terug naar zoeken

Oliviero Ristorante

Via delle Terme 51/R, 50123 FIRENZE

Nu gesloten · opent 12:00

Italiaans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Bistecca alla Fiorentina
87.00
La BISTECCA alla FIORENTINA — Florentijnse T-bone steak (tot 1,3 kg rib, vanaf 1,5 kg T-bone)
schatting≈ 2800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 41
Met truffel
5.00
con aggiunta di tartufo / with added truffle — Met toevoeging van truffel
schatting≈ 50 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verse Pasta
Filet de Boeuf à la Rossini
42.00
Filetto di manzo alla Rossini1,2 — Rundvleesfilet met foie gras medaillons, portsaus en verse truffel
schatting≈ 850 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gegrilde rundvleesfilet
35.50
Filetto di manzo alla griglia' — Gegrilde filet van rund
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filet met groene peper
37.00
Filetto al pepe verde — Rundvleesfilet met groene peper
schatting≈ 620 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tagliata di Scottona
32.50
Tagliata di Scottona con scaglie di grana, rucola e vinaigrette' — Gesneden Scottona-rundvlees met grana padano schilfers, rucola en vinaigrette
schatting≈ 680 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Geroosterd lam
32.50
Agnello al forno in salsa di yogurt alla menta e scaglie di ravanelli' — Geroosterd lam in munt-yoghurtsaus met radijs
schatting≈ 610 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ossobuco van kalf
36.00
Ossobuco di vitella e purea di patate — Kalfossobuco met aardappelpuree
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Eendenborst
37.00
Petto d'anatra cotto a bassa temperatura con riduzione di crema di aceto balsamico, cannella e miele di acacia con pinoli tostati14 — Op lage temperatuur gegaarde eendenborst met balsamico-reductie, kaneel, acaciahoning en geroosterde pijnboompitten
schatting≈ 640 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Controfiletto di Scottona
33.50
Controfiletto di Scottona con crema di pecorino e salvia7 — Scottona sirloin met pecorino-crème en salie
schatting≈ 720 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Zalm pavépescatarian
31.50
Pavé di salmone con purea di broccoletti e pinoli tostati+8 — Zalm pavé met broccoli-puree en geroosterde pijnboompitten
schatting≈ 580 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Peposo dell'Impruneta
29.00
Il peposo dell'Impruneta6,12 — Typische Toscaanse rundvleesstoofpot met rode wijn en zwarte peper
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
da leccarsi i baffi...i Primi (Fresh Pasta)
Soep van de dag
13.00
Zuppa del giorno — Dagsoep
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Musetti di patate
18.00
Musetti di patate al ragù fiorentino — Aardappel-tortelli met Florentijnse ragout
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Tagliolini met pecorino en truffelvegetarian
28.00
Tagliolini con fonduta di pecorino e tartufo fresco — Tagliolini met pecorino fondue en verse truffel
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten
Mezzi paccheri met wild zwijn
18.50
Mezzi paccheri al sugo di cinghiale, olive taggiasche e pinoli tostati — Mezzi paccheri met wild zwijnsaus, Taggiasca-olijven en geroosterde pijnboompitten
schatting≈ 710 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 65
Tortello van gerookte scamorzavegetarian
18.50
Tortello di scamorza affumicata chiusi a mano con crema di patate, zafferano e spaghetti di zucchine — Handgemaakte tortelloni met gerookte kaas, aardappelcrème, saffraan en courgette-spaghetti
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydraten
Verse Pici
18.50
Pici freschi al pomodorino e rigatino di maiale con briciole di pane toscano e ricotta salata — Huisgemaakte pici met tomaat, varkensvlees, Toscaanse broodkruimels en gezouten ricotta
schatting≈ 740 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 71
Gele Risottopescatarian
19.00
Risotto giallo con asparagi e brie, gamberi e provola affumicata — Gele risotto met asperges, brie, garnalen en gerookte provola
schatting≈ 760 kcal52 g koolhydraten
Gnocchi met tomaat en burratavegetarian
18.00
Gnocchi al pomodoro e gocce di burrata e basilico — Gnocchi met verse tomaat, druppels burrata en basilicum
schatting≈ 690 kcal62 g koolhydraten
Lasagna dell'Oliviero
16.50
Lasagne van Oliviero
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67

Klopt dit menu nog?

49veggie
scoreschatting

Italiaanse pasta voor vegetariërs

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen uit tagliolini met pecorino en truffel, tortelloni met gerookte kaas of gnocchi met burrata. De rest van de kaart bestaat vooral uit vleesgerechten zoals Bistecca alla Fiorentina.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 21

85dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Italiaanse hoofdgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De gegrilde vleesgerechten zijn zeer geschikt.

13 diabetesvriendelijk · 21 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Via delle Terme 51/R, 50123 FIRENZE
Uren
ma12:00–15:00, 19:00–23:00
di12:00–15:00, 19:00–23:00
wo12:00–15:00, 19:00–23:00
do12:00–15:00, 19:00–23:00
vr12:00–15:00, 19:00–23:00
za12:00–15:00, 19:00–23:00
zo12:00–15:00, 19:00–23:00
festivi inclusi
Contact
+390553896135 olivieroristorante1962@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristoranteoliviero.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Oliviero Ristorante? Claim je zaak.