Restaurant Piet Henningsen
Schiffbrücke 20, 24939 Flensburg
openingsuren nog niet bekend
visrestaurant€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voorgerechten & Soepen
Filet van Flensburger gerookte paling
18.00
Filet vom Flensburger Räucheraal — op roerei met geroosterd zwartbrood en boter
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
1/2 gegrilde Canadese kreeft
27.00
1/2 kanadischer, gegrillter Hummer — met aioli-schuim en vers stokbrood
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
Overbakken Sylter geitenroomkaasvegetarian
15.00
Überbackener Sylter Ziegenfrischkäse — met veenbessen en stokbrood
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Gambas al Ajillo
16.00
garnalen op Spaanse wijze met knoflook en milde chili in olijfolie, met vers stokbrood
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Labskaus (kleine portie)
13.00
Labskaus als kleine Portion — met rollmops, rode biet en spiegelei
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Büsumer krabbencrèmesoep
11.00
Büsumer Krabben-Cremesuppe — met Noordzeekrabben en een toefje slagroom
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Originele Flensburger vissoup
12.00
Original Flensburger Fischsuppe — De bouillabaisse van het noorden, volgens een 136 jaar oud recept met veel vis en zeevruchten
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Vleesgerechten
RibEye-steak van Husumer koe (ca. 300g)
38.00
RibEye-Steak von der Husumer Färse ca. 300g — gegrilde steak met het typische vetoog, geserveerd met verse gesmoorde champignons
schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Argentijnse filetsteak (ca. 200g)
39.00
Argentinisches Filetsteak ca. 200g — met cognac-peppersaus, in boter gesmoorde sperziebonen, cherrytomaten en huisgemaakte frietjes
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
Steak en Lobster
49.00
Steak und Lobster — Argentijnse filetsteak (ca. 200g) en 1/2 gegrilde kreeft met aioli-schuim en huisgemaakte frietjes
schatting≈ 920 kcal48 g koolhydraten
Origineel Weens kalfsschnitzel
29.00
Original Wiener Kalbsschnitzel — met in boter gebakken erwten, béarnaisesaus, veenbessen en gebakken aardappelen
schatting≈ 880 kcal42 g koolhydraten
Scholgerechten
Schol naar wijze van Meunière
24.00
Scholle nach Art der Müllerin — gebakken in boter
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Schol naar Finkenwerder wijze
26.00
Scholle nach Finkenwerder Art — met gebakken spek
schatting≈ 520 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Schol op Büsumse wijze
39.00
Scholle Büsumer Art — met kruidenroerei en Noordzeekrabben
schatting≈ 580 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Scholfilet in ei gebakken
26.00
Schollenfilet in Eihülle gebraten — op raamkool in room en geroosterd spek
schatting≈ 510 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gestoomde rolletjes van scholfilet
32.00
Gedünstete Roulade vom Schollenfilet — met 2 reuzengarnalen en cherrytomaten op kreeftensaus
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Onze visgerechten
Gebakken kabeljaufilet
28.00
Kabeljaufilet -gebraten- — op een groentepotpourri met Pommery-mosterdsaus en Duchess-aardappelen
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Duet van Noorse zalm- en kabeljaufilet
29.00
Duett vom norwegischen Lachsfilet und Kabeljaufilet -gebraten- — met mosselvlees in een dille-witte wijnroomsaus en Duchess-aardappelen
schatting≈ 650 kcal32 g koolhydraten
Gebakken zalmfilet
29.00
Lachsfilet -gebraten- — op gesmoorde komkommers in witte wijnroomsaus en Duchess-aardappelen
schatting≈ 630 kcal32 g koolhydraten
Fish & Chips
26.00
gebakken kabeljaufilet met verse frietjes en aioli-schuim
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Flensburger Fischteller
28.00
Zalm-, koolvis- en scholfilet op mosselvlees met groentejulienne, Pommery-mostersaus en gebakken aardappelen
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Slecht tong à la Meunière
36.00
Rotzunge Müllerin ca. 400 Gramm — ca. 400 gram, in boter gebakken, met gekookte aardappelen en komkommersalade
