terug naar zoeken

Osteria Pastella

Via della Scala, 17 R, 50123 Firenze

Nu gesloten · opent 12:00

Italiaans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Verse Pasta uit eigen huis
Pappardelle al cinghiale
18.00
Pappardelle al cinghiale toscano marinato al Chianti, pinoli e pecorino di Pienza — Met in Chianti gemarineerd Toscaans wild zwijn, pijnboompitten en Pecorino uit Pienza
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Ravioli ai pomodori secchivegetarian
19.00
Ravioli ai pomodori secchi, zuppetta di zucchine di campo, pomodori e ricotta — Met zongedroogde tomaten, veldsquash, tomaat en ricottabouillon
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 69
Lasagne al ragù
18.00
Lasagne al ragù di manzo, vitello e maiale, caprino al tartufo e olio alle erbe — Met rund-, kalfsvlees- en varkensragù, geitenkaas met truffel en kruidenolie
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Tortelloni ricotta e spinacivegetarian
18.00
Tortelloni ripieni di ricotta e spinaci, burro e salvia e pecorino di Pienza — Gevuld met ricotta en spinazie, boter, salie en Pecorino uit Pienza
schatting≈ 640 kcal50 g koolhydraten
Tagliatelle flambé al tartufo
28.00
Tagliatelle flambé al tartufo fresco in crosta di Grana Padano — Geflambeerde tagliatelle in een Grana Padano kaaswiel met verse truffel
schatting≈ 710 kcal58 g koolhydraten
Tagliatelle flambé alla bottarga
26.00
Tagliatelle flambé alla bottarga di muggine in crosta di Grana Padano — Geflambeerde tagliatelle in een Grana Padano kaaswiel met bottarga van grijze muik
schatting≈ 690 kcal58 g koolhydraten
Sfoglia "sporca"
20.00
Sfoglia “sporca” in caciucco di canocchie del Mediterraneo e pesto di basilico — Gevulde pasta in Mediterrane mantis garnaal caciucco en basilicumpesto
schatting≈ 620 kcal54 g koolhydratenevenwichtig 71
Risotto con spiedo di carne
25.00
Risotto con spiedo di carne toscana, pecorino e melanzane alla brace — Met Toscaanse vleesspiesjes, pecorino en gegrilde aubergine
schatting≈ 750 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 71
Hoofdgerechten
Geroookt vlees aan het haardvuur
32.00
Appeso di carne sul carbone, affumicato e cotto 8 ore, spalmato con erbe, aglio e acciughe, contorno di patate e cipolle cotte nella cenere — 8 uur gerookt, met kruiden, knoflook en ansjovis, geserveerd met as-aardappelen en uien
schatting≈ 850 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Fagiano
35.00
Fagiano, frutti rossi al vino, spinacino e pane ai cereali — Fasaan met rode bessenschuim in wijn, jonge spinazie en volkorenbrood
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 85
Tagliata di manzo toscano
30.00
Tagliata di manzo toscano, purea di patate, salsa al tartufo e foie gras — Gegrilde Toscaanse biefstuk, aardappelpuree en truffel-foie gras saus
schatting≈ 780 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Diaframma di manzo
18.00
Diaframma di manzo scottato alla brace, cipollotto e acciughe marinate — Gegrild rundvlees-diafragma, lente-uitjes en gemarineerde ansjovis
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Bistecca alla fiorentina
6.50
Bistecca alla fiorentina frollata di manzo toscano alla brace con verdure di stagione — Gegrilde, gerijpte Toscaanse T-bone steak met seizoensgroenten
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tartare di Chianina
19.00
Tartare di Chianina, pane fritto, zucchine e emulsione ai capperi — Chianina rundvleestartaar, gefrituurd brood, courgette en kappers-emulsie
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Bistecca alla fiorentina di Chianina
8.20
Bistecca alla fiorentina frollata di Chianina toscana alla brace, con verdure di stagione — Gegrilde, gerijpte Toscaanse Chianina T-bone steak met seizoensgroenten
schatting≈ 680 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Polpo arrosto
32.00
Polpo arrosto, cipolle di Certaldo alla brace e salsa allo yogurt di pecora del pastore — Gegrilde octopus, Certaldo-uien en schapenyoghurt saus
schatting≈ 410 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Tonno del Mediterraneopescatarian
32.00
Tonno del Mediterraneo arrosto, insalata di pomodori, confettura di pomodoro e acqua di pomodoro arrosto — Geroosterde Mediterrane tonijn, tomatensalade, tomaatjam en geroosterde tomatenwater
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Spiedini di calamari e guanciale
18.00
Spiedini di calamari e guanciale alla brace, salsa al nero di seppia, limone bruciato — Gegrilde inktvis- en varkenswangspiesjes, inktvisinktsaus en gebrande citroen
schatting≈ 450 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Carpaccio di tonnopescatarian
20.00
Carpaccio di tonno del Mediterraneo, pesche, foglie di cappero e cuore di tonno — Mediterrane tonijn carpaccio, perziken, kappertjesblaadjes en tonijnkern
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Voorgerechten
Tagliere toscano
18.00
Tagliere toscano di salumi misti di Montaione, pecorini di Pienza e crostini — Platter met gemengde vleeswaren uit Montaione, Pecorino uit Pienza en crostini
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Capresevegetarian
15.00
Caprese ai colori di pomodoro, mozzarella di Bufala, olive essiccate e sesamo — met tomatenvariaties, mozzarella di Bufala, gedroogde olijven en sesam
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Geroosterde Pecorino di Pienzavegetarian
18.00
Pecorino di Pienza arrosto, verdure alla brace e miele al tartufo — met gegrilde groenten en truffelhoning
schatting≈ 510 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Veldslavegetarian
17.00
Insalata di campo, peperoni, lamponi e ricotta affumicata in casa — met paprika, frambozen en huisgerookte ricotta
schatting≈ 340 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Klopt dit menu nog?

65veggie
scoreschatting

Verse pasta en Toscaanse kaas

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit ricotta en spinazie tortelloni of ravioli met zongedroogde tomaten. Er zijn ook vegetarische voorgerechten zoals geroosterde Pecorino di Pienza en een Caprese salade. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.

5 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 23

81dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Italiaanse keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart heeft veel eiwitrijke hoofdgerechten met groenten. De pasta en risotto bevatten veel koolhydraten.

14 diabetesvriendelijk · 23 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Via della Scala, 17 R, 50123 Firenze
Uren
ma12:00–14:30, 19:00–22:30
di12:00–14:30, 19:00–22:30
wo12:00–14:30, 19:00–22:30
do12:00–14:30, 19:00–22:30
vr12:00–14:30, 19:00–22:30
za12:00–14:30, 19:00–22:30
zo12:00–14:30, 19:00–22:30
Contact
+390552670240 info@osteriapastella.it
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osteriapastella.it/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Osteria Pastella? Claim je zaak.