Il Barretto - Firenze, Via del Parione
Via del Parione 50R, 50123 Firenze
Nu gesloten · opent wo 18:30
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Antipasti
Zucchine con Scaglie di Grana
12.00
Zucchine con Scaglie di Grana al Profumo di Tartufo — Courgette met Grana Padano schilfers en truffelgeur
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Segato di Carciofi
16.00
Segato di Carciofi con Scaglie di Parmigiano — Fijngehakte artisjokken met Parmezaanse schilfers
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Grande Antipasto Toscano
18.00
Parmaham en Toscaanse salami
schatting≈ 450 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Caprese di Bufala di Battipaglia
14.00
Buffelmozzarella en Parmezaanse kaas
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Melanzane e Burrata
14.00
Aubergine en burrata mozzarella
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Parmigiana di Melanzane
14.00
Parmigiana di Melanzane secondo la Tradizione — Traditionele aubergineparmigiana met tomatensaus
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Burrata al Tartufo Nero
14.00
Burrata met zwarte truffel
schatting≈ 420 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cocktail di Gamberi
18.00
Cocktail di Gamberi tiepidi con Maionese — Lauwe garnalencocktail met mayonnaisesaus
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio di Pesce Spada
18.00
Zwaardvis carpaccio
schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Insalata tiepida di Calamari
18.00
Lauwe inktvis salade
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Primi Piatti di Terra
Fiocchini di Pere
16.00
Fiocchini di Pere con Salsa di Gorgonzola e Pecorino — Fiocchini pasta met peer, gorgonzola en pecorino saus
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydraten
Penne strascicate alla Fiorentina
16.00
Penne pasta met Florentijnse vleessaus
schatting≈ 620 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77
Spaghettoni alla Carbonara
18.00
Spaghettoni pasta met carbonarasaus
schatting≈ 750 kcal72 g koolhydraten
Taglierini Cacio e Pepe
22.00
Taglierini pasta met kaas en peper saus
schatting≈ 650 kcal68 g koolhydraten
Taglierini alla Garfagnina
22.00
Taglierini pasta met porcini paddenstoelen en ragout
schatting≈ 610 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Ravioli alle Melanzane
22.00
Ravioli alle Melanzane spadellati con Pomodorini Datterini — Aubergine ravioli met verse datterini tomaatjes
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 67
Taglierini al Tartufo Nero
28.00
Taglierini pasta met zwarte truffel
schatting≈ 680 kcal68 g koolhydraten
Secondi Piatti di Terra
Petto di Pollo alla Pizzaiola
18.00
Petto di Pollo alla Pizzaiola con Spinaci — Kippenborst met tomaat, mozzarella en gesauteerde spinazie
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ossobuco
22.00
Ossobuco della tradizione Fiorentina — Traditionele Florentijnse kalfsschenkel
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Polpettine di Manzo
22.00
Polpettine di Manzo al pomodoro e Piselli — Rundvleesgehaktballetjes met erwten in tomatensaus
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Tagliata di Manzo
32.00
Tagliata di Manzo con Rucola e Scaglie di Grana — met rucola en Grana-schilfers
schatting≈ 650 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Bistecca alla Fiorentina
90.00
Biefstuk op Florentijnse wijze
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Filetto di Manzo del Barretto
40.00
Runderfilet op Barretto-wijze
schatting≈ 600 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Contorni
Insalata Mista
10.00
Gemengde salade
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Patate Arrosto
10.00
Geroosterde aardappelen
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Spinaci Saltati o all’Agro
10.00
Gesautéerde spinazie
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Purea di Patate
12.00
Aardappelpuree
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
Fagioli bianchi Toscani
10.00
Toscaanse witte bonen
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 87
Funghi Porcini Trifolati
16.00
Gesautéerde eekhoorntjesbrood
schatting≈ 160 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Primi Piatti di Pesce
Paccheri con Gamberi
22.00
Paccheri con Gamberi, Pomodorini Pachino e Pecorino Romano — Paccheri pasta met garnalen, Pachino-tomaatjes en Pecorino Romano
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
Risotto Carnaroli Scampi e Carciofi
22.00
Carnaroli risotto met scampi en artisjokken
schatting≈ 680 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 85
Fedelini Calamari e Salvia
22.00
Fedelini pasta met calamari en salie
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Tagliolini all’Astice
28.00
Tagliolini all’Astice con Pomodorini Ciliegini — Tagliolini pasta met kreeft en cherrytomaatjes
schatting≈ 720 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77
Secondi Piatti di Pesce
Filetto di Branzino al Cartoccio
40.00
Zeebaarsfilet uit het pergament
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Spedini di Calamari e Gamberi
35.00
Sp edini di Calm ari e Gamberi al Forno con Spinaci saltati — Geroosterde calamari- en garnalenspiesen met gesautéerde spinazie
schatting≈ 500 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Pescato del Giorno
80.00
Pescato del Giorno (Secondo Mercato) — Vangst van de dag (vraag aan uw ober)
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Dolci Fatti in Casa
Sorbetto al Limone
12.00
Citroensorbet
schatting≈ 150 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Gelato di Crema al Cioccolato Caldo
12.00
Gelato di C re ma al Cioccolato Caldo — Vanille-ijs met warme chocolade
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 34
Tiramisù
12.00
schatting≈ 500 kcal35 g koolhydratenzwaar 36