schatting≈ 610 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Slecht tong Kopenhagener Art
40.00
Rotzunge Kopenhagener Art ca. 400 Gramm — ca. 400 gram, met gamba's, groene asperges, kreeftensaus, gekookte aardappelen en komkommersalade
schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Wolfsbarsch (Loup de mer)
29.00
gebakken in olijfolie op gesmoorde tomaten met basilicum, Canarische aardappelen en Mojo-saus
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Onze Linguine DE CECCO
Garnalen
26.00
Garnelen — met groene asperges, paprika en linguine in witte wijnroomsaus
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Linguine ANGI (vegan)vegan
16.00
Linguine met mediterrane groentemix, olijven en knoflook in olijfolie
schatting≈ 620 kcal62 g koolhydraten
Noorse zalm
26.00
Norwegischer Lachs — met linguine en cherrytomaten in roomsaus
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten
Truffel Linguine
29.00
Getrüffelte Linguine — met Iberico varkensvlees, champignons, uien in roomsaus, getopt met truffelparels uit Aragon
schatting≈ 850 kcal58 g koolhydraten
Onze vegetarische gerechten & salades
3 knapperige Falafelvegetarian
24.00
3 knusprige Falafel — op huisgemaakte hummus, geserveerd met verse gemengde salade en granaatappelpitjes
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 74
Vegetarische Tapas schotelvegetarian
24.00
Vegetarische Tapas Platte — 4 verschillende koude en warme tapas met aioli-schuim en baguette
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Oma's komkommersaladevegetarian
6.00
Omas Gurkensalat — op smaak gebracht met citroen en dille
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kleine saladeschotelvegetarian
10.00
Kleiner Salatteller — gemengde babysla met knapperige groenten
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Grote tuinsalade
32.00
Großer Gartensalat — met 5 gamba's, balsamico-dressing, kruidige aioli-schuim en vers baguette
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
Piet's Klassiekers
Halligbrot
32.00
150 g Noordzeegarnalen op roggebrood met boter en twee spiegeleieren
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Holsteiner Matjesfilet Hausfrauenart
19.00
Echtes holsteiner Matjesfilet Hausfrauenart — appel, augurk en ui in pittige roomsaus met gebakken aardappelen
schatting≈ 640 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 65
Labskaus
24.00
met rollmops, rode biet, augurk en 2 spiegeleieren
schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Desserts
Original Flensburger Rumtopf
11.00
Flensburger specialiteit gemaakt van verse vruchten, suiker en oude rum
schatting≈ 350 kcal42 g koolhydratenzwaar 39
Tiroler Apfelstrudel
9.00
dagelijks vers gebakken, met vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 37
Mousse au Chocolat
10.00
huisgemaakt met slagroom en aardbeien
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratenzwaar 33
Crème Brûlée
9.00
verfijnd met echte Bourbon vanille, teder en knapperig
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Cup Danmark
9.00
Vanillegourmeteis met warme chocolade, slagroom en amandelsplitters
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenzwaar 29
Voor fijnproevers: "samen of apart"
10.00
Für Genießer: „zusammen oder getrennt“ — Vanillegourmeteis met 2 cl Frangelico (hazelnootlikeur) en espresso
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Klopt dit menu nog?
48veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit falafel met hummus of een vegetarische tapasplank. Er is één vegane optie met linguine en mediterrane groenten.
6 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 42
74dia
scoreschatting
scoreschatting
Verse vis en steaks
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel koolhydraatarme opties met vis en vlees. De keuze aan gegrilde gerechten is groot.
17 diabetesvriendelijk · 42 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Schiffbrücke 20, 24939 Flensburg
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +4946124576 moin@piet-im-fischmarkt.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), piet-im-fischmarkt.de/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 95 %