Brasserie Albert 1er
Pl. Albert 1er 1, 6820 Florenville
Nu open · tot 18:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 6 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
OM TE DELEN (OF NIET!)
Orval Kaasblokjesvegetarian
6.00
Portion de Cubes de Fromage d'Orval — Portie Orval kaasblokjes
schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gaumais Saucissonblokjes
6.00
Portion de Cubes de Saucisson Gaumais — Portie Gaumais saucissonblokjes
schatting≈ 350 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Groene Olijvenvegan, vegetarian
5.00
Portion d'Olives Vertes — Portie groene olijven
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Planche du Terroir
21.00
Kaas, charcuterie, olijven, ...
schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tapas Plankje
18.00
Planchette de Tapas — Voor 2 pers: kippenpootjes, calamari, gefrituurde scampis, ...
schatting≈ 950 kcal30 g koolhydraten
Paté Gaumais
16.00
Met salade
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Quiche met Orval Kaasvegetarian
14.00
Quiche au Fromage d'Orval — Met salade
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Sardines Plankje
16.00
Planchette de Sardines — Conserve 'Millésimées'
schatting≈ 480 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
KOUDE VOORGERECHTEN
Caesar Salade
13.00
Salade César — Kip, croutons, parmesan, ...
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Geitenkaassaladevegetarian
13.00
Salade de Chèvre — Honing, spekjes (of zonder 🌿)
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Italiaanse Rundvlees Carpaccio
18.00
Carpaccio de Boeuf à l'Italienne — Rucola, parmesan, ...
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rundvlees Carpaccio Tartufata
20.00
Carpaccio de Boeuf à la Tartufata — Rucola, parmesan, ...
schatting≈ 360 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
WARME VOORGERECHTEN
Huisgemaakte Scampis
21.00
Scampis Maison — Verse tomatensaus, knoflook, 6 stuks
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ambachtelijke Garnalenkroketten
19.00
Croquettes de Crevettes Artisanales
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ambachtelijke Kaaskrokettenvegetarian
16.00
Croquettes de Fromage Artisanales
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
FRISSE HOOFDGERECHTEN
Rundertartaar Tartufata
25.00
Tartare de Boeuf Coupé au Couteau à la Tartufata — Met het mes gesneden, frietjes, salade
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Warme Geitenkaassalade
18.00
Salade de Chèvre Chaud — Honing, spekjes (of zonder! 🌿)
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tonijn uit de pot
19.00
Pêche au Thon — Frietjes en salade
schatting≈ 780 kcal52 g koolhydraten
Gaumais Schotel
20.00
Assiette Gaumaise — Lokale charcuterie, rauwkost, frietjes
schatting≈ 920 kcal58 g koolhydraten
PASTA HOOFDGERECHTEN
Verse Linguine Bolognaise
16.00
Linguines Fraîches Bolognaise
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Verse Linguine met Scampis
20.00
Linguines Fraîches aux Scampis — Room, knoflook, cherrytomaten
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Verse Linguine met Orval-kaas
20.00
Linguines Fraîches au Fromage d'Orval — Room, spekjes, uien
schatting≈ 850 kcal62 g koolhydraten
Lasagne Bolognaise
16.00
Lasagnes Bolognaise — 20 minuten bereidingstijd
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71
VISGERECHTEN
Forel met Ardennaise saus
25.00
Truite Sauce Ardennaise — Frietjes, salade
schatting≈ 820 kcal50 g koolhydraten
VLEESGERECHTEN
Runderfilet
31.00
Contre-Filet de Boeuf — Min. 300g, frietjes, salade
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten
Gepaneerde escalope met Orval-kaas
28.00
Escalope Panée au Fromage d'Orval — Frietjes, salade
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Kippenfilet met milde chorizo
26.00
Suprême de Poulet Jaune au Chorizo doux — Risotto en salade
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Black Angus Burger met Orval-kaas Simple
22.00
Burger de Black Angus au Fromage d'Orval Simple — Rode kool, augurken, sla, tomaat, bacon, of veggie optie 🌿!
schatting≈ 850 kcal52 g koolhydraten
Black Angus Burger met Orval-kaas Double
28.00
Burger de Black Angus au Fromage d'Orval Double — Rode kool, augurken, sla, tomaat, bacon, of veggie optie 🌿!