Crème Brulè
12.00
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 41
Panna Cotta
12.00
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Warme chocoladesoufflé
12.00
Hot Chocolate Souffle
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Antipasti
Sformatino di Carciofi
18.00
Sformatino di Carciofi con Scaglie di Tartufo — Artisjokflan met truffelschaafsels
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Julienne van courgette
15.00
Julienne di Zucchine con Scaglie di Parmigiano al Profumo di Tartufo — Met Parmigiano en truffelaroma
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Primi Piatti
Tortellini in Brodo
18.00
Handgemaakte tortellini soep
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tagliolini al Tartufo
45.00
Tagliolini pasta met truffels
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten
Secondi Piatti
Gegrilde lamskoteletten
25.00
Cotolette di Agnello alla Griglia con Spinaci Saltati — Met gewokte spinazie
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zalm in tijger-saus
35.00
Salmone alla Salsa di Timo con Sformatino di Verdure — Met groenteflan
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Dessert
Colomba
12.00
Colomba farcita con Crema Chantilly — Italiaanse paascake met Chantilly-room
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Antipasti
Sformatino di Verdure
12.00
Sformatino di Verdure con Fonduta di Parmigiano — Groenteflan met Parmigiano fondue
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Pecorino di Pienzavegetarian
13.00
Pecorino di Pienza con Pere e Miele — Met peren en honing
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydraten
Siciliaanse garnalen
15.00
Guazzetto di Gamberi di Sicilia con Riso aromatizzato alla Curcuma — Met kurkuma rijst
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 66
Lauwwarme inktvis-saladepescatarian
15.00
Insalata tiepida di Calamari Spillo — Warm Squid salad
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Primi Piatti di Terra
Pappardelle al Sugo di Cinghiale
14.00
Pappardelle pasta met wild zwijn ragout
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Ravioli alle Melanzanevegetarian
15.00
Ravioli alle Melanzane spadellati con Pom. Datterini,Melanzane e Burrata — Aubergine ravioli met datterini tomaten, aubergine en burrata
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Primi Piatti di Pesce
Paccheri met garnalen
15.00
Paccheri con Gamberi,Pomodorini Pachino e Pecorino Romano — Met Pachino tomaten en Pecorino Romano
schatting≈ 560 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Fedelini al Cartocciopescatarian
18.00
Fedelini pasta en papillote met tomaat, inktvis en garnalen
schatting≈ 510 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Risotto Carnarolipescatarian
17.00
Risotto Carnaroli con Scampi e Carciofi — Met scampi en artisjokken
schatting≈ 540 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 81
Fedelini met inktvis en saliepescatarian
18.00
Fedelini Calamari Spillo e Salvia — Fedelini Pasta Squids and Sauge
schatting≈ 490 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Secondi Piatti di Terra
Petti di Pollo alla Pizzaiola
15.00
Petti di Pollo alla Pizzaiola con Spinaci — Kippenborst met tomaat, mozzarellakaas en gesauteerde spinazie
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Ossobuco
16.00
Ossobuco con Riso Pilaf al Profumo di Zafferano — Gestoofde kalfsschauders Florentijnse stijl met saffraan rijstpilaf
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tagliata di Manzo
24.00
Tagliata di Manzo con Rucola e Scaglie di Parmigiano — Runderfilet met rucola en Parmigiano-schilfers
schatting≈ 520 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Secondi Piatti di Pesce
Baccalà croccantepescatarian
14.00
Baccalà croccante con Salsa di Noci e Aceto Balsamico — Krokante kabeljauw met walnuissaus en balsamicoazijn
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Fritto misto del Barrettopescatarian
18.00
Gemengde gefrituurde zeevruchten 'Barretto stijl'
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Catalana Imperialepescatarian
40.00
Catalana Imperiale di Scampi , Gamberi e Astice con Verdure di Stagione — Sla met scampi, gamba's, kreeft en seizoensgroenten
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Contorni
Spinaci Saltativegan, vegetarian
8.00
Spinaci Saltati o all’ agro — Gesauteerde spinazie
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Insalata Sfiziosavegetarian
10.00
Insalata Sfiziosa, Grana e Pinoli — Wilde sla met Parmigiano-schilfers en pijnboompitten
schatting≈ 210 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Carciofi Saltativegan, vegetarian
10.00
Gesauteerde artisjokken
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Klopt dit menu nog?
46veggie
scoreschatting
scoreschatting
Italiaanse keuken met vegetarische pasta
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals ravioli met aubergine en burrata of taglierini met zwarte truffel. Voor veganisten zijn er alleen bijgerechten zoals gesauteerde spinazie en artisjokken.
6 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 70
77dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Italiaanse klassiekers
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en verse antipasti. De vlees- en visgerechten zijn zeer geschikt voor een koolhydraatbewust dieet.
40 diabetesvriendelijk · 70 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Via del Parione 50R, 50123 Firenze
- Uren
- ma18:30–23:00digeslotenwo18:30–23:00do18:30–23:00vr18:30–23:00za18:30–23:00zo18:30–23:00
- Contact
- +39055294122
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilbarretto.it/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %
Eigenaar van Il Barretto - Firenze, Via del Parione? Claim je zaak.