Restaurant La Ciboulette - Foix, D17 LD La Rochelle, Route de Saint Pierre de Rivière
D17 LD La Rochelle, Route de Saint Pierre de Rivière, 09000 Foix
Nu gesloten · opent 19:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
PASEN MENU 2024
35 EUR voor een voorgerecht, hoofdgerecht en dessert
35.00
35 EUR pour une entrée, un plat et un dessert
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 25
Voorgerechten
Gegrilde inktvis
Encornets grillés poivre et sel — met peper en zout
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Velouté van witte asperges
Velouté d’asperges blanches au basilic — met basilicum
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Eendenrillettes
Rillettes de canard aux agrumes — met citrusvruchten
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerechten
Gekruide lamschouder
Épaule d’agneau aux épices avec flageolets et haricots verts — met flageoletten en sperziebonen
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Filet de dorade dieppoise
Filet de dorade dieppoise avec écrasé de pommes de terre et légumes — met aardappelpuree en groenten
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Risotto van spelt
Risotto de petit épeautre aux champignons — met paddenstoelen
schatting≈ 500 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 91
Desserts
Appeltaart
Tarte aux pommes caramélisées et sa crème glacée à la vanille — gekarameliseerde appels met vanille-ijs
schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenzwaar 34
Zachte chocoladecakevegan, gluten_free
Moelleux au chocolat sans gluten et vegan avec une boule de sorbet — glutenvrij en vegan met een bolletje sorbet
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Colonel
Colonel : sorbet de citron vert et vodka — limoensorbet met wodka
schatting≈ 200 kcal25 g koolhydratenzwaar 39
Opties
Kaasplankjevegetarian
9.00
Assiette de fromages de par ici — met lokale kazen
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
SPECIAAL MENU
SPECIAAL MENU
40.00
MENU SPÉCIAL
schatting≈ 1900 kcal160 g koolhydratenzwaar 25
Amuse-bouches
schatting≈ 100 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
FEESTMENU
FEESTMENU
40.00
MENU DE FÊTE — Welkomst-Kir en amuse-bouches
schatting≈ 2100 kcal180 g koolhydratenzwaar 31
Gelakte spareribs
Travers de porc laqués et sa salade — met salade
schatting≈ 400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Warme geitenkaassalade (V)vegetarian
Salade de chèvre chaud (V)
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gegrilde garnalen
Crevettes grillées au beurre de gingembre — met gemberboter
schatting≈ 300 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Filet van zeebaars
Filet de loup de mer, sauce citron crémeuse, riz et légumes — met romige citroensaus, rijst en groenten
schatting≈ 600 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Risotto van speltvegetarian
Risotto de petit épautre, épinards, parmesan et légumes — met spinazie, parmesan en groenten
schatting≈ 500 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 91
Kippensupreem
Suprème de volaille, sauce aux champignons forestiers et madère, pommes-de-terre, légumes — met wilde paddenstoelen- en madeirasaus, aardappelen en groenten
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Île flottante
Eiwitsneeuw met Engelse crème van eigen eieren
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat et sa boule glacée — Zachte chocoladecake met een bolletje ijs
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 30
Pêche Melba
Vanille-ijs, gepocheerde perzik, slagroom
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 43
Colonel
Limoensorbet met een vleugje wodka
schatting≈ 180 kcal25 g koolhydratenzwaar 39
ONS VOORSTEL VOOR 50 EUR PER PERSOON
Welkomst-Kir
50.00
Kir de bienvenue et amuse-bouches — Kir met amuse-bouches
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydraten
Eendfilet sushi-stijl
Magrets façon sushi — Met gerookte eendenborst en zoete aardappel
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde inktvisreepjes
Lamelles d’encornet grillées au citron vert — Met limoen
schatting≈ 160 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Romige spinaziemoussevegetarian
Mousse crémeuse aux épinards sur un lit de salade au quinoa — Op een bedje van quinoasalade
schatting≈ 280 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 70
Gepocheerde kabeljauw
Dos de cabillaud poché à la crème de coco, risotto au potiron — Met kokosroom en pompoenrisotto
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Rundfilet
Filet de boeuf, sauce au miel et gingembre avec pommes de terre et légumes — Honing-gembersaus met aardappelen en groenten
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Romige polentavegetarian
Polenta crémeuse aux champignons sautés, petits beignets de courge et légumes — Met gebakken champignons, pompoenbeignets en groenten
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Passion Anna Pavlovagluten_free
Huisgemaakte meringue met vers fruit, passievruchtenpuree en slagroom (glutenvrij)
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Passion chocolat
Passion chocolat – coeur coulant — Chocoladefondant met passievrucht
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
Voorgerechten naar keuze
Zijdezachte aspergeflanvegetarian
Flan soyeux d’asperges au parmesan affiné — Met gerijpte Parmezaanse kaas
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Taj Mahal gevogeltepastei
Tourte fine de volaille Taj Mahal — Fijne pastei van gevogelte
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten naar keuze
Zalmblanquette
Blanquette de saumon à la bisque de crevettes, riz parfumé et tempura de légumes — Met garnalenbisque, geurige rijst en groentetempura
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 65
Gestoofde eend
Canard braisé, champignons dorés et purée onctueuse de légumes — Met gouden champignons en romige groentepuree
schatting≈ 540 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Zwarte rijst en gekarameliseerde tofuvegan
Riz noir et tofu caramélisé au bouillon de coriandre et légumes aux épices — Met korianderbouillon en gekruide groenten
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 86
Trio van desserts
Dessert Trio
Anna Pavlova – coulant au chocolat – fruit de la passion en sorbet — Anna Pavlova, chocoladefondant en passievrucht sorbet
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 38
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- D17 LD La Rochelle, Route de Saint Pierre de Rivière, 09000 Foix
- Uren
- ma12:00–14:00, 19:00–21:00digeslotenwogeslotendo12:00–14:00, 19:00–21:00vr12:00–14:00, 19:00–21:00za19:00–21:00zo12:00–14:00, 19:00–21:00
- Contact
- +33786235871 laciboulette-foix@outlook.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laciboulette.net/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %
