terug naar zoeken

Le Patton

31 Bd du Général Leclerc, 77300 Fontainebleau

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 18 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 18 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

de desserts
Fontainebleau nougatstijl
11.00
Fontainebleau façon nougat, miel et fruits à coques — met honing en noten
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Tiramisu
12.00
Tiramisu au café et praliné noisette, éclats de spéculoos — met koffie, hazelnootpraliné en speculooskruimels
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Gepochte kweepeer
14.00
Coing poché au sureau, quetsches rôties au miel, sablé breton et crème glacée au yaourt — met vlierbes, honinggeroosterde pruimen, bretonse zandkoekjes en yoghurtijs
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydraten
Mi cuit van 50% pure chocolade
13.00
Mi cuit au chocolat noir 50%, confit de poire au poivre de Timut et crème glacée vanille — met peerconfituur met Timut-peper en vanille-ijs
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydratenzwaar 31
Mille-feuille met Granny Smith appel
12.00
Mille-feuille à la pomme Granny Smith, caramel au beurre salé et crème légère au sarrasin — met gezouten botercaramel en lichte boekweitroom
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Café gourmand
14.00
schatting≈ 400 kcal40 g koolhydratenzwaar 33
Brunch
Engelse brunch
38.00
brunch à l’Anglaise — vers en huisgemaakt; bestaande uit één zout en één zoet bord
schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydratenzwaar 31
Avondmenu
Perfecte eieren
49.00
Œufs parfaits et espuma au fromage d’alpage, tuile croustillante — met alpenkaas-espuma en een krokante tuile
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gepochte makreelfiletpescatarian
49.00
Filet de maquereau poché à la moutarde, chips de riz soufflé et crème de raifort — met mosterd, gepofte rijstchips en mierikswortelroom
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Filet van koningsbaarspescatarian
49.00
Filet de Daurade royale en croûte d’olive noire, crème de céleri rave vanillée émulsion aux herbes fraiches — met zwarte olijfkorst, vanille-knolselderijkruim en emulsie van verse kruiden
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Varkenshaas op lage temperatuur
49.00
Mignon de porc cuit basse température, jus au soja et coriandre, polenta à l’oignon confit — met sojasaus, koriander en polenta met geconfijte ui
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Mille-feuille met Granny Smith appel
49.00
Mille-feuille à la pomme Granny Smith, caramel au beurre salé et crème légère au sarrasin — met gezouten botercaramel en lichte boekweitroom
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Fontainebleau nougatstijl
49.00
Fontainebleau façon nougat, miel et fruits à coques — met honing en noten
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Gestoofde kalfskalfskroket 'Le Patton'
42.00
Ris de veau braisé « Le Patton » — met seizoensgroenten en gerookte jus
schatting≈ 620 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gebraden runderfilet
39.00
Filet de bœuf rôti — met zwarte pepersaus, pommes macaires en geconfijte sjalotten
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kalfsvlees op lage temperatuur
33.00
Quasi de veau cuit basse température — met komijn-wortelmousseline en gegrilde uienjus
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Gebraden varkenshaasje
28.00
Araignée de porc rôtie — met chimichurri-saus en fijne ratatouille
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gebraden koningsbaarsfiletpescatarian
28.00
Filet de daurade royale rôtie — met saffraan-beurre blanc en parmezaanrisotto
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
de voorgerechten
Zalmmarmer in noribladerenpescatarian
18.00
Marbré de saumon en feuille de nori, mariné à la betterave et fumé par nos soins — gemarineerd in biet en eigen gerookt
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Terrine van eendenlever met 4 kruiden
22.00
Terrine de Foie gras de canard aux 4 épices, chutney de figue et pain d’épices au miel — met vijgenchutney en honing-ontbijtkoek
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydraten
Gepocheerde makreelfilet met mosterdpescatarian
17.00
Filet de maquereau poché à la moutarde, chips de riz soufflé et crème de raifort — met rijstchips en mierikskrèm
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Perfecte eieren met alpenkaas-espuma
16.00
Œufs parfaits et espuma au fromage d’alpage, tuile croustillante — met een krokante tuile
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

3veggie
scoreschatting

Alleen desserts en eieren

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Dit restaurant heeft geen vegetarische hoofdgerechten. Je kunt kiezen voor de oeufs parfaits of desserts zoals de mille-feuille met appel.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 22

73dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse proteïnerijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. De vlees- en visgerechten bevatten relatief weinig suikers.

12 diabetesvriendelijk · 22 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
31 Bd du Général Leclerc, 77300 Fontainebleau
Uren
nog niet bekend
Contact
+33164245408
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepatton-fontainebleau.fr/
Dossier
volledigheid 17 %, vertrouwen 35 %

Eigenaar van Le Patton? Claim je zaak.