Ristorante Zanfa Bros
Via Pisana, 82 R, 50143 Firenze
Nu gesloten · opent 18:00
Italiaanspizzeriavisrestaurant€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Tapas
Frittatina in Pastella al Ragù
5.00
Pastatimbal met ragù en bechamelsaus, gefrituurd in beslag
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
Doppietta di Montanarine
8.00
Twee gefrituurde montanarine: één met tomaat, pecorino en basilicum, de andere met stracciatella en ansjovis
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Octopusspiesje
10.00
SPIEDINO DI POLPO — Gegrilde octopusspiesjes met teriyakisaus
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Verse Frieten
6.00
PATATE FRESCHE FRITTE — French fries
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Friarielli, Aardappelen en Peperone Cruscovegetarian
8.00
FRIARIELLI, PATATE E PEPERONE CRUSCO — Bimi, aardappelen en gedroogde zoete pepers
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Baccalà Mantecato
8.00
Aardappelrösti met opgeklopte kabeljauw en zure room met bieslook
schatting≈ 340 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gamberi Panko
8.00
Mediterrane garnalen in krokant panko-paneermeel met spicy mayonaise (2 stuks)
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Antipasti
Fatti Guidare da Marco
24.00
Proeverij van antipasti met roast tuna, gambero panko, coppa di testa en tartare van de dag
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Roast Tuna
15.00
Geroosterde tonijn met krokante kappertjes, ansjovismayonaise en agrodolce Tropea-ui
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Scotse Zalm / Tonijn Tartare
12.00
TARTARE SALMONE SCOZZESE / TONNO — Tartare van tonijn of Schotse zalm met olijfolie en bieslook
schatting≈ 240 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Primi
Spaghettone alle Vongole
19.00
Spaghetti met venuschelpen, citroenrasp en peperoncino (optioneel)
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Pacchero Uno 61
16.00
PACCHERO UNO¦61 — Met octopusragù
schatting≈ 620 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77
Orecchiette
14.00
Ansjovis, raapstelen en geroosterd paneermeel met peperone crusco
schatting≈ 510 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Pici
18.00
Cacio, pepe en rauwe roze garnalen
schatting≈ 640 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 73
Secondi
Visfrituur
19.00
FRITTURA DI PESCE — Kleine inktvisjes, ansjovis en roze garnalen
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tonijn Tataki
25.00
TATAKI DI TONNO — Pompoencreme, krokante prei, groentebouillon
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Baccalà alla Napoletana
18.00
Gefrituurd en gebakken met tomatensaus, zwarte olijven, kappertjes en oregano
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Schotse Zalm Burger
16.00
HAMBURGER DI SALMONE SCOZZESE — Honingmosterd, gemengde sla en dille-komkommers, geserveerd met verse frieten
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Vis uit de Oven
28.00
PESCE AL FORNO — Vis van de dag met aardappelen, zwarte olijven, cherrytomaatjes en kappertjes
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tagliata ai Porcini
28.00
Gesneden contrafilet met trifolati eekhoorntjesbroken
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Doppia Cottura
VOLEVA ESSERE UNA LASAGNA
18.00
Rundgehakt ragu, bechamelsaus, gerookte provola, pecorino en peterselie
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 68
6 DI COPPE
22.00
Viskop, salsa verde, Madaio buffelkaas, zongedroogde tomatenpesto en peperoncino
schatting≈ 520 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Le Stagionali
ZUCCA
15.00
Pompoencreme, pecorino romano DOP, fior di latte, guanciale en Amalfi citroengel
schatting≈ 820 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 68
GENTILEvegetarian
13.00
Pompoencreme, gebakken oesterzwammen, gebakken aardappelen en vegetalisch alternatief
schatting≈ 740 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 72
MAGNIFICA
16.00
Gegrilde aubergine, provola, rucola, Renieri rauwe ham en Parmigiano Reggiano 24M
schatting≈ 880 kcal72 g koolhydraten
LA RICCIA
17.00
Gebakken aardappelen, gerookte provola, ambachtelijke porchetta en truffelcarpaccio in olie
schatting≈ 950 kcal76 g koolhydraten
CONNUBIO
18.00
Guanciale, fior di latte, mediterrane roze garnaal en peterselie
schatting≈ 840 kcal70 g koolhydraten
NON SOLO TONNO
18.00
Gesmoorde ui, buffelmozzarella, verse tonijn, sesampasta en zongedroogde tomaatjes
