terug naar zoeken

Bistrot 13 Gobbi

Via del Porcellana 9/R, Firenze

Nu gesloten · opent 12:30

Italiaans
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Antipasti
Grote plank Toscaanse specialiteiten
Gran Tagliere specialità Toscane con crostino alla fiorentina — met crostino alla fiorentina
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gefrituurde polenta
Polentina fritta con ragù di cinghiale — met wild zwijn ragù
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
Porchettina alla fiorentina
Porchettina alla fiorentina con carciofi — met artisjokken
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vier bruschettepescatarian
Le Quattro Bruschette con pomodoro e acciughe del Cantabrico — met tomaat en ansjovis uit Cantabrië
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Kaasplankvegetarian
Tagliere di formaggi con mostarda di frutta — met fruitmostarda
schatting≈ 600 kcal25 g koolhydraten
Groot bord Prosciutto di Parma 24 maanden
Gran piatto di Prosciutto di Parma 24 mesi Prosciuttificio Martelli con coccoli fritti — Prosciuttificio Martelli met gefrituurde coccoli
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Chianina tartaar
Tartare di Chianina
schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Mossel- en kokkelsoepjepescatarian
Zuppetta cozze e vongole
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Pinse
Klassieke Margheritavegetarian
La classica Margherita
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73
Lardo, rozemarijn en verse tomaatjes
La lardo rosmarino e pomodorini freschi
schatting≈ 820 kcal80 g koolhydraten
Mortadella IGP
Mortadella IGP, stracciatella e granella di pistacchio — met stracciatella en pistachegruis
schatting≈ 950 kcal80 g koolhydraten
Onze specialiteiten
Melanzane alla Parmigianavegetarian
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Plattelandseitjesvegetarian
Uova di campagna al tegamino con brie e parmigiano gratinato — met brie en gegratineerde parmezaan
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Caesar Salad
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Toscaanse Pappa al pomodorovegetarian
Pappa al pomodoro Toscana
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 69
Eerste gangen
Spaghetto alla pomarolavegetarian
Spaghetto alla pomarola piccante — pittig
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Pappardelle met wild zwijn
Pappardelle al cinghiale
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Rigatoni in de soepkom
I nostri Rigatoni nella Zuppiera
schatting≈ 720 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 71
Verse tagliolini met truffel
Tagliolini di pasta fresca al tartufo
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten
Aardappel tortelli
Tortelli di patate con ragù di Scottona — met Scottona ragù
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 65
Linguine con vongolepescatarian
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Tortellini in brodo
Tortellini in bouillon
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Ribollita toscanavegetarian
Typische Toscaanse broodsoep met groenten
schatting≈ 380 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 78
Pappa al pomodorovegetarian
Toscaanse tomaten-broodpap
schatting≈ 320 kcal58 g koolhydraten
Iconische gerechten
Bistecca alla Fiorentina
T-bone steak op Florentijnse wijze
schatting≈ 950 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ossobuco di vitella
Kalfsvleesossobuco
schatting≈ 680 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vleesgerechten
Tagliata di "Jovenca" met rozemarijn
Tagliata di "Jovenca" al rosmarino — Gesneden Jovenca-rundvlees met rozemarijn
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
1/2 Toscaanse Pollastrino della "Valdichiana"
1/2 Pollastrino Toscanaccio della "Valdichiana" al Mattone — Halve gegrilde kip uit Valdichiana, bereid onder een steen
schatting≈ 720 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Angus filet met fagioli al fiasco
Filetto di "Angus" con fagioli al fiasco — Angus filet met Toscaanse bonen
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Toscaanse varkens Tomahawk
Tomahawk di maiale toscano — Tomahawk steak van Toscaans varken
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Uit de keuken, casserolespecialiteiten
Ossobuco di vitella met aardappelpuree
Ossobuco di vitella con purè di patate — Kalfsvleesossobuco met aardappelpuree
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Picanha Roast beef di Scottona
Roast beef di Picanha di Scottona con patate arrosto — Roastbeef van jong rundvlees met geroosterde aardappelen
schatting≈ 920 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Trippa e lampredotto alla fiorentina
Florentijnse pens en lampredotto
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Polpettine di ciccia bona met spinazie
Polpettine di ciccia bona con spinaci — Kleine vleesballetjes met spinazie
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gesmoorde varkenswang
Guancia di maiale brasata con cicoria e radicchio — Gesmoorde varkenswang met cichorei en radicchio
schatting≈ 620 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Milanese (olifantenoor) met frietjes
Milanese (orecchio di elefante) con patate fritte — Gepaneerde vleeskotelet met frietjes
schatting≈ 980 kcal65 g koolhydraten
Baccalà met kikkererwten en krokante uienpescatarian
Baccalà con ceci e cipolle croccanti — Gezouten kabeljauw met kikkererwten en krokante uien
schatting≈ 520 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 89
Historische specialiteiten
Bistecca Fiorentina van jonge "Scottona"
Bistecca Fiorentina di Giovane "Scottona" — Florentijnse steak van jong rundvlees
schatting≈ 950 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Angus steak (voor 2 personen)
Bistecca di "Angus" (per 2 persone) — Angus steak voor twee personen
schatting≈ 1800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Bijgerechten
Geroosterde aardappelenvegetarian
Patate arrosto
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Frietjesvegetarian
Patate fritte
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Gesautéerde spinazievegetarian
Spinaci saltati
schatting≈ 120 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Bonenvegetarian
Fagioli
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 87
Gemengde saladevegetarian
Insalata mista
schatting≈ 110 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gesautéerde seizoensgroentenvegetarian
Verdure di stagione saltate
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
De Klassiekers
Tiramisù
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Cheesecake met bosvruchtenvegetarian
Cheesecake ai frutti di bosco
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydratenzwaar 33
Panna cottavegetarian
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Profiterolesvegetarian
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 39
Onze Cantucci
I nostri Cantucci
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten
Torta Tenerina
schatting≈ 400 kcal38 g koolhydratenzwaar 40
Desserts
Crème brûlée
Creme brûlée
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratenzwaar 41
Sorbetvegan
Sorbetto
schatting≈ 150 kcal35 g koolhydratenzwaar 32

Klopt dit menu nog?

71veggie
scoreschatting

Klassieke Toscaanse vegetarische gerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier Melanzane alla Parmigiana en Ribollita toscana bestellen. Er zijn ook vegetarische opties zoals Pappa al pomodoro en Spaghetto alla pomarola piccante. De kaart bevat veel vleesgerechten voor gemengde tafels.

18 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 55

78dia
scoreschatting

Vleesgerechten en groentebijgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en groenten. De Bistecca alla Fiorentina en Tagliata di Jovenca bevatten 0 g koolhydraten.

26 diabetesvriendelijk · 55 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Via del Porcellana 9/R, Firenze
Uren
ma12:30–15:00, 19:30–23:00
di12:30–15:00, 19:30–23:00
wo12:30–15:00, 19:30–23:00
do12:30–15:00, 19:30–23:00
vr12:30–15:00, 19:30–23:00
za12:30–15:00, 19:30–23:00
zo12:30–15:00, 19:30–23:00
Contact
+39055284015
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoria13gobbi.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Bistrot 13 Gobbi? Claim je zaak.