terug naar zoeken

Niwa - Firenze, Via del Ponte alle Mosse

Via del Ponte alle mosse 16/r, 50144 Firenze

Nu gesloten · opent di 19:00

Japans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

SASHIMI (5 stukken)
Zalm
9.00
SALMONE (3)
schatting≈ 150 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tonijn
12.00
TONNO (3)
schatting≈ 110 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Zeebaars
9.00
BRANZINO (3)
schatting≈ 90 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Ricciola
11.00
RICCIOLA (3)
schatting≈ 110 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Butterfish
11.00
Gegrild met teriyaki
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rode garnalen
12.00
GAMBERI ROSSI (4)
schatting≈ 80 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Scampi
18.00
SCAMPI (4)
schatting≈ 80 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Sashimi Moriawase
25.00
Mix van 11 plakjes
schatting≈ 350 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Sashimi Selection
32.00
Mix met schaaldieren, 15 stukken
schatting≈ 420 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
NIGIRI (2 stukken)
Gekookte garnalen
4.00
GAMBERI COTTI (4)
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten
Geroosterde paling
6.00
ANGUILLA ARROSTO (1, 3, 6)
schatting≈ 180 kcal16 g koolhydraten
Coquilles
7.00
CAPESANTE (14)
schatting≈ 130 kcal15 g koolhydraten
Zee-egel
13.00
RICCIO DI MARE (14)
schatting≈ 160 kcal15 g koolhydraten
Avocadovegetarian
3.00
AVOCADO (4)
schatting≈ 140 kcal16 g koolhydraten
Tamagovegetarian
3.00
Japanse omelet
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten
Nigiri Mix
14.00
Mix van vis, 6 stukken
schatting≈ 360 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 66
Nigiri Selection
18.00
Chef's mix met garnering, 7 stukken
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydraten
Nigiri Flambé
16.00
Mix van gegrilde vis, 6 stukken
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
GUNKAN (2 stukken)
Spicy Salmon
7.00
Omhuld met zalm met pittige zalmtartaar
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydraten
Spicy Tuna
8.00
Omhuld met tonijn met pittige tonijntartaar
schatting≈ 170 kcal12 g koolhydraten
SAKE UZURA
7.00
omwikkeld met zalm en kwarteleieren
schatting≈ 140 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SAKE IKURA
10.00
omwikkeld met zalm en zalmkaviaar
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
SAKE TOBIKO
7.00
omwikkeld met zalm en vliegende viskaviaar
schatting≈ 140 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SAKE PHILA
6.00
omwikkeld met zalm, getopt met Philadelphia en pistache
schatting≈ 160 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
TUNA RED FRUTT
7.00
omwikkeld met tonijn, getopt met Philadelphia en bosvruchtensaus
schatting≈ 170 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
TUNA ZAFFY
8.00
omwikkeld met tonijn, getopt met geschroeide saffraantonijn tartare
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
GUNKAN MIX
22.00
chef's mix 6 stukken
schatting≈ 420 kcal36 g koolhydratenevenwichtig 65
SNAKKS
S.P.S.
12.00
Geschroeide zalmtartare met pistache en speciale saba met sesamzaadjes
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
SALMONE D.O.P.
9.00
Buffalo mozzarella D.O.P. omwikkeld met rauwe zalm en avocadocrème op stracciatella
schatting≈ 240 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CRISPY (EBI) SALMON
9.00
Tempura garnalen met zalmcarpaccio, Philadelphia en teriyakisaus
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SAKE TATAKI
12.00
Zalm in sesamkorst met chef's saus
schatting≈ 190 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
TUNA TATAKI
16.00
Tonijn in sesamkorst met chef's saus
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
TARTARE SAKE AVOCADO
12.00
Zalm, avocado, chef's ponzusaus, gegarneerd met zwarte kaviaar
schatting≈ 220 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
TUNA TARTARE
16.00
Tonijn, avocado en kwarteleieren, ponzusaus, gegarneerd met truffel
schatting≈ 240 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Klopt dit menu nog?

27veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische Japanse opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Het menu biedt alleen Avocado Nigiri en Tamago Nigiri voor vegetariërs. De rest van de kaart bestaat uit vis en zeevruchten.

2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 34

68dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Japanse keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Sashimi en tartare zijn hier goede koolhydraatarme opties. De Nigiri bevatten veel rijst.

22 diabetesvriendelijk · 34 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Via del Ponte alle mosse 16/r, 50144 Firenze
Uren
magesloten
di19:00–23:30
wo12:00–14:30, 19:00–23:30
do12:00–14:30, 19:00–23:30
vr12:00–14:30, 19:00–23:30
za12:00–14:30, 19:00–23:30
zo12:00–14:30, 19:00–23:30
Contact
+39055355736 info@ristoranteniwa.it
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristoranteniwa.it/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Niwa - Firenze, Via del Ponte alle Mosse? Claim je zaak.