schatting≈ 790 kcal68 g koolhydraten
NAPOLI GENOVA
16.00
Gele datterino tomaat, basilicum, gerookte provola, geheime recept worst, basilicumpesto en olijfolie
schatting≈ 890 kcal74 g koolhydraten
PROFUMO DI MONTAGNA
18.00
Gebakken steenzwammen, gerookte provola, speck en Parmigiano Reggiano 36M
schatting≈ 860 kcal68 g koolhydraten
PAESANA
15.00
Gebakken friarielli, geheime recept worst, basilicum en gerookte provola
schatting≈ 830 kcal66 g koolhydraten
SCAROLE SCAROLE SCAROLE
16.00
Gesmoorde scarole, Napolitaanse salami, zwarte olijven en fior di latte
schatting≈ 870 kcal72 g koolhydraten
SINFONIA DI POMODOROvegan, vegetarian
15.00
Tomaat, Piennolo van Vesuvius DOP tomaatjes, gele datterino, zwarte olijven en olijfolie
schatting≈ 680 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 67
LA VIA DEL LATTEvegetarian
14.00
Pecorino romano DOP, gerookte provola, buffelblauwe kaas en Parmigiano Reggiano 36M
schatting≈ 920 kcal64 g koolhydraten
Le Classiche
MARINARAvegan, vegetarian
7.00
Tomaat, olijfolie aromatisch met knoflook en oregano
schatting≈ 610 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 65
MARGHERITAvegetarian
8.00
Tomaat, basilicum, olijfolie, fior di latte uit Napels
schatting≈ 720 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 77
MARGHERITA DOPvegetarian
11.00
MARGHERITA D O P — San Marzano DOP tomaat, basilicum, olijfolie, pecorino romano DOP, fior di latte
schatting≈ 750 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 77
COSACCAvegetarian
10.00
San Marzano DOP tomaat, basilicum, knoflookolie, pecorino romano DOP en oregano
schatting≈ 660 kcal84 g koolhydratenevenwichtig 73
FILETTO VESUVIANOvegetarian
11.00
Piennolo van Vesuvius DOP tomaatjes, basilicum, pecorino romano DOP, fior di latte
schatting≈ 740 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 71
CAPRICCIO
13.00
Tomaat, gebakken oesterzwammen, geroosterde ham, Napolitaanse salami, zwarte olijven, fior di latte
schatting≈ 860 kcal76 g koolhydratenevenwichtig 67
NAPOLI A NAPOLI
13.00
San Marzano DOP tomaten, basilicum, Piennolo tomaten uit Vesuvio DOP, knoflookolie, olijven
schatting≈ 850 kcal110 g koolhydratenevenwichtig 73
LA MIA BUFALAvegetarian
12.00
San Marzano DOP tomaten, basilicum, olijfolie, plakjes Campana buffelmozzarella DOP
schatting≈ 920 kcal115 g koolhydratenevenwichtig 70
VESUVIO
13.00
Tomaat, 'nduja uit Spilinga, basilicum, Parmaham en burratina
schatting≈ 1050 kcal115 g koolhydraten
CALZONE TARTUFATO
15.00
Geroosterde gekookte ham, gerookte provola en truffelsaus
schatting≈ 1100 kcal120 g koolhydraten
CALZONE MUGELLANO
13.00
Napolitaanse ragu, gerookte provola en paarse aardappelcrème
schatting≈ 1000 kcal130 g koolhydratenevenwichtig 72
CIP & CIOP
12.00
Verse frietejes, fiordilatte en Duitse worst
schatting≈ 1150 kcal135 g koolhydraten
Desserts
PANE, BURRO E MARMELLATA
8.00
Geroosterde brioche met boter, melkcrème, frambozencoulis en witte chocolade cornflakes
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 32
TIRAMISÚlactose_free
7.00
Lactosevrij met Mokalux koffie
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
CHEESECAKE BASCO
7.00
Baskische cheesecake met: passievrucht, framboos, pistache (+1€) of chocolade
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
BABÀ
7.00
Ambachtelijke Babà met slagroom en rode vruchten
schatting≈ 500 kcal60 g koolhydratenzwaar 38
TORTINO FONDENTE
8.00
Pure chocoladetaartje met vloeibare kern en kokosmousse
schatting≈ 600 kcal45 g koolhydratenzwaar 28
SORBETTO AL LIMONE DI AMALFIvegan
5.00
Sorbets van Amalfi citroenen
schatting≈ 150 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Klopt dit menu nog?
58veggie
scoreschatting
scoreschatting
Italiaanse pizza en tapas
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit vegetarische pizza's zoals Margherita of La Via del Latte. Voor hapjes zijn er friarielli met aardappelen en paprika.
11 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 52
62dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Italiaanse vis en vlees
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. De vis- en vleesgerechten zijn geschikter dan de pizza's en pasta's.
13 diabetesvriendelijk · 52 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Via Pisana, 82 R, 50143 Firenze
- Uren
- mageslotendi18:00–23:30wo18:00–23:30do18:00–23:30vr18:00–23:30za18:00–23:30zo12:00–14:30, 18:00–23:30
- Contact
- +390559864853 info@zanfabros.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zanfabros.com/en/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %