Ristorante Cafaggi
Via Guelfa, 35 rosso, 50129 Firenze
Nu gesloten · opent 12:30
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
ANTIPASTI
Crostini toscani di fegatini
6.50
Toscaanse crostini met leverpastei
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydraten
Crostini di paté di melanzanevegetarian
6.50
Crostini met auberginepastei
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
Pecorino DOPvegetarian
10.00
Pecorino DOP con mostarda di cipolle della Casa — Met huisgemaakte uienmosterd
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Antipasto misto di salumi
13.00
Antipasto misto di salumi con crostini toscani — Gemengde vleeswaren met Toscaanse crostini
schatting≈ 450 kcal28 g koolhydraten
Prosciutto toscano e melone
13.00
Toscaanse ham met meloen
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Bresaola
14.00
Bresaola con rucola e parmigiano — Met rucola en parmigiano
schatting≈ 210 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Crostini di baccalà mantecatopescatarian
7.50
Crostini met opgeklopte kabeljauw
schatting≈ 260 kcal22 g koolhydraten
Sautée di cozze e vongolepescatarian
18.00
Gesautéerde mosselen en kokkels
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Polpo alla catalanapescatarian
18.00
Octopus op Catalaanse wijze
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
PRIMI PIATTI
Zuppa Certosinavegetarian
10.00
Zuppa Certosina di verdure fresche — Soep van verse groenten
schatting≈ 180 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ravioli di ricotta e spinacivegetarian
12.00
Ravioli di ricotta e spinaci al pomodoro — Ricotta en spinazie ravioli met tomaat
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Pici all'aglionevegetarian
13.00
Pici pasta met aglione knoflook
schatting≈ 520 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 65
Tagliatelle ai fiori di zuccavegetarian
14.00
Tagliatelle ai fiori di zucca e zafferano — Tagliatelle met courgettebloesem en saffraan
schatting≈ 550 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 69
Garganelli al pesto di basilicovegetarian
14.00
Garganelli al pesto di basilico della Casa — Garganelli met huisgemaakte basilicumpesto
schatting≈ 610 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 67
Risotto ai funghi porcinivegetarian
16.00
Risotto met eekhoorntjesbrood
schatting≈ 540 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Ignudi della Casavegetarian
16.00
Ignudi della Casa al burro e parmigiano — Huisgemaakte ignudi met boter en parmigiano
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gnocchi di patate
14.00
Gnocchi di patate al ragù di carne — Aardappelgnocchi met vleesragout
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Pappardelle al ragù di cinghiale
15.00
Pappardelle met wild zwijn ragout
schatting≈ 650 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 67
Tordelli della Casa
16.00
"Tordelli" della Casa al ragù di carne — Huisgemaakte tordelli met vleesragout
schatting≈ 660 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Spaghetti alle sardepescatarian
16.00
Spaghetti met sardines
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Spaghetti allo scogliopescatarian
16.00
Spaghetti allo scoglio (cozze e vongole in bianco) — met mosselen en venusecheltjes in witte wijn
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Risotto ai gamberipescatarian
16.00
Risotto met garnalen
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
CARNI
Trippotto della Casa
15.00
Trippotto della Casa (misto di trippa e lampredotto) — Huisgemaakte risotto met een mengsel van pens en lampredotto
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Peposo di manzo
18.00
Peposo di manzo alla fornacina sul crostone — Kalfsvlees met peper uit de oven op een crouton
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Saltimbocca di tacchino
18.00
Saltimbocca di tacchino con verdura saltata — Kalkoen Saltimbocca met gesautéerde groenten
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Rognoncino di vitella
20.00
Rognoncino di vitella trifolato — Kalfsniertjes trifolato
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ossobuco di vitella
26.00
Ossobuco di vitella con funghi porcini trifolati — Kalfsschenkel met gesautéerde eekhoorntjesbrochels
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Geroosterde duif
30.00
Piccione al forno con patate — Geroosterde duif met aardappelen
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Roastbeef
16.50
Roastbeef con patate — Roastbeef met aardappelen
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gefrituurde kalfshersen
22.00
Cervello di vitella fritto con funghi fritti — Gefrituurde kalfshersen met gefrituurde paddenstoelen
schatting≈ 610 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gegrild varkensvlees
16.50
Arista di maiale alla griglia con fagioli all'uccelletto — Gegrilde varkenslende met fagioli all'uccelletto
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 89
Gegrilde kipfilet
18.00
Petto di pollo alla griglia con insalatina mista — Gegrilde kipfilet met een gemengde salade
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Gegrilde lamskoteletten
25.00
Costolette d'agnello alla griglia con insalatina mista — Gegrilde lamskoteletten met een gemengde salade
schatting≈ 550 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gegrilde rundvleesfilet
25.00
Filetto di manzo alla griglia con insalatina mista — Gegrilde rundvleesfilet met een gemengde salade
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tagliata di controfiletto
55.00
Tagliata di controfiletto* alla rucola per 2 persone — Gesneden rundvlees met rucola voor 2 personen
schatting≈ 1100 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bistecca alla Fiorentina (rib)
55.00
Fiorentina nella costata* — Per gewicht, per kg (min. 0,8 kg)
schatting≈ 1400 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bistecca alla Fiorentina (filet)