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Vlaamse Carbonnade met Orval bier
25.00
Carbonnade Flamande à la Bière d'Orval — Frietjes, salade
schatting≈ 880 kcal50 g koolhydraten
Balletjes met Orval bier "Luikse stijl"
20.00
Boulettes à la Bière d'Orval "Façon Liègeoise" — Frietjes, salade
schatting≈ 820 kcal48 g koolhydraten
Huisgemaakte Cordon Bleu met champignonsaus
24.00
Cordon Bleu Maison Sauce Champignons — Frietjes, salade
schatting≈ 920 kcal52 g koolhydraten
ONZE SAUZEN
Beurre Maître d'Hôtel / Peper / Champignons
4.00
Beurre Maître d'Hôtel / Poivre / Champignons
schatting≈ 120 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Orval-kaassaus (spekjes)
4.50
Sauce au Fromage d'Orval (Lardons)
schatting≈ 150 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mayonaise, Ketchup, Mosterd
1.00
Mayonnaise, Ketchup, Moutarde
schatting≈ 100 kcal8 g koolhydraten
ONZE BIJLAGE (EXTRA)
Frietjesvegan, vegetarian
4.00
Frites
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydraten
Kroketten
4.00
Croquettes
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pastavegetarian
4.00
Pâtes
schatting≈ 250 kcal45 g koolhydraten
Rijstvegan, vegetarian
4.00
Riz
schatting≈ 220 kcal42 g koolhydraten
Saladevegan, vegetarian
4.00
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
BRASSERIE GERECHTEN
Orvaliflettevegetarian
18.00
Orvaliflette (Tartiflette au Fromage d'Orval) — Tartiflette met Orval-kaas (Sla)
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Choucroute Royale
25.00
Koningszuurkool (Seizoensgebonden)
schatting≈ 950 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Croque-Monsieur
14.00
Croque-Monsieur au Fromage d'Orval — Met Orval-kaas (Sla)
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten
KIDSMENU
Pasta Bolognaise
12.00
Pâtes Bolognaise — + 1 bolletje ijs: Vanille/Chocolade/Aardbei
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
Nuggets Frites Ketchup
12.00
+ 1 bolletje ijs: Vanille/Chocolade/Aardbei
schatting≈ 800 kcal70 g koolhydraten
DESSERTS
Glace Soufflé
11.00
Soufflé Glacé aromatisé au Grand Marnier — Met Grand Marnier
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Speculoos Tiramisu
9.00
Tiramisu Spéculoos
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Mousse au Chocolat
9.00
schatting≈ 300 kcal20 g koolhydratenzwaar 42
Panna Cottavegetarian
9.00
Met seizoensfruit
schatting≈ 250 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Crème Brulée
9.00
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Dame Blanche
9.00
Huisgemaakte chocolade
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 29
Banana Split
10.00
Huisgemaakte chocolade
schatting≈ 600 kcal60 g koolhydratenzwaar 28
Brésilienne
9.00
Huisgemaakte gezouten boterkaramel
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 27
Duo Sorbetsvegan
8.00
Duo de Sorbets — Citroen, Framboos, Coulis
schatting≈ 180 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Café Gourmand
11.00
Koffie met kleine lekkernijen
schatting≈ 400 kcal40 g koolhydratenzwaar 33
Coupe Colonel
12.00
Citroensorbet, Vodka
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Ijsbeker 1 bol
3.00
Coupe de Glace 1 Boule — Vanille, Moka, Chocolade, Aardbei
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
Ijsbeker 2 bollen
5.00
Coupe de Glace 2 Boules — Vanille, Moka, Chocolade, Aardbei
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Ijsbeker 3 bollen
7.00
Coupe de Glace 3 Boules — Vanille, Moka, Chocolade, Aardbei
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Onze 2 Crêpes
10.00
Nos 2 Crêpes — Suiker / Huisgemaakte chocolade / Gezouten boterkaramel / Nutella / Mikado / Banana Split / Grand Marnier
schatting≈ 500 kcal65 g koolhydratenzwaar 44
Irish Gourmand
16.00
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenzwaar 22
Klopt dit menu nog?
52veggie
scoreschatting
scoreschatting
Franse keuken met kaasopties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier kiezen voor een Orvaliflette of een veggie burger. Voor veganisten zijn er frieten, rijst en sorbets.
12 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 61
72dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse brasserie met goede keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Veel voorgerechten zijn koolhydraatarm. De meeste hoofdgerechten bevatten frietjes of pasta.
21 diabetesvriendelijk · 61 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Pl. Albert 1er 1, 6820 Florenville
- Uren
- ma11:00–22:00di11:00–22:00wo11:00–18:00do11:00–22:00vr11:00–22:00za11:00–22:00zo11:00–22:00
- Contact
- +3261279860 brasseriealbert1er@outlook.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriealbert1er.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %