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Sakura Restaurant - Aachen, Trierer Str

Trierer Str. 702, 52078 Aachen

Fermé maintenant · ouvre 18:30

japonaissushi€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Kotobuki
4 Plats
65.00
4 Gänge — avec un plat intermédiaire
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
5 Plats
73.00
5 Gänge — avec deux plats intermédiaires
estimation≈ 1400 kcal130 g de glucides
Omakase
Menu 7 Plats
125.00
7-Gang-Menü — Menu soigneusement sélectionné
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucides
Nabe (Ragoût japonais)
Shabu Shabu
65.00
Bœuf, légumes, tofu, vermicelles. Sauce Ponsu et sésame. Inclut Zoosui (risotto japonais)
estimation≈ 950 kcal85 g de glucideséquilibré 82
Tapas
Edamamevegan
5.00
Fèves de soja japonaises croquantes
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Tsukune (2 brochettes)
5.50
Tsukune (2 Spieße) — Brochettes de poulet haché grillées avec sauce
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gyoza frits (4 pièces)
7.00
Frittiertes Gyoza (4 Stück) — Raviolis farcis aux légumes
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 67
Takoyaki (4 pièces)
7.50
Takoyaki (4 Stück) — Boulettes de farine de blé et poulpe
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Tori no Karaage (5 pièces)
8.00
Tori no Karaage (5 Stück) — Poulet frit en beignet
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Plats froids
Salade Wakamevegan
7.80
Wakame-Salat — Salade verte aux algues et vinaigrette au sésame maison
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Goma-Wakame (Salade d'algues)vegan
5.20
Goma-Wakame (Seetangsalat) — Fait maison
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Saumon-Avocat
16.80
Lachs-Avocado-Salat mit Yuzukosho-Soße — avec sauce Yuzukosho
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Thon-Avocat
19.00
Thunfisch-Avocado-Salat mit Yuzukosho-Soße — avec sauce Yuzukosho
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sashimi Saumon (100g)
19.50
Sashimi Lachs (100g)
estimation≈ 200 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mix (50g Saumon & 50g Thon)
22.50
Mix (50g x Lachs & 50g x Thunfisch)
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Thon (100g)
25.50
Thunfisch (100g)
estimation≈ 130 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Toro (100g)
30.00
estimation≈ 300 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Choix du Chef
40.00
Chef Choice (ca. 7 Sorten = 200g) — env. 7 variétés = 200g
estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats chauds
Steak de Tofuvegan
20.00
Tofu-Steak mit Ingwer-Soße — avec sauce au gingembre
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Schnitzel aux légumesvegetarian
13.00
Gemüse-Schnitzel
estimation≈ 500 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Combinaison de Schnitzel
15.00
Schnitzel-Kombination — Fruits de mer, viande, légumes etc.
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Teriyaki Chicken
13.00
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 81
Combinaison de Poissons
24.50
Fisch-Kombination: Verschiedene gebratene Fische mit Miso-Soße — Divers poissons frits avec sauce miso
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Combinaison de Poissons
24.50
Fisch-Kombination: Verschiedene gebratene Fische mit Japanischer Shiso-Kräutersoße — Divers poissons frits avec sauce aux herbes shiso japonaise
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Hereford Dry Aged Roastbeef
32.00
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sushi à la carte
Combinaison Sushi (Choix du Chef)
38.00
Sushi-Kombination (Chef Choice) 6 Nigiri & 1 Inside-Out — 6 Nigiri & 1 Inside-Out
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73
Combinaison Sushi (Choix du Chef)
49.00
Sushi-Kombination (Chef Choice) 10 Nigiri & 1 Inside-Out — 10 Nigiri & 1 Inside-Out
estimation≈ 1100 kcal130 g de glucideséquilibré 68
Nigiri au Thon
5.70
Thunfisch Nigiri
estimation≈ 60 kcal12 g de glucides
Nigiri Toro
6.30
Toro (Fetter Thunfisch) Nigiri — Thon gras
estimation≈ 80 kcal12 g de glucides
Nigiri au Saumon
4.50
Lachs Nigiri
estimation≈ 70 kcal12 g de glucides
Nigiri à la Noix de Saint-Jacques flambée
5.10
Flambierte Jakobsmuschel Nigiri
estimation≈ 75 kcal12 g de glucides
Nigiri Hamachi
4.80
Hamachi Nigiri
estimation≈ 70 kcal12 g de glucides
Nigiri Shiitakevegetarian
3.35
Shiitake Nigiri
estimation≈ 70 kcal13 g de glucides
Nigiri à la Crevette
4.70
Garnele Nigiri
estimation≈ 70 kcal12 g de glucides
Nigiri à l'Avocatvegan
3.70
Avocado Nigiri
estimation≈ 80 kcal13 g de glucides
Nigiri à l'Anguille
5.00
Aal Nigiri
estimation≈ 90 kcal14 g de glucides