65.00
Fiorentina nel filetto* — Per gewicht, per kg (min. 1,2 kg)
schatting≈ 1600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 41
PESCI E CROSTACEI
Tong in witte wijnpescatarian
30.00
Sogliola al vin bianco — Tongfilet bereid in witte wijn
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Gekookte kabeljauwpescatarian
22.00
Baccalà lesso con ceci all'olio — Gekookte kabeljauw met kikkererwten in olie
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 89
Baccalà alla livornesepescatarian
22.00
Baccalà alla livornese con ceci all'olio — Kabeljauw op Livornese wijze met kikkererwten in olie
schatting≈ 520 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Gefrituurde hele rozige garnaaltjespescatarian
20.00
Fritto di gamberetti rosa interi
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gefrituurde calamari en garnalenpescatarian
22.00
Fritto di calamari e gamberi
schatting≈ 600 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gegrilde zalmfiletpescatarian
20.00
Trancio di salmone alla griglia con insalatina mista — met gemengde salade
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gegrilde zwaardvisfiletpescatarian
24.00
Trancio di pesce spada alla griglia con insalatina mista — met gemengde salade
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gegrilde calamaripescatarian
24.00
Calamari alla griglia con insalatina mista — met gemengde salade
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Gepelde garnalen in witte wijnpescatarian
22.00
Gamberi sgusciati al vin bianco
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hele garnalen alla marinarapescatarian
24.00
Gamberi interi alla marinara
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
VERDURE E LEGUMI
Parmigiana di melanzanevegetarian
14.00
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Insalata Capresevegetarian
14.00
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gefrituurde courgettevegetarian
10.00
Zucchini fritti
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gefrituurde artisjokkenvegan, vegetarian
14.00
Carciofi fritti
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken snelle spinazievegan, vegetarian
6.50
Bietola saltata
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gekookte kikkererwten met olievegan, vegetarian
5.00
Ceci lessi all'olio
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Gekookte bonen met olievegan, vegetarian
5.00
Fagioli lessi all'olio
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Frietjes of geroosterde aardappelenvegan, vegetarian
5.00
Patate fritte o arrosto — afhankelijk van beschikbaarheid
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Gemengde saladevegan, vegetarian
5.00
Insalata mista
schatting≈ 100 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
FRUTTA E DESSERT
Ananasvegan, vegetarian
7.00
Ananas al Maraschino, o al Rhum, o al Cointreau — met Maraschino, Rhum of Cointreau
schatting≈ 250 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Natuurlijke ananasvegan, vegetarian
5.00
Ananas al naturale
schatting≈ 120 kcal25 g koolhydraten
Frambozenvegan, vegetarian
7.50
Lamponi al naturale o limone e zucchero — natuurlijk of met citroen en suiker
schatting≈ 150 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Frambozen met Vivoli roomijsvegetarian
8.50
Lamponi al gelato di crema di Vivoli
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenzwaar 44
Huis Tiramisùvegetarian
7.00
Tiramisù della Casa
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Huis Crostatavegetarian
7.00
Crostata della Casa
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 44
Schiacciata met druivenvegetarian
7.00
Schiacciata con l'uva
schatting≈ 320 kcal50 g koolhydratenzwaar 35
Torta Fedora van Pasticceria Sienivegetarian
7.00
Torta Fedora della Pasticceria Sieni
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratenzwaar 40
Zuccotto alla fiorentina van Pasticceria Sienivegetarian
7.00
Zuccotto alla fiorentina della Pasticceria Sieni
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 32
Biscottini di Prato met Vinsanto DOCvegetarian
7.50
Biscottini di Prato con Vinsanto DOC millesimato — met jaargangswijn
schatting≈ 350 kcal48 g koolhydratenzwaar 32
Groene appelsorbet van Vivolivegan, vegetarian
7.00
Sorbetto di mela verde di Vivoli
schatting≈ 150 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Vivoli ijsvegetarian
7.00
Gelato di Vivoli (crema, croccantino al rum) — room, rum-croccantino
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Ijs of sorbetvegetarian
8.50
Gelati o sorbetti affogati al liquore o al caffè — met likeur of koffie
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenzwaar 41
AANBODEN
SPECIAAL MENU
28.00
MENU OFFERTA SPECIALE — 1 eerste gang en 1 hoofdgerecht naar keuze
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
84veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische Italiaanse gerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit pici all'aglione, risotto ai funghi porcini en ravioli di ricotta e spinaci. Er zijn ook diverse bijgerechten zoals parmigiana di melanzane en gegrilde courgette. De kaart bevat vlees en vis voor gemengde tafels.
31 vegetarische en 10 veganistische gerechten van 70
78dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Italiaanse klassiekers
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. De selectie aan gegrild vlees en vis is ruim.
40 diabetesvriendelijk · 70 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Via Guelfa, 35 rosso, 50129 Firenze
- Uren
- ma12:30–15:00, 19:00–22:00di12:30–15:00, 19:00–22:00wo12:30–15:00, 19:00–22:00do12:30–15:00, 19:00–22:00vr12:30–15:00, 19:00–22:00za12:30–15:00, 19:00–22:00zo—
- Contact
- +39055294989 info@ristorantecafaggi.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantecafaggi.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %