianina

Tortelli di patate Mugellani al ragù di Chianina battuto al coltello — aardappeltortelli uit Mugello met Chianina-rundvleessaus

schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69

Ravioli ricotta e spinaci

Ravioli ricotta e spinaci con pancetta, funghi porcini e pomodoro — ravioli met ricotta en spinazie, pancetta, eekhoorntjesbrood en tomatensaus

schatting≈ 720 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73

Lasagna al forno

Lasagna al forno 400 gr — lasagne uit de oven met vleessaus, béchamelsaus en parmezaanse kaas, 400 gr

schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten

Risotto allo zafferano

Risotto allo zafferano con ragù di Ossobuco e il suo midollo — saffraanrisotto met ossobuco-saus en merg

schatting≈ 780 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 68

Risotto ai 5 formaggivegetarian

risotto met vijf soorten kaas

schatting≈ 820 kcal50 g koolhydraten

Tartare Carpacci

Carpaccio di Angus alla Toscana

Angus rundvleescarpaccio met geroosterde amandelen, rode ui, Chianti-compote en zwarte koolpesto

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Carpaccio di Chianina rucola e grana

rundvleescarpaccio, rucola-olie, mosterd-yogurt-limuensaus, parmezaanse kaas, rucola en citroenrasp

schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Tartare di Chianina

Chianina rundvleestartaar

schatting≈ 250 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Tartare di manzo & burrata

rundvleestartaar met burrata

schatting≈ 450 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Bistecca

Bistecca al tartufo con patate fritte

gefileerde steak met truffel en frietjes

schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten

Bistecca alla Fiorentina

Florentijnse T-bone steak van geselecteerd Europees rundvlees

schatting≈ 700 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Costata di Bistecca

gegrilde ribeye steak

schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Bistecca di razza “Chianina”

bekende gegrilde steak “Chianina”

schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Bistecca di razza “Marchigiana”

bekende gegrilde steak “Marchigiana”

schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Filetteria

Filetto di manzo con salsa al pepe verde e brandy

runderfilet met groene pepersaus en brandy

schatting≈ 550 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Filetto di manzo alla griglia

gegrilde runderfilet

schatting≈ 450 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Filetto di Chianina alla griglia

gegrilde “Chianina” runderfilet

schatting≈ 450 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Filetto di manzo con tartufo di stagione

runderfilet met verse truffel

schatting≈ 500 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Secondi

Tagliata di manzo met seizoensestruffel

Tagliata di manzo con tartufo di stagione — gesneden biefstuk met verse truffel

schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Tagliata di manzo alla griglia

Tagliata di manzo alla griglia con rucola e pecorino — gegrilde gesneden biefstuk met rucola en pecorino

schatting≈ 520 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Polpette al sugo met erwten

Polpette al sugo con piselli — gehaktballetjes met tomatensaus en erwten

schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Peposo all'imprunetina met aardappelen

Peposo all'imprunetina con patate — rundvleesstoofpot met zwarte peperkorrels, rode wijn en tomatensaus, geserveerd met aardappelen

schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Cotoletta di vitella alla "milanese"

Cotoletta di vitella alla “milanese” — kalfskotelet op "Milaanse" wijze

schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Ossobuco di vitella

gestoofde kalfsschenkel

schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Agnello scottadito met aardappelen

Agnello scottadito con patate — lam "scottadito" stijl geserveerd met aardappelen

schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Pollo e mozzarella al forno

gebakken kip en mozzarellakaas

schatting≈ 580 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Pesce

Souté di cozze met witte wijnpescatarian

Souté di cozze al vino bianco — mosselen gesauteerd met witte wijn en citroen

schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Spaghetti alle vongole lupinopescatarian

spaghetti met venuschelpen

schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73

Spaghetti ai frutti di marepescatarian

spaghetti met zeevruchten

schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73

Risotto Carnaroli ai frutti di marepescatarian

risotto met zeevruchten

schatting≈ 680 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73

Pasta all'Asticepescatarian

Pasta all’Astice - 1/2 Astice — pasta met kreeft

schatting≈ 720 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 77

Pesce al forno all'isolanapescatarian

Pesce al forno all'isolana - 400/600 gr — gebakken vis op eilandstijl - 400/600 gr

schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Contorni

Fagioli all'oliovegan, vegetarian

bonen in extra vierge olijfolie

schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Insalata mista di stagionevegan, vegetarian

gemengde seizoenssalade

schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Verdure alla grigliavegan, vegetarian

gemengde gegrilde groenten

schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Cicoria ripassatavegan, vegetarian

Cicoria ripassata con aglio, olio extra vergine e peperoncino — gesauteerde cichorei met knoflook, extra vierge olijfolie en chilipeper

schatting≈ 160 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Patate al fornovegan, vegetarian

geroosterde aardappelen

schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65

Patate frittevegan, vegetarian

frietjes

schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten

Patate fritte al tartufovegan, vegetarian

Frieten met truffel

schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten

Menù promozionali

Bistecca alla Fiorentina promo

Affettato misto (selectie vleeswaren), pecorino en crostini, Bistecca alla Fiorentina

schatting≈ 2600 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 44

Klopt dit menu nog?

55veggie
scoreschatting

Italiaanse keuken met vegetarische pasta

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier eggplant parmigiana en ribollita toscana bestellen. Er zijn pasta's zoals fettuccine met truffel en gnocchi met vijf kazen. De kaart bevat veel vleesgerechten voor een gemengde tafel.

13 vegetarische en 7 veganistische gerechten van 62

84dia
scoreschatting

Vlees- en visgerechten zonder koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel proteïnerijke opties. De gegrilde steaks en visgerechten zijn van nature koolhydraatarm.

33 diabetesvriendelijk · 62 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Borgo S. Lorenzo, 31, 50121 Firenze
Uren: nog niet bekend
Contact: +390552026862 owner@trattoriadalloste.com
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoriadalloste.com
Dossier: volledigheid 50 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Trattoria dall'Oste - Firenze, Borgo S. Lorenzo? Claim je zaak.

Trattoria dall'Oste - Firenze, Borgo S. Lorenzo

Menu

Italiaanse keuken met vegetarische pasta

Vlees- en visgerechten zonder koolhydraten

Reviews

Praktisch