Sakura Restaurant - Aachen, Trierer Str
Trierer Str. 702, 52078 Aachen
Fermé maintenant · ouvre 18:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
OMAKASE Menü
Omakase 7-Gang-Menü
125.00
Omakase 7-course menu — Sorgfältig ausgewähltes 7-Gang-Menü
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucides
Shabu Shabu
Shabu Shabu
65.00
Rindfleisch, Gemüse, Tofu, Glasnudeln. Soße: Ponsu-Soße, Sesam-Soße. Anschließend Zoosui (japanisches Risotto).
estimation≈ 950 kcal80 g de glucideséquilibré 82
Wagyu
Wagyu-Beef
63.60
Wagyu Beef
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Kotobuki
4 Gänge
65.00
Kotobuki 4-course menu — mit einem Zwischengang
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides
5 Gänge
73.00
Kotobuki 5-course menu — mit zwei Zwischenängen
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 43
Tapas
Edamamevegan
5.00
Knackige japanische Sojabohnen
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Tsukune (2 Spieße)
5.50
Tsukune — Hühnerhackfleischspieß vom Grill mit Soße
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Frittiertes Gyoza (4 Stück)vegetarian
7.00
Fried Gyoza — mit Gemüse gefüllte Teigtaschen
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Takoyaki (4 Stück)
7.50
Takoyaki — Kugeln aus Weizenmehl und Oktopus innen
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Tori no Karaage (5 Stück)
8.00
Tori no Karaage — Hühnerfleisch im Teigmantel frittiert
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Kalte Gerichte
Wakame-Salatvegan
7.80
Wakame Salad — grüner Salat mit Algen und hausgemachtem Sesam-Dressing
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Goma-Wakame (Seetangsalat)vegan
5.20
Goma Wakame — Hausgemacht
estimation≈ 130 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Lachs-Avocado-Salat mit Yuzukosho-Soße
16.80
Salmon Avocado Salad
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Thunfisch-Avocado-Salat mit Yuzukosho-Soße
19.00
Tuna Avocado Salad
estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sashimi Lachs (100g)
19.50
Salmon Sashimi
estimation≈ 200 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mix (50g x Lachs & 50g x Thunfisch)
22.50
Sashimi Mix
estimation≈ 200 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Thunfisch (100g)
25.50
Tuna Sashimi
estimation≈ 130 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Toro (100g)
30.00
Toro Sashimi
estimation≈ 300 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chef Choice (ca. 7 Sorten = 200g)
40.00
Chef Choice Sashimi
estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Warme Gerichte
Tofu-Steak mit Ingwer-Soßevegan
20.00
Tofu Steak
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Gemüse-Schnitzelvegetarian
13.00
Vegetable Schnitzel
estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel-Kombination
15.00
Schnitzel Combination — Meeresfrüchte, Fleisch, Gemüse usw.
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Teriyaki Chicken
13.00
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fisch-Kombination: Verschiedene gebratene Fische mit Miso-Soße
24.50
Fried Fish Miso
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fisch-Kombination: Verschiedene gebratene Fische mit Japanischer Shiso-Kräutersoße
24.50
Fried Fish Shiso
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Hereford Dry Aged Roastbeef
32.00
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
À la carte Sushi
Sushi-Kombination (Chef Choice) 6 Nigiri & 1 Inside-Out
38.00
Sushi Combination Chef Choice
estimation≈ 850 kcal95 g de glucides
Sushi-Kombination (Chef Choice) 10 Nigiri & 1 Inside-Out
49.00
Sushi Combination Chef Choice Large
estimation≈ 1100 kcal130 g de glucideslourd 40
Thunfisch Nigiri
5.70
Tuna Nigiri
estimation≈ 60 kcal9 g de glucides
Toro (Fetter Thunfisch) Nigiri
6.30
Toro Nigiri
estimation≈ 75 kcal9 g de glucides
Lachs Nigiri
4.50
Salmon Nigiri
estimation≈ 65 kcal9 g de glucides
Flambierte Jakobsmuschel Nigiri
5.10
Seared Scallop Nigiri
estimation≈ 70 kcal9 g de glucides
Hamachi Nigiri
4.80
estimation≈ 65 kcal9 g de glucides
Shiitake Nigirivegan
3.35
estimation≈ 60 kcal10 g de glucides
Garnele Nigiri
4.70
Shrimp Nigiri
estimation≈ 60 kcal9 g de glucides
Avocado Nigirivegan
3.70
estimation≈ 70 kcal10 g de glucides
Aal Nigiri
5.00
Eel Nigiri
estimation≈ 85 kcal11 g de glucides
Ei Nigirivegetarian
3.35
Egg Nigiri
estimation≈ 70 kcal10 g de glucides
Ikura Nigiri
6.30
estimation≈ 75 kcal9 g de glucides
Inari (Frittierter Tofu) Nigirivegan
3.50
Inari Nigiri
estimation≈ 120 kcal18 g de glucides
Seeigel Nigiri
11.40
Sea Urchin Nigiri
estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tekka: Thunfisch Hoso-Maki
8.00
Tekka Maki
estimation≈ 140 kcal22 g de glucides
Kappa: Gurke Hoso-Makivegan
4.50
Kappa Maki
estimation≈ 110 kcal23 g de glucides
Sake: Lachs Hoso-Maki
6.60
Sake Maki
estimation≈ 150 kcal22 g de glucides
Avocado Hoso-Makivegan
4.90
Avocado Maki
estimation≈ 130 kcal22 g de glucides
