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Forckenbeck

Forckenbeckstraße 61, 52074 Aachen

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Bruschettavegetarian
8.00
tomate, oignons, basilic, parmesan, pain grillé
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Sigara Börekvegetarian
9.00
rouleaux de pâte au fromage de brebis, dip à la crème fraîche
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Gambas à la chapelure Panko
9.00
Gambas in Pankomehl — dip aïoli au curry, pain
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Gambas à la chapelure Panko
15.00
Gambas in Pankomehl — dip aïoli au curry, pain
estimation≈ 450 kcal38 g de glucides
Carpaccio de bœuf
14.00
Rindercarpaccio — filet de bœuf, roquette, parmesan, pesto, pain
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Plateau Antipasti d'Oskar
40.00
Oskars Antipasti-Platte — carpaccio, gambas, falafel, légumes grillés, bruschetta, olives marinées, börek, pâtes méditerranéennes et plus
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 36
Soupe aux lentillesvegan, vegetarian
8.00
Linsensuppe — lentilles rouges, menthe, cumin
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 87
Panier de painvegetarian
7.00
Brotkorb — petits pains pizza, olives, dip
estimation≈ 400 kcal55 g de glucides
Salades
Salade au fromage de chèvrevegetarian
17.50
Ziegenkäsesalat — chèvre en feuille de brick, miel, romarin, tomates cerises, noix, salade d'herbes sauvages, vinaigrette miel-balsamique
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
Salade de gambas
18.50
Gambas Salat — gambas, pousses de soja, tomates cerises braisées, cacahuètes, salade, vinaigrette miel-balsamique
estimation≈ 480 kcal28 g de glucideséquilibré 73
Salade au saumonpescatarian
20.00
Lachssalat — filet de saumon, tomates cerises et oignons verts braisés, salade mélangée, vinaigrette miel-balsamique
estimation≈ 520 kcal22 g de glucideséquilibré 78
Salade Beef
21.00
Beef Salat — bœuf d'Australie, pommes de terre rissole, salade roquette-tomate, oignons, parmesan, vinaigrette miel-balsamique
estimation≈ 650 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade au blanc de poulet
18.50
Hähnchenbrustsalat — émincé de poulet, champignons et oignons grillés, salade mélangée, vinaigrette miel-balsamique
estimation≈ 460 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plats Principaux
Brochette orientale
20.50
Hackspieß Oriental — brochette de viande hachée agneau-bœuf, légumes grillés, riz, sauce tomate
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Canard croustillant
22.00
Knusprige Ente — légumes wok, noix de cajou, riz parfumé, sauce teriyaki au gingembre
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Poêlée de poulet Asia
19.50
Asia Hähnchen Pfanne — émincé de poulet, sauce mango-chili, légumes wok, riz parfumé
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 74
Wiener Schnitzel
29.00
escalope de veau, airelles, citron, câpres, frites et salade
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Poêlée Fajita Steak
22.50
Fajita Steak Pfanne — émincé de bœuf d'Australie, oignon, poivron, salsa, crème fraîche, fromage, tortilla de blé
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 78
Steak de chou-fleur "Vegan"vegan, vegetarian
17.50
Blumenkohlsteak „Vegan“ — purée de pois, salade de pousses d'edamame
estimation≈ 380 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de saumon Thaipescatarian
23.00
Lachsfilet Thai — filet de saumon, croûte sésame-soja, purée de pois, crème wasabi
estimation≈ 510 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gambas Tom Yum
21.50
Lait de coco, pâte de crevettes, riz parfumé, légumes au wok
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Pomme de terre au four avec poulet
18.50
Ofenkartoffel mit Hähnchen — Pomme de terre au four, crème sure, légumes sautés, poulet
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Falafelvegetarian
16.50
Boulettes de pois chiches, yaourt à la menthe, riz, salsa à la tomate
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 78
Hamburger
19.00
Bœuf dry aged, salade, tomates, oignons, cheddar, frites, coleslaw, crème sure
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Gyros 61
19.50
Gyros au poulet, frites, salade de chou, tzatziki
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Pizza
Pizza Margheritavegetarian
12.50
Sauce tomate, fromage
estimation≈ 800 kcal100 g de glucideséquilibré 71
Di Bufalavegetarian
16.50
Mozzarella di bufala, tomates cerises, pesto, roquette
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73
Di Serano E Tartufo
15.90
Jambon Serrano, roquette, parmesan, huile de truffe
estimation≈ 900 kcal98 g de glucideséquilibré 71
Contadinavegetarian
16.50
Fromage de brebis, olives, piments, jeunes pousses d'épinards
estimation≈ 880 kcal95 g de glucideséquilibré 72
Pâtes
Poulet Pesto
19.50
Hähnchen Pesto — Rigatoni, émincé de blanc de poulet, tomates cerises, pesto, parmesan
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 72
Spaghetti Bolognese
17.50
Spaghetti, viande hachée de bœuf, roquette, parmesan
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 79
Penne Arabiatavegetarian
15.50
Penne, sauce tomate aux poivrons, oignons, olives, parmesan
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 75
Spaghetti au Saumonpescatarian
22.00
Spaghetti Lachs — Spaghetti, sauce crémeuse aux herbes, pousses d'épinards, tomates cerises et parmesan
estimation≈ 820 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Spaghetti au Bœuf
24.00
Spaghetti Beef — Spaghetti, lamelles de steak sautées, crème aux champignons des bois, roquette, parmesan
estimation≈ 880 kcal60 g de glucideséquilibré 68
Lasagne au Saumonpescatarian
18.50
Lachs-Lasagne — Épinards, béchamel, aneth, parmesan gratiné avec mozzarella
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dessert
Tarte au Chocolatvegetarian
8.50
Schokotarte — Boule de glace vanille, sauce chocolat
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Panna Cottavegetarian
7.50
Crémeuse avec sauce aux fraises, framboises
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Menu du Midi
Chili con Carne
10.50
„Chili con Carne“ — Jalapeños, riz sauvage, maïs, haricots rouges
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 95
Nouilles aux œufsvegetarian
11.00
„Eiernudeln“ — Nouilles aux œufs chinoises sautées, oignons frits, légumes
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 67
Chef Salat
12.90
„Chef Salat “ — Jambon cuit, œuf, thon, gouda, sauce cocktail
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

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85veggie
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Beaucoup de choix végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le falafel au yaourt à la menthe ou un steak de chou-fleur vegan. Il y a aussi des pâtes végétariennes comme les penne arabiata et diverses pizzas.

14 plats végétariens et 2 végans sur 40

60dia
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Salades et plats protéinés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce café propose plusieurs options riches en protéines. Les salades et les plats de poisson conviennent à une alimentation pauvre en glucides.

9 adaptés au diabète · 40 plats

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Pratique

Adresse
Forckenbeckstraße 61, 52074 Aachen
Horaires
lun11:00–22:00
mar11:00–22:00
mer11:00–22:00
jeu11:00–22:00
ven11:00–22:00
sam12:00–22:00
dim12:00–22:00
Küchenöffnungszeiten: Mo – Fr: 11:30 – 21:30 Uhr, Sa, So & Feiertage: 12:00 – 21:30 Uhr. Mittagskarte Montag bis Freitag von 11:30 – 15:00 Uhr
Contact
+4924199037603 info@forckenbeck.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), forckenbeck.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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