Nigiri à l'Œufvegetarian
3.35
Ei Nigiri
estimation≈ 80 kcal13 g de glucides
Nigiri Ikura
6.30
Ikura Nigiri
estimation≈ 80 kcal12 g de glucides
Nigiri Inarivegan
3.50
Inari (Frittierter Tofu) Nigiri — Tofu frit
estimation≈ 110 kcal18 g de glucides
Nigiri à l'Oursin
11.40
Seeigel Nigiri
estimation≈ 80 kcal12 g de glucides
Tekka: Thon Hoso-Maki
8.00
Tekka: Thunfisch Hoso-Maki
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
Kappa: Concombre Hoso-Makivegan
4.50
Kappa: Gurke Hoso-Maki
estimation≈ 110 kcal17 g de glucides
Sake: Saumon Hoso-Maki
6.60
Sake: Lachs Hoso-Maki
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Avocado Hoso-Makivegan
4.90
estimation≈ 160 kcal18 g de glucideséquilibré 65
Ebi: Crevettes Hoso-Maki
6.80
Ebi: Garnelen Hoso-Maki
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Kanpyo: Courge cuite Hoso-Makivegan
4.50
Kanpyo: gekochte Kürbisstreifen Hoso-Maki
estimation≈ 130 kcal22 g de glucides
Vegetable Inside-Out Rollvegan
9.50
Vegetable Inside-Out Rolle — Concombre, avocat, kanpyo, takuan & sésame
estimation≈ 280 kcal38 g de glucides
Saumon Inside-Out Roll
10.00
Lachs Inside-Out Rolle — Saumon, avocat, concombre & sésame
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Thon Inside-Out Roll
11.50
Thunfisch Inside-Out Rolle — Thon, avocat, concombre & sésame
estimation≈ 310 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Philadelphia Roll
10.50
Saumon, avocat, concombre, fromage frais & sésame
estimation≈ 360 kcal35 g de glucides
Ebi Furei Inside-Out Roll
15.00
Ebi Furei Inside-Out Rolle — Crevette frite croustillante & sésame
estimation≈ 420 kcal40 g de glucides
Spicy Saumon Inside-Out Roll
10.50
Spicy Lachs Inside-Out Rolle — Saumon, concombre, mayo épicée & sésame
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Spicy Crevettes Inside-Out Roll
12.00
Spicy Garnelen Inside-Out Rolle — Crevettes, concombre, mayo épicée & sésame
estimation≈ 360 kcal35 g de glucides
California Roll
12.00
Crevettes, concombre, avocat & masago, sésame
estimation≈ 330 kcal36 g de glucideséquilibré 65
Rainbow Roll
16.50
Intérieur : California Roll, topping : thon, saumon, poisson blanc
estimation≈ 410 kcal38 g de glucideséquilibré 67
Dessert
Kotobuki Dessert
14.00
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideslourd 40
Glace
4.50
Eis — Veuillez demander à notre personnel les parfums disponibles
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Sorbet
4.50
Veuillez demander à notre personnel les parfums disponibles
estimation≈ 120 kcal28 g de glucideslourd 39
Extra
Riz
4.00
Reis
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
Wasabi
1.50
estimation≈ 10 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Gingembre
4.00
Ingwer
estimation≈ 15 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Sushi
Combinaison Sushi (Choix du Chef)
Sushi-Kombination (Chef Choice)
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Sushi Nigiri (à la pièce)
Sushi Nigiri (pro Stück)
estimation≈ 60 kcal12 g de glucides
Hoso-Maki
estimation≈ 45 kcal9 g de glucides
Inside-Out (I/O) Roll
Inside-Out(I/O) Roll
estimation≈ 80 kcal15 g de glucides
À la carte
Tapas
estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats froids
Kalte Gerichte
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plats chauds
Warme Gerichte
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Extra
estimation≈ 100 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Menus
Menu Omakase
125.00
Omakase Menü — Menu 7 plats soigneusement sélectionnés
estimation≈ 1800 kcal180 g de glucideslourd 44

Cette carte est-elle toujours correcte ?

60veggie
scoreestimation

Sushis japonais et plats chauds

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétaliennes incluent le steak de tofu à la sauce gingembre et le nigiri à l'avocat. Le menu propose aussi des schnitzels aux légumes et des gyoza frits. Une table mixte peut choisir des plats de poisson et de viande.

13 plats végétariens et 10 végans sur 70

74dia
scoreestimation

Options Japonaises Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Le sashimi et le roastbeef sont des choix très appropriés.

23 adaptés au diabète · 70 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Trierer Str. 702, 52078 Aachen
Horaires
lunfermé
mar—
mer18:30–23:00
jeu18:30–23:00
ven18:30–23:00
sam18:30–23:00
dimfermé
last order : 21:00. Tue (Irregular holidays). Sunday: We can accommodate groups of 8 or more. Please contact us by email for details.
Contact
+4924191997340
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sakura-aachen.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 77 %

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