Ebi: Garnelen Hoso-Maki
6.80
Ebi Maki
estimation≈ 140 kcal22 g de glucides
Kanpyo: gekochte Kürbisstreifen Hoso-Makivegan
4.50
Kanpyo Maki
estimation≈ 130 kcal25 g de glucides
Vegetable Inside-Out Rollevegan
9.50
Vegetable Inside-Out Roll — Gurke, Avocado, Kanpyo, Takuan & Sesam
estimation≈ 280 kcal45 g de glucides
Lachs Inside-Out Rolle
10.00
Salmon Inside-Out Roll — Lachs, Avocado, Gurke & Sesam
estimation≈ 320 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Thunfisch Inside-Out Rolle
11.50
Tuna Inside-Out Roll — Thunfisch, Avocado, Gurke & Sesam
estimation≈ 310 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Philadelphia Roll
10.50
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse & Sesam
estimation≈ 360 kcal40 g de glucides
Ebi Furei Inside-Out Rolle
15.00
Ebi Furai Inside-Out Roll — Knuspring gebackene Garnele & Sesam
estimation≈ 420 kcal48 g de glucides
Spicy Lachs Inside-Out Rolle
10.50
Spicy Salmon Inside-Out Roll — Lachs, Gurke, scharfe Mayo & Sesam
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Spicy Garnelen Inside-Out Rolle
12.00
Spicy Shrimp Inside-Out Roll — Garnelen, Gurke, scharfe Mayo & Sesam
estimation≈ 340 kcal40 g de glucideséquilibré 65
California Roll
12.00
Garnelen, Gurke, Avocado & Masago, Sesam
estimation≈ 310 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Rainbow Roll
16.50
innen - California Roll, topping - Thunfisch, Lachs, Weißfisch
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Dessert
Kotobuki Dessert
14.00
estimation≈ 550 kcal80 g de glucideslourd 38
Eis
4.50
Ice Cream — Bitte fragen Sie unser Personal nach den verfügbaren Sorten
estimation≈ 200 kcal22 g de glucideslourd 42
Sorbet
4.50
Bitte fragen Sie unser Personal nach den verfügbaren Sorten
estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 32
Extra
Reis
4.00
Rice
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
Wasabi
1.50
estimation≈ 10 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Ingwer
4.00
Ginger
estimation≈ 20 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Kotobuki Auswahl ZWISCHENGÄNGE (kalte Zwischengänge)
Nama Harumakivegetarian
Vegetarische Reispapier-Röllchen
estimation≈ 180 kcal35 g de glucides
Lachs-Avocado-Salat mit Yuzukosho-Soße
Salmon Avocado Salad
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Thunfisch-Avocado-Salat mit Yuzukosho-Soße
3.00
Tuna Avocado Salad
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Lachs-Carpaccio mit Ingwer-Essig-Soße
Salmon Carpaccio
estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Kotobuki Auswahl ZWISCHENGÄNGE (warme Zwischengänge)
Paniertes gebratenes Gemüse mit Soja-Crème
Fried Vegetables with Soy Cream
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Kinoko
Kinoko Mushrooms — Gebratene Pilzen und Zwiebeln mit Butter und Soja-Soße
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Teriyaki Chicken
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Panierte gebratene Jakobsmuscheln mit Tartar-Soße
Fried Scallops
estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Kotobuki Auswahl HAUPTGÄNGE
Frittierter Tofu mit gegrilltem Gemüße und süße Ingwer-Soßevegetarian
Fried Tofu with Grilled Vegetables
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fisch-Kombination
Fish Combination — Verschiedene gebratene Fische mit Miso-Soße
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sushi-Kombination
Sushi Combination — auch vegetarisch möglich
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Hereford Dry Aged Roastbeef
7.00
Hereford Dry Aged Roast Beef
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Wagyu-Beef aus Japan
Wagyu Beef
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sashimi-Kombination
10.00
Sashimi Combination
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
À la carte Sushi
Ebi Furei
15.00
Ebi Furai — Knuspring gebackene Garnele & Sesam
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Spicy Lachs
10.50
Spicy Salmon — Lachs, Gurke, scharfe Mayo & Sesam
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Spicy Garnelen
12.00
Spicy Shrimp — Garnelen, Gurke, scharfe Mayo & Sesam
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
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Options Japonaises Faibles en Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines et sans glucides. Le sashimi et le bœuf Wagyu sont d'excellents choix.
37 adaptés au diabète · 80 plats
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Pratique
- Adresse
- Trierer Str. 702, 52078 Aachen
- Horaires
- lunfermémar—mer18:30–23:00jeu18:30–23:00ven18:30–23:00sam18:30–23:00dimfermélast order : 21:00. Tue (Irregular holidays). Sunday: We can accommodate groups of 8 or more. Please contact us by email for details.
- Contact
- +4924191997340
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sakura-aachen.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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